資源簡介

(共39張PPT)
4.2 汽化和液化
①冰（固態）
②水（液態）
③水蒸氣
（氣態、看不見）

自然界物質常見的三種狀態：

固態

液態

氣態







同一種物質的三種狀態在一定條件下可以相互轉化
（a）高溫下，鋼錠→鋼水
（b）火山爆發，巖石→巖漿
（c）常溫下，干冰→二氧化碳氣體（并使周圍水蒸氣凝結）
物態變化
想一想：
頭發和手上的“水”跑到哪里去了？

液態

氣態

汽化
物質由液態變為氣態的現象，叫做汽化。

例：濕衣服晾曬后會慢慢變干。
拖地后地面會慢慢變干。
一杯水放在桌子上 ，幾天后會變干。
一杯正在加熱的沸水，幾個小時后會變干。
汽化的兩種方式：
汽化

蒸發
沸騰
一、汽化的一種方式：
蒸發
1、蒸發是在什么情況下發生的呢？
任何溫度下都可以發生的。
2、蒸發是發生在哪里的？
液體的表面
蒸發——只在液體表面進行的緩慢的汽化現象.
A.同樣的同樣濕的衣服，晾在陽光下干得快，晾在室內干得慢。這表明
液體的溫度越高，蒸發得越快。
B.同樣的同樣濕的衣服，展開晾的干得快，疊在一起晾的干得慢。這表明
液體的表面積越大，蒸發得越快。



C.同樣的同樣濕的衣服掛在有風的地方干得快，掛在沒有風的地方干得慢。這表明
液體表面上的空氣流動得越快,蒸發得越快。
液體溫度 液體表面積 液體表面空氣流動情況 蒸發快慢



相同
相同
高
相同
相同
相同
相同
大
快
快
快
快
控制變量法
影響蒸發快慢的因素：
液體溫度的高低
液體表面積大小
液體表面空氣流速快慢
注意：蒸發快慢還與液體的種類有關。
學以致用
生活實例：
a.加快蒸發:
①曬衣服（稻谷）攤開、向陽、通風；
②洗頭吹熱風； ③熱風干手器。

b.減慢蒸發:
①蔬菜保鮮膜；②仙人掌長刺；
③暗渠輸水。
蒸發有什么特點？
活動3：取兩支溫度計，先觀察它們的示數.
然后在其中一支溫度計的玻璃泡上有浸了
酒精的棉花抹濕，再觀察兩支溫度計的示
數變化情況.
現象：用浸了酒精的棉花抹濕過的溫度
計示數下降，溫度降低.
這說明什么呢？
說明：酒精蒸發時要從溫度計的玻璃
泡上吸收熱量，使溫度計示數下降.
結論：蒸發吸熱，有致冷作用。
3 蒸發的特點：
1、在液體表面進行
2、過程緩慢，無氣泡產生
3、蒸發吸熱,使周圍物體和自身的溫度下降，
具有制冷作用。
4、蒸發可以在任何溫度下進行
訓練1：濕衣服晾一段時間會變干，這實際上是水的______過程，它是物態變化中的______現象的一種，它可以在______溫度下進行．
訓練2：一杯40℃的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發，
余下的酒精溫度______40℃（填：高于、低于或
等于）．
蒸發
汽化
任何
低于

訓練3：夏天扇扇子感到涼爽，這是因為（ ）
A.扇來的風是涼的
B.扇來的風把身上的熱吹掉了
C.扇來的風能加快汗液蒸發從而加快從人身上吸熱
D.扇風能使空氣溫度降低
C
訓練4：夏天游泳時，在水里不覺得冷，上了
岸覺得冷，這是因為（ ）
A.水的溫度高，空氣的溫度低
B.空氣比水容易傳導熱量
C.人體表面的水分蒸發要吸收熱量
D.以上都不對
C

汽化的另一種方式：
沸騰
想一想：
你在家燒過開水嗎？水燒開時(水沸騰)你發現了什么呢？
這種汽化過程有什么特點呢？讓我們通過實驗來研究吧！
提出問題：

水在沸騰時有什么現象？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？



沸騰：在一定溫度下，液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。

沸騰

設計實驗和進行實驗:
鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表
按實驗裝置圖安裝實驗儀器.
用酒精燈給水加熱至沸騰.
實驗器材：
實驗步驟:
1.按裝置圖安裝實驗儀器.
2.用酒精燈給水加熱并觀察現象.
3.當水溫接近80℃時每隔1min 記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現象.
4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.












沸騰前
觀察現象:











沸騰時
1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？
2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續加
熱，是不是溫度越來越高？
現象及圖像：
A.燒杯中水的溫度變化情況：
沸騰前，水的溫度不斷上升；
沸騰時，水的溫度不變.
B.燒杯中水的狀態的變化情況：
沸騰前，燒杯口有少量“白氣”出現；
沸騰時，燒杯口有大量“白氣”出現.
D.水沸騰過程中溫度隨時間變化的圖像：






















0
5
10
時間t/min
80
85
90
95
100
105
110
溫度t/℃
















沸點
沸點：液體沸騰時的溫度叫做沸點.
不同液體的沸點是不同的.
討論：在水沸騰后不加熱，水還會沸騰嗎？
不會
1、液體沸騰的條件：
⑴液體的溫度要達到沸點；
⑵液體要不斷地吸熱.
注意：（這兩個條件缺一不可）
2、液體沸騰的特點：
⑴沸騰前溫度不斷上升，不斷吸熱；

⑵沸騰時，繼續吸熱，溫度(保持沸點)不變.
紙鍋煮水
3、液體的沸點和環境氣壓的關系：
液體的沸點隨氣壓的增大而升高，
隨氣壓的減小而降低.
液體 沸點t/℃ 液體 沸點t/℃
液態氦 —268.9 酒精 78
液態氫 —253 水 100
液態氮 —196 液態萘 218
液態氧 —183 汞 357
液態氨 —33 液態鉛 1740
乙醚 35 液態鐵 2750
幾種液體的沸點(在1個標準大氣壓下)
利用液體沸點的不同可以分離混合液體
蒸發 沸騰
相同點
不
同
點 發生部位
劇烈程度
溫度條件
溫度變化
影響因素
都是從液態變成氣態,都要吸熱


只在液體表面進行
緩慢
劇烈
在任何溫度下
達到沸點
降低
不變
液體表面積
液體溫度
液體表面空氣流速
影響沸點的因素：液體表面的壓強
汽化方式
異同點
液體的內部和表面


訓練1：濕衣服晾一段時間會變干，這實際上是水的______過程，它是物態變化中的______現象的一種，它可以在______溫度下進行．
訓練2：沸騰時在 溫度下，在液體 和
同時發生的劇烈的汽化現象。液體在沸騰過程中，需要 熱，溫度 。
蒸發
汽化
任何
一定
內部
表面
吸
不變
訓練3：如圖所示，大容器A和小容器B內均裝有水，在容器A底部加熱使容器A內的水沸騰，繼續加熱，容器B內的水（ ）
A.不能達到沸點，不能沸騰
B.不能達到沸點，但能沸騰
C.能達到沸點，但不能沸騰
D.能達到沸點，也能沸騰
C
霧
露水
霧

生活中大家見到人呼出的“白氣”；打開冰箱冷凍室的門，門口出現的“白氣”；打開熱水瓶蓋子，瓶內冒出的“白氣”，“呵氣”、“白霧”都是水蒸氣液化成的小水珠（液體）形成的霧狀物。（切不可把這些霧狀物誤認為是水蒸氣。）
正確理解生活中的“白氣”現象
二、液化及其特點：
1.液化的定義：
物理學中，把物質由氣態變為液態的現象叫做液化.
你能解釋以下幾種生活中常見的液化現象嗎？
都是熱的水蒸氣遇冷的環境而液化成小水珠

2. 液化的特點：
①氣體液化時會放出熱量；

②液化時可以提高周圍環境的溫度；

③環境溫度越低，液化現象越明顯.


其實，不僅水蒸氣遇冷會液化，所有氣體在溫度降到足夠低時，都會液化；那么除此之還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？
想一想：家中使用的液化石油氣是通過什
么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？

①降低溫度
②壓縮體積
③既降低溫度有壓縮體積
2.將氣體液化的方法：
除降溫外，在一定溫度下壓縮氣體的體積，也能使它液化，
這種方使氣體的貯存和運輸變得更方便.
液化的實際應用
氣體打火機
液化石油氣

液氫箱
液氫箱

火箭




液態 氣態


汽化
液化
物態變化：
（吸熱）
（放熱）


蒸發
沸騰
降低溫度
壓縮體積

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