資源簡介

四、美食小能手
一、教學目標
通過調查中國菜系，提高學生調查、收集、處理信息和與人溝通的能力，以及互相合作學習、利用互聯網學習的能力。
通過親身實踐，培養學生動手實踐的能力。
二、教時安排：2課時
三、活動過程
1、討論：媽媽經常做的菜；你最喜歡吃的菜；你會做的菜。
2、調查：中國的八大菜系。
菜系
特色
名菜
3、市場小調查
（1）品種調查
（2）價格調查
4、做菜的準備
菜式名
材料
價錢預算
做法要領
5、交流做菜心得。
四、活動成果展示
教學后記
通過學習和實踐，了解我們國家的各種菜系和各個地方的飲食文化。同學們之間交流各自喜歡的口味，學習簡單菜的制作方法，說說從購菜到炒菜的心得體會。21世紀教育網版權所有

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