資源簡介

生物必修教材實驗復習
實驗一 觀察DNA、RNA在細胞中的分布（必修1 p26）
一．實驗目的：初步掌握觀察DNA和RNA在細胞中分布的方法
二．實驗原理：
1．甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現綠色，吡羅紅使RNA呈現紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。
2．鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色休中的DNA和蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。
三．方法步驟：
操作步驟 注意問題 解釋
取口腔上皮細胞制片 載玻片要潔凈，滴一滴質量分數為0.9%的NaCl溶液。 用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內側壁上輕刮幾下取細胞。 將載玻片在酒精燈下烘干。 防止污跡干擾觀察效果，保持細胞原有形態。 消毒為防止感染，漱口避免細胞中混有雜物 固定細胞
水解 將烘干的載玻片放入質量分數為8%的鹽酸溶液中，用300C水浴保溫5min。 改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，促進染色體的DNA與蛋白質分離而被染色。
沖冼涂片 用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10S。 洗去殘留在外的鹽酸。
染色 滴2滴吡羅紅甲綠染色劑于載玻片上染色5min。
觀察 先低倍鏡觀察，選擇染色均勻、色澤淺的區域，移至視野中央，調節清晰后再換用高倍物鏡觀察。 使觀察效果最佳。


實驗二 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質（必修1 p18）
一．實驗目的： 嘗試用化學試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質
二．實驗原理：某些化學試劑能使生物組織中的有關有機化合物，產生特定的顏色反應。
1．可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發生作用，可生成磚紅色沉淀。
2．脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍色。
3．蛋白質與雙縮脲試劑發生作用，產生紫色反應。（蛋白質分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產生紫色反應。）
三．實驗材料
1．做可溶性還原性糖鑒定實驗，應選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。（因為組織的顏色較淺，易于觀察。）
2．做脂肪的鑒定實驗。應選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實驗前一般要浸泡3~4小時（也可用蓖麻種子）。
3．做蛋白質的鑒定實驗，可用富含蛋白質的黃豆或雞蛋清。
四、實驗試劑
斐林試劑（包括甲液：質量濃度為0.1g/ mL NaOH溶液，乙液：質量濃度為0.05g/ mL CuSO4溶液。）、蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液、雙縮脲試劑（包括A液：質量濃度為0.1g/ mL NaOH溶液，B液：質量濃度為0.01g/ mL CuSO4溶液。）、體積分數為50%的酒精溶液，碘液、蒸餾水。
五、方法步驟：

（一）可溶性糖的鑒定
操 作 方 法 注 意 問 題 解 釋
1. 制備組織樣液。 （去皮、切塊、研磨、過濾） 蘋果或梨組織樣液必須臨時制備。 因組織樣液易被氧化成褐色，將產生的顏色掩蓋。
2. 取1支試管，向試管內注入2mL組織樣液。
3. 向試管內注入1mL新制的斐林試劑，振蕩。 甲、乙液等量混勻成斐林試劑，現配現用。 斐林試劑很不穩定。
4. 試管放在盛有50-650C溫水的大燒杯中，加熱約2分鐘，觀察到溶液顏色：淺藍色 → 棕色 → 磚紅色沉淀。 。

（二）脂肪的鑒定
操 作 方 法 注 意 問 題 解 釋
花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。 干種子要浸泡3~4小時，新花生的浸泡時間可縮短。 因為浸泡時間短，不易切片，浸泡時間過長，組織較軟，切下的薄片不易成形。
在子葉薄片上滴2~3滴蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液，染色1分鐘。 染色時間不宜過長。
用吸水紙吸去薄片周圍染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。 酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會影響對橘黃色脂肪滴的觀察。
用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴上1~2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。
低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處，可看到細胞中有染成橘黃色或紅色圓形小顆粒。 裝片不宜久放。 時間一長，油滴會溶解在乙醇中。


（三）、蛋白質的鑒定
操 作 方 法 注 意 問 題 解 釋
制備組織樣液。 （浸泡、去皮研磨、過濾。） 黃豆浸泡1至2天，容易研磨成漿，也可購新鮮豆漿以節約實驗時間。
鑒定。加樣液約2ml于試管中，加入雙縮脲試劑A液1ml，搖勻；再加入雙縮脲試劑B液3~4滴，搖勻，溶液變紫色。 A液和B液也要分開配制，儲存。鑒定時先加A液后加B液。 CuSO4溶液不能多加。 先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質反應提供一個堿性的環境。 否則CuSO4的藍色會遮蓋反應的真實顏色。
可用蛋清代替豆漿。 蛋清要先稀釋。 如果稀釋不夠，在實驗中蛋清粘在試管壁，使反應不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。
附：淀粉的檢測和觀察 用試管取2ml待測組織樣液，向試管內滴加2滴碘液，觀察顏色變化。 碘液不要滴太多 以免影響顏色觀察


實驗三 用顯微鏡觀察多種多樣的細胞（必修1 p7）
一．實驗目的：
1）使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞，比較不同細胞的異同點
2）運用制作臨時裝片的方法
二．實驗原理：利用高倍鏡可以看到某些在低倍鏡下無法看到的細胞結構，例如：可以看到葉綠體、線粒體等細胞器，從而能夠區別不同的細胞。
三．方法步驟：略
補充：認識顯微鏡的結構，學會使用顯微鏡
一、光學顯微鏡的結構、呈像原理、放大倍數計算方法
結構：
光學部分：目鏡、鏡筒、物鏡、遮光器（有大小光圈）和反光鏡（有平面鏡和凹面鏡）
機械部分：鏡座、傾斜關節、鏡臂、載物臺（上有通光孔、壓片夾）、鏡頭轉換器、粗、細準焦螺旋。
注：目鏡無旋轉螺絲，鏡頭越長，放大倍數越小；物鏡有旋轉螺絲，鏡頭越長，放大倍數越大。
放大倍數：目鏡和物鏡放大倍數的乘積.
注：顯微鏡放大倍數是指直徑倍數，即長度和寬度，而不是面積。
二、顯微鏡的使用： 1．安放。
2．對光。轉動轉換器，使低倍鏡對準通光孔，選取較大光圈對準通光孔。左眼注視目鏡，同時把反光鏡轉向光源，直至視野光亮均勻適度。光線過強，改用較小光圈或用平面反光鏡；光線過弱，改用較大光圈或用凹面反光鏡。
3．觀察。將切片或裝片放在載物臺上，標本正對通光孔中心。轉動粗準焦螺旋（順時針），俯首側視鏡筒慢慢下降，直到物鏡接近切片（約0.5cm），左眼觀察目鏡，（反時針）旋轉粗準焦螺旋，使鏡筒慢慢上升，看到物像時輕微來回旋轉細準焦螺旋，直到物像清晰。（找不到物像時，可重復一次或移動裝片使標本移至通光孔中心）。觀察時兩眼都要睜開，便于左眼觀察，右眼看著畫圖。
4．高倍鏡的轉換。找到物像后，把要觀察的物像移到視野中央，把低倍鏡移走，換上高倍鏡，只準用細準焦螺旋和反光鏡把視野調整清晰，直到物像清楚為止。
順序：移裝片→轉動鏡頭轉換器→調反光鏡或光圈→調細準焦螺旋
放大倍數與視野的關系：
放大倍數越小，視野范圍越大，看到的細胞數目越多，視野越亮，工作距離越長；
放大倍數越大，視野范圍越小，看到的細胞數目越少，視野越暗，工作距離越短。
故裝片不能反放。
移動：物像在何方，就將載玻片向何處移。（原因：物像移動的方向和實際移動玻片的方向相反）

實驗四 用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體（必修1 p47）
一．實驗目的：
使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體的形態分布。
二．實驗原理：
葉綠體的辨認依據：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。
線粒體辨認依據：線粒體的形態多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。
健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中線粒體呈現藍綠色。
三．實驗材料：
觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料。
若用菠菜葉作實驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因為表皮細胞不含葉綠體。
四．方法步驟：
步 驟
1．制片。用鑷子取一片黑藻的小葉，放入載玻片的水滴中，蓋上蓋玻片。
2．低倍鏡下找到葉片細胞
3．高倍鏡下觀察葉綠體的形態和分布
4．制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
5．觀察線粒體


實驗五 通過模擬實驗探究膜的透性（必修1 p60“問題探討”）
一．實驗目的：
1．說明生物膜具有選擇透過性
2．嘗試模擬實驗的方法
二．實驗原理：
某些半透膜（如動物的膀胱膜、腸衣、玻璃紙等），可以讓某些物質透過，而另一些物質不能透過。玻璃紙可以讓水分子透過，而蔗糖分子因為比較大，不能透過。可以用半透膜將不同濃度的溶液分隔開，然后通過觀察溶液液面高低的變化，來觀察半透膜的選擇透過特性，進而類比分析得出生物膜的透性。
三、實驗流程













四、實驗結果及結論：
A漏斗中液面下降，燒杯中的液體變藍，說明長頸漏斗中的銅離子和水分子已經通過玻璃紙進入了燒杯內的蒸餾水中。
B漏斗中的液面上升，說明水可以通過玻璃紙向漏斗內擴散，而漏斗中的蔗糖和紅墨水的染料分子不能透過玻璃紙。

實驗六 觀察植物細胞的質壁分離和復原（必修1 p61）
一、實驗目的：
1．學會觀察植物細胞質壁分離與復原的方法。
2．了解植物細胞發生滲透作用的原理。
二．實驗原理：
1．質壁分離的原理：當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而失水，細胞液中的水分就透過原生質層進入到溶液中，使細胞壁和原生質層都出現一定程度的收縮。由于原生質層比細胞壁的收縮性大，當細胞不斷失水時，原生質層就會與細胞壁分離。
2．質壁分離復原的原理：當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質層進入到細胞液中，整個原生質層就會慢慢地恢復成原來的狀態，緊貼細胞壁，使植物細胞逐漸發生質壁分離復原。
二、實驗材料：
紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因為液泡呈紫色，易于觀察。也可用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質壁分離劑對細胞無毒害作用。
三、實驗步驟：
步 驟 注 意 問 題 分 析
1．制作洋蔥表皮的臨時裝片。 在載玻片上滴一滴水，撕取洋蔥鱗片葉外表皮放在水滴中展平，蓋上蓋玻片。 蓋蓋玻片應讓蓋玻片的一側先觸及載玻片，然后輕輕放平。 防止裝片產生氣泡。
2．觀察洋蔥細胞可看到：液泡大，呈紫色，原生質層緊貼著細胞壁。 先觀察正常細胞與后面的“質壁分離”起對照作用。
3．觀察質壁分離現象。 從蓋玻片的一側滴入0．3g/ml的蔗糖溶液，在另一側用吸水紙吸引，重復幾次。鏡檢。觀察到：液泡由大變小，顏色由淺變深，原生質層與細胞壁分離。原生質層與細胞壁之間充滿蔗糖溶液。 重復幾次 為了使細胞完全浸入蔗糖溶液中。
4．觀察細胞質壁分離的復原現象。 從蓋玻片的一側滴入清水，在另一側用吸水紙吸引，重復幾次。鏡檢。觀察到：液泡由小變大，顏色由深變淺，原生質層恢復原狀。 發生質壁分離的裝片，不能久置，要馬上滴加清水，使其復原。 重復幾次。 因為細胞失水過久，也會死亡。 為了使細胞完全浸入清水中。





實驗七 探究影響酶活性的因素（必修1 p83）
一．實驗目的：
1．探究不同溫度和pH對過氧化氫酶活性的影響。
2．培養實驗設計能力。
二．方法步驟：
提出問題→作出假設→設計實驗→（包括選擇實驗材料、選擇實驗器具、確定實驗步驟、設計實驗記錄表格）→實施實驗→分析與結論→表達與交流。



實例1：溫度對酶活性的影響
一）實驗目的：
初步學會探索溫度對酶活性的影響的方法。
二）實驗原理：
淀粉遇碘變藍。
注：市售a-淀粉酶的最適溫度約600C。
三）方法步驟：
操 作 注意問題 解 釋
取3支試管，編上號，然后分別注入2mL可溶性淀粉溶液。
另取3支試管，編上號，然后分別注入1mL新鮮淀粉酶溶液。
將裝有淀粉溶液和酶溶液的試管分成3組，分別放入熱水（約600C）、沸水和冰塊中，維持各自的溫度5min。 不能只處理淀粉溶液或酶溶液 防止混合時，由于兩種溶液的溫度不同而使混合后溫度發生變化，反應溫度不是操作者所要控制的溫度，影響實驗結果。
分別將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后，維持各自的溫度5min。 保持各自溫度時間不能太短。 淀粉酶催化淀粉水解需要一定時間。
在3支試管中各滴入1-2滴碘液，搖勻后觀察這3支試管中溶液顏色變化并記錄。 碘液不能滴加太多。 防止影響實驗現象的觀察。








實例2：PH值對酶活性的影響
操作步驟：用表格形式顯示實驗步驟：（注意操作順序不能錯）
序號 加入試劑或處理方法 試管
1 2 3
1 注入新鮮的淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL
2 注入蒸餾水 1mL / /
3 注入氫氧化鈉溶液 / 1mL /
4 注入鹽酸 / / 1mL
5 注入可溶性淀粉溶液 2mL 2mL 2mL
6 600C水浴保溫5min
7 加入斐林試劑，邊加邊振蕩 2mL 2mL 2mL
8 50-65℃水浴加熱1min
9 觀察3支試管中溶液顏色變化并記錄








實驗八 葉綠體色素的提取和分離（必修1 p97）
一．實驗目的：
1．嘗試用過濾方法提取葉綠體中的色素和用紙層析法分離提取到的色素。
2．分析實驗結果，探究葉綠體中有幾種色素，以及各自所呈現的顏色。
二．實驗原理：
1．葉綠體中的色素是有機物，不溶于水，易溶于無水乙醇等有機溶劑中，所以用無水乙醇等能提取色素。
2．層析液是一種脂溶性很強的有機溶劑。葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢。所以用層析法來分離四種色素。
三、實驗材料：幼嫩、鮮綠的菠菜葉
四、實驗步驟：
步 驟 注 意 問 題 分 析
1．提取色素 5克綠葉剪碎，放入研缽，加SiO2、CaCO3和10mL無水乙醇，迅速、充分研磨。 加SiO2 加CaCO3 加無水乙醇 迅速 加SiO2為了研磨得更充分。 加CaCO3防止研磨時色素受到破壞。 葉綠體色素易溶于無水乙醇等有機溶劑。 減少研磨過程葉綠素的分解，減少無水乙醇揮發。
2．收集濾液 漏斗基部放一單層尼龍布，將濾液收集到小試管中，用棉花塞塞住試管口。 尼龍布起過濾作用。 試管口用棉花塞塞緊是為了防止無水乙醇揮發。
3．制備濾紙條 將干燥的濾紙，順著紙紋剪成長10cm，寬1cm的紙條，一端剪去二個角，并在距這一端1cm處劃一鉛筆線。 干燥 順著紙紋剪成長條 一端剪去二個角 可吸收更多的濾液。 層析時，色素分離效果好。 可使層析液同時到達濾液細線。
4．劃濾液細線 用毛細吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線劃出細、齊、直的一條濾液細線，干后重復三次。 濾液細線越細、越齊越好。 重復三次。 防止色素帶之間部分重疊。 增加色素在濾紙上的附著量，實驗結果更明顯。
5．紙層析法分離色素 將3mL層析液倒入燒杯中，將濾紙條（劃線一端朝下）插入層析液中，用培養皿蓋蓋上燒杯。 層析液不能沒及濾液細線。 燒杯要蓋培養皿蓋。 防止色素溶解在層析液中， 層析液中的苯、丙酮、石油醚易揮發。
6．觀察實驗結果 擴散最快是胡蘿卜素，擴散最慢是葉綠素b，含量最多的是葉綠素a。 四種色素之所以能被分離，是因為四種色素隨層析液在濾紙上的擴散速度不同。

五：實驗討論：
1．濾紙條上的濾液細線，為什么不能觸及層析液？
答：濾紙條上的濾液細線如觸及層析液，濾紙上的葉綠體色素就會溶解在層析液中，實驗就會失敗。
2．提取和分離葉綠體色素的關鍵是什么？
答：提取葉綠體色素的關鍵是：①葉片要新鮮、濃綠；②研磨要迅速、充分；③濾液收集后，要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發。分離葉綠體色素的關鍵是：一是濾液細線要細且直，而且要重復劃幾次；二是層析液不能沒及濾液線。

實驗九 探究酵母菌的呼吸方式（必修1 p91）
一．實驗目的：
1．了解酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸情況
2．學會運用對比實驗的方法設計實驗
二．實驗原理：
1．酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。
2． CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養CO2的產生情況。
3．橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發生化學反應，在酸性條件下，變成灰綠色。
三．方法步驟：
1．酵母菌培養液的配制
2．檢測CO2的產生










3．檢測灑精的產生
各取2mL酵母菌培養液的濾液，分別注入2支干凈的試管中。向試管中分別滴加0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（體積分數為95%-97%）并輕輕振蕩，使它們混合均勻，觀察試管中溶液的顏色變化。



實驗十 觀察細胞的有絲分裂（必修1 p115）
一．實驗目的：
1．制作洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片。
2．觀察植物細胞有絲分裂的過程，識別有絲分裂的不同時期，比較細胞周期不同時期的時間長短。
3．繪制植物細胞有絲分裂簡圖。
二．實驗原理：
1．在高等植物體內，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區細胞。由于各個細胞的分裂是獨立進行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時期的細胞。
2．染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液）著色，通過在高倍顯微鏡下觀察各個時期細胞內染色體（或染色質）的存在狀態，就可判斷這些細胞處于有絲分裂的哪個時期，進而認識有絲分裂的完整過程。
三．實驗材料： 洋蔥（可用蔥、蒜代替）。因為根尖生長點屬于分生組織，細胞分裂能力強，易觀察到有絲分裂各個時期的細胞。
四．實驗步驟：
步 驟 注 意 問 題 分 析
一、根尖的培養 實驗前3~4天，讓洋蔥放在廣口瓶上，底部接觸清水。根長約5cm時可用。 置于溫暖處，常換水。 因為細胞分裂和生長需要水分、適宜的溫度和氧氣。
二、裝片的制作 （解離→漂洗→染色→制片） 1．解離：上午10時至下午2時，剪取洋蔥根尖2~3mm，立即放入盛有質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，室溫下解離3~5min。 解離時間要保證，細胞才能分散開來。 解離時間也不宜過長。 目的：使組織中的細胞相互分離開來。此時，細胞已被鹽酸殺死。 否則，根尖過于酥軟，無法取出。
2．漂洗：待根尖酥軟后，用鑷子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10 min。 漂洗要充分，可換水1~2次。 目的：洗去解離液，便于染色。
3．染色：把洋蔥根尖放進盛有質量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液的玻璃皿中染色3~5min。 染色時間不宜過長，否則顯微鏡下一片紫色，無法觀察。 龍膽紫等為堿性染料，可使染色體著色。 醋酸洋紅溶液也能使染色體著色
4．制片：用鑷子將這段洋蔥根尖取出來，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把洋蔥根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。然后，用拇指輕輕地壓載玻片，使細胞分散開來。 要弄碎根尖，再垂直向下均勻用力壓片，不可移動蓋玻片， 目的：使細胞分散，避免細胞重疊，便于觀察。做得成功的裝片，標本被壓成云霧狀。
三、觀察1．低倍鏡觀察：把裝片放在低倍鏡下，慢慢移動裝片，找到分生區細胞。 2．高倍鏡觀察：移走低倍鏡，換上高倍鏡，用細準焦螺旋和反光鏡把視野調整清晰，仔細觀察，找出處于細胞分裂期中期的細胞，再找出前期、后期、末期的細胞。 一定要找到分生區。 在一個視野里，往往不容易找全有絲分裂過程中各個時期的細胞。如果是這樣，可以慢慢地移動裝片，從鄰近的分生區細胞中尋找。 分生區細胞特點是：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正處于分裂期。

實驗十一 模擬探究細胞表面積與體積的關系（必修1 p110）
一．實驗目的：通過探究細胞大小，即細胞的表面積與體積，與物質運輸效率之間的關系，探討細胞不能無限長大的原因。
二．實驗原理：用瓊脂塊模擬細胞。瓊脂塊越小，其表面積越大，則其與外界效換物質的表面積越大，經交換進來的物質在瓊脂塊中擴散的速度快；瓊脂塊中含有酚酞，與NaOH相遇，呈紫紅色，可顯示物質（NaOH）在瓊脂塊中的擴散速度。
三．操作步驟：
操作方法 注意問題 解 釋
用塑料餐刀將含酚酞的瓊脂塊切成三塊邊長分別為3cm、2cm、1cm的正方體
將3塊瓊脂塊放在燒杯內，加入NaOH溶液，將瓊脂塊淹沒，浸泡10min。用塑料勺不時翻動瓊脂塊。 不要用勺子將瓊脂塊切開或挖動其表面。 避免干擾實驗結果。
戴上手套，用塑料勺將瓊脂塊從NaOH溶液中取出。用紙巾把它們吸干，用塑料刀把瓊脂塊切成兩半。仔細觀察切面的顏色變化，變成紅色的部分代表NaOH擴散的深度，測量每一塊上NaOH擴散后著色的濃度。記錄測量結果。 應避免NaOH與皮膚和眼睛等接觸。如潑灑出來，應立即用水沖洗潑灑處。 每兩次操作之間必須把刀擦干。 NaOH有腐蝕性。 避免干擾實驗結果。
根據測量結果進行計算，并將結果填在記錄表中。

結論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小；NaOH擴散的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小。
注意：在相同時間內，NaOH在每一瓊脂塊內擴散的深度基本相同，說明NaOH在每一瓊脂塊內擴散的速率是相同的。
實驗十二 觀察細胞的減數分裂（必修2 p21）
一．實驗目的：通過觀察蝗蟲精母細細胞減數分裂固定裝片，識別減數分裂不同的階段染色體的形態、位置和數目，加深對減數分裂過程的理解。
二．實驗原理：蝗蟲的精母細胞進行減數分裂形成精細胞，再形成精子。此過程要經過兩次連續的細胞分裂：減數第一次分裂和減數第二次分裂。在此過程中，細胞中的染色體形態、位置和數目都在不斷地發生變化，因而可據此識別減數分裂的各個時期。
三．方法步驟：略
實驗十三 低溫誘導染色體加倍（必修2 p88）
一．實驗目的：1．學習低溫誘導植物染色體數目變化的方法。
2．理解低溫誘導植物細胞染色體數目變化的作用機制。
二．實驗原理：
1．進行正常有絲分裂的植物分生組織細胞，在有絲分裂后期，染色體的著絲點分裂，子染色體在紡綞絲的作用下分別移向兩極，最終被平均分配到兩個子細胞中去。
2．用低溫處理植物組織細胞，使紡綞體的形成受到抑制，以致影響染色體被拉向兩極，細胞也不能分裂成兩個子細胞，于是，植物細胞染色體數目發生變化。
三．方法步驟：

實驗十四 調查常見的人類遺傳病（必修2 p91）
一．實驗目的：
1．初步學會調查和統計人類遺傳病的方法。
2．通過對幾種人類遺傳病的調查，了解這幾種遺傳病的發病情況。
3．通過實際調查，培養接觸社會，并從社會中直接獲取資料或數據的能力。
二．實驗原理：
顯性遺傳病具有世代相傳的特點，隱性遺傳病隔代出現。伴X染色體隱性遺傳病的遺傳特點是交叉遺傳，隔代出現，患者男性多于女性。伴X染色體顯性遺傳病的遺傳特點是世代相傳，患者女性多于男性。
三．方法步驟：
可以以小組為單位開展調查工作。其程序是：
組織問題調查小組→確定課題→分頭調查研究→撰寫調查報告→匯報交流調查結果（如右流程圖）
注意事項：
1．調查時，最好選取群體中發病率較高的單基因遺傳病，如紅綠色盲、白化病、高度近視（600度以上）等
2．為保證調查的群體足夠大，小組調查的數據，應在班級和年級中進行匯總

3．



實驗十五 探究植物生長調節劑對扦插枝條生根的作用（必修3 p51）
一．實驗目的：
1．了解植物生長調節劑的作用。 2．進一步培養進行實驗設計的能力。
二．實驗原理：
植物插條經植物生長調節劑處理后，對植物插條的生根情況有很大的影響，而且用不同濃度、不同時間處理其影響程度亦不同。其影響存在一個最適濃度，在此濃度下植物插條的生根數量最多，生長最快。
三．方法步驟：
1.選擇生長素類似物：2，4-D或α-萘乙酸（NAA）等。
2.配制生長素類似物母液：5 mg/mL（用蒸餾水配制，加少許無水乙醇以促進溶解）。
3.設置生長素類似物的濃度梯度：用容量瓶將母液分別配成0.2、0.4、0.6、0.8、1、2、3、4、5 mg/mL的溶液，分別放入小磨口瓶，及時貼上相應標簽。NAA有毒，配制時最好戴手套和口罩。
剩余的母液應放在4 ℃保存，如果瓶底部長有綠色毛狀物，則不能繼續使用。
5．選擇插條：以1年生苗木為最好（1年或2年生枝條形成層細胞分裂能力強、發育快、易成活）實驗表明，插條部位以種條中部剪取的插穗為最好，基部較差，梢部插穗仍可利用。實驗室用插穗長5～7 cm，直徑1～1.5 cm為宜。
6．處理插條：枝條的形態學上端為平面，下端要削成斜面，這樣在扦插后可增加吸收塔水分的面積，促進成活。每一枝條留3-4個芽，所選枝條的芽數盡量一樣多。
處理方法：1）浸泡法：把插條的基部浸泡在配制好的溶液中，深約3cm，處理幾小時至一天。（要求的溶液濃度較低，并且最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進行處理）
2）沾蘸法：把插條基部在濃度較高的藥液中蘸一下（約5s），深約1.5cm即可。
7．探究活動：提出問題→作出假設→設計實驗→（包括選擇實驗材料、選擇實驗器具、確定實驗步驟、設計實驗記錄表格）→實施實驗→分析與結論→表達與交流。
注1：可先設計一組梯度比較大的預實驗進行摸索，再在預實驗的基礎上設計細致的實驗。
2.實驗材料：可以用楊、加拿大楊、月季等的枝條。
3.實驗用具：天平、量筒、容量瓶、燒杯、滴管、試劑瓶、玻璃棒、木箱或塑料筐（下方帶流水孔）、盛水托盤、礦泉水瓶。
實例如下：
1.提出問題
不同濃度的生長素類似物，如2，4-D或NAA，促進楊插條生根的最適濃度是多少呢？
2.作出假設
適宜濃度的2，4-D或NAA可以使楊或月季插條基部的薄壁細胞恢復分裂能力，產生愈傷組織，長出大量不定根。
3.預測實驗結果
經過一段時間后（約3～5 d），用適宜濃度的2，4-D或NAA處理過的插條基部和樹皮皮孔處（插條下1/3處）出現白色根原體，此后逐漸長出大量不定根；而用較低濃度、較高濃度或清水處理的枝條長出極少量的不定根或不生根。
4.實驗步驟
（1）制作插條。
（2）分組處理：將插條分別用不同的方法處理（藥物濃度、浸泡時間等可多組。如可分別在NAA中浸泡1、2、4、8、12、24 h等）。
（3）進行實驗：將處理過的插條下端浸在清水中,注意保持溫度（25～30 ℃）。
（4）小組分工，觀察記錄：前三天每天都要觀察記錄各小組實驗材料的生根情況。自行設計記錄表格，記錄用不同濃度生長素類似物處理后枝條生根情況，如生根條數，最長與最短根的長度等。（濃度適宜的生長素類似物處理后，在綠色樹皮的皮孔處長有白色幼根；時間長一些會在枝條下端斜面樹皮與木質部之間長有白色根原體）。每隔2～3 d記錄也可。
（5）研究實驗中出現的問題。
① 分析不同插條的生根情況。
不能生出不定根：有可能是枝條上沒有芽、枝條倒插等。
都能生出不定根：促進扦插枝條生根是指刺激枝條的下端生出不定根，而不是刺激根生長。不同的枝條可能生出的不定根的數目多少不一樣，如枝條上芽多，則產生的生長素就多，就容易促使不定根的萌發。
②分析與本實驗相關的其他因素。
A.溫度要一致；
B.設置重復組。即每組不能少于3個枝條；
C.設置對照組。清水空白對照；設置濃度不同的幾個實驗組之間進行對比，目的是探究2，4-D或α-萘乙酸促進扦插枝條生根的最適濃度。
5.分析實驗結果，得出實驗結論
按照小組分工認真進行觀察，實事求是地對實驗前、實驗中（包括課內、課外）和實驗后插條生根的情況進行記錄，并及時整理數據，繪制成表格或圖形。最后分析實驗結果與實驗預測是否一致，得出探究實驗的結論。不要求實驗結果都一致，但要求有分析研究。
6.表達與交流
實驗小組的每一個成員都要寫出自己個性化的實驗報告，向小組和全班匯報探究過程和結果、經驗、教訓或體會，包括在科學態度、科學方法和科學精神方面的收獲。
7.進一步探究：進行擴展性的探究和實踐，大多數需要在課外完成。
實驗十六 模擬尿糖的檢測（必修3）
一．實驗目的：
學會尿糖的檢測方法，檢查“尿樣”中是否含有葡萄糖。
二．實驗原理：
葡萄糖試紙是一種酶試紙，由葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶和某種無色的化合物固定于濾紙上制成。當尿液滴加到酶試紙上時，尿液中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫在酶的催化作用下形成水和原子氧，原子氧可以將試紙上無色的化合物氧化成有色化合物，使試紙呈現特定的顏色，再與標準比色卡比對，即可知道尿樣中葡萄糖的含量。
葡萄糖 葡萄糖酸 + H2O2
H2O2 H2O+O
無色化合物+O→有色化合物
三．方法步驟：
1．將5個分別裝有水、葡萄糖溶液、三份模擬“尿樣”的滴瓶和5條葡萄糖試紙分別對應做好標記，并在記錄本上設計好記錄表格。
2．分別用滴管從5個滴瓶中吸取溶液，在對應的葡萄糖試紙上各滴加2滴。
3．觀察試紙的顏色變化并與標準比色卡對比，判斷出“尿糖”的含量。
4．將實驗結果記在記錄表中。



實驗十七 探究培養液中酵母菌數量的動態變化（必修3 p68）
一．實驗目的：
1．通過探究培養液中酵母菌種群數量的變化，嘗試建構種群增長的數學模型。
2．用數學模型解釋種群數量的變化。
3．學會使用血球計數板進行計數。
二．實驗原理：
1．在含糖的液體培養基（培養液）中酵母菌繁殖很快，迅速形成一個封閉容器內的酵母菌種群，通過細胞計數可以測定封閉容器內的酵母菌種群隨時間而發生的數量變化。
2．養分、空間、溫度和有毒排泄物等是影響種群數量持續增長的限制因素。
三．方法步驟：
提出問題→作出假設→討論探究思路→制定計劃→實施計劃→按計劃中確定的工作流程認真操作，做好實驗記錄→分析結果，得出結論→將記錄的數據用曲線圖表示出來
注意：1、提出的問題可以是：培養液中酵母菌種群的數量是怎樣隨時間變化的？也可以提出其他的探究問題，例如，在不同溫度（以及通氧、通CO2等）條件下酵母菌種群數量增長的情況如何？不同培養液（如加糖和不加糖）中酵母菌種群數量增長的情況如何？等等。
2、本實驗時間較長（7天），因此事前一定要做好周密的計劃，定程序、定時間、定人員。
3、酵母菌計數方法：抽樣檢測法。
先將蓋玻片放在計數室上，用吸管吸取培養液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養液自行滲入。多余培養液用濾紙吸去。稍待片刻，待細菌細胞全部沉降到計數室底部，將計數板放在載物臺的中央，計數一個小方格內的酵母菌數量，再以此為根據，估算試管中的酵母菌總數。
4、從試管中吸出培養液進行計數之前，要將試管輕輕震蕩幾次。

實驗十八 土壤中動物類群豐富度的研究（必修3 p75）
一．實驗目的：
1．初步學會動物類群豐富度的統計方法
2．能對土壤中部分常見的動物進行分類
3．學會設計表格進行觀察和統計。
二．實驗原理：
土壤不僅為植物提供水分和礦質元素，也是一些動物的良好棲息場所。研究土壤中動物類群的豐富度，操作簡便，有助于理解群落的基本特征與結構。
三．方法步驟：
1．提出問題：如土壤中有哪些小動物？它們的種群密度是多少？
2．制定計劃
研究計劃表
步 驟 時 間 地 點 內 容 方 法 備 注
第一步 ×年×月×日 環境考察 觀察與測量 帶溫度計、干濕計、記錄本
第二步
……

3．實施計劃
本研究包括三個操作環節：取樣、觀察和分類、統計和分析。
1）準備：（p76）
2）取樣：
取樣可以在野外用取樣器取樣的方法進行采集、調查，即：用一定規格的捕捉器（如采集缺罐、吸蟲器等進行取樣），（不適于用樣方法或標志重捕法）在實驗室進行觀察。
3）采集小動物：使用誘蟲器取樣，比較方便，且效果較好，但時間可能要長一些。也可采用簡易采集法：將采集到的土壤放在瓷盆內，用放大鏡觀察，同時用解剖針尋找。發現體形較大的動物，可用包著紗布的鑷子取出；體形較小的動物可用吸蟲管采集。采集到的小動物可放入酒精中，也可將活著的小動物放入試管中。
4）觀察和分類：“觀察和分類”需要借助動物分類的專業知識。（P76）
5）統計和分析：“統計和分析”，要求設計一個數據收集和統計表，并據此進行數據分析。
豐富度的統計方法：記名計算法和目測估計法。
記名計算法是指在一定面積的樣地中，直接數出各種群的個體數目，這一般用于個體較大，種群數量有限的群落。
目測估計法是按預先確定的多度等級來估計單位面積上個體數量的多少。等級的劃分和表示方法有：“非常多、多、較多、較少、少、很少”等等。
四．課后討論：如果要調查水中小動物類群的豐富度，應如何對研究方法進行改進？
答：主要是取樣和采集方式要進行改進。根據調查水中小動物種類的不同，取樣設備也不同，例如用網兜、瓶子等。取樣和采集時要考慮定點、定量等因素。定點就是要選取有代表性的地點取樣；定量就是每次取樣的數量（例如一瓶、一網等）要相同。






實驗十九 探究水族箱（或魚缸）中群落的演替（必修3 p112）
一．實驗目的：設計一個生態缸，觀察這一人工生態系統中群落的演替情況。
二．實驗原理：
在有限的空間內，依據生態系統原理，將生態系統具有的基本成分進行組織，構建一個人工微生態系統是可能的。但同時，這個人工生態系統的穩定性是有條件的，也可能是短暫的，它會發生群落的演替。
三．實驗步驟：
按100cm×70cm×50cm的標準制作生態缸框架。
在生態缸內底部鋪墊沙土和花土，花土在下，一邊高，一邊低；沙土城上，沙土層厚5-10cm。在缸內低處倒進水。將收集或購買的動物和植物放在生態缸中，其中浮萍、水草與小烏龜放在水中，仙人掌或仙人球移植到沙土上，蕨類植物和雜草移植到花土上，蚯蚓與蝸牛也放置在花土上。
封上生態缸蓋。將生態缸放置于室內通風、光線良好的地方，但要避免陽光直接照射。
每一天觀察一次生態缸內生物種類與數量變化，并且進行記錄，連續觀察一星期。
可將觀察結果記錄于下表。

















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