資源簡(jiǎn)介

四、生活中的藝術(shù)
教學(xué)目標(biāo)：
一：加強(qiáng)學(xué)生的審美能力和欣賞能力；
二：了解中國(guó)古代的文化和中國(guó)現(xiàn)代文化差別和變化；
三：培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)興趣和操作能力同時(shí)懂得對(duì)美的追求；
本課內(nèi)容：
1：插花
2：水果拼盤；
重點(diǎn)：學(xué)生如何編織常見的手工藝術(shù)品；
難點(diǎn)：手工藝術(shù)品如何制作得漂亮；
課題一：花語
導(dǎo)入新課：
師：今天老師的心情特別的高興，打算和同學(xué)們一起來布置一下我們的教室。
那么應(yīng)該怎樣布置一個(gè)對(duì)我們學(xué)習(xí)有幫助的環(huán)境呢？（小組同學(xué)相互交流討論一下）
1；讓學(xué)生自由說下自己的想法；
2：讓學(xué)生之間進(jìn)行評(píng)論誰說得好；好在哪里？
師：好，看來同學(xué)們都非常重視自己的學(xué)習(xí)環(huán)境，也認(rèn)真考慮了這個(gè)問題；現(xiàn)在老師買來了一盆花（展示給學(xué)生看）我們打算放哪里好呢？
1：在學(xué)生反應(yīng)激動(dòng)的情況下，
師：這就是我們今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容：插花。（板書：課題）
師：我們先來看下別人的一些插花美在哪里？哪里存在不足？你有更好的設(shè)置嗎？（出示投影片兩副）
學(xué)生交流之后；
師：既然這是插花，哪什么叫插花？（引導(dǎo)學(xué)生通過各種途徑查資料）
引出：插花：就是把花卉包括枝，葉，花，果作為素材，插在瓶，盤盆等容器里，而不是載在這些容器中。（板書）21世紀(jì)教育網(wǎng)版權(quán)所有
師：下面請(qǐng)同學(xué)們討論幾個(gè)問題：
1：中國(guó)的插花起源于何時(shí)？它在古代是如何發(fā)展的？
2：中國(guó)古代插花藝術(shù)都有哪些造型？
3：古代插花藝術(shù)與現(xiàn)代插花藝術(shù)有什么差別？
把時(shí)間交給學(xué)生；
小調(diào)查：根據(jù)不同的花材，插花有哪些種類？不同種類的插花各有什么特點(diǎn)？分別在什么場(chǎng)合使用？
教學(xué)后記：本節(jié)課先讓學(xué)生欣賞插花，再通過讓學(xué)生進(jìn)行插花練習(xí)，使學(xué)生初步懂得插花的步驟和方法，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，提高學(xué)生的審美情趣。
課題二：水果拼盤
教學(xué)內(nèi)容：水果拼盤：
教學(xué)目標(biāo)
欣賞水果拼盤的藝術(shù)，初步學(xué)會(huì)水果拼盤制作。
能運(yùn)用材料進(jìn)行水果拼盤。
培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，提高學(xué)生的審美情趣。
教學(xué)重點(diǎn)：
讓學(xué)生學(xué)會(huì)水果拼盤制作，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。
教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的審美能力。
課前準(zhǔn)備：學(xué)生查閱資料和進(jìn)行訪問，了解各類水果營(yíng)養(yǎng)成分的含量及如何合理科學(xué)食用各類水果的方法。搜集水果拼盤作品圖片。碟子、各種各樣的水果、水果刀等等。21教育網(wǎng)
教學(xué)過程及活動(dòng)：
導(dǎo)入:改開放以來，社會(huì)的經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，我們的生活豐富多彩，它由五彩繽紛的藝術(shù)編織而成。插花和水果拼盤就生活中常見的手工藝術(shù)品。水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。你做過水果拼盤嗎？今天，我們一起學(xué)習(xí)水果拼盤。
二、板書課題：水果拼盤。
三、教師提出問題：
在日常生活中你見過水果拼盤嗎？它漂亮嗎？
讓見過水果拼盤的同學(xué)說一說。
學(xué)生一邊說一邊把搜集的水果拼盤作品圖片貼出，然后小組交流。
（交流要求：說出象什么？顏色怎樣？營(yíng)養(yǎng)如何？等等。）
四、課件出示有關(guān)水果拼盤作品，讓學(xué)生欣賞。并說出它們有什么特點(diǎn)？
（顏色搭配恰當(dāng)，形狀特別，有的象人，有的象動(dòng)物，還有的象眼鏡……含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分）
五、小組討論：做拼盤時(shí)所要注意的事項(xiàng)。
1、衛(wèi)生。2、安全。3、水果的選擇和處理。4、造型和顏色的搭配。
六、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)制作水果拼盤。指出制作水果拼盤步驟。（課件）
首先，確定要做什么樣的水果拼盤，可以用筆畫好樣圖供制作時(shí)參照，然后到市場(chǎng)購(gòu)買水果。其次，選擇好碟子。一般選用一個(gè)較大、顏色較淡的碟子。最后，用水果刀削制水果拼盤。21cnjy.com
七、學(xué)生操作：根據(jù)你的喜好來選擇做一個(gè)水果拼盤。小組合作。
八、小組匯報(bào)。互相評(píng)價(jià)。
（匯報(bào)要求：講出：顏色、形狀、營(yíng)養(yǎng)及用途等等。）
九、學(xué)生評(píng)出最佳作品。給予鼓勵(lì)表揚(yáng)。（采用小組給分形式評(píng)比。）
十、總結(jié)。
（1）做水果拼盤時(shí)要注意的事項(xiàng)。
1、衛(wèi)生。2、安全。3、水果的選擇和處理。4、造型和顏色的搭配。
（2）說明：除了吃水果要注重營(yíng)養(yǎng)之外，夏天吃水果最重要的是別貪涼。雖然冰鎮(zhèn)過的水果口感特別好，吃進(jìn)去特別舒服。但是太涼的水果會(huì)刺激腸胃蠕動(dòng)變慢，反而會(huì)消化不良，造成腸胃炎。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有豐富的維生素Ｃ、Ｂ，很有營(yíng)養(yǎng)。比如：像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等這類的水果，不同體質(zhì)的人都可以吃。多吃水果適當(dāng)補(bǔ)充水分和維生素對(duì)人體有益，多吃水果可以秀出好身材。提倡要多吃新水果，盡量少吃罐頭水果。21·cn·jy·com
（3）表揚(yáng)注意衛(wèi)生和安全的同學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生平時(shí)多做這樣的手工藝術(shù)品。
教學(xué)后記：通過讓學(xué)生欣賞水果拼盤的藝術(shù)，初步學(xué)會(huì)水果拼盤制作的步驟及注意的事項(xiàng)，然后讓學(xué)生小組合作，根據(jù)喜好來選擇做一個(gè)水果拼盤并進(jìn)行評(píng)比。進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和小組合作的能力，提高學(xué)生的審美情趣。
教學(xué)后記：
本課從了解入手，認(rèn)識(shí)生活豐富多彩，它由五彩繽紛的藝術(shù)編織而成，插花和拼盤就是生活中常見的手工藝術(shù)品。插花中要了解花顏花語，水果的口味要搭配好等等問題都是要解決的，所以學(xué)生要親自實(shí)踐和查資料。

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