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中考語文散文專題訓練----夏學軍散文
閱讀下面的文章，完成下列小題。
愛你的人在廚房
夏學軍
①成家立業之后，越發懂得了作為母親的不容易，所以這幾年，但凡出去旅游我都帶著母親，我想讓她看看外面的風土人情，想讓她嘗嘗各地的美食。可是上一輩的人，是不喜歡外食的，不是嫌貴就是吃不慣。
②母親更喜歡親自張羅一桌菜，把我們招呼在一起，看著我們大快朵頤。母親的廚藝是真的好，她了解我們的喜好，每個人都能吃到最愛吃的菜肴。逢年過節的時候，我建議出去吃，也讓母親輕松一下，母親卻堅決反對：“外面的不衛生，還貴得要命，不去不去，我給你們做好吃的?！?br/>③結婚了，愛人是成都人，口味和我們略有不同，特別愛吃辣。母親是有心人，長江的活魚，郫縣的豆瓣，涪陵的榨菜，四川的辣子，統統堆積在我家廚房，母親融匯南北兩地菜系之長，端出了那一碟碟搭配營養、色香味俱全的菜肴。那一碗碗經過慢火燉制，沁入心脾的湯肴，已然不是簡單的一碟碟、一碗碗的菜肴了。
④我常常開玩笑般地說，咱家的廚房就是一個江湖，既有東北白山黑水的豪放，也有四川的火辣鮮香，如果想要上海的婉約，北京的端莊，母親照樣會讓我們吃得雅致精彩。有這樣的母親和廚房，即使我如鴻雁飛越萬水千山，想念的還是家里的那口鮮香。
⑤我們的身體是靠五谷雜糧和肉食果蔬供養著的，饑腸轆轆地回到家，有什么比廚房里鍋碗瓢盆碰撞的聲音更悅耳？還有什么比那碗熱氣騰騰的煮面更有治愈功能？汪涵回憶起他和楊樂樂一起下廚的情景時不禁感慨：翻炒就是情感的升溫，糖醋就是情感中的蜜意，做一碗面條何嘗不是柔情。
⑥我有位朋友，特別喜歡做飯，他說：“我特別享受做飯的過程，采買，洗切，看著它們慢慢變熟，心愛的人吃得開心，是世間最美好的一件事。”雖然他很忙，但是只要有時間，都會把妻子趕出廚房，一個人叮叮當當地忙碌。心上有人，胸中有情，愛，流淌于廚房。一碗炸醬面，一罐煨排骨，其深情遠遠勝于舉著玫瑰說愛情，她必然會因這樸實而篤定的日子而柔軟了心。
⑦有人說愿意為別人做飯的人，都有一顆溫暖、善解人意的心。他們懂得生活的凜冽，愿意用最簡單最原始的方式，安慰你風干的脾胃；他們知曉你的艱辛和不易，用美食為你畫出美好生活的藍圖。食物所蘊含的魅力，傳達的不僅僅是一種生活態度，還有我們窮盡一生追求的細水長流的愛。
⑧生活最是樸實無華，年復一年，日復一日，都在洗洗切切、煎煎炒炒中度過，偶爾的磕磕絆絆成了點綴。味覺是有記憶的，且悠長，通過敏感的味蕾記憶酸甜苦辣，多少情懷都化在了心里，絲絲扣入我們平凡的日子。
⑨外面有風雪，可我有廚房，愛我的人都在廚房，我也愿意為他們，鉆進廚房，于煙火繚繞中訴說愛。
1．閱讀①-④段，你從作者的字里行間里感受到了一位怎樣的母親？請簡要概括。
2．結合語境，說說對下面句中加點詞語的理解。
（1）咱家的廚房就是一個江湖。
（2）他們懂得生活的凜冽，愿意用最簡單最原始的方式，安慰你風干的脾胃。
3．用簡潔而直白的話來表達你對第⑤段劃線句“翻炒就是情感的升溫，糖醋就是情感中的蜜意，做一碗面條何嘗不是柔情”的理解。
4．你從此文中讀到了怎樣的生活態度。
閱讀下面的文字,完成下面小題。
人間有味是家宴
夏學軍
①家宴，顧名思義是一家人的聚會，甚至是一個家族的歡聚。一個“宴”字，讓它和家常飯區別開來，它更美味，更豐富，更隆重。但無論怎樣，食材的選擇，烹飪的手法，都離不開一個“家”字，各家有各家的味道，形式未必華麗，但情意一定不缺。
②曾經，我不喜在家與家人一起吃飯，向往著外面的熱鬧。兒時調皮，要母親追著我喂飯吃。長大后，我喜歡和朋友們一起去外面歡聚暢飲。成家立業之后，我卻越發愛上了與家人在一起吃飯的時光。特別是我攜愛人和孩子回父母家的時候，父母用心張羅的那一桌家宴，令人垂涎欲滴。魚肉鮮香，青菜碧綠，晶瑩剔透的米飯在水汽蒸騰中光澤盈盈。父母兩鬢斑白的模樣，孩子漸漸長大的身影，這一切都在清晰地提醒我自己，人到中年。那些曾讓我流連忘返的大魚大肉的聚餐，那些應酬里的熱鬧喧囂，在我心中，終究抵不過一場普通而溫馨的家宴。
③年歲漸長，對家宴越發看重，不只是對親情的眷顧，還有對一去不復返的歲月流年斂不清的懷念和不舍。
④還記得多年前的一個中秋，伯父家房子大，人又慷慨，邀請了家族里20多人去家里聚餐。伯父做菜手藝高超，而且講究，食材要新鮮和應季。我覺得性子不緊不慢的人做菜最好，大伯就是這樣的人。我喜歡看他做菜，對食材的了解、運用和搭配，他仿佛有與生俱來的本領。他一個人在廚房里忙碌、動作有序，緊湊而沉著，看似漫不經心，也是普通的家常菜，但擺盤講究，待你吃上一口后，簡直要大呼“人間美味”！ 誰說做菜不是一門花心思的藝術呢
⑤那天窗外有月光，屋內燈火闌珊，歡聲笑語，菜肴、水果、糕餅，全是家的味道。時間不語，親人圍聚，邊吃邊聊，閑散輕松，那一刻，你特別能體會到“家人閑坐，燈火可親”的幸福。
⑥一年又一年，月圓月缺，花開花謝。人生如此匆匆，眨眨眼睛，玫瑰謝了，橘子紅了；打一下瞌睡，秋天走了，冬天到了。大家族里的每一個人，都被時光推著往前走，在不同的地方打拼和生活，能團聚一起，自在地吃一頓家宴，彌足珍貴，倍感珍惜。
⑦家宴，為什么有如此的魅力 我想，是因為溫馨的親情能撫慰心靈。當中年如約而至，我不再是那個被寵愛的孩子，而是要擔起生活的責任。我感覺已跑了好長一段路，慶幸自己還有個退的地方。回到父母身邊，是很幸福的。在忙碌的年齡，陪他們吃一頓家宴。飯桌上擺的都是自己愛吃的菜，一起聊聊過去、現在和未雜，一如當年。在輕松的氛圍里，生活中的壓力慢慢釋放掉，從家宴里獲得了自己想要的心靈慰藉。
⑧今年過年，我們與父母又一起吃飯，我們討論有機菜、荷葉粥，聽父親講當年的事，我們還聊孩子、工作，憧憬未來……其樂融融。
⑨因為和睦，我們家族里的人會經常輪流辦家宴，也從不覺得家宴麻煩又浪費時間。是的，心中有愛，便不會覺得麻煩； 心中有愛，便愿意一起耗費光陰。充滿真情與暖意的家宴，讓人更戀家，更懂得感恩，也是讓家美滿和睦的方式之一。
⑩人間有味是家宴，此心安處是吾“家”。
（選自《廣州日報》2023年02月07 日）
5．第③段畫線句子在文中有什么作用 請從內容和結構兩方面簡要回答。
6．請從修辭的角度賞析第⑥段畫線句子。
7．選文標題和結尾都講到“人間有味是家宴”，“家宴”有什么含義 請結合選文簡要分析。
8．在中秋節、春節等重大傳統節日，我們基本都會舉行家宴。看到滿桌的美味佳肴，也往往會想要拍張照片，發個朋友圈，與親朋好友一起分享。閱讀完《人間有味是家宴》這篇文章后，請你也寫幾句適合發在朋友圈的年夜飯或中秋宴的文案。
閱讀下面的文章，完成下列小題。
別錯過身邊的風景
夏學軍
①今年暑假，沒和往年一樣去遠處旅行，卻陪著朋友去了我的家鄉開發已有三十年的水洞。我說這是我第一次去，朋友都驚訝至極。
②記得剛工作那兩年，千辛萬苦地攢了一點錢，我就踏上了去北京的列車。這是我向往已久的地方，也因為那里有大伯父一家。我理所當然地住到了大伯父家，堂哥也自然成為我的向導。每天晚上和大伯一家研究旅游線路，聽到堂哥說的最多的話是：我也沒去過，不知道怎么走。甚至長城、故宮這樣的景點都沒去過，當時真覺得不可思議。一個星期之后我要回家了，堂哥充滿期待地對我說：明年春節我一定要去你們東北看冰雕、滑雪、吃粘豆包。我當時就給否了：冷颼颼的有啥意思！
③現在回想，我們都是站在這山望那山高的人。遠處的風景，因為未知，因為遙遠，而充滿神秘感，引起我們無數美好的幻想。這次去家鄉的水洞，開始我還擔心風景不夠美、朋友會失望而心里忐忑，結果卻令我心花怒放，朋友一個勁兒地感嘆：沒想到你家鄉小城有如此美麗的景致！我興奮地追問：有西湖美嗎？朋友很誠懇地說：不能比，味道不同。
④猶記那年去烏鎮，被她的婀娜所打動。我問撐烏篷船的人：天天生活在如此美景里，真是神仙一樣的日子，不枉此生??！沒想到人家不屑一顧：這里的潮濕我還得忍受呢，如果有機會，真想去北國看千里冰封。哎，我們習慣了眼前的一切，眼睛也開始麻木，把尋找的目光投向遠方。
⑤大學是在陜西讀的，四年中，我沒去看過兵馬俑，心想不急，它就在我身邊，所以一直把它放在待游的行列。直到畢業回到家鄉，才恍然發覺，我和它隔了20多個小時的車程，我再也找不到“故地重游”的理由和心境了。也許很多人都和我的心理差不多吧，認為近在咫尺的人和事，跑不掉，抓得牢，像暗戀一個人，每天看著她從身邊經過，想著等一段時間再表白也不遲，直到她眼里有了甜蜜，才發覺已錯過。
⑥“故鄉多少佳山水，不似西湖浪得名。”每天上下班擁擠的車廂沉悶不堪，無法有好心情。同事小郭卻不同，每天都能滔滔不絕講一路上的喜悅：春天的花，夏天的云，秋日的黃葉燦燦，冬季的白雪皚皚。于是我也學著小郭，不再低頭擺弄手機，不再埋頭看書，不再假裝閉目養神，用一雙發現和欣賞的眼睛，享受窗外每一寸景致。
⑦遠處自然有風景，但是千萬不要為了遠方而忽略身邊的美好，別因為匆忙趕路而忘記享受生命過程的可愛。
（選自2020年3月15日《人民日報》，有刪改）
9．請你結合第①段和第③段，簡要回答朋友都驚訝至極的原因。
10．文中的“我”“堂哥”“撐烏篷船的人”同屬于哪一類人？請你用直白簡潔的語言加以闡釋。
11．“我”一直把兵馬俑放在待游的行列卻始終沒能去成，從中可以看出，“我”具有什么樣的心理？請你簡要概括。
12．怎樣才能不再錯過身邊的風景？請你閱讀⑤～⑥段，簡要回答。
答案
1．生活節儉、廚藝好、疼愛子女 2．（1）指匯集各地有特色的食物。
（2）指疲憊的心靈。 3．一起下廚，可以增強夫妻感情，感受到生活的快樂與美好。 4．要有心感受親人對你的關愛，要用心用情關愛你的親人，要用心點綴生活，熱愛生活。
【解析】1．這是一道人物性格分析的題目，人物性格分析注意從文章的情節入手，通過對人物的語言、動作、心理等描寫或其它的側面描寫進行分析總結。如此題從“外面的不衛生，還貴得要命，不去不去，我給你們做好吃的”等描寫中可概括出其生活節儉的性格特征。再如從“母親融匯南北兩地菜系之長，端出了那一碟碟搭配營養、色香味俱全的菜肴”“如果想要上海的婉約，北京的端莊，母親照樣會讓我們吃得雅致精彩”等描寫，可見她是一位廚藝好、疼愛子女的母親。所以一定要讀懂情節與描寫。還要注意題干要求的答題區域。
2．本題為結合詞句理解字義。著重體會關鍵詞在特定語境中的含義。同時了解詞語的本義和基本義，能夠根據語境推斷詞語的含義。（1）“咱家的廚房就是一個江湖”中的“江湖”，從對上文“長江的活魚，郫縣的豆瓣，涪陵的榨菜，四川的辣子，統統堆積在我家廚房”的分析來看，應理解為匯集各地有特色的食物。（2）“愿意用最簡單最原始的方式，安慰你風干的脾胃”中“風干的脾胃”，從對上文“愿意為別人做飯的人，都有一顆溫暖、善解人意的心”，下文“他們知曉你的艱辛和不易”的分析來看，應理解為疲憊的心靈。
3．考查對文章重要語句的理解。如果要理解好“翻炒就是情感的升溫，糖醋就是情感中的蜜意，做一碗面條何嘗不是柔情”這句話，不妨結合上下文“有什么比廚房里鍋碗瓢盆碰撞的聲音更悅耳？還有什么比那碗熱氣騰騰的煮面更有治愈功能？”“他和楊樂樂一起下廚”“一碗炸醬面，一罐煨排骨，其深情遠遠勝于舉著玫瑰說愛情，她必然會因這樸實而篤定的日子而柔軟了心”等句分析。即可得出答案：一起下廚，可以增強夫妻感情，感受到生活的快樂與美好。
4．考查本文要表達的生活態度。通讀全文好，找到關鍵句分析。如要分析好“那一碗碗經過慢火燉制，沁入心脾的湯肴，已然不是簡單的一碟碟、一碗碗的菜肴了”“翻炒就是情感的升溫，糖醋就是情感中的蜜意，做一碗面條何嘗不是柔情”“傳達的不僅僅是一種生活態度，還有我們窮盡一生追求的細水長流的愛”“愛我的人都在廚房，我也愿意為他們，鉆進廚房，于煙火繚繞中訴說愛”等句，即可概括為要感受親人對你的關愛，要用心用情關愛你的親人，用心用愛來點綴生活，這樣生活才會更加美好。
【點睛】人物性格分析的題目應該首先從人物的語言、動作、心理、肖像和其它側面的描寫中指出人物的性格，然后結合文章的內容進行分析，即列舉文中反映該性格特征的事例。注意主要性格和次要性格的區分，要概括和文章的主要情節相關的和文章的主旨行相關的人物的主要性格特征，注意各點之間不要重合、不要相互包含，答題不要只簡單的回答性格特征。
5．內容上：交代了“我”對家宴越發看重的原因，表達對歲月流年數不清的懷念和不舍之情。結構上：承上啟下，承接上文對家宴的態度，引出下文伯父中秋夜辦家宴，從而體會到家宴的幸福。 6．這句主要運用了夸張的修辭手法，“眨眨眼睛”“打一下瞌睡”生動形象地寫出了時間流逝速度之快，使人印象深刻，表達了“我”對人生如此匆匆的惋惜和感嘆，也表現了家宴彌足珍貴，要倍感珍惜。 7．（1）“家宴”象征著一家人的聚會，甚至是一個家族的歡聚，能吃到更美味、更豐富、更隆重的飯菜。（2）“家宴”象征著“我”對親情的眷顧，對一去不復返的歲月流年數不清的懷念和不舍。 （3） “家宴”象征著溫馨的親情，能撫慰“我”面對人生匆匆的無奈，能慰藉“我”來自生活的責任和壓力時的受傷心靈。（4）“家宴”象征著“家人閑坐，燈火可親”的幸福。（5）“家宴”象征著和睦，充滿真情與暖意的家宴，讓人更戀家，更懂得感恩，也是讓家美滿和睦的方式之一。 8．示例一：幸福就是，美食在桌，家人在左，親情在右，團團圓圓，健康快樂。示例二：美食滿桌惹人饞，家和家美無煩憂。誰家灶臺無煙火，人間至味是家宴。示例三：人間至味是團圓，一席家宴，是相聚，是美滿，更是溫情。
【解析】5．本題考查句段的作用。
回答句子在文中的作用要從內容和結構兩個方面進行分析。內容上的分析主要扣住句子內容來進行回答，依據“年歲漸長”“越發看重”“對親情的眷顧”“懷念和不舍”等詞語可知，交代了“我”對家宴越發看重的原因，表達了“我”對歲月流年數不清的懷念和不舍之情。結構上的作用則要扣住句子的位置進行分析，此句位于第③段，有著承上啟下的過渡作用，承接上文對家宴態度的轉變，引出下文伯父辦家宴，從而體會到家宴帶來的幸福感。
6．本題考查品味語言中的修辭作用。
修辭手法是通過修飾、調整語句，運用特定的表達形式以提高語言表達作用的方式或方法，其作用是使語言表達得準確、鮮明而生動有力。常見的修辭手法有比喻、擬人、排比、夸張等。從“眨眨眼睛”“打一下瞌睡”等詞語寫時間流逝之快，明顯具備“夸張”色彩。生動形象地寫出了時間流逝速度之快，使人印象深刻，結合“大家族里的每一個人，都被時光推著往前走，在不同的地方打拼和生活，能團聚一起，自在地吃一頓家宴，彌足珍貴，倍感珍惜”可知，表達了“我”對人生如此匆匆的惋惜和感嘆，也表現了家宴彌足珍貴，要倍感珍惜。
7．本題考查理解含義。理解含義，要從詞語的本身含義和特殊含義兩方面思考，即表層意思和深層意思。根據第①段“家宴，顧名思義是一家人的聚會，甚至是一個家族的歡聚”“更美味，更豐富，更隆重”等可知“家宴”的本身含義。從第③段“對家宴越發看重，不只是對親情的眷顧，還有對一去不復返的歲月流年數不清的懷念和不舍”，第⑦段“在輕松的氛圍里，生活中的壓力慢慢釋放掉，從家宴里獲得了自己想要的心靈慰藉”，第⑨段“充滿真情與暖意的家宴，讓人更戀家，更懂得感恩，也是讓家美滿和睦的方式之一”等關鍵語句的解讀，可以得出“家宴”的深層含義。
8．本題為情境任務題，答案不唯一。在對“家宴”含義正確理解的基礎上，結合實際，寫出家庭的溫情、幸福感即可。
示例：幸福就是在月圓人聚，味美情濃的夜晚，為家人、朋友選擇一個溫馨的團圓地，和家人一起來享受一頓豐盛的中秋大餐！
9．示例：朋友為“我”第一次去自己家鄉30年前就已開發的風景極美的水洞而驚訝至極。 10．【示例1】對自己所處環境不滿意，老認為別處環境更好的人。
【示例2】忽略身邊的美好，把尋找美好的目光投向遠方的人。
【示例3】對身邊的美好視而不見，總認為美好只存在于遠方的人。
【示例4】不懂得發現和欣賞身邊的美好，到遠方去尋找美好的人。 11．【示例1】延遲心理。
【示例2】拖沓心理。 12．示例：（1）及時享受身邊的美好；（2）用一雙發現和欣賞的眼睛享受身邊的美好。
【解析】9．本題考查篩選信息。根據第一段中的“卻陪著朋友去了我的家鄉開發已有三十年的水洞。我說這是我第一次去，朋友都驚訝至極”和第三段中的“沒想到你家鄉小城有如此美麗的景致”可知朋友們驚訝的原因是“我”居然是第一次去自己家鄉30年前就已開發的風景極美的水洞。
10．本題考查分析人物形象。聯系第三段中的“現在回想，我們都是站在這山望那山高的人”，“這山望著那山高”的本義是站在這座山上，卻覺得另外一座山更高。聯系文本內容，堂哥覺得北京沒什么意思，向往東北的風景。我覺得家鄉沒什么美景，向往北京的景致。撐烏篷船的人忍受不了當地的潮濕，想去北國看千里冰封，他們都是對自己所處的環境不滿意，總是認為別外的環境更好的人。
11．本題考查對文本內容的理解。根據第五段中的“四年中，我沒去看過兵馬俑，心想不急，它就在我身邊，所以一直把它放在待游的行列?！笨芍抑詻]去看兵馬俑，是因為覺得以后有的是時間，不必急于一時，這是一種典型的拖延心理，或延遲心理，也可以叫做拖沓心理?？偸怯X得不急，不急，一直往后拖，終于失去，再也沒有機會了。
12．本題考查對重點語段的理解。根據第五段的內容可知，作者在陜西讀了四年大學，卻從來沒有去過咫尺之遙的兵馬俑，總是認為不急于一時，反正它就在自己身邊，以至于多年以后后悔不已。從中可得：及時享受身邊的美好。根據第六段中的“用一雙發現和欣賞的眼睛，享受窗外每一寸景致”可得：用一雙發現和欣賞的眼睛享受身邊的美好。
【點睛】解答信息篩選與整合題，通常的做法是：提取綜合，重組輸出?？梢苑譃橐韵氯齻€步驟：（1）從文中準確而迅速地捕捉、篩選、提取出所需的信息；（2）合理地概括信息；（3）按照一定的要求加工信息。在提取信息過程中要注意，有時如果文段中是幾層并列的內容，就需要把幾個意思聯結，歸納出一個主要意思；如果文段中有結構類似的詞語、短語或者句子，那么這些往往是所要找的幾個要點。其次還可以抓住關鍵的標志詞尋找要點，如“除了”“還有”“另外”等。

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