資源簡介

天津市課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
課題
家鄉(xiāng)美食 津津有味
第 7周第 1 課時(shí)（總第7 課時(shí)）
教
學(xué)
目
標(biāo)
1、知道煎餅果子、鍋巴菜是天津有名的早點(diǎn)，知道天津還有很多著名小吃。
2.、知道狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發(fā)祥麻花是天津著名小吃三絕，知道石頭門檻素包也是天津著名的小吃。
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)
學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃的種類和特色。
1、培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)及家鄉(xiāng)飲食文化的情感。
2、讓學(xué)生主動(dòng)地了解更多的家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃。
教
學(xué)
過
程
教 學(xué) 內(nèi) 容 與 師 生 活 動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖和
關(guān)注的學(xué)生
一、 謎語導(dǎo)入
同學(xué)們，你們都喜歡猜謎語嗎？下面老師說幾個(gè)謎語大家
猜一猜。誰猜到了，不要說出來，舉手告訴老師。
天津特產(chǎn)，天津小吃
二、互動(dòng)合作，探索新知
1、用理解的話來說說什么叫津津有味？
2、真是像同學(xué)們說的那樣天津好吃的東西太多了，像我們游戲中出現(xiàn)的煎餅果子和鍋巴菜就是天津最有名的早點(diǎn)，而且在我們的書中也介紹了一些小吃，我們一起打開書37頁看看。
3、同學(xué)們，你們看這是什么？出示課件龍嘴大銅壺，你們知道它能做成什么美食嗎？ 你還知道天津的哪些小吃嗎？我們舉辦一個(gè)天津小吃博覽會(huì)好不好？請(qǐng)同學(xué)們把課前搜集到的關(guān)于天津小吃方面的資料分小組交流，一會(huì)兒選出小組的代表，把你們認(rèn)為最具家鄉(xiāng)特色的小吃介紹給大家。
學(xué)生分組交流：楊村糕干、崩豆張的崩豆、十八街麻花
多么美味的一桌美食啊！你有什么感受。

展開更多......

收起↑