資源簡介

2.[2019.德州]利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素的方法，原理是（　　）
A. 大腸桿菌都分泌胰島素
B. 將胰島素注入大腸桿菌體內(nèi)，并大規(guī)模培養(yǎng)
C. 將患糖尿病病人體內(nèi)的大腸桿菌提取出來，大規(guī)模培養(yǎng)
D. 將控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌體內(nèi)，然后大規(guī)模培養(yǎng)
【答案】D
【分析】根據(jù)細菌的繁殖速度快，可在短時間內(nèi)大量繁殖進行分析回答。
【解析】解：許多藥品的生產(chǎn)是從生物組織中提取的，受材料來源限制產(chǎn)量有限，其價格往往十分昂貴，大腸桿菌生長迅速，容易控制，適于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。若將生物合成相應藥物成分的基因?qū)胛⑸锛毎麅?nèi)，讓它們產(chǎn)生相應的藥物，不但能解決產(chǎn)量問題，還能大大降低生產(chǎn)成本。利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素的原理是將控制胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌，并大規(guī)模培養(yǎng)。
故選：D。
【點評】本題主要考查了利用細菌的繁殖速度快，可以作工程菌，為人類生產(chǎn)一些藥物。
1.[2019.甘肅]下列哪一項不是人類利用病毒為人類服務的實例（　　）
A. 用無脊椎動物病毒制成殺蟲劑
B. 用噬菌體治療燒傷病人的化膿性感染
C. 給高燒病人注射青霉素
D. 給健康的人接種乙肝疫苗
【答案】C
【分析】此題考查的知識點是病毒與人類的關系。解答時可以從病毒的生活特點方面來切入。病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。
【解析】解：A、利用無脊椎動物病毒寄生在昆蟲的活細胞內(nèi)的特性，消耗昆蟲細胞的營養(yǎng)導致昆蟲死亡的原理，來殺蟲的。故該選項不符合題意；
B、利用細菌病毒（噬菌體）寄生在細菌細胞內(nèi)，消耗細菌的營養(yǎng)物質(zhì)，導致細菌死亡原理，來利用噬菌體消滅綠膿桿菌。故該選項不符合題意；
C、給高燒病人注射青霉素，是利用青霉素直接殺死和抑制細菌的繁殖，從而病人康復的。故該選項符合題意；
D、流行性乙型腦炎疫苗是滅火的或殺毒的流行性乙型腦炎病毒，注射到人體內(nèi)，引起淋巴細胞產(chǎn)生抵抗流行性乙型腦炎病毒的抗體，抗體消滅病毒后，抗體仍然存留體內(nèi)，以后有流行性乙型腦炎病毒侵入的時，抗體直接殺死流行性乙型腦炎病毒，人就不在患流行性乙型腦炎了。故該選項不符合題意。
故選：C。
【點評】解答此類題目的關鍵是熟知防病、治病或殺蟲的原理。
1.[2019.棗莊]下列有關微生物的說法，錯誤的是（　　）
A. 病毒、細菌和真菌在光學顯微鏡下都可見
B. 真菌大部分進行孢子生殖
C. 細菌都沒有成形的細胞核
D. 病毒都沒有細胞結構
【答案】A
【分析】細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體。
真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，大液泡，沒有葉綠體。
病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成。
【解析】
解：A、病毒個體十分微小，在光學顯微鏡下是無法看到病毒的，需要借助電子顯微鏡觀察，A錯誤；
B、大多數(shù)真菌用孢子繁殖后代，B正確；
C、細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，C正確；
D、病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，D正確。
故選：A。
【點評】掌握細菌、真菌、病毒的結構特點及其功能是解決本題的關鍵。
2.[2019.呼和浩特]下列敘述不正確的是（　　）
A. 科研上常用牛肉汁與瓊脂混合后高溫滅菌制成培養(yǎng)基來培養(yǎng)病毒
B. 大腸桿菌和乳酸菌都沒有成形的細胞核
C. 大多數(shù)細菌和真菌作為分解者在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起著重要的作用
D. 動物作為消費者也能促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)
【答案】A
【分析】
細菌生長需要適宜的營養(yǎng)物質(zhì)，水分和無機鹽，一定的生存空間等。病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，病毒不能獨立進行新陳代謝，生活方式是寄生，必須寄生在其他生物的活細胞中才能生活和繁殖，一旦離開活細胞，病毒就無法進行生命活動。細菌由細胞壁，細胞質(zhì)，細胞膜和未成形的細胞核組成。大多數(shù)細菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。生態(tài)系統(tǒng)由生產(chǎn)者，消費者，分解者和非生物部分組成。
【解析】細菌和真菌的生活需要有機物，配置的培養(yǎng)基一般加入瓊脂和營養(yǎng)豐富的有機物，科研上常用牛肉汁與瓊脂混合后高溫滅菌制成培養(yǎng)基來培養(yǎng)細菌，病毒必需寄生在活的生物體中，離開活細胞就不能生存，所以不可以在培養(yǎng)基上培養(yǎng)，故A符合題意；大腸桿菌和乳酸菌屬于細菌，胞壁，細胞質(zhì)，細胞膜和未成形的細胞核組成，故B不符合題意；細菌、真菌的細胞中沒有葉綠體，不能進行光合作用，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)．可把動植物遺體中的有機物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進行光合作用，制造有機物，腐生的細菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用，故C不符合題意；動物直接或間接的以植物為食，為消費者，促進物質(zhì)循環(huán)，故D不符合題意。故選A。
【點評】解題的關鍵是理解病毒的形態(tài)結構特點及生活方式，細菌的形態(tài)結構特點，細菌和真菌在自然界中的作用，動物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。
3. [2019.六盤水] 細菌和許多真菌 “ 無影無蹤 ” ，但又 “ 無處不在 ” ，人們對它 “ 愛恨交加 ” ，以下關于細菌和真菌的描述，正確的是
A. 所有細菌和真菌都是單細胞生物 B. 細菌和真菌通過與動植物共生而使其患病
C. 細菌和真菌必須生活在有氧的環(huán)境中 D. 細菌和真菌主要作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)
【答案】

1.（2019年四川綿陽）小王想證明細菌對落葉的分解作用，他設計了對照實驗：甲組落葉放在無菌條件下，乙組落葉暴露在空氣中。小紅對他的實驗方案作出了評價，其中說法錯誤的是（　　）
A．甲、乙兩組落葉可以用不同的樹葉
B．實驗時應滴加蒸餾水，使樹葉保持濕潤
C．甲、乙兩組落葉都有細菌，未形成對照關系
D．通過對剩余落葉稱量，判斷細菌是否分解落葉
【答案】A
【分析】生態(tài)系統(tǒng)是指在一定地域內(nèi)生物與環(huán)境形成的統(tǒng)一的整體。生態(tài)系統(tǒng)的組成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有陽光、空氣、水、溫度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生產(chǎn)者（綠色植物）、消費者（動物）、分解者（細菌和真菌）。細菌和真菌會分解動植物遺體或動物的排泄物中取得有機物來生成無機物，供給植物進行光合作用。進入生態(tài)循環(huán)，真菌和細菌是在生態(tài)系統(tǒng)中扮演分解者。
【解答】解：A、因為這個實驗的目的是探究細菌對植物遺體的分解作用，所以在設置對照組時，要控制其他可能影響實驗結果的條件。即除了有無細菌的條件不同外，其他條件都應該相同，因此甲乙兩組要用相同的樹葉。A錯誤。
B、甲、乙兩組落葉都有細菌，未形成對照關系，實驗過程中落葉應滴加蒸餾水，要保持潮濕，B正確。
C、兩組樹葉都進行滅菌，甲、乙兩組落葉都有細菌，未形成對照關系，C正確。
D、通過對剩余落葉稱量，判斷細菌是否分解落葉，D正確。
【點評】本題考查學生對科學探究的過程，設置對照和控制單一變量知識點的掌握情況。

4.[2019.六盤水] 針對以下①-④的結構圖，下列說法錯誤的是

A. ①不是動物細胞
B. ②有細胞核
C. ③沒有成形的細胞核
D. ④沒有細胞結構，但能獨立生活
【答案】

1.（2019年山東聊城）如圖為青霉的形態(tài)結構示意圖，標號[1]所指的結構名稱是（C　　）

A．菌絲 B．子實體 C．孢子 D．芽孢
1.（2019年山東菏澤）下列有關細菌和病毒的說法中，錯誤的是（　B　）
A．細菌細胞內(nèi)沒有成形的細胞核
B．細菌通過芽孢繁殖后代
C．病毒一般由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)組成
D．病毒在所生活的細胞中以自我復制的方式進行增殖
2.（2019年山東聊城）下列有關噬菌體的敘述，正確的是（　B　）
A．是專門寄生在動物活細胞內(nèi)的病毒
B．僅由蛋白質(zhì)外殼與內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成
C．通過結晶體傳播的方式進行繁殖
D．離開活細胞就會死亡
2.（2019年四川樂山）下列有關細菌、真菌與人類關系的說法中，錯誤的是（　　）
A. 鏈球菌（細菌）使人患足癬 B. 乳酸菌可以用于制作泡菜
C. 酵母菌可以用于釀制葡萄酒 D. 甲烷菌可應用于污水處理
【答案】A
【分析】細菌和真菌中有一些種類營寄生生活，它們生活在人、動植物體內(nèi)或體表，從活的人、動植物體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)，可導致人或動植物患病。
【解析】解：A、足癬是由真菌引起的，鏈球菌能引起丹毒、猩紅熱等疾病，A錯誤；
B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正確；
C、酵母菌可以用來蒸饅頭、做面包、釀酒，C正確；
D、甲烷菌能分解污水中的有機物，起到凈化污水的作用，D正確。
故選：A。
【點評】注意掌握發(fā)酵技術在食品制作中的應用，平時注意積累相關的例子。
2.（2019年四川樂山）下列有關細菌、真菌與人類關系的說法中，錯誤的是（　　）
A. 鏈球菌（細菌）使人患足癬 B. 乳酸菌可以用于制作泡菜
C. 酵母菌可以用于釀制葡萄酒 D. 甲烷菌可應用于污水處理
【答案】A
【分析】細菌和真菌中有一些種類營寄生生活，它們生活在人、動植物體內(nèi)或體表，從活的人、動植物體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)，可導致人或動植物患病。
【解析】解：A、足癬是由真菌引起的，鏈球菌能引起丹毒、猩紅熱等疾病，A錯誤；
B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正確；
C、酵母菌可以用來蒸饅頭、做面包、釀酒，C正確；
D、甲烷菌能分解污水中的有機物，起到凈化污水的作用，D正確。
故選：A。
【點評】注意掌握發(fā)酵技術在食品制作中的應用，平時注意積累相關的例子。
1.（2019年四川樂山）下列關于細菌、真菌和病毒特點的說法中，正確的是（　　）
A. 細菌能形成芽孢進行快速繁殖 B. 病毒結構簡單，屬于原核生物
C. 地衣是細菌與藻類共生形成的 D. 真菌只能利用現(xiàn)成有機物生活
【答案】D
【分析】細菌是單細胞個體，通過分裂的方式進行繁殖；大多數(shù)真菌的繁殖方式是孢子生殖，也有的真菌具有出芽生殖等生殖方式。病毒是一類沒有細胞結構的特殊生物，其繁殖方式為自我復制；病毒沒有細胞結構。
【解答】解：A、芽孢是細菌度過不良環(huán)境的一種休眠體，不是生殖細胞，在適宜的條件下萌發(fā)，但不能繁殖下一代，故錯誤；
B、病毒的個體很小，沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸（遺傳物質(zhì)）和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，故錯誤 ；
C、地衣是由真菌和藻類兩種生物在一起共生形成的，藻類含有葉綠體能通過光合作用制造有機物，為真菌提供有機物，真菌通過分解作用可以產(chǎn)生水、無機鹽和二氧化碳，能為藻類提供水、無機鹽，這種對雙方彼此都有利的生活方式叫共生，故錯誤；
D、真菌中的絕大多數(shù)不能合成有機物，只能利用現(xiàn)成的有機物作為營養(yǎng)，故正確；
故選：D。
【點評】解答此類題目的關鍵是熟記病毒、細菌、真菌的結構特點、生殖方式和營養(yǎng)方式。
2.（2019年山東菏澤）如圖是某同學在顯微鏡下觀察洋蔥內(nèi)表皮細胞、酵母菌細胞、血細胞玻片標本后繪制的圖示。有關說法正確的是（　　）

A．②是遺傳的控制中心，⑤只能控制有害物質(zhì)進出細胞
B．圖丙中的細胞與甲、乙中的細胞相比，沒有細胞壁和液泡
C．圖乙所示的生物可用于乳酸發(fā)酵
D．圖丙中數(shù)量最多的細胞具有止血的功能
【答案】B
【分析】由圖知①是細胞壁，由保護和支持作用；②細胞核，是遺傳的控制中心；③是細胞質(zhì)；④是液泡；⑤是細胞膜，可以控制物質(zhì)的進出。
【解答】A、⑤是細胞膜，可以控制物質(zhì)的進出，不是有毒物質(zhì)，故錯誤；
B、甲是植物細胞，乙是酵母菌，丙是血液涂片，丙中標注的是白細胞，和植物細胞、酵母菌相比較沒有液泡和細胞壁，故正確；
C、酵母菌可用于饅頭發(fā)酵和制酒，故錯誤；
D、丙中數(shù)量最多的是紅細胞，作用是運輸氧。
【點評】此題涉及知識點較多，綜合性強。
1.(2019 福建 19. )下列食品利用乳酸菌發(fā)酵的是（ ）
A. 米醋 B. 饅頭 C. 酸奶 D. 米酒
【答案】C
【分析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，據(jù)此作答。
【詳解】制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，可見C符合題意；故選:C
【點睛】了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應用，掌握常見的微生物與食品制作的例子。
1.(2019 福建 18. )日常食用的蘑菇屬于（ ）
A. 細菌 B. 真菌 C. 動物 D. 植物
【答案】B
【分析】真菌細胞結構為：細胞壁、細胞核、細胞質(zhì)、細胞膜和液泡等，體內(nèi)不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，靠孢子繁殖。
【詳解】蘑菇屬于多細胞真菌，如我們喜愛食用的香菇、平菇等都屬于大型真菌，有大量的菌絲構成，每個細胞結構為：細胞壁、細胞核、細胞質(zhì)、細胞膜和液泡等，體內(nèi)不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，必須以現(xiàn)成的有機物為食，從中獲得生命活動所需的物質(zhì)和能量；故選B。
【點睛】掌握常見的真菌的例子，了解真菌的生活特點。
1.（2019.湖北黃岡） 細菌和真菌種類繁多、分布廣泛，與人類生活息息相關。下列對細菌和真菌認識正確的是
A. 細菌分布廣泛與它靠分裂生殖和利用芽孢度過不良環(huán)境等有關
B. 酵母菌、霉菌等真菌的菌體都是由許多細胞連接起來的菌絲構成的
C. 培養(yǎng)細菌或真菌，接種后要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行高溫處理
D. 有些真菌可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細菌和病毒的抗生素
解：A、細菌分布廣泛與它靠分裂生殖和利用芽孢度過不良環(huán)境等有關，A正確；
B、酵母菌是單細胞的真菌，霉菌是多細胞的真菌，B錯誤；
C、培養(yǎng)細菌或真菌，先進行高溫滅菌，再進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養(yǎng)，C錯誤；
D、有些真菌可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細菌的抗生素，但不能殺死或抑制病毒，D錯誤。
故選：A。

2.（2019.成都）微生物的種類繁多，下列微生物中具有真正的細胞核的是B
A．細菌 B．真菌 C．病毒 D．大腸桿菌

3.（河北保定）微生物在自然界中分布廣泛，有關圖中各種微生物的敘述，合理的是（　　）

A．②和③都是單細胞生物，有細胞核
B．⑤是真核生物，是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者
C．①結構簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成
D．④由菌絲構成，細胞內(nèi)含有葉綠體，能夠產(chǎn)生孢子
【分析】病毒沒有細胞結構只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成；真菌有真正的細胞核，有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)；細菌有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)，沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域。圖中①病毒、②細菌、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇。
【解答】解：A、②細菌和③酵母菌都是單細胞生物，②細菌沒有成形的細胞核，③酵母菌有成形的細胞核，A錯誤；
B、⑤蘑菇屬于真菌，具有成形的細胞核，屬于真核生物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，B錯誤；
C、①病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，C正確；
D、④青霉由菌絲構成，細胞內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，能夠產(chǎn)生孢子繁殖新個體，D錯誤。
故選：C。
【點評】本題考查各種微生物的特征及其作用，明確各微生物的特征是解決本題的關鍵。
1.（2019.廣東）為探究兩種抗生素對某細菌的抑菌效果,設計如題21圖所示實驗方案:在無菌固體培養(yǎng)基表面涂布被檢測細菌,放置甲、乙和丙三個圓形濾紙片(抗生素可在培養(yǎng)基中擴散,濾紙片周圍出現(xiàn)抑菌圈的大小能反映其抑菌效果),下列說法錯誤的是 D

A.抑菌最有效的是抗生素b B.浸泡濾紙片的抗生素a、b濃度應相同
C.丙濾紙片起到對照作用 D.此方法可檢測抗生素對病毒的抑制效果

5.（2019.成都）微生物在醫(yī)藥工業(yè)中廣泛應用，醫(yī)療中常用的青霉素是由下列哪種微生物產(chǎn)生的A
A．青霉菌 B．黃曲霉 C．毛霉 D．米曲霉
1.（2019.云南昆明）下圖為酵母菌繁殖過程示意圖，該生殖方式屬于（ B ）
A.分裂生殖 B.出芽生殖 C.孢子生殖 D.有性生殖
1. （2019.臺灣）如圖為某生態(tài)系中氮循環(huán)的部分過程，甲、乙分別代表微生物吸收、釋出含氮物質(zhì)的作用，丙、丁代表在生物間轉(zhuǎn)換的含氮物質(zhì)，關于甲～丁的推論，下列何者最合理？（　　）

A. 甲：呼吸作用 B. 乙：光合作用 C. 丙：葡萄糖 D. 丁：蛋白質(zhì)
【答案】D
【解析】
解：從圖示中可以看出，生產(chǎn)者植物的遺體和消費者的排泄物在微生物的乙過程分解作用下，產(chǎn)生氮氣，氮氣在土壤中固氮微生物的甲過程固氮作用下，合成能夠被生產(chǎn)者植物的含氮無機鹽，通過根丙過程吸收到植物體內(nèi)，最后被合成蛋白質(zhì)。消費者通過丁過程獲取植物體內(nèi)的蛋白質(zhì)。故選項D符合題意。
故選：D。
圖示中：甲：固氮作用；乙：分解作用；丙：吸收；丁：獲取食物（主要是蛋白質(zhì)）
解答本題的關鍵是明確微生物的固氮作用。
1. 【2019山東 青島】21.下列是四種生物的結構示意圖，有關敘述正確的是（ ）

A. 甲是大腸桿菌噬菌體，它的細胞結構簡單
B. 乙是毛霉，其營養(yǎng)菌絲用來吸收水分和無機鹽
C. 丙是青霉，人類利用它提取了最早的抗生素——青霉素
D. 丁是細菌，該細菌有莢膜和鞭毛，靠芽孢繁殖后代
【答案】C
【解析】
【分析】
在生物圈中，一般把個體微小、結構簡單的生物，統(tǒng)稱為微生物。包括細菌、真菌和病毒。
【詳解】甲是噬菌體，結構簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒有細胞結構。但不能判斷出是大腸桿菌噬菌體，A錯誤。乙是毛霉，用營養(yǎng)菌絲來分解現(xiàn)成有機物獲取養(yǎng)料，直立菌絲的頂端能產(chǎn)生孢子，依靠孢子進行孢子生殖，B錯誤。青霉直立菌絲頂端長有掃帚狀結構，每個分枝長有成串的孢子。能產(chǎn)生抑制細菌生長的抗生素——青霉素，C正確。丁是細菌，是單細胞生物，細菌的細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等部分構成，但沒有成形的細胞核，遺傳物質(zhì)位于細胞特定的區(qū)域內(nèi)；該細菌有莢膜和鞭毛，進行分裂生殖，D錯誤。
【點睛】掌握不同微生物的結構和功能特點。

2. [2019山東臨沂]21．（2分）下列關于細菌、真菌和病毒的說法完全正確的一組是（　　）
①細菌、真菌和病毒都有遺傳物質(zhì)
②細菌、真菌和病毒都能獨立生活
③酵母菌既可以用來制面包發(fā)饅頭又可用來釀酒
④所有的病毒對人類都是有害的
A．①② B．②④ C．①③ D．①④
【分析】細菌都是單細胞個體，細胞結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)；真菌有單細胞的、也有多細胞的，細胞的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等。故真菌和細菌在細胞結構上的明顯區(qū)別是有無成形的細胞核。病毒沒有細胞結構，只有內(nèi)部的遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)外殼組成。
【解答】解：①細菌、真菌和病毒雖然結構不同，但是都具有遺傳物質(zhì)，正確；
②大多數(shù)細菌和真菌能獨立生活，但是病毒不能獨立生活，必須寄生在活細胞內(nèi)，錯誤；
③酵母菌在無氧的條件下，可以分解葡萄糖產(chǎn)生酒精，用來釀酒；在有氧的條件下，酵母菌分解有機物產(chǎn)生二氧化碳和水，可以用來制面包或饅頭，正確；
④并不是所有的病毒對人類都是有害的，有些病毒可以研制成疫苗，預防某些疾病，錯誤。
因此這四項中完全正確的是①③。
故選：C。
【點評】回答此題的關鍵是明確細菌、真菌和病毒的形態(tài)結構和生活方式。

1. 3. [2019山東 濟寧]細菌、真菌和病毒種類繁多、分布廣泛，是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，下列敘述正確的是（ ）
A. 病毒能繁殖后代，屬于生物
B. 細菌有單細胞的，也有多細胞的，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核
C. 營腐生生活的細菌、真菌能將簡單的無機物合成有機物
D. 有些病毒既能獨立生活，也可寄生在活細胞內(nèi)
7.【答案】A
【解析】
解：A、病毒是生物，其主要理由是病毒能夠在寄主體內(nèi)大量繁殖，A正確；
B、細菌都是單細胞的，沒有多細胞的，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，B錯誤；
C、營腐生生活的細菌、真菌能將有機物分解成簡單的無機物，不能將簡單的無機物合成有機物，C錯誤；
D、病毒不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體，D錯誤。
故選：A。
（1）細菌都是單細胞的生物，細菌的基本結構為：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、未成形的細胞核，有的細菌具有莢膜和鞭毛；
（2）病毒無細胞結構，只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成；
（3）細菌和真菌會分解動植物遺體或動物的排泄物中取得有機物來生成無機物，供給植物進行光合作用。進入生態(tài)循環(huán)，真菌和細菌是在生態(tài)系統(tǒng)中扮演分解者，據(jù)此解答。
明確病毒、細菌和真菌的結構特點及其生活習性是解答的關鍵。

4. [2019四川·廣安]10．關于微生物，下列敘述錯誤的是（　　）
A．微生物結構簡單、種類繁多、分布極廣
B．微生物數(shù)量眾多，對人類既有害也有益
C．微生物都有細胞結構，但細菌、病毒無成形的細胞核
D．微生物通過產(chǎn)生后代使物種得以延續(xù)
【解答】解：A、微生物結構簡單、種類繁多、分布廣泛，A正確；
B、微生物的數(shù)量眾多，有的對人類有害，有的對人類有益，如利用酵母菌發(fā)酵了制饅頭、釀酒等，B正確；
C、病毒病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，真菌具有細胞結構，有成形的細胞核，C錯誤；
D、生殖是物種得以延續(xù)的重要保證，微生物通過產(chǎn)生后代使物種得以延續(xù)，D正確。
故選：C。
【點評】解答此類題目的關鍵是熟知微生物的概念、范圍和結構生理特點等知識。
1. [2019湖南 湘潭]21．生物興趣小組制作下列食品時，利用的主要微生物搭配不正確的是（　　）
A．甜酒﹣﹣酵母菌 B．酸奶﹣﹣乳酸菌 C．饅頭﹣﹣霉菌 D．食醋﹣﹣醋酸菌21．C；
1. 【2019山東 青島】19.為了證明細菌對植物遺體的分解作用，同學們進行了如下實驗，下列做法錯誤的是（ ）
A. 將同一種樹的落葉平均分成甲、乙兩組
B. 實驗中滴加蒸餾水使樹葉保持濕潤
C. 滴加蒸餾水后，甲、乙兩組都要進行滅菌處理
D. 滅菌后，甲、乙兩組分別放在無菌、自然條件下
【答案】D
【解析】
【分析】
實驗設計原則：制定探究實驗方案時，一般只設一個變量因素。每個變量因素應該設置對照實驗。
【詳解】將同一種樹的落葉平均分成甲、乙兩組，實驗中滴加蒸餾水使樹葉保持濕潤滴加蒸餾水后，甲、乙兩組都要進行滅菌處理，都遵循單一變量原則，A、B、C正確。滅菌后應將甲放在無菌條件下，乙接細菌種后再放入無菌條件下，D錯誤。
【點睛】掌握實驗設計原理和原則。
5. (2019·湖南省長沙市)課后，同學們在一起總結細菌與人類的關系，你不贊同的說法是（　　）
A．有些細菌可致病，也有些可用來生產(chǎn)藥品
B．有些細菌會污染環(huán)境，也有些可凈化污水
C．細菌是導致疾病的罪魁禍首，要徹底消滅
D．有些細菌會使食物腐敗，也有些可制作食品
【解答】解：A、有些細菌營寄生生活，它們生活在人、動植物體內(nèi)或體表，從活的人、動植物體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)，可導致人或動植物患病，如鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。也有些細菌可用來生產(chǎn)藥品，如用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素，A正確；
B、有些細菌會污染環(huán)境，也有些可凈化污水，如在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機物，可以被一些甲烷桿菌等細菌通過發(fā)酵，從而可凈化污水，B正確；
C、各種細菌在自然界中各自起著重要的作用，我們應用辨證的觀點來看待細菌對人類有利的一面和有害的一面，合理地保護和控制、開發(fā)和利用資源，C錯誤；
D、有的細菌是有害的，能使生物體致病，使物質(zhì)腐爛變質(zhì)，但是大多數(shù)細菌對人類是有益的，例如制醋離不開醋酸菌，制酸奶離不開乳酸菌，D正確。
故選：C。
1. (2019·湖南省張家界市)2018年我國科學家成功地將釀酒酵母全部16條染色體融合成了1條染色體。除細胞分裂略有異常外，這種新型酵母細胞的形態(tài)、功能等各方面全部都正常如初。下列有關敘述不正確的是（　　）
A．酵母菌的染色體位于細胞核中 B．染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)構成
C．酵母菌的各種性狀是由基因控制的 D．融合后的這條染色體上只含一個基因
【解答】D
1.（2019山西）下圖所示各種生物都很微小，但它們的形態(tài)結構和生活方式卻存在較大差異，?
下列敘述正確的是( ?A )
A.①能獨立生活，只能寄生在其他生物的活細胞中
B.②能自己制造有機物
C.③沒有細胞結構
D.①②③都有成形的細胞核
2.（2019湖南衡陽） 以下有關人類對微生物利用的敘述，錯誤的是（ ）
A. 利用乳酸菌釀制葡萄酒
B. 利用某些細菌如蘇云金桿菌來防治農(nóng)林害蟲
C. 利用甲烷菌分解有機物產(chǎn)生清潔能源甲烷
D. 通過轉(zhuǎn)基因技術，可以使大腸桿菌生產(chǎn)治療糖尿病的藥物一一胰島素
【答案】A
【解析】
【分析】
人類對細菌和真菌的利用表現(xiàn)在：食品制作、環(huán)境保護、疾病防治等方面，注意分析解答。
【詳解】制泡菜、酸奶要用到乳酸菌，利用酵母菌釀制葡萄酒，屬于人類對微生物的利用，故A錯誤；科學家們利用一些寄生性的細菌和病毒來治療疾病或防治農(nóng)林害蟲，如蘇云金桿菌可寄生在某些害蟲體內(nèi)，對害蟲有較強的致病力，故B正確；甲烷菌是一種厭氧菌，無氧時可以發(fā)酵分解有機物產(chǎn)生甲烷，故C正確；科學家利用現(xiàn)代技術手段，把其他生物的某種基因轉(zhuǎn)入一些細菌內(nèi)部，使這些細菌能夠生產(chǎn)藥品。例如科學家把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，對大腸桿菌進行大規(guī)模的培養(yǎng)，使之大量生產(chǎn)治療糖尿病的藥物---胰島素，故D正確。故選A。
【點睛】解答此類題目的關鍵是靈活運用所學知識解釋生活生產(chǎn)中的實際問題。
3. 2019四川瀘州市）下列關于生物繁殖的說法，不正確的是（ ）
A. 青霉在繁殖過程中可以產(chǎn)生孢子
B. 噬菌體只能在宿主細胞內(nèi)繁殖后代
C. 大腸桿菌在分裂生殖時有細胞核的變化
D. 馬鈴薯可用帶芽眼的塊莖進行無性繁殖
【答案】C
【解析】
【分析】
植物的有性生殖和無性生殖方式，由兩性生殖細胞結合成受精卵，由受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式叫做有性生殖；不經(jīng)過兩性生殖細胞的結合，由母體直接發(fā)育成新個體的生殖方式叫做無性生殖。真菌的生殖方式是孢子生殖。病毒沒有細胞結構，由蛋白質(zhì)的外殼和含遺傳物質(zhì)的內(nèi)核組成，寄生的活細胞內(nèi)生活。細菌由細胞壁，細胞膜，細胞質(zhì)和未成形的細胞核組成，生殖方式是分裂生殖。
【詳解】青霉屬于真菌，在繁殖過程中可以產(chǎn)生孢子，孢子發(fā)育為新的個體，故A正確；噬菌體屬于細菌病毒，沒有細胞結構，由蛋白質(zhì)的外殼和含遺傳物質(zhì)的內(nèi)核組成。病毒只能寄生在活細胞里，靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用細胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒。所以噬菌體只能在宿主細胞內(nèi)繁殖后代，故B正確；大腸桿菌屬于細菌，無成形的細胞核，生殖方式是分裂生殖，在分裂生殖時沒有細胞核的變化，故C錯誤；馬鈴薯可用帶芽眼的塊莖進行無性繁殖，由母體的一部分直接發(fā)育為新的個體，繁殖速度快，故D正確。故選C。
【點睛】解題的關鍵是理解細菌、真菌和病毒的生殖發(fā)育特點，無性生殖的特點。
1. （2019十堰中）艾滋病是嚴重威脅人類健康的傳染病,其病原體簡稱HIV。下列相關敘述正確的是（ C ）
A.HIV沒有細胞結構,屬于原核生物
B.HIV也叫噬菌體,必須寄生在活細胞內(nèi)
C.能繁殖是HIV作為生物的主要標志?
.艾滋病的存在,證明了病毒都是有害的
1. 青霉是大家熟悉的霉菌。對其描述錯誤的是(B)
A.右圖是一個青霉的菌落
B.菌絲和孢子呈青綠色
C.分泌的青霉素能殺死細菌
D.常會引起柑橘等水果的腐爛
1. 衛(wèi)生部發(fā)出緊急通告，“封殺”兩種美國進口的花生醬，原因是這兩種花生醬受到一種病原微生物污染，這種病原微生物為單細胞生物，具有細胞壁，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，你認為這種生物最可能屬于
A.瘧原蟲 B.細菌 C.病毒 D.真菌
1. 有一種生物結構簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒有細胞結構。從生物分類角度來說，它是下列哪種生物（　　）
A．細菌 B．真菌 C．病毒 D．植物
5. (2019·湖南省長沙市)課后，同學們在一起總結細菌與人類的關系，你不贊同的說法是（　　）
A．有些細菌可致病，也有些可用來生產(chǎn)藥品
B．有些細菌會污染環(huán)境，也有些可凈化污水
C．細菌是導致疾病的罪魁禍首，要徹底消滅
D．有些細菌會使食物腐敗，也有些可制作食品
【解答】解：A、有些細菌營寄生生活，它們生活在人、動植物體內(nèi)或體表，從活的人、動植物體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)，可導致人或動植物患病，如鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。也有些細菌可用來生產(chǎn)藥品，如用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素，A正確；
B、有些細菌會污染環(huán)境，也有些可凈化污水，如在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機物，可以被一些甲烷桿菌等細菌通過發(fā)酵，從而可凈化污水，B正確；
C、各種細菌在自然界中各自起著重要的作用，我們應用辨證的觀點來看待細菌對人類有利的一面和有害的一面，合理地保護和控制、開發(fā)和利用資源，C錯誤；
D、有的細菌是有害的，能使生物體致病，使物質(zhì)腐爛變質(zhì)，但是大多數(shù)細菌對人類是有益的，例如制醋離不開醋酸菌，制酸奶離不開乳酸菌，D正確。
故選：C。
3. 選取干重相等的4份黃豆種子，在相同環(huán)境條件下進行如下不同處理后，分裝在密閉的保溫容器內(nèi)。一段時間后，瓶內(nèi)溫度最高的是

1. (2019·湖南省張家界市)2018年我國科學家成功地將釀酒酵母全部16條染色體融合成了1條染色體。除細胞分裂略有異常外，這種新型酵母細胞的形態(tài)、功能等各方面全部都正常如初。下列有關敘述不正確的是（　　）
A．酵母菌的染色體位于細胞核中 B．染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)構成
C．酵母菌的各種性狀是由基因控制的 D．融合后的這條染色體上只含一個基因
【解答】D
1. 硬幣上有許多細菌，生物興趣小組的同學在探究硬幣上是否有細菌的實驗中，將硬幣在細菌培養(yǎng)基表面輕輕按一下，這一做法在培養(yǎng)細菌的一般方法中叫
A.做標記 B.配制培養(yǎng)基 C.接種 D.培養(yǎng)
2. 下列有關菌落的說法，不正確的是
A.菌落由一個細菌或真菌繁殖后形成
B.菌落是肉眼可見的細菌或真菌集合體
C.可根據(jù)菌落的形態(tài)、顏色大致區(qū)分細菌和真菌
D.菌落由一個細菌或真菌形成，大小一致
2.
1. (2019·黑龍江省龍東地區(qū))真菌可以通過產(chǎn)生大量的　 　繁殖后代。
【解答】解：真菌有單細胞的，如酵母菌；也有多細胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌絲組成的，菌絲上面能產(chǎn)生大量的孢子，孢子可以發(fā)育成新個體，所以多細胞真菌靠孢子來繁殖后代的。
故答案為：孢子。
1. 細菌侵入人體后，人通常會借助自身免疫反應（如下圖）或通過抗生素類藥物消除病原體。2018年，科研人員在一美國公民尿液中發(fā)現(xiàn)的超級細菌，幾乎對所有的抗生素都有耐藥性，科學家嘗試用噬菌體遏制該超級細菌的生存。請回答:

（1）圖中的細胞A是 ，其產(chǎn)生的物質(zhì)B是 。
（2）細菌一般通過 的方式繁殖后代；將感染超級細菌的病人及時隔離治療，該預防措施屬于 。
（3）在抗生素等多重因素的作用下，細菌的 被定向積累，最終形成了耐藥性極強的超級細菌。
（4）在實驗室內(nèi)必須用 來培養(yǎng)遏制超級細菌的噬菌體。請嘗試寫出噬菌體遏制超級細菌生存的過程: 。
1. (2019·黑龍江省龍東地區(qū))真菌可以通過產(chǎn)生大量的　 　繁殖后代。
【解答】解：真菌有單細胞的，如酵母菌；也有多細胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌絲組成的，菌絲上面能產(chǎn)生大量的孢子，孢子可以發(fā)育成新個體，所以多細胞真菌靠孢子來繁殖后代的。
故答案為：孢子。
1. [2019湖南 湘潭]40．（5分）某生物興趣小組成員看到電視廣告中某洗手液廠商標榜其洗手液有強效的“抗菌”能力。他們對此產(chǎn)生了疑問，于是設計并做了下列實驗：
（1）實驗方案如下：
①將配置好的培養(yǎng)基分裝入9個培養(yǎng)皿中，進行高溫滅菌后隨機分為三組，每組3個，分別編號為A、B、C組；
②在教室中打開A、B兩組的培養(yǎng)皿，暴露在空氣中20分鐘，C組不做處理；
③在A組培養(yǎng)皿中加入　 　，B組培養(yǎng)皿中加入2mL無菌水，C組不做處理；
④將9個培養(yǎng)皿蓋好，分類放入恒溫箱中，在30℃條件下培養(yǎng)3天，每天觀察兩次并記錄。（注意不要打開培養(yǎng)皿）
（2）預測實驗結果與結論：
①若統(tǒng)計記錄結果是：A組菌落平均數(shù)較少，B組菌落平均數(shù)較多，C組無菌落或菌落平均數(shù)較少，則說明　 　。
②若統(tǒng)計記錄結果是：A組、B組菌落平均數(shù)較多，C組無菌落或菌落平均數(shù)較少，則說明　 　。
（3）設置C組的實驗目的是　 　。
（4）實驗設計A、B、C的三組時，每組設置3個培養(yǎng)皿，取菌落的平均數(shù)，而不只設置1個培養(yǎng)皿，他們的設計目的是　 　。
40．（1）2ml“抗菌”洗手液；“抗菌”洗手液具有抗菌抑菌作用；
（2）“抗菌”洗手液不具有抗菌抑菌作用；（3）對照作用；（4）避免實驗的偶然性；
1.（2019.重慶南開）回憶以下生物的特征，試著回答下列問題。（【 】內(nèi)填序號）
(1)具有細胞結構的生物，根據(jù)有無成形的細胞核，可以對生物進行分類，其中無成形細胞核的是【 】，這樣的生物稱為________。
(2)沒有細胞結構的生物是圖中的【 】，它不能獨立生活，必須______在其它活細胞里。
(3)生物B、C、F都屬于________，它們和細菌等微生物一起被稱為生態(tài)系統(tǒng)中的________者。
(4)圖中屬于單細胞生物的有A、D、【 】
答案： ⑴D 原核生物 ⑵E 寄生 ⑶真菌 分解

1. (2019 湖北 孝感 11. )實施精準扶貧，打好脫貧攻堅戰(zhàn)是落實農(nóng)村振興計劃的重要舉措。運用生物學知識指導科學種植，開展觀光農(nóng)業(yè)，推廣產(chǎn)業(yè)扶貧，對農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富具有積極意義。
(1)建造沼{池生產(chǎn)沼氣的原理，是利用________等厭氧微生物分解秸桿、?樹葉、人備類便中的有機物質(zhì)而產(chǎn)生沼氣。
(2)技術人員根據(jù)植物生活需要的_______種類、數(shù)量和比例配制營養(yǎng)液，來培植植物，這就是無上栽培。
(3)烈日炎炎的夏季，游客漫步田園和林間小道時，常常會感到空氣清新而濕潤。這是由于植物進行________________________等生命活動，給環(huán)境帶來積極影響。
(4)鴨梨果實品質(zhì)好、抗病力弱，杜梨果實品質(zhì)差、?抗病力強，用嫁接法可以改良果實品質(zhì)。應在________的植株上選取健壯枝條或芽作接穗，選取_____等野生植株作砧木。
(5)在管理散放的土雞時，飼養(yǎng)員為了讓雞群在聽到敲臉盆聲時向他“集合”，設計了三種訓練方案:?A.先撒飼料，隨后敲臉盆:B.先敲臉盆，隨后撒飼料:?C.邊敲臉盆邊撤飼料。選定方案后重復若干次再觀察。請你依據(jù)相關知識選擇一種最合理的方案__________(填字母)。
【答案】 (1)產(chǎn)甲烷細菌(或“甲烷細菌”) (2)無機鹽? (3)光合作用、蒸騰作用(共2分，答對一項計1分;出現(xiàn)錯誤答案不得分) (4)鴨梨(1分)??杜梨(1?分) (5)?B
1. (2019 安徽 14.) 生物圈中的微生物種類多、分布廣、個體微小、結構簡單，與人類關系密切。
（1）大多數(shù)細菌和真菌等腐生微生物是生態(tài)系統(tǒng)中的　分解者　，能將動植物遺體中的有機物分解成無機物，無機物被植物再利用，這表明它們在生物圈的　物質(zhì)循環(huán)　中起重要作用。
（2）病毒沒有細胞結構，一般由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的　遺傳物質(zhì)　組成，只能寄生在活細胞內(nèi)。有些病毒會給人類和動植物帶來危害，如脊髓灰質(zhì)炎病毒能使人患小兒麻痹癥。口服脊髓灰質(zhì)炎疫苗可預防小兒麻痹癥，這種預防傳染病的措施屬于　保護易感人群　。有些病毒也能造福人類，如人類可以利用病毒攜帶基因的能力進行轉(zhuǎn)基因操作和基因治療。
（3）微生物的多樣性是人類社會賴以生存的基礎。保護生物多樣性的有效措施有建立自然保護區(qū)的就地保護，以及遷出原地的易地保護等。中國科學院微生物研究所菌種保藏室保藏了很多菌種，這種菌種保藏的措施屬于　遷地保護　（填“就地保護”或“易地保護”）。
【解答】解：（1）大多數(shù)細菌和真菌等腐生微生物是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，能將動植物遺體中的有機物分解成無機物，無機物被植物再利用，這表明它們在生物圈的物質(zhì)循環(huán)中起重要作用；
（2）病毒沒有細胞結構，一般由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，只能寄生在活細胞內(nèi)。有些病毒會給人類和動植物帶來危害，如脊髓灰質(zhì)炎病毒能使人患小兒麻痹癥。口服脊髓灰質(zhì)炎疫苗可預防小兒麻痹癥，這種預防傳染病的措施屬于保護易感人群。有些病毒也能造福人類，如人類可以利用病毒攜帶基因的能力進行轉(zhuǎn)基因操作和基因治療；
（3）微生物的多樣性是人類社會賴以生存的基礎。保護生物多樣性的有效措施有建立自然保護區(qū)的就地保護，以及遷出原地的易地保護等。中國科學院微生物研究所菌種保藏室保藏了很多菌種，這種菌種保藏的措施屬于遷地保護。
故答案為：
（1）分解者；物質(zhì)循環(huán)；
（2）保護易感人群；
（3）遷地保護。
【點評】此題涉及的知識面比較廣，解答的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，只有基礎扎實才能靈活答題。
1. (2019 山東 威海 37. ) “吃飯前要洗手”，是小時候媽媽和老師就開始為我們培養(yǎng)的衛(wèi)生習慣，飯前真的需要洗手嗎？生物興趣小組的同學決定運用培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法，設計實驗進行探究。請結合圖中他們的討論內(nèi)容，分析回答問題。

（1）“飯前真的需要洗手嗎？”請將這一問題轉(zhuǎn)化成可以探究的具體問題表述出來。　洗手前后，手上的細菌和真菌一樣多嗎？　
（2）甲、乙、丙、丁4位同學所討論的其實是培養(yǎng)細菌和真菌的具體操作環(huán)節(jié)，請用4位同學的代號，將他們針對的操作環(huán)節(jié)按先后順序進行排列。　丙、乙、甲、丁　。
（3）甲同學提出“應該將手上的細菌和真菌接種到培養(yǎng)基上”，在該實驗中“接種”的具體操作方法是　用無菌棉棒在手心處擦幾下，然后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹　。
（4）乙同學提出“培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基在接種前要高溫處理”，其目的是　殺死培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基上原有的細菌、真菌　。
（5）丙同學提出“培養(yǎng)細菌和真菌需要培養(yǎng)基，要問老師怎樣配制培養(yǎng)基”，這是因為絕大多數(shù)細菌和真菌的營養(yǎng)方式是　異養(yǎng)　，因此，需要從培養(yǎng)基中獲得生存所需的營養(yǎng)物質(zhì)有　有機物和水　。
（6）丁同學的問題“最后能夠看到的是什么呢？”指向了實驗的結果，最終能夠用肉眼看到的是細菌和真菌的　菌落　。
【解答】解：（1）該實驗探究的問題：洗手前后，手上的細菌和真菌一樣多嗎？
（2）培養(yǎng)細菌、真菌的一般步驟為：首先，配制適合細菌、真菌生活的培養(yǎng)基；第二步，進行高溫滅菌后冷卻，殺死培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基內(nèi)原有的細菌真菌；第三步，把要培養(yǎng)的細菌或真菌接種到培養(yǎng)基上；最后，把培養(yǎng)皿放到恒溫箱中或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。觀察實驗現(xiàn)象。可見四位同學的先后順序為：丙、乙、甲、丁。
（3）用無菌棉棒在手心處擦幾下，然后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，此步驟屬于細菌和真菌培養(yǎng)中的接種。
（4）培養(yǎng)基配制好后，必須經(jīng)過高溫滅菌，殺死原有的細菌、真菌，才能用于培養(yǎng)細菌和真菌。
（5）細菌、真菌都沒有葉綠體，靠現(xiàn)成的有機物生活，因此細菌和真菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，必須為其提供現(xiàn)成的有機物和水。
（6）過一段時間會看到培養(yǎng)基中有菌落出現(xiàn)，則說明手上有細菌和真菌。

故答案為：
（1）洗手前后，手上的細菌和真菌一樣多嗎？
（2）丙、乙、甲、丁
（3）用無菌棉棒在手心處擦幾下，然后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹
（4）殺死培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基上原有的細菌、真菌
（5）異養(yǎng)；有機物和水
（6）菌落
【點評】設計實驗方案的關鍵是保持實驗變量的唯一性。
1.（2019年四川綿陽）小華通過查閱資料發(fā)現(xiàn)，制作面包依賴于酵母菌在一定溫度下的呼吸作用，于是，他想利用酵母菌作為材料，探究溫度對酵母菌呼吸作用的影響，請同學們利用所學知識幫助他完成以下科學探究過程：
I提出問題　 　？
Ⅱ作出假設
溫度對酵母菌呼吸作用強弱有影響。
Ⅲ制定計劃
（1）材料和用具：酵母菌培養(yǎng)液（含酵母菌和有機物）、澄清石灰水、實驗裝置若干（如圖所示）等。
（2）實驗原理：
①二氧化碳遇澄清石灰水變渾濁。
②不同的溫度下酵母菌進行呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳量不同。澄清石灰水越渾濁，說明酵母菌釋放的二氧化碳越　 　，呼吸作用越強。
（3）實驗步驟：
①取兩組如圖所示的裝置，分別編號為甲、乙。
②向甲的A瓶中加入10ml酵母菌培養(yǎng)液，向乙的A瓶中加入　 　ml酵母菌培養(yǎng)液，再向甲、乙的B瓶中分別加入等量的澄清石灰水。（注：A瓶中都預留了足夠的空氣）
③甲組放于低溫條件下培養(yǎng)，乙組放于常溫條件下培養(yǎng)，其他條件相同且適宜。
④一段時間后，觀察澄清石灰水渾濁程度，并做好記錄。
Ⅳ實施計劃
按上述實驗方案做實驗，觀察并記錄實驗結果。
實驗結果：甲組澄清石灰水渾濁程度不明顯，乙組澄清石灰水　 　。
V得出結論
溫度對酵母菌呼吸作用強弱有影響，　 　條件下更適于酵母菌進行呼吸作用。
Ⅵ表達和交流
上述實驗中對照組是　 ，為了使實驗結果更準確，　 　（填“需要”或“不需要”）對每組實驗設置重復組。


【答案】Ⅰ溫度對酵母菌呼吸作用有影響嗎？
Ⅲ（2）②多；②10；
Ⅳ明顯；
Ⅴ常溫；
Ⅵ乙；需要。
【分析】科學探究的基本環(huán)節(jié)是：提出問題→作出假設→制定計劃→實施計劃→表達交流。
【解答】解：Ⅰ該實驗是探究溫度對酵母菌呼吸作用的影響，提出的問題：溫度對酵母菌呼吸作用有影響嗎？
Ⅲ（2）②呼吸作用的公式：有機物+氧→二氧化碳+水+能量，釋放出大量的能量，為生物的活動提供動力。不同的溫度下酵母菌進行呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳量不同。澄清石灰水越渾濁，說明酵母菌釋放的二氧化碳越多，呼吸作用越強。
（3）②對照實驗是除變量外，其他條件均相同，所以向甲的A瓶中加入10ml酵母菌培養(yǎng)液，向乙的A瓶中加入10ml酵母菌培養(yǎng)液。
Ⅳ實驗結果：甲組澄清石灰水渾濁程度不明顯，乙組澄清石灰水渾濁程度明顯。
Ⅴ得出結論：常溫下更適于酵母菌進行呼吸作用。
Ⅵ甲組放于低溫條件下培養(yǎng)，乙組放于常溫條件下培養(yǎng)，其他條件相同且適宜。甲組是實驗組，乙組起對照作用。為了使實驗結果更準確，需要對每組實驗設置重復組。
【點評】學會科學探究的基本環(huán)節(jié)，是掌握并進行探究實驗的前提。要認真學習。
5. [2019.定西]防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是將食品中的______殺死或抑制它們的生長繁殖。
【答案】細菌、真菌
【分析】本題考查食品的腐敗原因。本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶。
【解析】解：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖。期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。
故答案為：細菌、真菌
【點評】明確食品的腐敗原因是由微生物的生長和大量繁殖而引起的。
1.（2019年四川樂山）實驗題（本大題共1小題，共10.0分）
2. 我們的周圍有數(shù)不清的細菌和真菌，甚至在我們的體表和體內(nèi)也有許多的細菌，有時還會有真菌。冼手能否減少手上的細菌和真菌呢？下面是我們?yōu)橛變簣@的老師設計的實驗，通過實驗告訴小朋友們知道并養(yǎng)成飯前，便后洗手的良好衛(wèi)生習慣。
培養(yǎng)皿號 A B C
實驗步驟 ① 配制牛肉汁培養(yǎng)基，高溫滅菌后待用
② 用無菌棉棒在洗手前的手心取樣，然后涂抹到培養(yǎng)基表面。 用無菌棉棒在洗手后的手心取樣，然后涂抹到培養(yǎng)基表面。 用無菌棉棒直接在培養(yǎng)基表面涂抹。
③ 將A、B、C三組培養(yǎng)皿放入適宜溫度的培養(yǎng)箱培養(yǎng)，每天定時觀察、記錄，直到菌落不再增加。
實驗現(xiàn)象 許多菌落 少數(shù)菌落 ？
（1）C組在此實驗中起______作用。
（2）實驗步驟②，用無菌棉棒對手心取樣時，是否要求A、B兩組取樣面積相同？______。其目的是______。
（3）上表中，C組實驗結果“？”理論上應該是______。
（4）此實驗得出的結論是______。
【答案】對照 ? 是要相同 ? 保證單一變量 ? 沒有菌落 洗手能減少手上的細菌和真菌
【分析】對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。
根據(jù)變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。
【解答】解：（1）表中的C起對照作用。
（2）探究實驗要求變量唯一性，用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同。
（3）C組用無菌棉棒直接在培養(yǎng)基表面涂抹，實驗結果沒有菌落。
（4）由表格可知A培養(yǎng)基中的菌落比B培養(yǎng)基中的菌落多，因此從A、B的實驗現(xiàn)象你可以得出的結論是：洗手能減少手上的細菌和真菌。
故答案為：（1）對照
（2）是要相同；保證單一變量（保證變量唯一）
（3）沒有菌落（無菌落）
（4）洗手能減少手上的細菌和真菌
【點評】解此題的關鍵是提出問題、作出假設，確定實驗變量，設計對照實驗。理解掌握培養(yǎng)細菌和真菌的方法步驟、細菌菌落的特點。

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