資源簡介

幾種作物，一旦遭遇病蟲害或極端天氣，這個體系就會面臨極大的崩清風險。
高三起點考試語文試題
盡管“綠色革命”是以科學為基礎，但它企圖過度簡化自然，結果適得其反。我們種下了一
片又一片同品種的小麥，卻拋棄了成千上萬個造應性強、恢復力也強的品種，我們曾經(jīng)一而再、
考生注意：
再而三地遺忘它們的寶貴特性，但現(xiàn)在我們漸浙認識到了自己的錯誤，領悟了前人的智慧。
1.本試卷共150分，考試時間150分鐘
長久以來，人類食用的植物約有6000種，但現(xiàn)在完全不一樣了。光是大米、小麥和玉米這
2.請將各題答案填寫在答題卡上。
三種就為人類捉供了能量總需求量的50%。再加上土立、大麥、棕櫚油、大豆和赫類，這一占比
3.本試卷主要考試內(nèi)容：高考全部內(nèi)容
就達到了75%。隨著成千上萬種食物浙臨滅絕或已經(jīng)滅絕，少數(shù)幾種食物占據(jù)了主導地位。
世界各地的飲食都發(fā)生了改變，但所有的改變皆指向統(tǒng)一，這種現(xiàn)象實屬前所未見。
一、閱讀(72分)
我并非號召人們回歸過去的飲食方式，但我認為確實有必要認真思考一下，為了在現(xiàn)在和
(一)閱讀I(本題共5小題，19分)
未來的世界里生存下去，我們能從過去學到什么。當前的食物體系正在毀滅地球。100萬種
閱讀下面的文字，完成1~5題。
動、植物物種面臨滅絕威脅。我們推平了一片又一片森林，種下大量的單一品種作物，接著每天
全球飲食日新趨同，人類正將食物安全寄托在少數(shù)的作物和動物身上。這意味著人們放棄
燒掉數(shù)百萬桶石油來制造肥料，施用于作物之上。這種耕種方式就是在透支未來。
了很多物種寶貴的遺傳特性，并將承擔食物體系崩漬的風險。
我不能妄下斷言，聲稱拯救瀕危的食物就能解決所有問題，但我相信這是辦法之一。舉例
你或許會說：“比起我的父母或祖父母，我吃的食物種類可豐富多了。”從某種層面來說，確
來說，在十分寒冷湖濕的環(huán)境下，Kavilca能茁壯成長，但現(xiàn)代作物注定撒收。Bere(原產(chǎn)于蘇格
實如此。無論是在倫敦、洛杉磯還是在利馬，你都能吃到壽司、咖喱和麥當勞，你都能咬一口牛
蘭的六校大麥)完美適應了奧克尼群島的惡劣環(huán)境，無須肥料或農(nóng)藥就能生長。鮮城多汁又富
油果、香蕉和苦果。提供給我們的食物作一看多種多樣，但接著你就會意識到，這種“多樣”在全
球蔓延的方式都一模一樣。人類的飲食在過去150年（大約6代人）里發(fā)生的變化比之前整整
含營養(yǎng)的塊莖植物Mur nong(一種山藥)曾盛產(chǎn)于澳大利亞南部，它的存在證明了我們可以向
100萬年（大約4萬代人）里發(fā)生的變化還多。我們的生活方式和飲食習慣正在經(jīng)歷一場空前
原住民學習如何在飲食方面與大自然和諧相處。
20世紀90年代中期，國際慢食協(xié)會編制了專門針對食物的紅色名錄，并將其命名為“美味
的大型實驗。
方舟”。慢食協(xié)會發(fā)現(xiàn)，一旦某種食物、某種地方產(chǎn)物或作物潮臨滅絕，那么人類與之對應的生
在人類進化的大部分時間里，不管是作為狩獵采集者，還是作為農(nóng)民，人們的飲食都是極其
多樣的。食物就是人們所在之地的產(chǎn)物，是當?shù)厝说纳a(chǎn)活動與氣候、土壤、水甚至海拔共同作
活方式、知識技能、地方經(jīng)濟和生態(tài)系統(tǒng)也會面臨風險。慢食協(xié)會呼吁尊重食物的多樣性，這引
用的結果。這種食物多樣性儲存在農(nóng)民保留下來的種子里、人們種植的水采蔬萊里、人們飼養(yǎng)
得世界各地的農(nóng)民、廚師和“慢食運動”參與者展開了想象，并開始把他們自己知道的瀕危食物
的各種動物身上、人們烤出來的面包里，還有人們生產(chǎn)的奶酪和制作的飲料里，一路傳承至今。
加入“美味方舟”名單。找出身邊的瀕危食物，你就能貢獻一份力量。食用瀕危食物也有助于保
Kavilca(一種小麥)是食物多料性日益表減的幸存者之一，但也時日無多。它背后有一段
護它們。它們不僅僅是食物，它們還代表著歷史、身份、樂趣、文化、地理、基因、科學、工藝和創(chuàng)
獨特的歷史，與那個地區(qū)及當?shù)厝嗣裼忻芮新?lián)系。可如今，這種完美適應了當?shù)丨h(huán)境又擁有獨
造力。當然，還有我們的未來。
特味道的谷物激臨滅絕。其他成千上萬種農(nóng)作物和食物也是如此。我們應該了解它們的故事，
(摘編自達恩·薩拉蒂諾粼飲食趨同下的危機》)
清楚它們消亡的原因，因為我們的生命依賴于它們。
1.下列對原文內(nèi)容的理解和分析，正確的一項是(3分)
幸運的是，我們?nèi)绻⒓床扇⌒袆樱湍苷仁澄锒鄻有浴?br/>A.人類放棄了很多物種的遺傳特性，將食物安全寄托在少數(shù)的作物和動物身上，導致人類數(shù)
許多食物瀕臨滅絕，食物多樣性喪失，這兩者都不是偶然發(fā)生的，純粹是人為的災難。農(nóng)作
量倍增，人們承擔著食物體系崩遺的風險。
物多樣性在二戰(zhàn)后的幾十年里遵受了最為慘重的損失。當時，為了拯救忍饑挨餓的數(shù)百萬人
B.在過去150年里，人類的飲食發(fā)生了巨大的變化，食物變得多種多樣。作者達恩·薩拉蒂
口，作物學專家找到了超大規(guī)模種植水稻和小麥等谷物的方法。為了種植更多的糧食作物，緩
諾認為，這是人類歷史進步的一種體現(xiàn)。
解全球糧食短缺，少數(shù)幾個超高產(chǎn)的新品種取代了成千上萬個傳統(tǒng)品種。多用農(nóng)藥、增加灌溉、
C,在人類進化的大部分時間里，人們把所在之地的產(chǎn)物作為食物，并通過種子等將產(chǎn)物傳承
研究新基因人們采取了一系列措施來確保糧食生產(chǎn)。這一系列措施被稱作“綠色蘋命”。
下來，最終形成人類飲食的多樣性。
正是因為“綠色蘋命”，糧食產(chǎn)量增加了兩倍，1970年至2020年間的人口也增長了一倍多。
D.20世紀90年代中期，國際慢食協(xié)會編制了專門針對食物的紅色名錄，將自己知道的顏危
然而，培育出更多的同質品種反而會損害農(nóng)作物的抗突能力。如果全球食物體系僅僅依賴少數(shù)
食物加人其中，并將之命名為“美味方舟”。
【高三語文第1頁（共8頁）】
【高三語文第2頁（共8頁）】

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