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(共46張PPT)
課題1：溶液的形成
人教版 初中化學
第九單元 溶液
海水
新知導入
你知道下列混合物中含有哪些物質嗎？
糖水
生活中經常會接觸到象這些由一種或多種物質溶解在一種液體中形成的混合物。
糖水、食鹽水、澄清石灰水、碘酒、海水等，它們都屬于溶液
食鹽水
澄清石灰水
碘酒
蔗糖、水
氯化鈉、水
氫氧化鈣、水
碘、酒精
含有多種的物質，海水中所含元素達80多種
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
【實驗9-1】
在20ml水中加入一些蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現象。
1. 蔗糖溶液的形成
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
1. 蔗糖溶液的形成
現象：
蔗糖放進水中經攪拌后很快消失了。
分析：
蔗糖表面的蔗糖分子在水分子的作用下，逐步向水里擴散了。
最終蔗糖分子均一地分散到水分子中間，形成一種混合物 - 蔗糖溶液。
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
把食鹽（主要成分是氯化鈉）放入水中，用玻璃棒攪拌，觀察現象。
2. 氯化鈉溶液的形成
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
2. 氯化鈉溶液的形成
現象：
食鹽放進水中經攪拌后很快消失了。
分析：
氯化鈉在水分子的作用下，鈉離子和氯離子逐步向水里擴散了。
最終鈉離子和氯離子均一地分散到水分子中間，形成一種混合物 - 氯化鈉溶液。
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
實驗證明，從蔗糖溶液（或氯化鈉溶液）中任意取出一部分進行比較，發現它們的組成完全相同，即溶液是均一的。
只要水分不蒸發，溫度不變化，
蔗糖與水（或氯化鈉與水）不會分離，即溶液是穩定的。
由一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩定的混合物，叫做溶液
能溶解其他物質的物質叫做溶劑
被溶解的物質叫做溶質
溶液是由溶質和溶劑兩部分組成的
均一性、穩定性是溶液的基本特征
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
你能說出下列溶液中的溶質和溶劑嗎？
溶液 溶質 溶劑
糖水
食鹽水
澄清石灰水
碘酒
蔗糖
水
氯化鈉
水
氫氧化鈣
水
碘
酒精
從表中填寫的溶質和溶劑，你發現了什么？
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
① 溶液中含有水的，水是溶劑，溶液中的其他物質為溶質；
② 酒精也可以作為溶劑；
水是一種最常用的溶劑。汽油、酒精等也可以作溶劑。
注意：溶液中只要有水在，水就是溶劑，溶液中的其他物質即為溶質。
并且今后遇到的溶液，在沒有特別說明的情況下，都指的是溶
劑為水的溶液。
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
溶液是均一、穩定的混合物，溶液是否也是無色透明的呢？
溶液是透明的，但不一定是無色的。
事實上，無色的溶液占多數，但也有一些溶液是有顏色的。
【討論】
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
溶液是均一、穩定的混合物，溶液是否也是無色透明的呢？
【討論】
CuSO4溶液
FeSO4溶液
FeCl3溶液
KMnO4溶液
注意：溶液中的Cu2+ 是藍色、Fe2+ 是淺綠色、Fe3+是黃色、MnO4- 是紫
紅色，這些顏色可以作為判斷溶液中是否含有某種離子的依據。
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
【實驗9-2】
在兩支試管中各加入1~2小粒碘，然后分別加入5ml水或5ml汽油；另取兩支試管各加入1~2小粒高錳酸鉀，然后分別加入5ml水或5ml汽油，振蕩，觀察現象。
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
【實驗9-2】
溶 質 溶 劑 現 象
碘 水
碘 汽油
高錳酸鉀 水
高錳酸鉀 汽油
碘幾乎不溶于水
碘溶于汽油，溶液呈棕色
高錳酸鉀溶于水，溶液呈紫紅色
高錳酸鉀幾乎不溶于汽油
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
實驗表明，碘幾乎不溶于水，卻可以溶解在汽油中；
高錳酸鉀幾乎不溶于汽油，卻可以溶解在水中。
同一物質在不同溶劑中的溶解性是不同的，
不同的物質在同一溶劑中的溶解性也是不同的。
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
【實驗9-3】
在盛有2ml水的試管中滴入2~3滴紅墨水，振蕩，然后將試管傾斜，用滴管沿試管內壁緩慢加入2ml乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層，然后振蕩并靜置幾分鐘，觀察現象。

紅墨水是為了顯色，便于觀察
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
振蕩前現象
振蕩后現象
靜置后現象
結 論
出現分層，酒精在上層呈無色
酒精與水均勻地混合在一起了
沒有出現分層現象，酒精與水還是均勻地混合在一起
酒精與水能夠互相溶解
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
事實上，乙醇與水能夠以任意比例互溶。
白酒是由乙醇和水混合而成的，不同濃度的白酒中含乙醇的量不同。

課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
從以上實驗可知，溶質可以是固體，也可以是液體或氣體。
如果兩種液體互相溶解時，一般把量多的一種叫做溶劑，量少的一種叫做溶質。但如果其中一種是水，一般把水叫做溶劑。
如果由固體與液體或氣體與液體組成的溶液，
固體或氣體為溶質，液體為溶劑。
同一溶液中的溶質可以有多種，但溶劑只能是一種。
課題1 溶液的形成
新知學習
一、溶液
溶液在日常生活、工農業生產和科學研究中具有廣乏用途，與人們的生活息息相關。
農業生產上，無土栽培
的植物生長在營養液中
化學實驗室中用的溶液
醫療上用的溶液
課題1 溶液的形成
新知學習
二、溶解時的吸熱或放熱現象
現有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計等儀器和固態NaCl、 NH4NO3、NaOH設計實驗方案，探究它們溶解于水時是放出熱還是吸收熱量。
【實驗探究】
實驗方案
① 分別在三個貼有編號的燒杯中倒入相同
量的水，用溫度計分別測量出它們的溫度，
并做好記錄。
② 分別將稱量好的相同質量的三種固態物質
依次倒入這三個燒杯中，待完全溶解后，
再次用溫度計分別測出它們的溫度，并做
好記錄。
③ 分別比較這三個燒杯中的溶解前和溶解后
的溫度，根據溫度變化情況得出結論。
課題1 溶液的形成
新知學習
二、溶解時的吸熱或放熱現象
現有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計等儀器和固態NaCl、 NH4NO3、NaOH設計實驗方案，探究它們溶解于水時是放出熱還是吸收熱量。
【實驗探究】
實驗裝置
課題1 溶液的形成
新知學習
二、溶解時的吸熱或放熱現象
現有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計等儀器和固態NaCl、 NH4NO3、NaOH設計實驗方案，探究它們溶解于水時是放出熱還是吸收熱量。
【實驗探究】
注意事項
① 為了便于比較，NaCl、NH4NO3 、NaOH三
種溶質和水的用量應大致相等。
② NaOH 有強烈的腐蝕性，使用時要十分小
心，不要把NaOH或其溶液沾到皮膚或衣
服上，特別要防止NaOH溶液濺入眼中！
課題1 溶液的形成
新知學習
二、溶解時的吸熱或放熱現象
現有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計等儀器和固態NaCl、 NH4NO3、NaOH設計實驗方案，探究它們溶解于水時是放出熱還是吸收熱量。
【實驗探究】
實驗過程
課題1 溶液的形成
新知學習
二、溶解時的吸熱或放熱現象
實驗現象及記錄
水中加入的溶質 NaCl（1號） NH4NO3 （2號） NaOH（3號）
加入溶質前水的溫度/℃
溶解現象
溶質溶解后溶液的溫度/℃
24
24
24
24
14
57
溶解，溫度不變
溶解，溫度下降
溶解，溫度上升
課題1 溶液的形成
新知學習
二、溶解時的吸熱或放熱現象
實驗結論
物質在溶解時，常常會使溶液的溫度發生改變。這說明物質在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，有些物質在溶解時出現吸熱現象，有些物質在溶解時會出現放熱現象。
NH4NO3 溶解時出現吸熱現象
NaOH 溶解時出現放熱現象
課題1 溶液的形成
新知學習
三、乳化現象
在兩支試管中各加入5ml水和幾滴植物油，觀察試管中的液體是否分層。向其中一支試管中滴入4~5滴洗滌劑。用膠塞分別塞緊試管，振蕩，觀察現象。靜置幾分鐘，再觀察現象。把兩支試管內的液體倒掉，并用水沖洗試管，比較這兩支試管的內壁是否干凈。
【實驗9-4】
課題1 溶液的形成
新知學習
三、乳化現象
【實驗9-4】


試管內加
入的物質 現 象 用水沖洗后的
試管是否干凈
振蕩前 振蕩后 靜置后
水和植物油
水和植物油
及洗滌劑
分層，油在上
分層，油在上
形成乳濁液體
形成乳濁液體
分層，油在上
不分層，仍
為乳濁液體
不干凈
干凈
課題1 溶液的形成
新知學習
三、乳化現象
【實驗9-4】


用力振蕩盛有水和植物油的試管后，得到乳濁渾濁的液體。
實驗分析
互不相溶的小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。
乳濁液不穩定，靜置后會分層，密度小的在上層。
在這種液體里分散著不溶于水的、由許多分子集合而成的小液滴。
課題1 溶液的形成
新知學習
三、乳化現象
【實驗9-4】


加入洗滌劑后形成的乳濁液比較穩定，液體不再分層。
實驗分析
洗滌劑能使植物油在水中分散成無數細小的液滴，而不聚集成大的油珠，從而使油和水不再分層，所形成的乳濁液穩定性增強。這種現象稱為乳化。
乳化后形成的小液滴能隨著水流動，因此加洗滌劑的植物油能被水沖洗干凈。
衣服、餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，是因為洗滌劑的乳化作用。
課題1 溶液的形成
新知學習
【資料卡片】
溶液、乳濁液和懸濁液
可溶性物質溶解在適量水中，可以得到溶液。
振蕩或攪拌植物油與水的混合物時，可以得到乳濁液。
把少量泥土放入水中攪拌，也會得到一種渾濁的液體，這種液體里懸浮著
很多不溶于水的固體小顆粒，使液體呈現渾濁狀態，這種液體叫做懸濁液。
懸濁液不穩定，靜置一段時間后，
其中的固體小顆粒會沉降下來。
課題1 溶液的形成
新知學習
【資料卡片】
溶液、乳濁液和懸濁液
在溶液、乳濁液和懸濁液中，分散在液體中的粒子大小是不同的。
在溶液中溶質粒子的直徑小于1nm
在懸濁液和乳濁液中，粒子的直徑大于100nm
課題1 溶液的形成
新知學習
【資料卡片】
溶液、乳濁液和懸濁液
乳濁液和懸濁液也有廣乏的用途
用X射線檢查腸胃病時，讓病人服用的鋇餐就是硫酸鋇的懸濁液。
粉刷墻壁用的乳膠漆的主要原料－乳液是乳濁液。
在農業上，為了合理使用農藥，常把不溶于水的固體或液體農藥配制成懸濁液或乳濁液，用來噴灑受病蟲害的農作物，這樣農藥藥液散失得少，附著在葉面上的多，藥液噴灑均勻，既節省農藥，又提高藥效，而且使用還很方便。
新知總結
一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩定的混合物，叫做溶液。能溶解其他物質的物質叫做溶劑；被溶解的物質叫做溶質。
由固體（或氣體）與液體組成的溶液，固體（或氣體）為溶質，液體為溶劑。
課題1 溶液的形成
由液體與液體組成的溶液，量少的為溶質，量多的為溶劑。若溶液中有水，不管水的量有多少，水為溶劑，溶液里的其他物質為溶質。
溶液里的溶質可以是多種物質，但溶劑只能是一種物質。
新知總結
2. 同種物質在不同的溶劑里的溶解性是不同的，不同種物質在同種溶
劑里的溶解性也是不同的。碘不溶于水，但可溶于汽油。高錳酸鉀不溶于汽油，但可溶于水。
課題1 溶液的形成
3. 物質溶解在水里時，有的溶質是以分子的形式分散在水分子中，有
的溶質是以離子的形式分散在水分子中。蔗糖溶于水時，蔗糖是以蔗糖分子分散于水分子中的；氯化鈉溶于水時，氯化鈉是以鈉離子和氯離子的形式分散于水分子中的。
4. 溶質在溶解的過程中，有的放出熱量，使溶液的溫度升高；有的吸收熱量，使溶液的溫度降低。氫氧化鈉溶于水時，溶液溫度會明顯升高；硝酸銨溶于水時，溶液溫度會明顯降低。
新知總結
5. 互不相溶的小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液；
不溶于液體的固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物叫做懸濁液。
課題1 溶液的形成
懸濁液不均一、不穩定，靜置后會出現沉淀。
6. 溶液、乳濁液和懸濁液在日常生活、工農業生產和科學研究中有廣泛用途。
乳濁液不均一、不穩定，靜置后會出現分層。
溶液均一、穩定，靜置后不會出現沉淀和分層。
乳濁液加入洗滌劑后，穩定性增強。
洗滌劑起乳化作用，可用將乳濁液沖洗干凈。
課堂練習
課題1 溶液的形成
某初三年級的同學正在籌備畢業晚會，預定有一些飲料，其中不屬于溶液
的是（　B ）
A．啤酒 B．酸奶 C．礦泉水 D．可口可樂
2. 洗滌在生活、生產中不可缺少。下列洗滌方法中利用乳化原理的是（ A ）
A．用洗潔精洗去餐具上的油污 B．修車工用汽油洗去手上的油污
C．用酒精洗去試管中的碘 D．汽油可洗去衣服上的油漬


課堂練習
課題1 溶液的形成
3. 市場上有一種俗稱“搖搖冰”的罐裝飲料，在飲料罐的夾層中分別裝入
一種固體物質和水，飲用前搖動使它們混合，罐內飲料溫度就會降低。
這種固體物質可能是（　D ）
　A．生石灰　 B．燒堿　 C．食鹽 　 D．硝酸銨

4. 下列各種應用中，不屬于溶液應用的是( B )
A.醫院里使用消毒酒精對皮膚消毒
B.熟石灰粉配制成噴涂墻壁的涂料
C.馬拉松運動員運動途中喝葡萄糖水來補充能量
D.如果皮膚上生了癤子，可用碘酒涂抹患處


課堂練習
課題1 溶液的形成
5. 關于溶液的敘述正確的是( D )
A.溶液都是無色透明的液體 B.只有水才可以用作溶劑
C.溶液是純凈物 D.溶液是均一的、穩定的
6. 取A g食鹽固體溶于水，得到食鹽溶液200 mL。從食鹽溶液中取出
10 mL，則對于這部分溶液的描述不正確的是 ( B )
A.該溶液中含有的食鹽的質量為Ag/20 B.該溶液的密度比原溶液的大
C.該溶液的密度與原溶液相同 D.該溶液與原溶液一樣咸


課堂練習
課題1 溶液的形成
7. 花生油、鹽、醬、醋是廚房中常用的調味品，將它們分別與足量水充分混
合后，形成的混合物屬于溶液的是 ( D )
①花生油 ②食鹽 ③面醬 ④白醋
A.①③ B.②③ C.①④ D.②④
8. 在工農業生產中，許多化學反應都要在溶液中進行的主要原因是( D )
A.便于觀察現象 B.溶液間的反應不需加熱
C.水是反應的催化劑 D.溶液中分子或離子接觸充分，反應速率快


課堂練習
課題1 溶液的形成
9. 有一瓶室溫下長期密封放置的氯化鈉稀溶液，下列說法正確的是（ C ）
A．接近瓶口的溶液較稀 B．瓶底附近的溶液較濃
C．瓶內溶液各部分密度相同 D．瓶底會析出少量氯化鈉固體
10. 下列反應完畢后的混合物不是溶液的是（ A ）
A．二氧化碳與澄清石灰水恰好完全反應
B．純凈的碳酸鈣粉末與足量的稀鹽酸反應
C．鋅粒與足量的稀硫酸反應
D．二氧化碳通入足量的水中


課堂練習
課題1 溶液的形成
11. 小琪同學往如圖所示的燒杯中加入一種固體物質，攪拌后，發現溫度升
高、石蠟熔化，塑料片掉了下來。該同學加入的物質可能是 ( D )
A.蔗糖 B.硝酸銨
C.氯化鈉 D.氫氧化鈉
12. 下列實驗現象或結論的描述中錯誤的是 ( A )
A.碘易溶于水 B.高錳酸鉀幾乎不溶于汽油
C.水和植物油混合后用力振蕩可形成乳濁液 D.乙醇能與水互溶


課堂練習
課題1 溶液的形成
13 小茜設計了一個趣味實驗裝置(如圖)，其氣密性良好，在A中加入下面的
固體和液體后，不會使B中尖嘴導管口有“噴泉”產生的是 ( A )
A.氯化鈉和水
B.氫氧化鈉和水
C.二氧化錳和過氧化氫溶液
D.鎂條和稀鹽酸

課堂練習
課題1 溶液的形成
14. 寫出下列溶液中溶質的化學式：
（1）石灰水__________， （2）硫酸銅溶液__________，
（3）碘酒__________， （4）食鹽水__________，
（5）80mL酒精與20mL水組成的溶液__________。
汽油能洗掉衣服上的油污是因為 ；
洗滌劑能洗掉衣服上的油污是因為 。
Ca(OH)2
CuSO4
I2
NaCl
C2H5OH
汽油能溶解油污
洗滌劑對油污有乳化作用







課堂練習
課題1 溶液的形成
16. 0.056克氧化鈣溶于100克水中，所得溶液中溶質的
化學式為 其質量為________g，
溶劑的的化學式為_________，其質量為__________g，
溶液的質量為 g
Ca(OH)2
0.074
H2O
99.982
100.056





作業布置
課題1 溶液的形成
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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