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第三章
【3.1溫度】
一、溫度
1.溫度表示物體的冷熱程度。熱的物體溫度高，冷的物體溫度低。
2.溫度的單位：攝氏度；符號是C。
攝氏溫度的規(guī)定：標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的溫度定為0C，沸水的溫度定為100C，在0C和100C之間分成100等份，每一份代表1C。
3.讀數(shù)：37C，讀作“37攝氏度”；-4.7C，讀作“零下4.7攝氏度”或“負(fù)4.7攝氏度”。
二、溫度計(jì)
1．常用溫度計(jì)的原理：液體的熱脹冷縮。
2. 分類：按用途分：實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)、體溫計(jì)、寒暑表。
按測溫物質(zhì)分：煤油溫度計(jì)、水銀溫度計(jì)、酒精溫度計(jì)。
其他溫度計(jì)：電子體溫計(jì)、熱電偶溫度計(jì)、輻射溫度計(jì)、測溫槍。
3. 使用：
（1）會認(rèn)：使用前要看清溫度計(jì)的量程和分度值。
（2）會選：選取合適量程和分度值的溫度計(jì)。
（3）會放：溫度計(jì)的玻璃泡應(yīng)該全部浸入被測液體中，不要碰到容器底或容器壁。
（4） 會讀：溫度計(jì)的玻璃泡浸入被測液體后要稍微等一會，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。
（5）會看：讀數(shù)時溫度計(jì)的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計(jì)中液柱的液面相平。

三、體溫計(jì)
1．用途：測量人體體溫。
2. 量程：3542C，分度值：0.1C。
3. 結(jié)構(gòu)：玻璃泡的上方有一個非常細(xì)且彎曲的縮口。
4. 使用：體溫計(jì)使用前要甩一甩，把水銀甩回玻璃泡，
5. 讀數(shù)：體溫計(jì)可以離開人體讀數(shù)。
【3.2熔化和凝固】
一、物態(tài)變化
1、物質(zhì)的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。
2、隨著溫度的變化，物質(zhì)會在三種狀態(tài)之間變化。
3、物質(zhì)在各種狀態(tài)之間的變化叫做物態(tài)變化。
二、六個概念
1、熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程。
2、凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程。
3、熔點(diǎn)：晶體熔化時的溫度。
4、凝固點(diǎn)：晶體凝固時的溫度。
5、晶體：有固定的熔化溫度。（有熔點(diǎn)）
6、非晶體：沒有固定的熔化溫度。（沒有確定的熔點(diǎn)）
三、三條規(guī)律
1、熔化吸熱，凝固放熱。
2、晶體熔化特點(diǎn)：持續(xù)吸熱，溫度不變。
晶體凝固特點(diǎn)：持續(xù)放熱，溫度不變。
即：晶體熔化和凝固過程溫度都不變。
3、同一種晶體的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同，非晶體沒有確定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。
四、兩個條件：
1、晶體熔化條件：達(dá)到熔點(diǎn)；持續(xù)吸熱。
2、晶體凝固條件：達(dá)到凝固點(diǎn)；持續(xù)放熱。
五、四幅圖像
AB段：固態(tài)
BC段：固液共存態(tài)
CD段：液態(tài)

表示晶體熔化過程的是BC段


EF段：液態(tài)
FG段：固液共存態(tài)
GH段：固態(tài)

表示晶體凝固過程的是 FG段


六、實(shí)驗(yàn)【探究固體熔化時溫度變化的特點(diǎn)】
實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示
安裝實(shí)驗(yàn)器材時應(yīng)按照自下而上的順序進(jìn)行安裝。
2、本實(shí)驗(yàn)用到了水浴加熱法（一種間接加熱的方法），優(yōu)點(diǎn)：
使固體受熱均勻；使固體溫度上升較慢。
注：水浴加熱法適合加熱熔點(diǎn)低于水的沸點(diǎn)的固體。
石棉網(wǎng)的作用：使燒杯受熱均勻。
記錄溫度的時間間隔不宜過長，否則可能記錄不到晶體熔化時溫度不變的過程，無法看出晶體與非晶體間的差異。
5、酒精燈的使用方法：不能用一只酒精燈引燃另一只酒精燈；
用外焰加熱；
用完酒精燈后必須用燈冒蓋滅（不能用嘴吹滅）。
6、實(shí)驗(yàn)時，被加熱固體應(yīng)適量，目的是避免加熱時間過短或過長，影響實(shí)驗(yàn)效果。
7、使固體均勻緩慢受熱的措施：采用水浴法加熱；
在加熱過程中用攪拌器不斷攪拌；將物質(zhì)研碎。

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