資源簡介

生物學七年級下
第一章人的生活需要營養
一、食物的營養成分
營養成分
主要作用
缺乏癥
含量較多的食物
蛋白質
構成細胞，儲存能量，調節生命活動
缺血紅蛋白出現貧血
瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類
糖類
構成細胞，主要供能物質
營養型貧血
食糖、谷類、豆類
脂肪
構成細胞，儲存能量
瘦弱
油、蛋黃、豆類
維生素
需要量小，調節生命活動
維生素A
增強抵抗力，維持人的正常視覺
皮膚粗糙、夜盲癥
肝臟、胡蘿卜、黃色玉米
維生素B1
維持人體正常的新陳代謝
神經炎、腳氣病
動物內臟，種皮和胚芽
維生素C
維持正常代謝，增強抵抗力
壞血病、抵抗力下降
新鮮水果蔬菜
維生素D
促進鈣、磷吸收和骨胳發育
佝僂病、骨質疏松
肝臟、蛋黃
水
細胞的主要組成成分，占體重60%-70%，失水20％ 會死亡
無機鹽
構成人體組織
蔬菜、豆類、奶類
鈣
兒童佝僂病、老人骨質疏松
豆類、蛋、奶
鐵
缺鐵性貧血
肝、蛋、奶
碘
地方性甲狀腺腫
加碘鹽
二、人體的消化和吸收
1．消化系統：①消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門
②消化腺：唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺
2．食物的消化和吸收
部位
口腔
胃
小腸
大腸
消化液
唾液
胃液
膽汁
胰液
腸液
無消化作用，吸收少量水、無機鹽和部分維生素
消化酶
唾液淀粉酶
蛋白酶
乳化作用
消化淀粉、蛋白質、脂肪等的酶
化學性消化
糖類
淀粉→麥芽糖
無
淀粉 ①→麥芽糖、 麥芽糖 ②→葡萄糖
蛋白質
無
蛋白質③→氨基酸
脂肪
無
無
脂肪④→脂肪微粒
脂肪微粒⑤→甘油和脂肪酸
吸收
無
水、酒精和無機鹽
葡萄糖、水、無機鹽、氨基酸、脂肪酸、甘油、維生素
附注：①腸、胰淀粉酶②腸、胰麥芽糖酶③蛋白酶④膽汁的作用⑤腸、胰脂肪酶
小腸的特點
適應表現
長度約5-6米、有皺襞、小腸絨毛、毛細血管和毛細淋巴管壁很薄，僅一層上皮細胞
增加面積600倍、利于營養物質的吸收
消化開始部位
消化酶
最終消化產物
淀粉
口腔
唾液淀粉酶，腸、胰淀粉酶
葡萄糖
蛋白質
胃
胃蛋白質酶、胰蛋白質酶，
氨基酸
脂肪
小腸
腸、胰脂肪酶
甘油+脂肪酸
三．膳食指南與食品安全
1．我國的膳食指南：食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類及其制品；少吃肥肉和葷油。
2．食品安全：產地、廠名、生產日期、主要成分、保質期、使用方法、說明書。
第二章人的生活需要空氣
一．人體與外界的氣體交換
1．呼吸系統 鼻毛：阻擋
鼻腔 黏膜：分泌黏液
毛細血管：溫暖空氣
咽：消化系統和呼吸系統共用
喉、氣管、支氣管
肺：氣體交換的場所
2．呼吸運動
過程
肋間肌
骨
膈肌
膈頂
原理
吸氣
收縮
肋骨向上向外移動，胸廓前后左右徑增大、胸廓上下徑增大
收縮
下降
肺容積增大，肺內氣壓低于大氣壓
呼氣
舒張
肋骨向下向內移動，胸廓前后左右徑縮小、胸廓上下徑減小
舒張
回升
肺容積縮小，肺內氣壓高于大氣
3．人體內的氣體交換
氣體交換
交換原理
血液變化
肺泡內的氣體交換
O2濃度高擴散到血液，CO2濃度低擴散到肺泡呼出體外
靜脈血變動脈血
組織里的氣體交換
O2濃度高穿過一層壁擴散到細胞，細胞中CO2濃度高擴散到血液
動脈血變靜脈血
二、人體怎樣獲得能量
1．能量的攝取：蛋白質17.15千焦/克、 脂肪38.91千焦/克、 糖類17.15千焦/克
2．能量的釋放：通過呼吸作用利用氧氣分解有機物產生二氧化碳和水，并釋放能量
3．影響因素：年齡、性別、體質、 活動的強度
三．空氣質量和健康
1．影響空氣質量的因素：廢氣、尾氣、生活垃圾、塵埃
2．空氣質量等級：污染物濃度的高低來判斷
3．對健康的影響：呼吸系統疾病、心血管系統疾病
4．改善措施：減少污染物的排放、植樹造林
5．吸煙的危害：①煙的有害成分：尼古丁、焦油、一氧化碳
②危害：支氣管炎、肺氣腫、癌癥
第三章人體內的物質運輸
一．物質運輸的載體
1．血液的組成和功能：①血漿：淡黃色，有水、蛋白質、葡萄糖、無機鹽等組成，功能運載血細胞，運輸營養物質和代謝廢物。
②血細胞：紅細胞、白細胞、血小板
形態結構
相對數量
主要功能
紅細胞
雙面凹的圓餅狀、成熟的無細胞核
很多
運輸氧氣
白細胞
比紅細胞大、圓球狀、有細胞核
少
吞噬細菌、防御疾病
血小板
最小、形狀不規則、無細胞核
最少
止血和加速凝血
2．輸血和血型：
1．總血量：4000―5000毫升、失血30％（1200－1500毫升）危及生命、獻血200－300毫升
2．ABO血型系統：A型、B型、AB型、O型
3．輸血原則：①輸同型血、②異型輸血要慢而少、③AB型萬能受血者、O型萬能供血者
二．物質運輸的器官
1．血管：
概念
管壁
管腔
血流速度
瓣膜
動脈
將血液從心臟運往全身，連接心臟的心室
管壁厚，彈性大
管腔小
最快
無
毛細血管
連通最小的動脈和最小的靜脈
最薄，只有一層上皮細胞
最小，紅細胞單行通過
最慢
無
靜脈
將全身的血液運回心臟，連接心臟的心房
管壁薄，彈性小
管腔大
慢
靜脈瓣
2、心臟：胸腔中部偏左下方，倒梨形。
心臟
房連靜、室連
心肌壁
左動右靜
所屬循環類型
左心房
肺靜脈（4條）
薄，適于將血液從心房壓向心室
動脈血
肺循環終點
右心房
上腔、下腔靜脈
薄，適于將血液從心房壓向心室
靜脈血
體循環終點
左心室
主動脈
最厚，適于將血射向主動脈流遍全身
動脈血
體循環起點
右心室
肺動脈
較厚，適于短途的肺循環
靜脈血
肺循環起點
3．心率：心臟每分鐘跳動的次數。60－100次/分、平均75次/分
三．物質運輸的途徑
1．血液循環
起點
途經血管
終點
物質交換
血液轉變
體循環
左心室
主動脈 全身毛細血管 上下腔靜脈
右心房
細胞得到氧氣和養料、把二氧化碳等廢物交給血液
動脈血變為靜脈血
肺循環
右心室
肺動脈 肺泡周圍的毛細血管 肺靜脈
左心房
肺泡中的氧氣擴散到血液，血液中的二氧化碳擴散到肺泡
靜脈血變為動脈血
2．血壓：流動的血液對血管壁產生的側壓力。收縮壓12－18.7千帕、舒張壓8－12千帕
高血壓：超過18.7/12千帕、低血壓：低于12/6.7千帕
3．脈搏：橈動脈、扁鵲切脈診斷
四．關注心血管健康
1．影響心血管健康的因素：遺傳、先天性因素、酗酒（過量飲酒）、吸煙
2．保持心血管健康：不酗酒、不吸煙、合理膳食、適量運動、按時休息、樂觀精神
一．尿的形成和排出 第四章人體內廢物的排出
1．腎臟：①位置：腹腔背面、脊柱兩側、形似菜豆、包含100萬個腎單位
②結構：腎臟分為腎皮質、腎髓質、腎盂三部分
腎小體 腎小球：毛細血管球，兩端連接入球小動脈和出球小動脈
腎單位 腎小囊
腎小管——分布在皮質和髓質
2．尿液的形成：血液→腎小球（濾過作用）→腎小囊→原尿(150L) →腎小管（重吸收作用）→尿液(1-1.5L)
①腎小球的濾過作用：形成原尿的過程（除血細胞、大分子蛋白質不能濾過）
②腎小管的重吸收作用：原尿流經腎小管時，原尿中的葡萄糖、大部分的水、部分無機鹽等對人體有用的物質重新被吸收進入毛細血管的過程。
3．尿液的排出 腎臟——形成尿液的場所
①泌尿系統 輸尿管——輸送尿液
膀胱——貯存尿液、300—500ml
尿道——由括約肌環繞、排出尿液
②意義：調節人體內水和無機鹽的平衡、維持組織細胞正常的生理功能
二．汗液的形成和排出
1．皮膚的結構：面積約2平方米，人體最大的器官，有表皮和真皮構成。
①表皮：由上皮組織構成，分為角質層和生發層，沒有血管和神經
②真皮：由結締組織構成，含有豐富的彈性纖維和膠原纖維，豐富的血管和感覺神經末梢
③附屬物：汗腺、皮脂腺、毛發、指（趾）甲
2．汗液的形成和排出：
1）汗腺 分泌部：位于真皮和皮下組織，由細管構成
導管：排出汗液
2）體溫調節：通過血管擴張、血流增多和分泌汗液來調節
成分
血細胞
大分子蛋白質
葡萄糖
水
無機鹽
尿素
血液
√
√
√
√
√
√
血漿
√
√
√
√
√
原尿
√
√
√
√
尿液
√
√
√
汗液
√
√
√
第五章人體生命活動的調節
一、人體的激素調節
1、外分泌腺：有導管，主要是消化腺（肝臟、胰腺、唾液腺等）
內分泌腺：無導管、直接分泌到毛細血管，產生激素，屬于內分泌系統
2、內分泌系統：垂體、甲狀腺、胸腺、胰島、腎上腺、睪丸（男）、卵巢（女）
內分泌腺
位置
生理作用
垂 體
顱底垂體窩
分泌生長激素，促進生長發育，調節其他內分泌腺
甲狀腺
頸的前部、喉和氣管兩側
分泌甲狀腺激素，促進生長發育和代謝，提高神經系統的興奮性
胸 腺
胸骨下
促進淋巴細胞的生成，提高抵抗疾病能力
腎上腺
腎的上方
分泌腎上腺激素，促使心跳加快，心肌收縮力增強
胰 島
胰腺內
分泌胰島素，加速血糖的分解，促進血糖合成糖原
睪 丸
分泌雄性激素，產生精子，調節生殖系統和第二性征的發育
卵 巢
分泌雌性激素，產生卵子，調節生殖系統和第二性征的發育
3、有關疾病
病因
病癥
肢端肥大癥
成年生長激素分泌過多
手、足等肥大
巨人癥
幼年時生長激素分泌過多
身材高大
侏儒癥
幼年時生長激素分泌過少
身材矮小、智力正常
呆小癥
胎兒時甲狀腺激素分泌過少
身材矮小、智力低下
甲狀腺腫
甲狀腺激素分泌過少（缺碘）
甲狀腺腫大
甲 亢
甲狀腺激素分泌過多
多食、多汗、消瘦
糖尿病
胰島素分泌不足、腎小管的重吸收作用
多飲、多食、多尿、體重減輕
二、神經調節的結構基礎
1、神經元：神經細胞，是神經系統結構和功能的基本單位
胞體：構成灰質
神經元 突起：樹突：較短、分支多、接受神經沖動
軸突：較長、分支少、傳導神經沖動
2、神經系統 脊髓：灰質蝴蝶狀、低級中樞、控制簡單、低級反射，如排便、排尿
中樞神經系統 大腦：灰質構成大腦皮層，有軀體感覺中樞、語言中樞、軀體運動中樞、視覺中樞 、聽覺中樞等高級中樞
小腦：維持身體平衡，協調運動準確
腦干：管理人的心跳、血液循環、呼吸
周圍神經系統 脊神經：分布軀干和四肢
腦神經：分布頭部
三、神經調節的基本方式
1、反射：神經系統對刺激所發生的有規律的反應。
2、反射弧： 脊髓(低級神經中樞)
感受器（皮膚） 傳入神經 傳出神經 效應器（肌肉）
（上行神經纖維） （下行神經纖維）
大腦（高級神經中樞）
3、 條件反射：后天性反射，學習和生活中形成的、大腦皮層參與、例：說、看
反射 條件刺激+非條件反射=條件反射（巴甫洛夫的狗試驗）
非條件反射：先天性反射，生來就會，低級中樞參與、例：哭、眨眼、呼吸、吃奶
4、人類特有的反射：抽象的語言、文字等
形成
神經中樞
神經聯系
適應能力
舉例
非條件反射
先天性
大腦皮層以下（脊髓、腦干）
固定、永久
適應能力弱
膝跳反射、排尿排便、望梅止渴
條件反射
后天性
大腦皮層參與
暫時聯系、可建立可消退
能適應變化的環境
看梅、聽到說梅流唾液、
四、人體對周圍世界的感知
角 膜：聚光作用
外膜
1、眼與視覺： 鞏 膜：白眼球
????? ?1）、?眼 球 虹 膜：中間的圓孔為瞳孔、黑眼球
中膜 睫狀體　　　 脈絡膜：富含血管
晶狀體：像凸透鏡，聚光作用
　 內膜 視網膜：感光作用
2）、視覺的形成： 玻璃體：
光線→角膜→瞳孔→晶狀體→玻璃體→視網膜（產生興奮）→視神經 大腦皮層（聽覺中樞）　　　　　　　
3）、近視、遠視及矯正方法
.①近視：眼球前后徑過長或晶狀體的凸度過大，物象落在視網膜前方
矯正：戴凹透鏡
②遠視：眼球前后徑過短或晶狀體凸度過小，物象落在視網膜后方
矯正：戴凸透鏡
2、耳和聽覺
耳 廓：收集聲波
外耳 外耳道：傳送聲波
鼓 膜：在聲波作用下，產生振動
鼓室（位于鼓膜內側）
1）、耳的結構 中耳 聽小骨：傳導鼓膜產生的振動
咽鼓管：與咽部相通，空氣能通過此管進入鼓室
維持鼓膜內外兩側氣壓平衡
耳 蝸 ：有聽覺感受器，在聽小骨傳來的振動的刺激下，
內耳 產生神經沖動
前庭 有頭部位置感受器，能感受頭部位置
半規管 的變動（暈車）
2）、聽覺的形成：
聲波→外耳道→鼓 膜→聽小骨→耳 蝸（內有聽覺感受器）→與聽覺有關的聽神經
→聽覺中樞（位于大腦皮層）→產生聽覺
3、其他感覺： 皮膚：冷、熱、痛、觸、壓
鼻腔：氣味
舌：酸、甜、苦、咸
五、神經系統的衛生保健
1、科學用腦：合理安排學習內容、勤于動腦、善于用腦、勞逸結合、動靜交替、保持健康心態
2、保證睡眠：9――10小時
3、參加運動
4、遠離毒品：種類：鴉片、大麻、可卡因
危害：損害大腦和心臟，危害神經系統、循環系統、呼吸系統的功能，降低免疫力
第六章免疫與健康
一、人體的免疫功能
1、免疫：識別“自己”和“非己”成分，破壞和排斥抗原物質，清除自身產生的損傷細胞和腫瘤細胞，維持人體內部環境的平衡和穩定。
2、三道防線：第一道防線：皮膚和黏膜 例：消化道黏膜
第二道防線：體液中的殺菌物質和吞噬細胞 例：白細胞、溶菌酶
非特異性免疫：生來就有的、不具有選擇性或特異性
第三道防線：免疫器官：脾、扁桃體、淋巴結、 免疫細胞：淋巴細胞
抗體：特殊蛋白質、淋巴細胞產生的
抗原：引起產生抗體的物質、 例：病原體
特異性免疫：后天獲得的，只對某種特定病原體或異物起作用
3、計劃免疫：預防接種
1）四苗免疫：卡介苗（肺結核）、脊髓灰質炎疫苗（脊髓灰質炎）、麻疹疫苗（麻疹）
百白破疫苗（百日咳、白喉、破傷風）
2）4月25日 全國兒童預防接種日
二、傳染病及其預防
1、傳染病：由病原體引起的，能夠在人與人之間或人與動物之間傳播的疾病。
1）病原體：病毒、細菌、真菌、寄生蟲
2）特點：傳染性、流行性
傳染病類型
常見的傳染病
傳播途徑
呼吸道傳染病
流感、肺結核、腮腺炎、麻疹、百日咳
空氣、飛沫
消化道傳染病
蛔蟲病、蟯蟲病、痢疾、甲肝
飲水、食物
血液傳染病
乙肝、瘧疾、乙腦、絲蟲病
節肢昆蟲
體表傳染病
血吸蟲病、沙眼、狂犬病、破傷風、淋病
接 觸
2、傳染病的三環節：傳染源、傳播途徑、易感人群
3、預防措施：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群
原則：早發現、早報告、早診斷、早隔離、早治療、以防止傳染病蔓延
4、艾滋病（AIDS）：獲得性免疫缺陷綜合癥，由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起。
傳播途徑：性傳播、血液傳播、母嬰傳播
危害：瓦解免疫系統
預防：養成文明健康的生活習慣和良好的衛生習慣
三、安全用藥
1、安全用藥：通用名稱、成分、規格、生產日期、不良反應、禁忌、注意事項等
2、家庭藥箱： 醫用器具：體溫表、血壓計、紗布、鑷子、剪刀、酒精棉球
外用藥：酒精、碘酒、創可貼、花露水、眼藥水等
內用藥：阿司匹林、板藍根、乘暈寧、黃連素、云南白藥
3、處方藥：需要醫生的處方
非處方藥：OTC、不要醫生處方
第七章人在生物圈的作用
一、人類對生物圈的依賴
1、人類的活動依賴于生物圈
2、人類對生物圈中資源的合理利用：
自然資源：可再生資源、例：木材
不可再生資源、例：煤、石油
二、人類對生物圈的影響
1、人口增長對生物圈的影響：
2、人類活動對生物圈的影響：水體、空氣、土壤、噪聲污染
三、保護我們的家園
1、保護生物圈應從小事做起，從自身做起

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