資源簡介

2009年生物三輪回扣材料必修1分子與細胞
（據山東考試說明編）
蛋白質、核酸的結構與功能（II）
（1）蛋白質的結構與功能
蛋白質的結構
組成元素：???都有C、H、O、N元素，有些含有P、S （N元素是蛋白質的特征性元素）
基本單位：氨基酸??約20種??結構特點：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連結在同一個碳原子上。（R基上可能含有氨基或羧基）
氨基酸結構通式： （略）
肽鏈：許多氨基酸通過肽鍵連接而成的化合物。（肽鏈的一端是氨基，另一端是羧基）
肽鍵：一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基脫去一分子水縮合形成連接兩個氨基酸的化學鍵，結構式是：-NH-CO-??，（斷裂一個肽鍵需要一分子水，形成一個羧基和一個氨基）。??? 有關計算:?脫水的個數?=?肽鍵個數?=?氨基酸個數n?–?鏈數m?=水解時需水數 ??????? 蛋白質分子量?=?氨基酸分子量?×氨基酸個數?–?脫去水分子的個數?×18 蛋白質：通過盤曲、折疊成一定的空間結構，一條或多條具有一定的空間結構的肽鏈形成具有一定生物學功能的蛋白質。
蛋白質多樣性原因：氨基酸的種類、數目、排列順序不同；構成蛋白質多肽鏈數目、空間結構不同。
蛋白質的分子結構具有多樣性，決定蛋白質的功能具有多樣性。
蛋白質的功能：1、有些蛋白是構成細胞和生物體的重要物質??2、催化作用，即絕大多數酶 3、運輸作用，如血紅蛋白運輸氧氣? 4、調節作用，如胰島素，生長激素 5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗體）
小結：一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。
（2）核酸的結構與功能 核酸的結構
組成元素：???由C、H、O、N、P5種元素構成?????
基本單位：核苷酸，一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖（脫氧核糖或核糖）、一分子含氮堿基（有5種）A、T、C、G、U組成。（構成DNA的核苷酸有4種，?構成RNA的核苷酸有4種）????
核苷酸鏈：許多核苷酸通過一定的化學鍵連接成核苷酸鏈
核酸：核苷酸鏈形成一定的空間結構成為核酸
種類
英文縮寫
基本組成單位
存在場所
脫氧核糖核酸
DNA
脫氧核苷酸（由堿基、磷酸和脫氧核糖組成）
主要在細胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在
核糖核酸
RNA
核糖核苷酸（由堿基、磷酸和核糖組成）
主要存在細胞質中
核酸的功能：核酸是一切生物的遺傳物質，在生物的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具極其重要的作用??（核酸只由C、H、O、N、P組成，具有細胞結構的生物遺傳物質是DNA）
2、糖類、脂質的種類與作用?（II）?
（1）糖類的種類與作用
組成元素：??由?C、H、O組成????構成生物重要成分、主要能源物質 ?種類: ①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖（構成RNA）、脫氧核糖（構成DNA）、半乳糖 ???????? ②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；??乳糖（動物） ????????? ③多糖：淀粉、纖維素（植物）；??糖原（動物） 作用：糖類是細胞里的主要的能源物質
淀粉是植物細胞的儲能物質，糖原是人和動物細胞的儲能物質。（淀粉、糖原的基本單位是葡萄糖）。
（2）脂質的種類與作用
組成元素：由C、H、O構成，有些含有N、P 種類與作用:?①脂肪：儲能、維持體溫?、緩沖和減壓的作用，可以保護內臟器官。②磷脂：構成膜（細胞膜、液泡膜、線粒體膜等）結構的重要成分 ③固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節作用；分為膽固醇、性激素、維生素D ；膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發育及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。（脂肪只由C、H、O構成，與等質量的多糖相比，脂肪含C、H多，氧化時需要的氧多，釋放的能量多，產生的水多）
3、水和無機鹽的作用（I）
A、水在細胞中存在的形式及水對生物的作用? ??結合水：與細胞內其它物質結合?? 生理功能：是細胞結構的重要組成成分  自由水：（占大多數）以游離形式存在，可以自由流動。（幼嫩植物、代謝旺盛細胞含量高） 生理功能：①良好的溶劑? ②運送營養物質和代謝的廢物
③參與許多生物化學反應 ④大多數細胞必須浸潤在液體環境中。
B、無機鹽的存在形式與作用：無機鹽是以離子形式存在的
無機鹽的作用：a、細胞中某些復雜化合物的重要組成成分。如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。 b、維持細胞和生物體的生命活動（細胞形態、滲透壓）如血液鈣含量低會抽搐。 c、維持細胞的酸堿度
4、細胞學說的建立過程（I）
細胞學說創立者：德國植物學家施萊登和動物學家施旺提出。羅伯特·虎克既是細胞的發現者也是細胞的命名者，列文·虎克用自制的顯微鏡觀察到不同形態的細菌和紅細胞和精子等；馬爾比基用顯微鏡廣泛觀察了動植物的微細結構；耐格里發現新細胞的產生原來是細胞分裂的結果
“所有的細胞都來源于先前存在的細胞”是魏爾肖的名言。
內容：1、細胞是一個有機體，一切動植物都是由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物構成。2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用 3、新細胞可以從老細胞中產生
5、多種多樣的細胞（II）
原核細胞和真核細胞最主要的區別
原核細胞沒有由核膜包被的成形的細胞核.但是有擬核。只有一種細胞器--核糖體，遺傳物質是大型環狀DNA分子，細菌細胞壁的成分是肽聚糖
真核細胞有由核膜包被的成形的細胞核，有各種細胞器，有染色體，植物細胞壁成分是纖維素和果膠
共同點是：它們都有細胞膜和細胞質。它們的遺傳物質都是DNA
常見的真核生物：綠藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及動、植物。（有真正的細胞核）
常見的原核生物：藍藻（念珠藻，發菜）細菌（乳酸菌，醋酸桿菌）支原體
注：病毒即不是真核生物也不是原核生物，原生動物（草履蟲、變形蟲）是真核生物
6、細胞膜系統的結構和功能（II）
（1） 生物膜的流動鑲嵌模型
磷脂雙分子層構成了膜的基本支架，具有流動性。蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層的表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。大多數蛋白質分子是可以運動的
（2）細胞膜的成分 磷脂 ：磷脂雙分子層（膜基本支架）；
細胞膜組成 蛋白質 ：與細胞膜的功能有關
糖類：與蛋白質分子共同構成糖蛋白（與細胞識別有關）
磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本骨架。哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核
細胞膜的功能：1、將細胞與外界環境分開 2、控制物質進出細胞 3、進行細胞間的物質交流
（3）細胞膜的結構特點：具有流動性
細胞膜的功能特點：具有選擇透過性
（4）生物膜系統
概念：在細胞中，許多細胞器都有膜，如內質網、高爾基體，線粒體、葉綠體、溶酶體等，這些細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統。
這些生物膜的組成成分和結構很相似，在結構和功能上緊密聯系。
功能：①細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩定的內部環境，同時在細胞與外部環境進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。②許多重要的化學反應都在生物膜上進行。③細胞膜內的生物膜把各種細胞器分隔開，使細胞內能同時進行多種化學反應，而不會互相干擾，保證了細胞生命活動高效、有序地進行。
(5)分泌蛋白的合成和分泌過程
分泌蛋白在核塘體中合成，在內質網中進行初步加工后，由囊泡運輸到高爾基體中進行進一步加工后，再由囊泡運輸到細胞膜，由細胞膜分泌到細胞外。
分泌蛋白的合成和分泌過程說明生物膜在結構和功能上具有一定的聯系。
7、主要細胞器的結構和功能（II）
（1）線粒體：具有雙層膜結構，內膜向內突起形成“嵴”，內膜上和基質中有與有氧呼吸有關的酶，基質中含少量的DNA、RNA。
有氧呼吸的主要場所（是有氧呼吸第二、三階段的場所），為生命活動供能，又叫“動力工廠”。（好氧性細菌、藍藻無線粒體，也能進行有氧呼吸）
（2）葉綠體:只存在于植物的綠色細胞中。雙層膜結構。基粒類囊體膜上有色素，基質中和基粒類囊體膜含有與光合作用有關的酶，基質中含少量的DNA、RNA。葉綠體是植物光合作用的場所。（3）內質網：由膜連接成的網狀結構，是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的 “車間”，同時還是蛋白質的運輸通道。（4）核糖體：無膜結構，由核糖體RNA和蛋白質組成。
將氨基酸合成蛋白質的場所蛋白質的“裝配機器”（將氨基酸縮合成蛋白質發生脫水縮合反應，有水生成）。（5）?高爾基體：主要是對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝。
動物細胞中與分泌物的形成有關；植物中與有絲分裂中細胞壁的形成有關。
（6）中心體：無膜結構，由垂直的兩個中心粒及周圍物質構成，其成分是蛋白質。存在于動物和低等植物中，與細胞有絲分裂有關。
（7）液泡：主要存在于植物細胞中，單層膜包被，內有細胞液，含糖類、無機鹽、色素和蛋白質等物質。可以調節植物細胞內的環境，充盈的液泡還可以使植物細胞保持堅挺。與植物細胞的滲透吸水有關
（8）溶酶體：單層膜包被，含有多種水解酶。能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。
8、細胞核的結構和功能（II）
a.細胞核的功能：細胞核是細胞的遺傳信息庫，是細胞核代謝和遺傳的控制中心。
b、細胞核的形態結構：
①染色體：主要成分是DNA和蛋白質。容易被堿性染料染成深色。染色體和染色質是同樣物質在細胞不同時期的兩種存在狀態。
②核膜：雙層膜，把核內物質與細胞質分開。
③核仁：與某種RNA（核糖體RNA）的合成以及核糖體的形成有關。
④核孔：實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流。（RNA、細胞核內的蛋白質進出細胞核的通道）
9、物質進出細胞的方式（II）
小分子物質
比較項目
運輸方向
是否要載體
是否消耗ATP
代表例子
自由擴散
高濃度→低濃度
不需要
不消耗
O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等
協助擴散
高濃度→低濃度
需要
不消耗
葡萄糖進入紅細胞等
主動運輸
低濃度→高濃度
需要
消耗
氨基酸、各種離子等
大分子和顆粒物質
進出細胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。胞吞和胞吐說明細胞膜具有流動性
10、酶在代謝中的作用（II）
酶的概念和本質：酶是由活細胞產生的具有生物催化作用的一類有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA
酶的特性：1、酶具有高效性 （與無機催化劑作比較） 2、酶具有專一性 3、酶的作用條件比較溫和
酶的作用及機理：酶的作用是為新陳代謝的各種化學反應提供催化劑。作用機理是降低反應的活化能
影響酶活性的因素
溫度 和PH是影響酶活性的兩個最重要的因素。在最適宜的溫度和PH值條件下，酶的活性最高。
過酸、過堿或溫度過高，酶的空間結構遭到破壞，能使蛋白質變性失活，
低溫使酶活性降低，但酶的空間結構保持穩定，在適宜的溫度條件下酶的活性可以恢復。
11、ATP在能量代謝中的作用（II）
元素組成：ATP 由C 、H、O、N、P五種元素組成
結構特點：ATP中文名稱叫三磷酸腺苷，結構簡式A—P~P~P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團，~代表高能磷酸鍵。水解時遠離A的高能磷酸鍵斷裂?
作用：新陳代謝所需能量的直接來源
ATP在細胞內含量很少，但在細胞內的轉化速度很快。
ATP和ADP相互轉化的過程和意義：
??注： ATP 和 ADP可以相互轉化，但該過程不是可逆反應意義：能量通過ATP分子在吸能反應和放能反應之間循環流通，ATP是細胞里的能量流通的能量“通貨”
12、光合作用的基本過程（II）
概念：綠色植物通過葉綠體利用光能，把二氧化碳和?水?轉化成儲存能量的有機物，并釋放出氧氣的過程。
光能
?反應式： CO2?+?H20?——→?（CH2O）?+?O2
葉綠體 （光合作用釋放的氧氣全部來自水，光合作用的產物不僅是糖類，還有氨基酸（無蛋白質）、脂肪等，因此光合作用產物應當是有機物）。 ?色素：包括葉綠素3/4?和?類胡蘿卜素?1/4，?葉綠素（包括?葉綠素a和葉綠素b）主要吸收藍紫光和紅光，類胡蘿卜素（包括胡蘿卜素和葉黃素）主要吸收藍紫光。
光合作用的過程包括光反應階段和?暗反應階段
光反應階段場所：葉綠體類囊體薄膜上進行???
條件：必須有光，色素、光合作用的酶 步驟：①水的光解，水在光下分解成氧氣和還原氫???②ATP生成，ADP與Pi接受光能變成ATP 能量變化：光能變為活躍的化學能(ATP) ?暗反應階段 場所：葉綠體基質???????????
條件：不需要光，二氧化碳，ATP和[H]、暗反應有關的酶 ?步驟：①二氧化碳的固定，二氧化碳與五碳化合物結合生成兩個三碳化合物  ②二氧化碳的還原，三碳化合物接受還原氫、ATP生成有機物 能量變化：ATP活躍的化學能轉變成化合物中穩定的化學能 ???????關系：光反應為暗反應提供ATP和[H]?，暗反應為光反應提供ADP和Pi
總結
項目
光反應
暗反應
區別
條件
需要葉綠素、光、酶
不需要葉綠素和光，需要多種酶
場所
葉綠體類囊體的薄膜上
葉綠體的基質中
物質變化
（1）水的光解2H2O 4[H]+O2
(2)ATP的形成ADP+Pi+能量 ATP
（1）CO2固定 CO2＋C5 2C3
(2) C3的還原2C3 （C H2O）+ C5
能量變化
葉綠素把光能轉化為活躍的化學能
活躍的化學能轉化成中穩定的化學能
實質
把二氧化碳和水轉變成有機物，同時把光能轉變為化學能儲存在有機物中
聯系
光反應為暗反應提供[H]、ATP，暗反應為光反應提供ADP+Pi，沒有光反應，暗反應無法進行，沒有暗反應，有機物無法合成。
注意：黑夜中，因沒有光反應提供ATP和[H]?，暗反應不能進行。藍藻、光合細菌無葉綠體，能進行光合作用。
綠色植物在光下既進行光合作用，也進行呼吸作用，測植物的光合作用時測到的是光合作用和呼吸作用的差，即凈光合作用。做題時應注意區分題目所給的是凈光合作用還是（實際）光合作用。
13、影響光合作用速率的環境因素（II）
C02濃度（通過影響暗反應影響光合作用速率）；溫度（通過影響酶的活性影響光合作用速率） ；光照強度（通過影響光反應影響光合作用速率）；（水 ，無機鹽等）
14、細胞呼吸（II）
（1）有氧呼吸的概念與過程
概念：指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，生成二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。
過程：第一階段、C6H12O6→2丙酮酸＋2ATP＋4［H］（在細胞質基質中）
????? 第二階段、丙酮酸＋6H2O→6CO2＋20［H］＋2ATP（線粒體基質中）
????? 第三階段、24［H］＋6O2→12H2O＋34ATP（線粒體內膜中）
酶
反應式：C6H12O6＋6O2 →6CO2＋6H2O＋能量
影響有氧呼吸的外界因素：溫度、氧氣濃度
注意：測定細胞呼吸時應選擇不能進行光合作用的材料，若是能進行光合作用的材料，應在黑暗處進行。
（2）無氧呼吸的概念與過程
概念：指細胞在無氧條件下通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成不徹底的氧化產物，同時釋放少量能量，生成少量ATP的過程。
過程：1、C6H12O6→2丙酮酸＋2ATP＋4［H］（在細胞質基質中）
????? 2、2丙酮酸→2酒精＋2CO2＋能量（細胞質）
2丙酮酸→2乳酸＋能量（細胞質基質）
酶 酶
反應式：C6H12O6 →2 C2H5O H＋2CO2＋能量 C6H12O6 →2 C3H12O3＋能量
（3）有氧呼吸與無氧呼吸的異同：
?
項目
有氧呼吸
無氧呼吸
區別
進行部位
第一步在細胞質中，然后在線粒體
始終在細胞質中
是否需O2
需氧
不需氧
最終產物
CO2＋H2O
不徹底氧化物酒精或乳酸
儲存ATP中
1161KJ
61.08KJ
聯系
把C6H12O6----2丙酮酸這一步相同，都在細胞質基質中進行
呼吸作用的意義：①為生命活動提供能量?????②為其他化合物的合成提供原料?
（4）應用：
包扎傷口用透氣的紗布或創可貼（防止厭氧型細菌繁殖）；
利用麥芽和酵母菌控制通氣的情況下，生產各種酒；
利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌以及發酵罐，在控制通氣的情況下可以生產食醋或味精；
花盆里的土壤板結后，空氣不足，會影響根系生長；
稻田要定期排水，否則根會因缺氧而變黑、腐爛；
皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，破傷風桿菌容易繁殖；
肌細胞無氧呼吸會產生大量乳酸。。。。。。
15、細胞的生長和增殖的周期性（I）
（1）生物的生長主要是指細胞體積的增大。
（2）細胞不能無限長大的原因：
細胞的表面積和體積的關系限制了細胞的長大；細胞的核質比（細胞核是細胞的控制中心）；
（3）細胞增殖：指細胞數量的增加。
細胞增殖的意義：是生物體生長、發育、繁殖、遺傳的基礎。
細胞以分裂的方式進行增殖。真核細胞分裂的方式有無絲分裂、有絲分裂和減數分裂。
（4）細胞周期的概念和特點：概念：連續分裂的細胞，從一次分裂完成時開始到下次分裂完成時為止。細胞周期包括分裂間期和分裂期。?
特點：分裂間期歷時長占細胞周期的90%--95%
16、細胞的無絲分裂（I）
無絲分裂：沒有出現紡錘絲和染色體的變化，叫做無絲分裂。例：蛙的紅細胞
注意：依然存在DNA的復制
17、細胞的有絲分裂（II）
（1）過程特點：
分裂間期：可見核膜核仁，染色體的復制（DNA復制、蛋白質合成）。 ?前期：染色體出現，散亂排布紡錘體中央，紡錘體出現，核膜、核仁消失（兩失兩現）??????????????
中期：染色體著絲點整齊的排在赤道板平面上，染色體形態比較穩定，數目比較清晰，便于觀察。 ?后期：著絲點分裂，染色體數目暫時加倍 ?末期：染色體、紡錘體消失，核膜、核仁出現，染色體變成染色質（兩現兩失） ?注意：有絲分裂中各時期始終有同源染色體，但無同源染色體聯會和分離。
（2）染色體、染色單體、DNA變化特點：??（體細胞染色體為2N） ??染色體變化：后期加倍（4N），平時不變（2N）??
??DNA變化：間期加倍（2N→4N）， 末期還原（2N） ??染色單體變化：間期出現（0→4N），后期消失（4N→0），存在時數目同DNA。 （3）動、植物細胞有絲分裂過程的異同：
?
植物細胞
動物細胞
間期
相同點
染色體復制（蛋白質合成和DNA的復制）
前期
相同點
核仁、核膜消失，出現染色體和紡錘體
不同點
由細胞兩極發紡錘絲形成紡錘體
已復制的兩中心體分別移向兩極，周圍發出星射線，形成紡錘體
中期
相同點
染色體的著絲點位于位于細胞中央赤道板位置上
后期
相同點
染色體的著絲點分裂，染色單體變為染色體，染色單體為0，染色體加倍
末期
不同點
赤道板位置出現細胞板，擴展形成新細胞壁，并把細胞分為兩個。
細胞中部出現細胞內陷，把細胞質縊裂為二，形成兩個子細胞
相同點
紡錘體、染色體消失，核仁、核膜重新出現
（4）細胞有絲分裂主要特征、意義
特征：染色體和紡錘體的出現，然后染色體平均分配到兩個子細胞中去。
意義：親代細胞的染色體經復制以后，平均分配到兩個子細胞中去，由于染色體上有遺傳物質DNA ，所以使前后代保持遺傳性狀的穩定性。
用曲線描述一個細胞周期中DNA、染色體、染色單體的數量變化（縱坐標表示一個細胞核的有關數目）
18、細胞的分化（II）
細胞分化：在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態、結構和生理功能上發生穩定性差異的過程，叫做細胞分化。
特點：分化是一種持久性的變化，會一直保持分化后的狀態直到死亡。
細胞分化的意義：細胞分化是生物界中普遍存在的生命現象，是個體發育的基礎。僅有細胞增殖沒有細胞分化，就不可能形成具有特定形態、結構和功能的組織和器官，生物體就不可能正常發育。細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨向專門化，有利于提高各種生理功能的效率。
細胞分化的實例：造血干細胞分化成紅細胞、B細胞、T細胞等
細胞分化的原因：基因的選擇性表達的結果
19、細胞全能性（II）
概念：已經分化的細胞仍然具有發育成完整個體的潛能
實例：通過植物組織培養的方法快速繁殖植物。
動物克隆（已分化的動物體細胞的細胞核是具有全能性的）
基礎（原因）：細胞中具有該物種全部的遺傳物質
20、細胞衰老和凋亡與人體健康的關系（II）
細胞衰老的特征：⑴細胞內水分減少,結果使細胞萎縮,體積變小，細胞新陳代謝速率減慢。⑵細胞內多種酶的活性降低。⑶細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積。⑷呼吸速度減慢, )細胞核體積增大,染色質固縮,染色加深。⑸細胞膜通透性功能改變,物質運輸功能降低。
細胞凋亡的含義：由基因所決定的細胞自動結束生命的過程。又稱細胞編程性死亡，屬正常死亡。
細胞壞死：不利因素引起的非正常死亡。
細胞衰老和細胞凋亡與人體健康的關系
無論凋亡過度或凋亡不足都可以導致疾病的發生。正常的細胞凋亡對人體是有益的，如手指的形成、蝌蚪尾的凋亡
21、癌細胞的主要特征及防治（II）
1、癌細胞的特征：能夠無限增殖，癌細胞的形態結構發生了變化，癌細胞的表面也發生了變化，癌細胞表面的糖蛋白減少, 細胞彼此之間黏著性減小，導致在有機體內容易分散和轉移。
2、致癌因素與癌癥的預防：癌細胞的產生是內外因素共同作用的結果
(1)內因：人體細胞內有原癌基因和抑癌基因，受致癌因子影響會發生基因突變(2)外因： ①物理致癌因子；②化學致癌因子；③病毒致癌因子。
3、防治：遠離致癌因子。做到早發現早治療
必修1實驗（實驗和探究能力）
1.觀察DNA、RNA在細胞中的分布用甲基綠和吡咯紅的混合液染色（使用時現配），細胞質染成綠色，DNA被染成綠色，細胞核染成綠色；RNA被染成紅色，細胞質染成紅色。。
2.檢測還原糖用斐林試劑（由質量分數為0.1g/ml的NaOH溶液和質量分數為0.05g/mlCuSO4溶液）組成，與還原糖發生反應生成磚紅色沉淀。使用時注意要現配現用。
鑒定生物組織中的脂肪可用蘇丹III染液和蘇丹IV染液。前者將脂肪染成橘紅色，后者染成紅色。
鑒定生物組織中的蛋白質可用雙縮脲試劑。使用時先加質量分數為0.1g/ml的NaOH溶液，后加2~3滴質量分數為0.01g/mlCuSO4溶液。反應生成紫色絡合物。
3.高倍鏡的使用步驟是：①在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大的物像移到視野中央（裝片朝像所在的方向移動），②再轉動轉換器轉過高倍物鏡，③觀察并用細準焦螺旋調焦。
4. 觀察線粒體時利用專一性染線粒體的活細胞染料健那綠染液染色，可以使活細胞中的線粒體呈現藍綠色，而細胞質接近無色。高倍顯微鏡下觀察，線粒體呈短棒狀、線形、圓球狀、啞鈴形等。
5. .當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，植物細胞發生質壁分離現象；當外界溶液濃度小于細胞液濃度時，植物細胞發生質壁分離復原現象。觀察植物細胞的質壁分離時，.用0.3g/ml的蔗糖溶液浸泡洋蔥表皮細胞，發現原生質層和細胞壁先在角隅處分離，然后逐漸擴大。分離區域充滿蔗糖溶液。質壁分離的內因是原生質層和細胞壁的伸縮性不同。外因是外界溶液的濃度大于細胞液的濃度。發生質壁分離的細胞浸潤到清水中，會發現原生質層和細胞壁逐漸恢復到原來的位置。
6.探究影響酶活性的因素時，需設置適宜條件、低于適宜條件、高于適宜條件等多組做對照實驗
7. 色素提取實驗：原理是色素溶解于有機溶劑。無水乙醇提取色素,?二氧化硅使研磨更充分?,碳酸鈣防止色素受到破壞
色素分離實驗：方法是紙層析法，原理是各種色素在層析液中的溶解度不同。在濾紙條上的色素順序（從上到下）：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b
8.檢測酵母菌培養液中CO2的產生可用澄清石灰水，也可用溴麝香草酚藍水溶液。 C O2可使后者由藍色變綠色再變黃色。
檢測酒精的產生可用橙色的重鉻酸鉀溶液。在酸性條件下，該溶液與酒精發生化學反應，變成灰綠色
9.觀察植物細胞的有絲分裂時，觀察洋蔥根尖的分生區，分生區細胞的特點是細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂。制作洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片的過程包括解離（用鹽酸和酒精1：1的混合液，細胞被殺死）、漂洗、染色（用質量濃度為0.01g/ml或0.02g/ml的龍膽紫溶液）、制片（包括蓋片和壓片）。
10.細胞的體積越小，表面積與體積的比越大，物質交換越快。

展開更多......

收起↑