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課件24張PPT。飲料的學問健康購物小超人飲料的種類碳酸飲料
果汁飲料
乳飲料
功能飲料（運動飲料）
茶飲料碳酸飲料主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。一般的有：可樂，汽水。多喝對身體有害無益。 碳酸飲料可防癡呆。格拉斯哥蘇格蘭大學神經學專家的研究發現，每天喝2罐碳酸飲料能將人的記憶力提高20%，有效預防老年癡呆。因為大腦中的海馬區域在血糖上升的刺激下，會變得非常活躍，而老年癡呆患者的海馬區域功能衰退，海馬體萎縮。 碳酸飲料--益處
碳酸飲料--危害
1、磷酸導致骨質疏松
2、影響人體免疫力
3、影響消化功能
4、影響神經系統
5、破壞人體細胞的“能量工廠”
6、常喝易患腎結石
碳酸飲料要注意生產日期，開瓶后最好一次喝完，否則其中的二氧化碳在存放過程會溢出，容易滋生細菌。同時，吃飯前和吃飯時都不要喝，這不僅影響食欲，還會影響消化，使胃里產生汽兒，容易導致慢性食道炎、慢性胃炎 碳酸飲料--建議 乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，是經發酵或未經發酵加工制成的制品，含乳飲料是一種常見的營養型飲料，以風味獨特等特點在軟飲料行業中獨樹一幟。 乳飲料 1、乳酸飲料可以補充一定的營養素，有些含添加劑的乳酸飲料還能提供人體所需的鈣(鈣食品)和維生素(維生素食品)。
2、乳酸飲料中含有活性乳酸菌，促進營養的吸收、調節胃腸道功能等多種保健(保健食品)的功效。?乳飲料---優點乳飲料---缺點 1、乳酸飲料中含糖量高，肥胖者喝太多容易誘發脂肪肝及高脂蛋白血癥。
2、對于腹瀉的病人來說，糖分還會加重胃腸消化(消化食品)負擔，使糖消化不良，加重腹瀉、腹脹。 乳酸飲料的營養價值不如酸奶高，不能用乳酸飲料代替酸奶。乳酸飲料--建議果汁飲料果汁飲料是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。 1、果汁飲料的熱量不高，含有大量人體所需的維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等微量元素(微量元素食品)和礦物質，有抗氧化、助消化(消化食品)和增加體能的作用。
2、能避免肉類等能量(能量食品)食物攝入過多，促進消化，對動脈硬化、高血脂、冠心病等慢性病還有調節作用。?果汁飲料----優點 1、果汁飲料不是水果，更不能代替水果。雖然里面有很多營養物質，但也缺少一種重要的成分，就是水果中的粗纖維。
2、果汁中的糖分很高，睡前喝容易讓血液黏稠度升高，會增加心腦血管病的風險，而且對血糖(血糖食品)控制十分不利。
3、果汁飲料的顏色是加入色素制成的，對身體也不利。果汁飲料----缺點 如果你希望喝果汁來補充微量元素，那么建議你在買果汁飲料的時候，多注意具體的果汁含量，最好每天攝入1-2杯，果蔬種類越多越好。果汁飲料--建議功能飲料 功能飲料是以飲料形式出現的保健(保健食品)品，之所以稱為“功能飲料”，是與國際接軌稱呼的需要。功能飲料----優點 1、功能飲料里都富含電解質，可以適當補充人體丟失的鈣(鈣食品)、鋅等微量元素(微量元素食品)，以及出汗后缺失的鹽分。
2、功能飲料中還含有咖啡因、牛磺酸等刺激中樞神經的成分，可以提神抗疲勞。?
3、功能飲料添加了某些保健(保健食品)成分，添加了人體安全性減肥(減肥食品)成分LGT及雙歧桿菌增殖因子等，有助于調理腸胃，促進脂肪代謝，能起到抗疲勞、瘦身、美容(美容食品)的作用。?
4、功能飲料中含有賴氨酸，是孩子生長發育過程中必須補充的。 1、部分功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，對于兒童(兒童食品)來講就應該慎用。
2、運動飲料所含的鈉元素會增加機體負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，健康人長期飲用對健康(健康食品)不利，患有高血壓(血壓食品)和心臟病的人更當禁飲或慎飲；
3、兒童、老人過多飲用功能飲料，容易影響消化(消化食品)吸收，造成營養不良。
4、功能飲料中的多糖分能抑制人的攝食中樞，使人產生飽脹感，容易造成脫水，只解一時之渴卻不能代替飲水，口渴還是要喝水。功能飲料----缺點 消費者在購買“功能飲料”時，一定要看清標簽上的配方組成和適合人群，理性選擇適合自己的飲料。功能飲料--建議 1、茶飲料清新爽口，具有抗氧化、抗疲勞的作用。
2、茶飲料中也含維生素A和維生素(維生素食品)E，有助于保護皮膚的光潔白嫩，既能減少皺紋，還可以防輻射。
3、茶飲料中含有一些茶葉中特有的茶單寧、茶多酚，夏天喝可以起到利尿、防暑降溫的功效。茶飲料---優點茶飲料---缺點 1、茶飲料的多酚類物質對胃腸黏膜具有一定的收斂作用，便秘者飲用后會加重便秘；
2、潰瘍病人：茶中的生物堿類物質也會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時會使胃壁細胞分泌大量胃酸，影響潰瘍的愈合；
3 、茶中還含有令人興奮的物質，患有神經衰弱或失眠癥的人也不宜飲用。? 茶飲料對身體不會構成傷害，如果覺得味道好、又清爽倒也不妨多喝，只是注意飯前最好別喝，尤其別喝冰茶，否則會影響食欲。茶飲料--建議 倡議書 倡議書一般由標題、稱呼、正文、結尾、落款五部分組成。
(一)標題
倡議書標題一般由文種名單獨組成，即在第一行正中用較大的字體寫“倡議書”三個字。標題還可以由倡議內容和文種名共同組成。如“科學飲用飲料倡議書”
　　(二)稱呼
一般頂格寫在第二行開頭。倡議書的稱呼可依據倡議的對象而選用適當的稱呼。如“廣大的青少年朋友們：” 　　
科學飲用飲料倡議書
同學們：
飲料雖然好喝，但如果飲用不當，會對我們的身體健康造成影響。例如······
所以，為了自己的健康成長，我們的健康成長，我們在喝飲料時應注意：
1、喝完飲料后盡快刷牙或漱口。
2、······
3、······
同學們，擁有健康的身體，才擁有健康的未來。請同學們適量飲用飲料吧！
**小組
2018.10.06


(三)正文
一般在第三行空兩格寫正文。
1、倡議書闡明倡議的目的，人們才會理解和信服，才會自覺的行動。
2、倡議的具體內容和要求這是正文的重點部分。倡議的內容一定要具體化。開展怎樣的活動，都做哪些事情，具體要求是什么，它的價值和意義都有哪些一一寫明。 3、倡議的具體內容一般是分條開列的，這樣寫往往清晰明確，一目了然。
科學飲用飲料倡議書同學們：
飲料雖然好喝，但如果飲用不當，會對我們的身體健康造成影響。例如······
所以，為了自己的健康成長，我們的健康成長，我們在喝飲料時應注意：
1、喝完飲料后盡快刷牙或漱口。
2、······
3、······
同學們，擁有健康的身體，才擁有健康的未來。請同學們適量飲用飲料吧！
**小組
2018.10.06
(四)結尾
結尾要表示倡議者的決心和希望或者寫出某種建議。倡議書一般不在結尾寫表示敬意或祝愿的話。
(五)落款
落款即在右下方寫明倡議者單位、集體或個人的名稱或姓名，署上發倡議的日期。
“倡議書”在寫法上有如下要求： 在正文部分要寫清發倡議的根據，原因和目的，否則響應者無所適從，會造成盲目的行動。在結尾要寫上倡議者的希望和建議，最后是署名和日期
科學飲用飲料倡議書
同學們：
飲料雖然好喝，但如果飲用不當，會對我們的身體健康造成影響。例如······
所以，為了自己的健康成長，我們的健康成長，我們在喝飲料時應注意：
1、喝完飲料后盡快刷牙或漱口。
2、······
3、······
同學們，擁有健康的身體，才擁有健康的未來。請同學們適量飲用飲料吧！
**小組
2018.10.06

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