資源簡介

寒地大棚圓蔥生產技術規程
范圍
本標準規定了塑料大棚圓蔥生產的產地環境、品種選擇、育苗、苗期管理、整地、定植、田間管理、病蟲害防治、采收、儲藏與保鮮的技術指標。
本標準適用于大慶地區塑料大棚圓蔥生產。
規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB 4285 農藥安全使用標準
GB/T 8321.1 農藥合理使用準則(一)
GB/T 8321.2 農藥合理使用準則(二)
GB/T 8321.3 農藥合理使用準則(三)
GB/T 8321.4 農藥合理使用準則(四)
GB/T 8321.5 農藥合理使用準則(五)
GB/T 50363-2006 節水灌溉工程技術規范
NY/T 496-2010 肥料合理使用準則通則
NY/T 1071-2006 洋蔥
NY 5010-2002 無公害食品 蔬菜產地環境條件
產地環境
產地環境條件應符合NY5010-2002和GB/T 50363-2006的規定。
品種選擇
應選擇長日照型品種。具有蔥頭形狀好，假莖細，耐高溫，抗病抗逆性強，產量高、耐儲運等特點。如荷蘭威望、紅豐、k9等品種。品種選擇應符合NY/T 1071-2006的規定。
育苗
育苗溫室
在1月中旬，溫室內最低溫度保持在5℃以上即可播種。
苗床土的配制
選擇 2a～3a未種過蔥蒜類作物的肥沃田土60%，腐熟的農家肥20%，草炭或過細的爐灰20% ，將肥和土摻拌均勻，做成高畦。畦寬 1.0m～1.2m，畦高 4cm～5cm，畦溝寬30cm，畦面平整。
播種期
大慶地區塑料大棚應在3月30日前定植結束，圓蔥苗日歷苗齡60d～70d。
播種量
畝用種量0.2kg，每畝育苗面積35m2～40m2，苗床面積與大田比例為 1:15～1:20。
播種方法
種子消毒
種子用50%福美雙500倍～600倍或50%多菌靈500倍～600倍液浸種消毒。
造墑
播種前澆透畦面，達到用秸稈插入不沾泥，保持土壤濕潤。
撒播
先篩出1000kg細土，用50%多菌靈800倍液噴施拌勻做覆土。每平方米播種10g～13g，先播三分之二，剩余找齊，蓋1cm厚覆土。
鎮壓
用木板鎮壓畦面。
放毒餌
防螻蛄用細碎豆餅4kg，加麥麩1kg炒香，用30倍敵百蟲溶液加適量水拌潮，堆放在畦邊。
苗期管理
溫度
播種至出苗20d內白天溫度保持 20℃～26℃，夜溫不低于13℃。
出苗以后白天溫度不高于20℃，夜溫8℃～10℃。
定植前10d，白天降至12℃～13℃，夜間溫度可降至 5℃～8℃，鍛煉秧苗。
水分
一般在出苗前不澆水，圓蔥出苗后植株較弱，一定要保持土壤濕潤，要小水勤澆，定植前停止澆水。
施肥
秧苗黃廋可結合灌水每667m2施尿素5kg，起苗前一天每667m2噴施磷酸二氫鉀0.4kg。
整地
施肥作壟
肥料使用上應符合NY/T 496-2010的規定。每 667m2施腐熟的農家肥2000kg～3000kg，磷酸二銨50kg、硫酸鉀30kg、復合肥30kg，混合撒施旋耕。耕深 15cm～20cm，做成高畦或低畦，畦寬1.2m～1.5m，畦長根據棚寬而定。
安裝噴灌
根據棚寬安裝懸掛式噴灌。
鋪地膜
用黑色膜，鋪膜前每667m2用33%的施田樸150ml，兌水60kg噴霧防雜草。
定植
定植時間
3月中下旬定植。定植前1d～2d苗床澆水，并用生根劑50mg兌水1kg蘸根，促進秧苗生長發育，提高抗病能力。
定植密度和方法
密度
早熟品種，行株距12cm～15cm×12cm，每 667m2保苗 24000株～36000株；中熟品種，每667m2保苗22000株～30000株。
秧苗分級定植
8.2.2.1 一級苗，高15cm，粗0.8cm；二級苗，高12cm，粗0.7cm；三級苗，高10cm，粗0.6cm。將同質量秧苗捆成直徑為10cm的捆，剪去須根，留2cm～3cm，用40%辛硫磷600倍液浸根30min后即可栽于田間。起苗用叉子，不允許拔苗。栽后澆足水。
8.2.2.2 定植時要栽直，深3㎝為宜，生長點必須留在土表以上。根與土壤緊密結合。
田間管理
水分管理
定植后澆一次透水，定植到緩苗需20d左右，這段時間應小水勤澆。緩苗后進入發葉盛期， 13片～18片期，保持土壤濕度，個別植株倒伏時停止澆水。
溫度管理
緩苗期白天22℃～25℃,夜溫15℃，緩苗后白天20℃，夜溫不能低于13℃，當外界最低溫度高于13℃后，要晝夜通風。
追肥
9.3.1 緩苗肥，定植后15d～20d追尿素10kg/667㎡。
9.3.2 發棵肥，定植后30d追速溶性三元復合肥，20kg/667㎡。
9.3.3 催頭肥，當管狀葉長到8枚～10枚后，追含微量元素高鉀型沖施肥20kg/667㎡。
病蟲害防治
10.1 農業防治法
選用抗病品種，培育壯苗，實行嚴格輪作制度，科學施肥。
10.2 生物防治
利用天敵以蟲治蟲。如瓢蟲、姬蜂等；利用微生物以菌治蟲，如蘇云金桿菌、阿維菌素；利用微生物以菌治病，常用有井岡霉素、農用鏈霉素。
10.3 藥劑防治
10.3.1 使用化學農藥時，應執行GB/T 8321.1、GB/T 8321.2、GB/T 8321.3、GB/T 8321.4、GB/T 8321.5和GB 4285和其他法律法規的相關規定，農藥混劑的安全間隔期執行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔期。合理混用、輪換交替使用不同作用機制的藥劑，避免抗藥性的產生。
10.3.2 軟腐病
發病初期72%農用鏈霉素4000倍～5000倍液，隔5d～7d噴施一次，噴藥時注意對植株基部噴施。
10.3.3 紫斑病
72%霜脲錳鋅600倍～800倍液，75%百菌清500倍～600倍液，隔7天施藥一次。根據天氣決定噴藥次數，陰雨連綿適當增加噴藥次數。
灰霉病
發病初期用50%腐霉利1800倍～2000倍液。
霜霉病
72.2%丙酰胺霜霉威600倍～800倍液。
地蛆
已發生地蛆的地塊用40%氯吡硫磷乳油1000倍～1200倍液灌根,在成蟲發病高峰期可選用2.5%溴氰菊酯3000倍液灌根。
采收
7月上旬，圓蔥葉片從球頸頂部側伏，倒伏80%時，人工將其余未倒伏的圓蔥壓倒，利于同時起蔥頭晾曬，當有50%植株干枯時可起出蔥頭在田間晾曬，葉片全部干枯后，留3-5㎝剪掉枯葉，按照商品要求分級裝入專用袋，嚴禁碰撞，以防損壞蔥頭。在通風干燥背陰處分級碼垛堆放，防止外皮發青或脫皮。
儲藏與保鮮
12.1 儲藏場所
儲藏室使用無公害食品生產要求的藥劑進行消毒滅菌24h。
12.2 儲藏器具
規格為60cm×40cm×30cm的木箱或編織網袋，并考慮包裝材料的回收利用。
12.3 貯藏條件
溫度-1℃～3℃，相對濕度65%～70%，氧3%～6%，二氧化碳 8%～12%左右，貯藏期5個～7個月。

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