資源簡介

第一章 平衡營養 合理膳食
能提供能量的：蛋白質、糖類、脂肪
一、營養物質
不能提供能量的：水、無機鹽、維生素
二、六種營養物質的功能
蛋白質：是構成細胞的基本物質。
2、糖類：是人體的主要能源，也是構成細胞的主要成分。
3、脂肪：人體貯存能源的物質。
4、維生素：對維持人體正常生命活動十分重要。
5、水：是細胞的主要成分。人體的各種生理活動都離不開水。
6、無機鹽：組成人體的重要成分。鐵是構成血紅蛋白的一種成分。
三、維生素及無機鹽的食品來源和缺乏癥
維生素和無機鹽種類
食品來源
缺乏癥
維生素A
動物肝臟、瘦肉、胡蘿卜等
夜盲癥
維生素B1
瘦肉、米糠、麥麩等
腳氣病
維生素C
新鮮的蔬菜和水果
壞血病
維生素D
動物肝臟、牛奶、雞蛋
兒童：佝僂病；成人：骨質軟化疏松
鐵
瘦肉
貧血
鈣
蝦皮、魚、牛奶
兒童：佝僂病；成人：骨質軟化疏松


四、

五、1、
2、消化器官的結構和功能
口腔是消化的起始部位。小腸是消化、吸收的主要器官（小腸長，內壁有環形皺襞和小腸絨毛；小腸內有多種消化液。小腸絨毛內有豐富的毛細血管和毛細淋巴管；絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁薄，適于吸收營養物質）。21世紀教育網版權所有
3、蛋白質、糖類和脂肪的化學性消化過程
物質
消化部位
消化酶
消化終產物
淀粉
口腔、小腸
唾液淀粉酶、胰腸淀粉酶等
淀粉→麥芽糖→葡萄糖
蛋白質
胃、小腸
胃、胰蛋白酶、腸肽酶
蛋白質→氨基酸
脂肪
小腸
胰、腸脂肪酶
脂肪→脂肪微粒→甘油 +脂肪酸
4、消化道不同部位的吸收功能表
消化道
吸收功能
口腔、食道
基本沒有吸收功能
胃
吸收少量水、無機鹽和酒精
小腸
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分水、無機鹽和維生素
大腸
吸收少量的水、無機鹽和部分維生素
第二章 愛護心臟 確保運輸
2、各種血液成分的正常值
正常值范圍
紅細胞（RBC）
男[來
4.0×1012~5.5×1012個/L
女
3.5×1012~5.0×1012個/L
血紅蛋白（Hb）
男
120~160g/L
女
110~150g/L
白細胞（WBC）
4×109~10×109個/L
血小板（PLT）
100×109~300×109個/L
3、貧血：血液中血細胞數目過少，或紅細胞中血紅蛋白含量過少都叫貧血。
4、人體白細胞數量少，抵抗能力低；白細胞多，有炎癥。
5、輸血的原則：同型血互相輸；O型血可以少量輸給其他三種血型的人；AB型血原則上可以接受其他三種血型的血。21教育網
6、正常成年人的血液總量約占氣體重的7%~8%。一次失血超過30%（1200mL~1500mL）就會有生命危險，如果不超過血液總量的10%（400mL以下），血漿和血細胞可以在短期內恢復正常。21cnjy.com
7、三種血管的特點
管壁
彈性
管腔
血流速度
出血的初步護理
動脈
把血液從心臟運往全身
厚
大
小
快
壓住近心端
靜脈
把血液從全身送回心臟
薄
小
大
較慢
壓住遠心端
毛細血管
進行物質交換
極薄
極細
最慢
處理出血處
8、血液循環的途徑（包括體循環和肺循環）




9、通過比較理解動脈血和靜脈血的區別
動脈血：含氧豐富顏色鮮紅的血。靜脈血：含氧較少，顏色暗紅的血。
10、聯系實際了解心率和心輸出量
1、心率：在單位時間（一分鐘）內，心臟跳動的次數。
2、心輸出量：心臟每分鐘輸出的血量。每搏輸出量是心室每次收縮射出的血量。
心輸出量=每搏輸出量×心率
11、通過實驗了解血型鑒定的方法
用A型標準血清（含抗B凝集素）和B型標準血清（含抗A凝集素），分別與受血者血液相混合，根據紅細胞有無凝聚現象，可判斷血型。21·cn·jy·com
A型血清+受血者血液
B型血清+受血者血液
受血者血液
未凝聚
未凝聚
O型
未凝聚
凝聚
A型
凝聚
未凝聚
B型
凝聚
凝聚
AB型
12、
13、心臟內血液流動方向：都是從靜脈→心房→心室→動脈
14、淋巴循環的特點：單向流動
第三章 健肺強腎 精力充沛
1、
2、呼吸運動：胸廓有節律地擴大和縮小（包括吸氣和呼氣兩個過程）。


3、氣體交換的原理：氣體的擴散作用





4、呼吸：是人體與外界進行氣體交換的過程，包括肺通氣、肺泡內的氣體交換、氣體在血液里的運輸、組織里的氣體交換。www.21-cn-jy.com
5、
6、
7、排尿途徑 ： 腎單位→腎盂→輸尿管→膀胱（暫存）→尿道→體外
第四章 合理用腦 高效學習
1、眼球的結構
2、視覺的形成
3、正常眼視物
物體距離
睫狀肌
晶狀體
清晰物像位置
遠
舒張
凸度減小
視網膜上
近
收縮
凸度增大
視網膜上
4、近視眼和遠視眼
眼
病理原因
清晰物像位置
矯正（眼鏡）
晶狀體凸度
眼球前后徑
近視眼
過大
過長
視網膜前
戴適度的凸透鏡
遠視眼
過小
過短
視網膜后
戴適度的凹透鏡


7、神經系統的組成：神經系統由中樞神經系統和周圍神經系統組成。中樞神經系統包括腦和脊髓；周圍神經系統包括由腦和脊髓發出的神經。2·1·c·n·j·y
9、反射和反射弧的概念：
反射是人體通過神經系統，對外界和內部的各種刺激所發生的規律性反應。
反射弧：是由感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器五部分組成。
感受器：是感覺神經末梢部分，
感覺神經末梢：又叫傳入神經末梢。
效應器：是傳出神經末梢和它所支配的肌肉和腺體，
傳出神經末梢：又叫運動神經末梢。
所有的反射活動都需要經過反射弧才能實現。
10、神經調節的基本方式是反射。
條件反射是高級神經活動的方式

11、條件反射和非條件反射的區別
反射種類
形成
刺激
神經聯系
反射弧的神經中樞部位
適應范圍
非條件反射
生下來就有，先天性的
直接具體
永久
多在低級中樞部位
固定不變
的環境
條件反射
生活中形成的，后天性的
間接信號
暫時的
主要是大腦皮層
多變的環境
12、脊髓結構和功能
脊髓位于椎管里，由灰質和白質兩部分組成。脊髓灰質在中央，呈蝶形。脊髓不僅具有反射功能，還具有傳導功能。【來源：21·世紀·教育·網】
13、大腦、小腦和腦干的功能
大腦
小腦
腦干
功能
高級神經活動的中樞在大腦皮層，如運動中樞、感覺中樞、語言中樞、視覺中樞、聽覺中樞等
使運動協調、準確、維持身體平衡等功能。
具有調節人體基本生命活動的中樞，如心血管運動中樞、呼吸中樞等
第五章 正常發育 健康成長
1、體液調節：激素通過體液（血漿、組織液、淋巴等）運輸而對人體生理活動進行的調節。
激素調節是體液調節的最重要的形式。
2、理解常見激素的作用
激素名稱
分泌器官
主要功能
分泌不足
分泌過剩
生長激素
垂體
調節人體的生長發育
幼年：侏儒癥
幼年：巨人癥
成年：肢端肥大癥
甲狀腺激素
甲狀腺
促進新陳代謝和生長發育。
提高神經系統的興奮性
幼年：呆小癥
成年：厚皮癥
成年：甲狀腺功能亢進
胰島素
胰島
調節糖代謝：促進血糖合成糖元，
加速血糖分解，降低血糖濃度。
糖尿病
第六章 堅持鍛煉 強身健體
1、運動系統的組成：由骨、骨連結（如關節）和骨骼肌組成了人體的運動系統。
4、骨骼肌：收縮運動 動力作用
第七章 增強免疫 預防疾病

3、常見傳染病的區別
病原體原始寄生部位
病原體主要傳播途徑
發病
季節
病例
呼吸道傳染病
呼吸道黏膜、肺
飛沫、空氣傳播
冬、春
流行性感冒、肺結核、流行性腮腺炎、麻疹等
消化道傳染病
消化道及其附屬器官
飲水和食物傳播
夏、秋
細菌性痢疾、病毒性肝炎、脊髓灰質炎、蛔蟲病等
血液傳染病
血液和淋巴
吸血昆蟲傳播
四季
癥疾、流行性乙型腦炎、出血熱等
體表傳染病
皮膚和體表黏膜
接觸傳播
四季
狂犬病、炭疽病、破傷風、沙眼等

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