資源簡介

《常見的酸和堿》教學設計（第1課時）

一、教學目標
（一）知識與技能
1．認識紫色石蕊、酚酞這兩種酸堿指示劑；
2．會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性；
3．能自制酸堿指示劑，并設計和完成有關的實驗。
（二）過程與方法
通過自制酸堿指示劑及用指示劑檢驗酸、堿溶液的探究活動，進一步體驗科學探究的過程，學會運用實驗的方法獲取信息，運用比較、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工。
（三）情感態度與價值觀
自制酸堿指示劑，并設計和完成有關的實驗，進一步增強學生對化學現象的探究欲望，培養善于合作、勤于思考的科學精神，逐步樹立認識來源于實踐的觀點。
二、教學重點
運用酸堿指示劑檢驗酸溶液和堿溶液。
三、教學難點
幫助學生從實踐上升到思維，從理論的高度來認識指示劑變色的原理
四、教學準備
教學設備（投影儀，計算機）、白醋、稀鹽酸、稀硫酸、稀硝酸、食鹽水、石灰水、氫氧化鈉溶液、紫色石蕊試液、酚酞試液；點滴板、滴管、各小組準備的花和果實。
五、教學過程
環節 教師活動 學生活動 設計意圖
新課引入 2分鐘 [提問]：生活中，哪些物質給你留下了酸的印象？ [小結]：像這些有酸味的物質通常都含有一類特殊的化合物——酸。 [提問]：誰在家洗過衣服，你洗衣服時有什么感覺？ 這些都是我們生活中的酸和堿，從這節課開始我們就來學習常見的酸和堿。 學生會舉出很多例子，比如各種帶酸味的水果、各種酸酸的飲料、醋等等，興趣高漲 ? 多個學生起來說自己的感受洗衣液有滑滑的感覺。 由學生的生活經驗引入，激 發學生學習新知識的熱情
新新課講授26分鐘 ? [提問]：怎樣確定這些物質是酸，還是堿？ [追問]：在化學上我們能否用品嘗、觸摸的方法來識別酸或堿呢？化學上采用什么方法確定酸和堿呢？ 用紫色石蕊能不能確定酸和堿呢？ 活動與探究1： P50頁酸堿指示劑在不同酸堿性溶液中的反應 [提問]：根據上述實驗現象，你得出哪些結論？ [小結]：像石蕊溶液這樣能跟酸或堿溶液起作用而顯示不同顏色的試劑，叫做酸堿指示劑。 ? 科學家是怎樣發現酸堿指示劑的呢？閱讀課本51頁“酸堿指示劑的發現” 學生展開討論，交流猜測的方法：可以用嘗、觸摸等方法。 學生討論會想到二氧化碳溶于水后的溶液中含有碳酸，它能使紫色石蕊試液變紅。思考、討論提出猜想——可以用紫色石蕊來區別酸和堿。 學生根據所提供的儀器、藥品進行實驗，認真觀察并如實把實驗現象填入課本表中 ? 學生歸納總結得：紫色石蕊溶液能跟酸或堿溶液起作用而顯示不同顏色，酚酞同紫色石蕊一樣跟酸或堿溶液起作用而顯示不同顏色。 學生認真閱讀資料卡片后，交流從中學會了什么，得到了什么啟示。 體驗探究過程，學會用實驗獲得新知識的方法。建立從實踐上升到抽象的思維，從理論的高度來認識酸堿指示劑。學習科學家鍥而不舍、一絲不茍的精神。
[提問]：生活中除了紫羅蘭，課前大家搜集到的紅色或紫色的花瓣和果實是不是也可以作指示劑呢？ 你能設計一個的方案試試嗎？ 探究活動2 自制酸堿指示劑 [提問]：所制四種指示劑中，哪些變色效果好些？ [拓展應用]：花為我們的生活增添了無限的生機和活力。請你談一談為什么會出現“萬紫千紅的花”？ 學生先獨立設計實驗方案，然后進行小組交流，各小組代表發言提出小組的實驗方案。 分組制取自己搜集到的花瓣和果實的酒精浸出液，再分別滴入前面四種溶液中，記錄實驗結果，由同學們討論交流，比較所制四種指示劑中，哪些變色效果好些。 學生興致高昂的討論，各抒己見 親身感受制作化學藥品的樂趣，培養學生主動探索的能力，相互交流合作的精神，體會生活中處處有化學。
反思與小結 通過這節課的學習，你有什么收獲、體會和想法？還有哪些疑問？ 學生對自己這節課的學習進行反思，概括各自所得，提出本節課的困惑。 培養歸納總結能力和語言表達能力
練習與實踐 在家里收集白醋、果汁、石灰水、肥皂水、蔗糖水、清潔劑、自來水等物質，用自制指示劑檢驗它們的酸堿性 ? ? 學生課后完成練習 學會用理論來指導實踐，真正做到學以致用。
課課堂小結2分鐘 1．酸堿指示劑簡稱指示劑。如紫色石蕊試液和無色酚酞。 2．石蕊試液遇到酸變紅色，遇到堿變藍；酚酞遇堿變紅色，遇酸不變色。 3．酸堿指示劑的發現：英國科學家――波義耳

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