資源簡(jiǎn)介

“種子植物”（第一課時(shí)）
課堂教學(xué)實(shí)錄

一、引入
同學(xué)們，一粒花生種子和一塊石頭“播”在土壤里，哪個(gè)能長(zhǎng)成幼苗？如果石頭不能長(zhǎng)成石頭幼苗，而花生種子能長(zhǎng)成龍眼幼苗，那么種子里面有什么奧秘？今天這節(jié)課就讓我們一起走進(jìn)種子植物世界去認(rèn)識(shí)種子，揭開(kāi)種子的奧秘。
二、探究學(xué)習(xí)
現(xiàn)在你們桌面上有兩種種子，你們看看認(rèn)識(shí)嗎？（玉米、眉豆），從外表來(lái)看它們有什么不同呢？（顏色、大小、形狀不同），它們的里面是不是也不同呢？會(huì)不會(huì)有相同的地方呢？不用猜，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)種子進(jìn)行一個(gè)全面的了解。用哪種實(shí)驗(yàn)方法好呢？（觀察法）運(yùn)用觀察法觀察種子有什么要求？（有明確的目的；觀察時(shí)要全面、細(xì)致和實(shí)事求是）實(shí)驗(yàn)前需要準(zhǔn)備哪些實(shí)驗(yàn)材料和用具？時(shí)間關(guān)系，老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了實(shí)驗(yàn)的材料和用具，大家看，這是——？（菜豆種子和玉米種子）。這是——？（放大鏡）可以用來(lái)——（觀察）、這是——？（刀片）可以用來(lái)——（切開(kāi)種子）、這是——？滴管（可以吸取碘液）、這是——？碘液（可以檢驗(yàn)種子是否含有淀粉），你會(huì)如何使用它們來(lái)展開(kāi)實(shí)驗(yàn)？你知道觀察生物體的基本步驟嗎?（先表面后里面，先形態(tài)后結(jié)構(gòu)，先宏觀后微觀）如何按照觀察基本步驟來(lái)設(shè)計(jì)一個(gè)具體的實(shí)驗(yàn)方案呢？如第一步觀察什么？需要什么實(shí)驗(yàn)用具？第二步觀察什么？第三步觀察什么？相信大家會(huì)有不同的想法，請(qǐng)各小組設(shè)計(jì)出一個(gè)最佳方案，并把它填入實(shí)驗(yàn)記錄表中的探究一，待會(huì)我們看看哪個(gè)小組設(shè)計(jì)的方案最科學(xué)，最可行，奪得最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。好，你們有5分鐘的時(shí)間去設(shè)計(jì)方案，現(xiàn)在開(kāi)始。（討論設(shè)計(jì)方案）
時(shí)間到，都設(shè)計(jì)好了嗎？好，哪個(gè)小組先來(lái)說(shuō)說(shuō)你們的設(shè)計(jì)方案，其它同學(xué)可要注意分析它的方案好在什么地方？還有哪些不夠完善？等它說(shuō)完了進(jìn)行評(píng)價(jià)，看哪些同學(xué)分析能力最強(qiáng)，是個(gè)最佳分析員。（提問(wèn)兩到三個(gè)小組的代表）
屏幕投影“觀察菜豆種子的實(shí)驗(yàn)步驟”，由學(xué)生說(shuō)出觀察順序；投影“觀察玉米種子的實(shí)驗(yàn)步驟”，由學(xué)生說(shuō)出觀察順序。
現(xiàn)在我們有了實(shí)驗(yàn)的材料和用具，又有了可行的實(shí)驗(yàn)方案，大家有10分鐘時(shí)間根據(jù)剛才的設(shè)計(jì)方案開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)大家對(duì)照實(shí)驗(yàn)記錄表“探究二，觀察種子的結(jié)構(gòu)”，去認(rèn)識(shí)種子的各部分結(jié)構(gòu)及其特點(diǎn)，如果你觀察到了圖中種子那部分結(jié)構(gòu)，請(qǐng)?jiān)谒拿Q上打“√”。看哪個(gè)小組觀察得最仔細(xì)，最全面。觀察的同時(shí)，還要注意比較兩種種子結(jié)構(gòu)的相同和不同的地方啊。（開(kāi)展實(shí)驗(yàn)）
大家都觀察完了嗎？老師來(lái)了解一下，你們觀察到種子的各部分結(jié)構(gòu)了嗎？（觀察到）最容易觀察到的是什么？（眉豆的子葉、胚芽、胚根），能形容一下它的特點(diǎn)嗎？（形狀，顏色，等等）；不容易觀察到的是什么？（玉米的胚芽、胚根和胚軸）。看玉米種子的模型，會(huì)不會(huì)找到不容易觀察的結(jié)構(gòu)？有沒(méi)有觀察不到的結(jié)構(gòu)？
同學(xué)們剛才做實(shí)驗(yàn)都很認(rèn)真，觀察也很仔細(xì)，遇到問(wèn)題可以互相幫助合作完成，非常好。你們看（投影屏幕），這是眉豆種子的結(jié)構(gòu)。一起來(lái)說(shuō)出它們各部分的結(jié)構(gòu)名稱（種皮、種臍、胚芽、胚軸、胚根、子葉），剛才觀察的時(shí)候大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)胚芽、胚軸、胚根、子葉是獨(dú)立分開(kāi)還是連在一起的？（連在一起的）對(duì)，它們是一個(gè)整體，是種子的重要部分，它的名字叫“胚”。那平時(shí)我們吃這些種子的時(shí)候有沒(méi)發(fā)現(xiàn)是什么味道？有營(yíng)養(yǎng)嗎？(香、甜，含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)），最主要貯藏在哪里？（子葉）這是玉米種子的結(jié)構(gòu)。一起來(lái)說(shuō)出它們各部分的結(jié)構(gòu)名稱（種皮、胚乳、胚芽、胚軸、胚根、子葉），它的營(yíng)養(yǎng)貯藏在哪里？（胚乳）
同學(xué)們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了兩種種子的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，現(xiàn)在能告訴老師，他們有哪些相同的地方，又有哪些不同的地方嗎？誰(shuí)來(lái)試試？（由舉手同學(xué)說(shuō)出它們的異同）
三、深入探究
同學(xué)們，你們的實(shí)驗(yàn)材料中還有一棵萌發(fā)的種子，請(qǐng)你們仔細(xì)觀察并思考幼苗的根、莖、葉是由種子的哪些結(jié)構(gòu)發(fā)育來(lái)的？（觀察、回答問(wèn)題）。現(xiàn)在，大家知道種子長(zhǎng)成一棵新的植物體的奧秘了嗎？（原來(lái)種子萌發(fā)的奧秘在于種子里有胚，胚芽能發(fā)育成莖和葉，胚根發(fā)育成根，子葉或胚乳里含有豐富的營(yíng)養(yǎng)可供種子萌發(fā)需要。）
今天通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)我們揭開(kāi)了種子的奧秘。在剛才的實(shí)驗(yàn)中同學(xué)們有沒(méi)有一些有趣的發(fā)現(xiàn)？或者覺(jué)得哪些方面可以做得更好？（學(xué)生舉手發(fā)言）
四、運(yùn)用知識(shí)
誰(shuí)來(lái)幫種子作自我介紹各部分的功能？要求以小組為單位，每人說(shuō)出種子的一部分結(jié)構(gòu)與作用。
五、總結(jié)交流
這節(jié)課我們的收獲可真不少，誰(shuí)來(lái)談?wù)勥@節(jié)課最大的收獲或體會(huì)是什么？（點(diǎn)二三個(gè)舉手學(xué)生回答，師生共同評(píng)價(jià)，然后強(qiáng)調(diào)同學(xué)們把自己的最大收獲寫入實(shí)驗(yàn)記錄表永遠(yuǎn)珍藏。）
六、創(chuàng)新發(fā)展
圖片中的二個(gè)科學(xué)家是誰(shuí)？有什么重大貢獻(xiàn)？(李振聲：我國(guó)小麥育種專家；袁隆平：我國(guó)水稻育種專家)老師希望大家長(zhǎng)大后能象他們一樣成為科學(xué)家。心動(dòng)不如行動(dòng)，請(qǐng)同學(xué)們課后在家里播種一些種子，比一比誰(shuí)是育種小能手：用哪些方法和措施能提高萌發(fā)率和產(chǎn)品質(zhì)量？十年后、二十后誰(shuí)能培育成荔枝一顆五斤、芒果一顆十斤，我們?cè)傧嗑蹫樗_(kāi)慶功會(huì)。最后祝大家播下科學(xué)理想的種子。

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