資源簡介

八年級生物上冊期末復習提綱
第四章 細菌和真菌
第一節細菌和真菌的分布
1、菌落：一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。饅頭上長出的一個個菌斑就是霉菌的菌落。
2、細菌菌落與真菌菌落的區別是：
大小 形態 顏色
細菌 小 表面或粗糙干燥或光滑粘稠 白色或黃色
真菌 大 絨毛狀、絮狀、蜘蛛網狀 紅、褐、綠、黑、黃等
3、培養細菌和真菌的方法：配制培養基 →高溫滅菌、冷卻 →接種 →恒溫培養。
高溫滅菌的目的是：殺死培養皿和培養基內原有的雜菌。
接種前冷卻的目的是：以免高溫殺死要接種的菌。
4、細菌真菌生存的基本條件是： 適宜的溫度、一定的水分、充足的有機物。有的細菌并不需要氧，這樣的菌叫做厭氧型細菌（如乳酸菌、破傷風桿菌）。有的細菌則需要有氧條件，如醋酸菌。
第二節 細菌
1、發現細菌的是列文虎克。“微生物學之父”是巴斯德，他通過“鵝頸瓶實驗”證實了“細菌不是自然發生的，而是由原來空氣中已經存在的細菌產生的”。他還發現了乳酸菌、酵母菌，發明了巴氏消毒法和防止手術感染的方法。
2、細菌：
（1）大小：個體十分小，必須用高倍顯微鏡或者電子顯微鏡觀察。
（2）根據形態分為：球菌、桿菌、螺旋菌。細菌都是單細胞的。一個細菌就是一個細胞。
（3）細菌的基本結構：有細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA。特殊結構：鞭毛（運動）和莢膜（保護）。
（4）細菌與動植物細胞的主要區別是：細菌雖有DNA集中的區域，卻沒有成形的細胞核。這樣的生物是原核生物。
（5）細菌的營養方式：細菌體內沒有葉綠體，只能利用現成的有機物，大多數是異養。
（6）細菌的生殖：細菌的生殖方式為分裂生殖。
（7）細菌分布廣泛的原因：①分裂生殖 ②利用芽孢度過不良時期 ③個體微小易擴散。
（8）有些細菌在生長發育后期形成芽孢，芽孢是細菌的休眠體，對不良環境有較強的抵抗能力。細菌沒有葉綠體，大多只能利用現成的有機物生活，是生態系統中的分解者。所以我們平時的殺菌是以殺死芽孢為原則。芽孢不是生殖細胞。
3、常見真菌：（1）大型真菌（多細胞）： 蘑菇 、木耳 、 林芝 。
（2）多細胞真菌：霉菌 包括（青霉 和 曲霉 ）
（3）單細胞真菌：酵母菌。
4、真菌共同特點有：①每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和真正的細胞核，因此是真核生物。②與植物細胞相比沒有葉綠體，因而真菌的營養方式為異養。③真菌的生殖方式為孢子生殖。
5、青霉孢子是青綠色，著生在直立菌絲上，呈掃帚狀。
6、多細胞真菌的菌體都是由菌絲構成。







7、酵母菌是單細胞真菌。細胞結構為：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡
生殖方式：主要為出芽生殖，也可以進行孢子生殖。營養方式：異養
8、細菌和真菌的比較
　　種類 項目　　　 細菌 真菌
細胞結構 單細胞,無成形細胞核，原核生物? 單細胞或多細胞,有成形細胞核，真核生物?
個體大小 個體微小 有微小的,也有較大的
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖（酵母菌多為出芽生殖）
營養方式 大多數為異養 全部為異養
第四節 細菌和真菌在自然界中的作用
1、細菌和真菌在自然界中的作用有：
（1）作為分解者參與物質循環。這些菌的營養方式是腐生，他們在物質循環中的作用是能將動植物的遺體和遺物中的有機物分解成二氧化碳、水和無機鹽等，這些物質又能被 生產者吸收利用。
（2）引起動植物和人患病。這些菌的營養方式為寄生。如鏈球菌可使人患扁桃體炎；臂癬和足癬是由 真菌 引起的。棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等也是由真菌引起的。
（3）與動植物共生。有些真菌和細菌與動物或植物共同生活在一起， 相互依賴、彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨立生活，這種現象叫共生 。
例如，地衣是真菌和藻類共生，根瘤是豆科植物和根瘤菌共生。
第五節 人類對細菌和真菌的利用
1、食品的制作：
細菌食品制作： 乳酸菌——酸奶、泡菜； 醋酸菌——醋；
真菌食品制作： 霉 菌——腐乳、醬； 酵母菌——酒類、饅頭、面包；
2、饅頭或面包松軟多孔的原因是酵母菌發酵產生二氧化碳膨脹形成。
3、釀造甜酒的過程是洗米、淘米→蒸米→冷卻接種→保溫發酵。其中將糯米蒸熟的目的是高溫滅菌，用涼開水沖淋的目的是為酵母菌提供適宜的溫度，很快就將容器密封是因為酵母菌在無氧的環境產生酒精，在有氧的環境中的產物是二氧化碳和水，沒有酒精。所以發酵時盡量不要打開蓋。
4、食品的保存，防止食品腐敗的原理是把細菌和真菌殺死 或抑制它們的生長繁殖。
（1） 防止食品腐敗的方法有：
①干蘑菇——脫水法； 臘肉類熟食——曬制與煙熏法；果脯——滲透保存法；
咸魚、咸蛋——腌制法 （4種食物保存方法的原理是：除去食物中水分，抑制菌的生長和
繁殖）
②袋裝牛奶、盒裝牛奶——巴氏消毒法；
③肉類罐頭——罐裝法。（②③的原理是：高溫滅菌）
④袋裝肉腸——真空包裝法 （原理是：破壞需氧菌的生存）；
還可以用冷藏法、冷凍法、使用防腐劑等方法。
（2）疾病防治：抗生素是一些真菌產生的可殺死某些致病細菌的物質。
? 1928年，英國細菌學家弗萊明發現了青霉素。
（3）環境保護：
細菌可以凈化生活污水，因為在沒有氧的環境中，一些桿菌和甲烷菌，通過發酵把有機物分
解產生甲烷 ；還有一些細菌在有氧的條件下，也能夠將有機物分解成二氧化碳和水 ，使污
水得到凈化。
第五章　病毒
1、人類的流感、艾滋病,動物的口蹄疫、雞瘟,植物的煙草花葉病等都是由病毒感染引起的。
2、病毒的形態 ：個體十分微小，只能用電子顯微鏡觀察。
3、病毒的種類：病毒不能獨立生活,必須寄生在其他生物活的細胞內。根據寄生的細胞不同,可以將病毒分為植物病毒、動物病毒、細菌病毒（噬菌體）三大類。
4、病毒的結構：由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成，無細胞結構。
5、病毒的繁殖：寄生在活細胞里靠自己遺傳物質中的遺傳信息，利用細胞內的物質，制造出新的病毒。
6、病毒離開了活細胞，通常會變成結晶體。
7、疫苗經過人工處理的減毒、滅活或無毒的病毒。

第六單元　生物的多樣性及其保護 第一章　根據生物的特征進行分類
第一節　嘗試對生物進行分類
1、生物分類主要是根據生物的形態結構和生理功能等方面的相似程度。分類的基本單位是種 。
2、在被子植物中花、果實和種子往往作為分類的重要依據，如水稻和小麥的分類。
3、動物的分類除了要比較形態結構往往還要比較動物的生理功能 。
5、植物分兩類種子植物、孢子植物。種子植物分兩類被子植物、裸子植物。
被子植物分兩類單子葉植物、雙子葉植物。單子葉植物的葉脈為（平行脈），雙子葉植物的葉脈為（網狀脈）。孢子植物分三類藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物。
藻類植物無根莖葉。
苔蘚植物有莖和葉，有假根，
蕨類植物有根莖葉。
6、植物按從簡單到復雜的順序為: 藻類植物→苔蘚植物→蕨類植物→裸子植物→被子植物。
7、動物按從簡單到復雜的順序：魚類→兩棲類→爬行類→鳥類→哺乳類
8、生物分類的意義：為弄清不同類群之間的親緣關系和進化關系，更好的認識生物的多樣性和保護生物的多樣性。
9、生物分為植物界、動物界和其他的幾個界，每個界又被分為六個更小的等級，它們的等級從大到小依次是 界、門、綱、目、科、屬、種 。
10、分類單位越大，生物種類越多，生物的共同特征越少，親緣關系越遠。
分類單位越小，生物種類越少，生物的共同特征越多，親緣關系越近。
11、種是最小、最基本的分類單位，一種生物就是一個物種，共同特征最多的分類單位是種，同種生物的親緣關系是最密切。
12、瑞典植物學家?林奈 提出了科學的生物命名法——雙名法 ，每個物種的科學名稱依次由屬名和?種加詞 以及命名者的姓名（命名者的姓名可以省略）組成。
第二章　認識生物的多樣性
1、生物的多樣性包括：生物種類的多樣性、基因的多樣性、生態系統的多樣性。
2、我國是生物種類最豐富的國家之一。我國植物資源十分豐富,其中苔蘚、蕨類和種子植物的種數僅次于巴西和哥倫比亞,居世界第三位。我國是裸子植物最豐富的國家,被稱為“裸子植物的故鄉”。我國也是動物種類最多的國家之一,其中脊椎動物中的魚、鳥和哺乳動物的種數都位于世界前列。
3、生物種類的多樣性實質是基因的多樣性。
4、我國的生態系統類型有森林、草原、荒漠、濕地、湖泊、海洋等生態系統。生態系統越復雜，自動調節能力就越強（森林生態系統）
（1）每種生物都由一定數量的個體組成，每個個體的基因有差別的，它們共同構成了一個基因庫。
（2）生物數量的減少或絕滅，會影響它所在的生態系統。同樣，當生態系統發生劇烈變化時，也會加速生物種類多樣性和基因多樣性的喪失。
第三章　保護生物的多樣性
1、保護生物多樣性的根本措施：保護生物的棲息地，保護生態系統的多樣性。
2、我國植物中被稱為“活化石”的是水杉和珙桐。
3、生物多樣性面臨威脅的原因：亂砍濫伐、濫捕亂殺、環境污染、外來物種入侵
4、保護生物多樣性的主要措施：①建立自然保護區是保護生物多樣性最有效的措施 ②遷地保護
③建立瀕危物種的種質庫,以保護珍貴的遺傳資源 ④制定相關法律法規。
5、自然保護區的功能是天然基因庫，是天然實驗室，是活的自然博物館。







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