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課件13張PPT。活動一 健康飲食好習慣關心飲食安全 暴飲暴食嗜好油炸食品太香了一、油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟，高溫食品進入胃內會損傷胃黏膜而得胃炎。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。多吃油炸食物的孩子會感到胸口發悶、發脹，甚至惡心、嘔吐，或者消化不良。個別孩子吃了油炸食物后還會連續幾頓吃不下飯。二、食物在油炸之前常常要裹上一層面粉漿。在高溫下，面粉中的維生素B1全被破壞掉了，所以長期吃油炸食品會發生維生素B1缺乏癥。三、油在高溫下反復使用會產生一種致癌物質。不少家庭習慣把炸過食品的油存放起來，反復使用，這種做法對身體是非常有害的。四、容易出現小兒肥胖癥。按照規定，一天膳食中由脂肪提供的熱能應該占全天熱能總量的25%～30%。但是經常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的熱能明顯超過上述指標，因此很容易出現肥胖。 油炸食品的危害 在中國綠色食品是對無污染的安全、優質、營養類食品的
總稱。是指按特定生產方式生產，并經國家有關的專門機
構認定的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。
吃未清洗的瓜果不吃主食，零食當飯買街邊無證攤販的小吃吃過期、變質食物下列飲食習慣有何不當之處？并說明理由。 仔細找一找，同學們有哪些不良飲食習慣。
怎樣勸說他們改掉不良飲食習慣呢?1. 上完體育課，汗流浹背，馬上跑到水龍頭前喝水。 （ ）
2. 媽媽剛買來一大籃紅紅的草莓，小明拿起草莓就往嘴里送。 （ ）

3. 我最喜歡吃淌蛋黃的雞蛋了。 （ ）
4. 上星期吃了個穿山甲，味道真香。 （ ）
5. 昨天請客吃飯，結果還剩很多沒吃完 ，倒了太可惜了，今天接著吃。 （ ）
6. 小攤上的零食真多，有烤雞腿、烤羊肉串、烤魷魚 ，我放學后經常吃。（ ）
是非題 智慧加油站健康飲食八注意
1.食物多樣，谷類為主；
2.多吃水果、蔬菜和薯類食物；
3.經常適量地吃些魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；
4.常吃奶、豆類及其制品；
5.體力活動和食量均衡，要根據體力活動來安排食物的攝入量，每天最少要連續活動半小時；
6.多吃清淡少鹽的食物；
7.不飲酒；
8.注意食物的清潔衛生，不吃腐敗變質的食物。青少年
所需的 大營養物質6糖類油脂維生素蛋白質水無機鹽 活動： 曬曬我的三餐記錄你某一天的飲食情況，看看你吃了哪些食物，數量是多少？ 中國居民平衡膳食寶塔圖谷類薯類及雜豆
蔬菜類、水果類畜禽肉類、魚蝦類和蛋類
奶類及奶制品、大豆類及堅果油、鹽
設計一幅漫畫作品，表現養成良好飲食習慣的重要性。 ？？我們在行動1、漫畫創作
2、展示與交流飲食要有好習慣安全記我心飲食要有好習慣， 飯前便后應洗手。
吃飯時間不打鬧， 慢慢咀嚼促吸收。
不挑食、不偏食， 餐隔食物要煮透。
陌生食品不食用， 變質食物不進口。
爆米花、炸雞腿， 少吃為妙記心頭。

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