資源簡介

第五章 綠色開化植物的生活方法
§3.5.1 光合作用
一、光合作用
1、什么是光合作用？
綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。
2、光合作用的原料：
二氧化碳和水；光合作用的產物：淀粉和氧氣；光合作用的條件：光和葉綠體。
3、光合作用的發現
（1）范·海爾蒙特（比利時） 的柳樹栽培實驗說明植物生長需要水。
（2）普利斯特萊 （英國） 的實驗說明光合作用可以釋放氧氣。
（3）薩克斯 （德國） 實驗驗證了綠葉在光下合成淀粉。
二、葉片與光合作用葉是植物體進行光合作用的主要器官。
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上表皮 柵欄組織 海綿組織 葉脈 下表皮 保衛細胞 氣孔 氣腔 葉肉

三、光合作用的實質和意義
1、光合作用的公式：
光
二氧化碳 + 水 淀粉等有機物（儲存能量） + 氧氣
葉綠體
2、光合作用的實質：（兩種變化）：物質轉化 簡單無機物 → 復雜有機物，放出氧氣
能量轉化 光能 → 有機物中化學能
3、光合作用的意義：
（1）光合作用制造的淀粉等有機物，不僅是植物自身生長發育的營養物質，而且是動物和人的食物來源。人類利用的多種原料，如棉、麻、木材、橡膠、香料、藥材等，也都來源于植物的光合作用。
（2）光合作用轉化光能并儲存在有機物里，這些能量的植物、動物和人體生命活動的能量來源。煤炭、石油和天然氣等燃料里的能量，也都是植物在億萬年前直接或間接通過光合作用積蓄的太陽能。
（3）植物的光合作用能吸收二氧化碳和釋放氧氣，從而維持大氣中的氧氣和二氧化碳的含量相對穩定。
光合作用原理的應用
（1）光合作用是地球上一切生命的生存、繁榮和發展的基礎。
（2）在農業生產上，采取增大單位空間的葉總面積，以提高光能利用的效率。
立體高效種植是充分利用光能的典型實例之一。立體種植就是把兩種或兩種以上的作物，在空間和時間上進行最優化組合，以達到增產、增收、增加品種、延長供應的目的。
§3.5.2 呼吸作用
一、呼吸作用
1、什么是呼吸呼吸作用？
綠色植物吸收氧氣，將有機物分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程，叫做呼吸作用。
2、所有的活的細胞都進行呼吸作用
3、萌發種子進行呼吸作用時
（1）吸收氧氣（使燃燒的火焰熄滅）；
（2）釋放二氧化碳（使澄清的石灰水變得混濁）；
（3）產生熱量（使溫度升高）。
二、呼吸作用的原理及意義
1、呼吸作用的原理：
植物的生命活動需要能量，這些能量來自細胞內儲存的有機物。細胞內分解有機物和釋放能量人主要場所是線粒體，是這個過程需要氧氣參加并產生二氧化碳和水。
2、呼吸作用的公式：
有機物(儲存能量) ┼ 氧氣 二氧化碳 ┼ 水 ┼ 能量
線粒體

3、呼吸作用的意義
植物體通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于生命活動（如：細胞分裂、吸收無機鹽、運輸有機物等），一部分轉化成熱量散失。因此，植物的呼吸作用為生命活動提供了動力。

光合作用與呼吸作用的區別和聯系
光合作用 呼吸作用
區別 部 位 含有葉綠體的細胞 所有的活細胞
條 件 光 有光無光均可
原 料 二氧化碳，水 有機物，氧
產 物 有機物，氧 二氧化碳，水
能量變化 合成有機物，貯存能量 分解有機物，釋放能量
聯 系 相互依存

§3.5.3 吸收作用
1、吸收作用：
植物通過根從土壤中吸收水和無機鹽。場所：根毛。
2、植物吸收水分的主要器官是根，根吸收水分的主要部位是成熟區或根毛區（成熟區生有大量根毛，擴大了根的吸收面積）。
根毛的結構：細胞壁極薄，細胞質少，液泡大，根毛與土壤顆粒緊密地黏附在一起。
3、植物細胞吸水的原理
當根毛的細胞液濃度大于土壤溶液濃度時，根毛細胞就吸水；
當根毛的細胞液濃度小于周圍溶液濃度時，根毛細胞就失水（一次施肥過多，容易造成“燒苗” ，就是這個道理。）
根毛區：（成熟區）：吸收水分和礦物質的主要場所
4、根尖的結構（從上到下）： 延長期：細胞延長并進行分化，形成輸導組織。
分生區：保持分裂能力，產生新的細胞使根生長。
根 冠：保護幼嫩的分生區。
5、植物生長需要的無機鹽，需要量最多的是含氮的、含磷的和含鉀的無機鹽。其他還需如鎂、鐵、鋅、錳、硫、硼。
三類無機鹽在植物生活中的作用
無機鹽種類 缺乏時的表現 在植物生活中的作用
含氮 植株矮小瘦弱，葉片發黃，嚴重時葉脈呈淡棕色 促進細胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂
含磷 植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現紫色 促進幼苗的發育和花的開放，使果實、種子的成熟提早
含鉀 莖稈軟弱，容易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯 使莖稈健壯，促進淀粉的形成和運輸
6、無土栽培 根據植物生活需要無機鹽的種類、數量和比例配制營養液，用營養液來栽培植物，這就是無土栽培。優點：可種植出公有制、無污染的糧食，產量高。
§3.5.4 蒸騰作用
1、什么叫做蒸騰作用？
在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體體內的水分以水蒸氣的形式散失到體外，這種生理過程叫蒸騰作用。
2、植物體的水分蒸騰主要是通過葉片的氣孔來完成的，葉柄和嫩莖也能進行一定的蒸騰作用。
3、蒸騰作用的意義：
（1）可以降低葉面溫度，防止葉肉細胞被太陽灼傷；
（2）促使根從土壤里不斷地吸收水分和無機鹽；
（3）促進植物體內水分和無機鹽的運輸。
§3.5.5 運輸作用
1、莖的基本結構和輸導功能

2、枝瘤的形成：當樹枝受到傷害后，樹皮內韌皮部中的篩管被切斷，有機物堆積在一起，周圍的細胞由于有大量營養物質，所以大量分裂生長，從而形成突起的枝瘤。
3、根、莖和葉脈里的導管和篩管是彼此連接和貫通的，形成一個完整的管道系統，完成植物體運輸水分、無機鹽和有機養料的功能。

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