資源簡介

課題1 物質的變化和性質（第1課時）
☆知識梳理
1、實驗1-1
實驗序號 變化前的物質 變化時現象 變化后的物質 變化前后有無新物質生成
1 液態水 有氣體生成 液態水 無
2 塊狀膽礬 塊狀變成粉末狀 粉末狀的膽礬 無
3 藍色硫酸銅溶液 有藍色沉淀生成 藍色氫氧化銅沉淀等 有
4 大理石 有氣體生成 二氧化碳氣體等 有
2、物理變化和化學變化
（1）化學變化是生成其它物質的變化，也叫化學反應。比如：光合作用、木柴燃燒、鐵的生銹等。
（2）物理變化是沒有生成其它物質的變化，只是在形狀、狀態和大小的改變。比如：汽油揮發、鐵水鑄成鍋，蠟燭受熱融化等。www-2-1-cnjy-com
（3）化學變化的基本特征是有其它物質生成，在這個過程中常伴隨顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現象，同時還會伴隨能量的變化，通常表現為吸熱、放熱和發光等。上述觀察到的現象，可以幫助我們判斷是否發生了化學變化，但是這些現象只能作為參考，不可作為依據。
（4）化學變化和物理變化的區別飽和聯系
區別 化學變化 物理變化
1·概念 生成其它物質的變化 沒有生成其它物質的變化
2·外觀特征 顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。 形狀、狀態和大小的改變
聯系 兩者常常同時發生，化學變化過程中，會同時發生物理變化。
☆經典例題
下列變化中，屬于物理變化的是（　　）
A．菜刀生銹 B．酒精燃燒 C．汽油揮發 D．糧食釀酒
【答案】C
【解答】A、菜刀生銹生成了主要成分是氧化鐵的新物質，有新物質生成，屬于化學變化，故A錯；
B、酒精燃燒生成二氧化碳和水，有新物質生成，屬于化學變化，故B錯；
C、汽油揮發是由液態變為氣態，只是狀態發生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化，故C正確；
D、糧食釀酒有新物質酒精生成，屬于化學變化，故D錯；
故選C。
【點評】要熟記物理變化與化學變化的本質區別：是否有新物質生成，有新物質生成屬于化學變化，沒有新物質生成屬于物理變化。21·世紀*教育網
固體物質受熱變成氣體，這種變化（　　）
A、一定是物理變化 B、可能是物理變化，也可能是化學變化
C、一定是化學變化 D、既不是物理變化，也不是化學變化
【答案】B
【解答】固體受熱變成固體，如果是升華則是物理變化，如果生產另外的一種物質則是化學變化，故可能是化學變化，也可能是物理變化。2-1-c-n-j-y
【點評】化學變化中伴隨的現象只能作為判斷變化的參考，判斷化學變化和物理變化的根本，要看其本質區別是否有新物質生成；據此分析判斷。21*cnjy*com
☆跟蹤練習
1·我們生活在不斷變化的物質世界中，下列變化屬于物理變化的是（　　）
A．紙張燃燒 B．濕衣服晾干 C．鐵釘生銹 D．葡萄釀酒
【答案】B
【解答】A、紙張燃燒生成了二氧化碳和水，有新的物質生成，屬于化學變化，故A錯；
B、濕衣服晾干水水分蒸發的過程，并沒有產生新的物質，屬于物理變化，故B正確；
C、鐵釘生銹生成了主要成分是氧化鐵的新物質，該過程中產生了新的物質，屬于化學變化，故C錯；
D、葡萄釀酒有新物質酒精生成，該過程中有新的物質生成，屬于化學變化，故D錯。
故選B。
2·下列變化屬于化學變化的是（　　）
A．蠟燭熔化 B．鐵水鑄鍋 C．金屬冶煉 D．海水曬鹽
【答案】C
【解答】A、蠟燭熔化過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；
B、鐵水鑄鍋的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；
C、金屬冶煉的過程中有新物質生成，屬于化學變化；
D、海水曬鹽的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化。
故選C。
3·遠到恒星、行星，近到數目、花草，物質世界一刻不停地發生著變化，下列過程發生了化學變化的是（　　）21·cn·jy·com
①烘烤食物 ②鋼鐵生銹 ③擦燃一根火柴 ④干冰升華
⑤瓷碗碎了 ⑥杜鵑開花 ⑦沙子變成了沙雕 ⑧化石燃料的形成
①②④⑥⑧ B．①②③⑥⑧ C．①②③④⑤⑥⑦ D．①②③④⑤⑥⑦⑧
【答案】B
【解答】烘烤食物、鋼鐵生銹、火柴燃燒、杜鵑開花、化石燃料的形成的過程中都有新物質生成，屬于化學變化；21世紀教育網版權所有
干冰升華、瓷碗破碎、沙子堆成沙雕的過程中，沒有新物質生成，屬于物理變化。
4·下列過程是通過物理變化獲得能量的是（　　）
A．風力發電 B．煤燃燒發電
C．燒火取暖 D．汽油燃燒驅動汽車
【答案】A
【解答】A、風力發電過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；
B、煤燃燒發電過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化；
C、燒火取暖過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化；
D、汽油燃燒驅動汽車過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化；
5·日常生活中的下列變化，與其他三種變化有著本質區別的是（ ）
A、衣服晾干 B、食物霉變
C、電燈發光 D、輪胎爆裂
【答案】B
【解答】
A、衣服晾干過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；
B、食物霉變過程中有新物質生成，屬于化學變化；
C、、電燈發光過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；
D、輪胎爆裂過程中有新物質生成，屬于物理變化。
6·下列各組物質的變化中，前者屬于化學變化，后者屬于物理變化的是（　　）
A．冰雪融化，由空氣制氧氣 B．鋼鐵生銹，紙的燃燒
C．蠟燭燃燒，蠟燭融化 D．汽油揮發，食物腐爛
【答案】C
【解答】A、冰雪融化過程中，只是水由固體變成液體，沒有生成新物質，屬于物理變化，由空氣制氧氣過程中沒有生成新物質，屬于物理變化；21教育網
B、鋼鐵生銹過程中生成了新物質鐵銹，屬于化學變化，紙的燃燒過程中生成水和二氧化碳等物質，屬于化學變化；21cnjy.com
C、蠟燭燃燒生成水和二氧化碳等物質，屬于化學變化，蠟燭融化過程中，只是蠟燭的狀態發生改變，沒有生成新物質，屬于物理變化；2·1·c·n·j·y
D、汽油揮發過程中，只是汽油由液體變成氣體，沒有生成新物質，屬于物理變化，食物腐爛過程中生成了新物質，屬于化學變化；【來源：21cnj*y.co*m】
7·點燃蠟燭的過程中，蠟燭發生的變化（ ）
是物理變化 B、先是物理變化，再是化學變化
C、是化學變化 D、先是化學變化，再是物理變化
【答案】B
【解析】點燃蠟燭的過程中，蠟燭先受熱融化，這是物理變化；繼續加熱當溫度達到蠟燭的著火點時，蠟燭燃燒，這是化學變化。故選B。【版權所有：21教育】
8·從物質變化的角度分析，下列典故主要體現化學變化的是（　　）
A．火燒赤壁 B．鑿壁偷光 C．懸梁刺股 D．刻舟求劍
【答案】A
【解答】A、火燒赤壁過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化；
B、鑿壁偷光過程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；
C、懸梁刺股過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；
D、刻舟求劍過程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化。
故選A。
9·下列詩詞中包含了化學變化的是（ ）
A．忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開 B．千里冰封，萬里雪飄
C．粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間 D．只要功夫深，鐵杵磨成針
【答案】C
【解答】A、植物的生長需要進行光合作用，，沒有新的物質生成，是物理變化；
B、冰雪融化，沒有新的物質生成，是物理變化；
C、粉身碎骨是指高溫煅燒石灰石，生成二氧化碳和氧化鈣；“要留清白在人間”指氫氧化鈣和二氧化碳反應生成碳酸鈣沉淀和水；21教育名師原創作品
D、“只要功夫深，鐵杵磨成針”只有形狀改變，沒有新的物質生成，是物理變化；
故選C。
10·蠟燭燃燒與石蠟熔化最本質的區別是（　　）
A一個發光，一個不發光
B一個由固體變成氣體，一個由固體變成液體
C一個是放熱，一個是吸熱
D一個有新物質生成，一個無新物質生成
【答案】D
【解答】蠟燭燃燒生成二氧化碳和水，有新物質生成，屬于化學變化；蠟燭受熱融化由固態變為液態，屬于狀態的變化，沒有新物質生成，屬于物理變化，所以蠟燭燃燒與石蠟熔化最本質的區別是一個有新物質生成，一個無新物質生成。【出處：21教育名師】
11·取一根銀白色的鎂條做如下實驗，并做好記錄：
①用剪子剪一片；
②另取一片鎂條放入醋酸中產生大量氣泡；
③在空氣中點燃鎂條產生大量白煙；
④把鎂條剪成細絲狀并連接電池與燈泡，燈泡發光；
上述各項中發生的變化，只屬于物理變化的有（填序號）________，理由是 ；屬于化學變化的是（填序號）_________，理由是 。
【答案】①④；沒有生成其它物質；②③；生成其它物質。
12·閱讀下面短文，回答問題：
酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發；能與水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多種物質；酒精易燃燒，常作酒精燈和內燃機的燃料，是一種綠色能源，當點燃酒精燈時，酒精邊汽化邊燃燒生成水和二氧化碳．請分析歸納：www.21-cn-jy.com
（1）酒精發生的物理變化_ ；
（2）酒精發生的化學變化 ；
（3）判斷物理變化與化學變化的依據是 。
【答案】（1）酒精在燈芯上汽化；
酒精燃燒生成水和二氧化碳；
是否有其它物質生成。
☆中考鏈接
1·（2017?孝感）小華同學為母親過生日，下列慶祝活動中發生了化學變化的是（　　）
A．編制花環 B．榨取果汁 C．點燃蠟燭 D．切分蛋糕
【答案】C
【解答】A、編制花環過程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；
B、榨取果汁過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；
C、點燃蠟燭過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化；
D、切分蛋糕過程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化。
故選C。
2·（2017?來賓）①水的沸騰②膽礬研碎③鐵絲燃燒④食物腐敗等四個變化”中，屬于化學變化的是（　　）【來源：21·世紀·教育·網】
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
【答案】D
【解答】①水的沸騰的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；
②膽礬研碎的過程中只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；
③鐵絲燃燒的過程中有新物質四氧化三鐵生成，屬于化學變化；
④食物腐敗的過程中有對人體有害的新物質生成，屬于化學變化。
故選D。
3·（2017?重慶A）賞中華詩詞，品生活之美．下列詩詞中，不涉及化學變化的是（ ）
A．爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇
B．北國風光，千里冰封，萬里雪飄
C．人間巧藝奪天工，煉藥燃燈清晝同
D．野火燒不盡，春風吹又生
【答案】B
【解答】A、選項，爆竹爆炸過程中有新物質生成，發生了化學變化，故A錯誤；
B、選項，北國風光，千里冰封，萬里雪飄過程中是水的三態變化，屬于物理變化，故B正確；
C、選項，煉制丹藥、燈火燃燒過程中有新物質生成，發生了化學變化，故C錯誤；
D、選擇，燃燒過程中有新物質生成，發生了化學變化，故D錯誤。



例1

例2



21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）



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