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第05章 《綠色開花植物的生活方式》知識點總結
第1節 光合作用
1 光合作用的發現史
海爾蒙特 實驗結論：水是使植物增重的物質
普利斯特利 實驗結論：植物可以凈化空氣（產生氧氣）
英格豪斯 實驗結論：光照下的綠色植物能釋放氣體
薩克斯 實驗結論：綠色植物在光下能合成淀粉
薩克斯的實驗：驗證綠葉在光下合成淀粉
步驟：暗處理 → 遮光 → 光照 → 脫色 → 染色
暗處理（目的：消耗葉片中的淀粉）
脫色（葉片由綠色變成黃白色，酒精變成綠色）
染色（加碘液，目的是為了檢驗淀粉）
3 葉是植物體進行光合作用的主要器官。
4 葉的結構（葉片由表皮、葉肉、葉脈組成）
表皮：細胞排列緊密，分成上表皮和下表皮，扁平的表皮細胞無色透明，細胞外壁上有一層透明而不易透水的角質層。氣孔由成對的保衛細胞組成，是氣體交換和水分散失的門戶。
葉肉：分成柵欄組織和海綿組織。柵欄組織的葉肉細胞呈圓柱形，排列緊密，含葉綠體較多。海綿組織的葉肉細胞形狀不規則，排列疏松，含葉綠體較少。
葉脈：是葉片的“骨架”，起支持作用。分成網狀葉脈和平行葉脈。葉脈中有導管和篩管。
5 葉綠素能夠吸收和轉化光能，葉綠素只有在光照條件下才能形成，沒有形成葉綠素時，葉綠體呈白色或黃色。
6 光合作用：綠色植物通過葉綠體利用光能，把二氧化碳和水轉變成儲存能量的有機物（主要是淀粉），并且放出氧氣的過程。
光
光合作用的反應式：二氧化碳 + 水 淀粉（儲存能量） + 氧氣
葉綠體
①原料：二氧化碳、水
②產物：淀粉、氧氣
③條件：光
④場所：葉綠體
⑤實質：合成有機物，儲存能量（同化作用）
⑥兩種變化：物質轉變（無機物——→有機物）、能量轉變（光能——→化學能）
⑦植物增產的措施：白天升溫，晚上降溫；加入二氧化碳。
光合作用原理的應用：立體高效種植、合理密植
第2節 呼吸作用
8 呼吸作用：綠色植物的吸收氧氣，將有機物分解成二氧化碳和水，并同時釋放能量的過程，叫做呼吸作用。
呼吸作用的反應式：有機物 + 氧氣 二氧化碳 + 水 + 能量
線粒體
實質：分解有機物，釋放能量（異化作用）
場所：線粒體
意義：為生命活動提供動力（能量）
9 呼吸作用釋放的能量，一部分用于各種生命活動，一部分轉化成熱量散失。
10 呼吸作用在生產實踐中的應用：
例1：堆放時間較長的蔬菜會因受熱而腐爛，是因為植物的呼吸作用放出熱量，所以堆放
蔬菜的地方一定要保持通風散熱，才能防止蔬菜腐爛。
例2：栽花或種植莊稼都需要經常松土，是因為植物要進行呼吸作用，而呼吸作用需要氧氣，所以要經常松土。
11 中耕松土可使氧氣進入土壤中，從而利于根的呼吸。
12 水淹地會使土壤中缺氧，根無法呼吸，是植物萎蔫，應及時排澇。
13 在低溫低氧、高濃度二氧化碳的環境中有利于水果和蔬菜的儲存，植物種子應儲存在低溫、干燥處。
14 把水果蔬菜低溫保存，目的是抑制其呼吸作用。
第3節 吸收作用
15 水是細胞的重要組成成分，是植物進行光合作用的原料，水在植物的生活具有極其重要的作用。
16 根吸收水分的主要部位是成熟區。
17 根毛適于吸收水分的特點：細胞壁極薄，細胞質少，液泡大。
植物根部生有大量的根毛，擴大了根的吸收面積。
18 根毛細胞吸水和失水的原理
根毛吸水：根毛細胞液濃度>土壤溶液濃度
根毛失水：根毛細胞液濃度<土壤溶液濃度 （施肥過多，容易“燒苗”）
植物吸水和失水決定于細胞液濃度、土壤溶液濃度的大小
土壤溶液：土壤顆粒之間含有無機鹽和水分，成為土壤溶液。
19 若土壤溶液濃度大于根毛的細胞液濃度時，根毛細胞就會失水，一次施肥過多，容易造成“燒苗”。
20 植物生活需要多種無機鹽，其中需要量最多的是含氮、含磷、含鉀的無機鹽。
含氮的無機鹽使枝葉長得繁茂，
含磷的無機鹽使果實、種子提早成熟。
含鉀的無機鹽使莖稈健壯。
21 無土栽培：根據植物生活需要的無機鹽種類、數量和比例配制營養液，用營養液來栽培植物。
22 不同植物以及同一植物不同生長期，所需要無機鹽的種類和數量不同。
第4節 蒸騰作用
23 水分運輸的動力：蒸騰作用。
24 水分的運輸途徑：土壤中的水分 → 根毛（細胞壁 → 細胞膜 → 細胞質 → 液泡）
→ 根部導管 → 莖 → 葉脈 → 葉肉 → 氣孔 →大氣
25 水在植物體內的作用：
① 水是細胞的重要組成成分。
② 水可以使植物保持狀態。
③ 無機鹽只有溶解在水中，才能被植物體吸收、運輸和利用
④ 水參與植物的各種生命活動，如光合作用、蒸騰作用
26 蒸騰作用：在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體內的水分以水蒸氣形式散失到體外，這種生理過程叫做蒸騰作用。植物體的水分蒸騰主要是通過葉片的氣孔來完成，葉柄和嫩莖也能進行一定的蒸騰作用。蒸騰作用是植物散失體內水分的主要方式。
27 蒸騰作用的意義： ① 促進根吸收水分； ② 促進植物體內水分和無機鹽的運輸；
③ 降低植物體葉面的溫度，避免灼傷。
28 蒸騰作用原理在生產實踐中的應用：
例1：熱帶雨林由于蒸騰作用將水分蒸騰到大氣中，提高大氣濕度，增加降水量。
例2：植物通過根吸收水分，再通過蒸騰作用散失水分，從而促進了生物圈的水循環。
例3：為降低蒸騰作用，減少水分的散失，提高移栽植物的存活機會，最好在陰天或傍晚
移栽植物，或移栽植物后要遮陽，移栽時要剪去大量的枝葉。
例4：高大的榕樹頂端葉片能夠不斷地得到充足的水分，主要是靠蒸騰作用。
例5：蒸騰作用能夠降低葉片溫度，避免葉片被陽光灼傷。
第5節 運輸作用
29 插在紅墨水中的楊樹枝條，莖內被染成紅色的是結構主要是木質部，其內含有運輸水分和
無機鹽的通道，即為導管。
環切樹皮后，切口上方的樹皮膨大形成枝瘤，由此可知，莖有運輸有機物的功能，莖輸導
有機物的結構位于樹皮中，樹皮的最里面有韌皮部，韌皮部中有運輸有機物的管道，即為
篩管。
30 導管和篩管的區別
所在部位
運輸物質
運輸方向
組成細胞
導管
木質部
水、無機鹽
自下而上↑
死細胞
篩管
韌皮部
有機物
自上而下↓
活細胞

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