資源簡介

(共33張PPT)
第4章 水與人類
第3節 海洋的探索
八上科學 ZJ
1.通過海水淡化的過程，形成利用物質性質差異實現物質分離的思
路與方法。
2.掌握過濾的實驗操作，了解晶體形成的幾種方法，學會用結晶的
方法制備晶體。
3.了解海洋中的資源，認識不同類型海洋資源的利用情況。
1.海水淡化的相關概念
海水淡化的定義 海水淡化是指將海水脫鹽取得淡水的過程
海水淡化的意義 ①在一些中東國家，海水淡化水是國民飲用水
的主要來源； 淡化作為淡水資源的替代
與增量技術，越來越受到重視
海水淡化的方法 反滲透法、蒸餾法、冷凍法等
2.反滲透法
反滲透膜的 定義 反滲透膜是模擬生物半透膜制成的具有一定特性的
人工半透膜，是反滲透技術的核心構件
反滲透膜的 作用 反滲透膜能截留水中的各種溶質，而水則能從半透
膜滲出，從而取得比較純凈的水
反滲透膜的 意義 反滲透膜淡化海水具有淡化后水的水質好、耗能
低、無污染、工藝簡單、操作簡便等優點，在海水
淡化工程上得到了廣泛應用
3.蒸餾法
定義:把水加熱到沸騰，產生的水蒸氣經冷卻形成液態水的方法稱
為蒸餾法。用這種方法收集到的水就是蒸餾水。
4.純凈物
（1）
定義 僅由一種物質組成的物質叫作純凈物
舉例 氧氣、氫氣、蒸餾水、氯化鈉、銅
（2）純凈物與混合物的比較
純凈物 混合物
定義 僅由一種物質組成的物質 由多種物質組成的物質
區別 成分單一，有固定的組 成、性質，如沸點、熔點 成分至少有兩種，沒有固定
的組成、性質，各成分保持
自己原有的化學性質
聯系 純凈物 混合物 典例1 下列水中屬于純凈物的是( )
B
A.河水 B.蒸餾水 C.礦泉水 D.天然水
解析：
1.日曬法
我國的海鹽生產，一般采用日曬法。利用濱海灘涂，筑壩開辟鹽田，
通過納潮揚水、日照蒸發而濃縮。當氯化鈉溶液達到飽和后，析出
氯化鈉晶體，即為原鹽。
日曬法得到的原鹽屬于粗鹽,粗鹽成分中不僅有氯化鈉，還有氯化
鎂、氯化鈣、泥沙等雜質，所以必須經過進一步的提純才能成為可
食用的精鹽。
2.教材第164頁探究實踐：粗鹽的提純
目標 掌握粗鹽提純的基本方法
器材 燒杯，天平,玻璃棒，漏斗，濾紙，滴管，蒸發皿,鐵架
臺，酒精燈，粗鹽
過 程 1.溶解 稱取粗鹽，放入燒杯中，加入 水，用玻璃棒攪拌至充分溶解,形成懸濁液
過 程 2.過濾 （1）如圖所示，把濾紙折成圓錐形放入漏斗中，如果濾紙邊緣高出漏斗口,要用剪刀剪去部分濾紙，確保濾紙邊緣比漏斗口稍低。
過 程 2.過濾 （2）用滴管滴水潤濕濾紙，用玻璃棒把濾紙緊貼在漏斗
壁上。
_____________________________________________________________________________________________
過 程 2.過濾 （3）把備好的懸濁液倒入漏斗,傾倒時用玻璃棒引流，
注意液面不能超過濾紙邊緣，漏斗下端要緊貼燒杯壁
____________________________________________________________________________________________
過 程 3.蒸發 結晶 如圖所示,把濾液倒入蒸發皿,點燃酒精燈加熱，并用玻璃棒攪拌。當出現大量食鹽晶體后，熄滅酒精燈，利用余熱蒸發剩余的水
___________________________________________________________________________________________________________
4.轉移 冷卻后用玻璃棒把蒸發皿中的食鹽晶體轉移到燒杯中
拓展培優
精鹽的產率
（1）產率計算：用玻璃棒把蒸干后得到的固體轉移到濾紙上，稱
量可得精鹽質量，根據精鹽的產率計算即可。
（之后回收到指定的容器中）
（2）誤差分析
產率偏高 產率偏低
蒸發后的 固體中含 有水分 ①溶解攪拌時液滴濺出；②過濾時液體灑出；③未洗
滌玻璃棒或燒杯；④蒸發過程中局部過熱造成液滴飛
濺；⑤蒸發后轉移固體不徹底;⑥粗鹽未充分溶解
典例2 粗鹽中難溶性雜質的去除過程中，涉及稱量、溶解、過濾、
蒸發等過程。下列說法不正確的是( )
C
A.稱量時粗鹽放在天平左盤的稱量紙上
B.粗鹽溶解時，要用玻璃棒不斷攪拌
C.蒸發時，在濾液恰好蒸干時停止加熱
D.過濾時漏斗下端尖嘴緊靠燒杯內壁
解析：蒸發時，應待蒸發皿中出現較多固體時停止加熱，利用余熱
將剩余液體蒸干。
3.結晶
（1）結晶的概念：固體溶質從它的飽和溶液中以晶體形式析出的
過程稱為結晶。
（2）結晶的方法（含教材第166頁思考與討論上答案）
蒸發溶劑法 （蒸發結晶） 冷卻熱飽和溶液法（降溫結晶）
概念 通過蒸發溶劑使物質結晶 析出的方法 通過降低熱飽和溶液的溫度使物
質結晶析出的方法
適用 條件 一般適用于溶解度受溫度 影響變化較小的固體物質 一般適用于溶解度受溫度影響變
化較大的固體物質
蒸發溶劑法 （蒸發結晶） 冷卻熱飽和溶液法（降溫結晶）
示例 ___________________________ 把海水引入鹽田，經過風 吹日曬，水逐漸蒸發后， 食鹽就會結晶析出，如圖 ____________________________________________________
教材第166頁探索活動：1.配制一
杯 左右的硫酸銅飽和溶液。
利用滴管吸取1滴硫酸銅飽和溶
液，
蒸發溶劑法 （蒸發結晶） 冷卻熱飽和溶液法（降溫結晶）
示例 ___________________________ 把海水引入鹽田，經過風 吹日曬，水逐漸蒸發后， 食鹽就會結晶析出，如圖 滴在凹穴玻璃片（探索思考 這
里為什么不使用平極玻璃片,而是
使用凹穴玻璃片 ）上，如圖；
2.仔細觀察（用放大鏡或顯微鏡
觀察）,發現有晶體析出
典例3 下列關于結晶的說法不正確的是( )
C
A.結晶是指有規則幾何形狀的晶體從溶液中析出的過程
B.不同物質的晶體從溶液中析出后，其幾何形狀可能不相同
C.結晶必須在蒸發溶劑的時候才能進行
D.把硝酸鉀晶體從其溶液中結晶出來最好采用冷卻熱飽和溶液法
解析：結晶的方法有蒸發溶劑結晶和冷卻熱飽和溶液結晶，所以結晶
可以在蒸發溶劑的時候進行，也可以在冷卻熱飽和溶液的時候進行。
（3）教材第166頁探索活動：制備硫酸銅大晶體（含教材第166頁
思考與討論下答案）
原 理 （1）硫酸銅的溶解度隨溫度的升高而增大，且溶解度受溫度
變化影響很大。冷卻硫酸銅的熱飽和溶液時，硫酸銅的溶解
度減小，無法再溶解的硫酸銅就會以晶體的形式析出。
（2）晶體的析出生長必須要有一個核心（即晶核、晶種），
這樣才能使粒子一層一層有規則地建筑起來。反復進行結
晶，可以使晶體越長越大，成為大晶體。
（3）制備較大顆粒的晶體需要控制的條件：晶種少、晶形完
整、防震防塵、降溫要緩慢等。如震動會妨礙粒子的有序排
列，使晶形不完整
過 程 制 備 小 晶 體 （1）準備一杯約、溫度在 左右的硫酸銅飽和
溶液（制備飽和溶液時，防止因過飽和而析出晶體），切
勿在杯底留下雜質，若有渾濁現象，用脫脂棉代替濾紙，
趁熱過濾（速度要快，防止飽和溶液迅速冷卻析出晶
體），直到澄清為止。
過 程 制 備 小 晶 體 （2）靜置、冷卻（速度要緩慢，冷卻時可用棉花或塑料
泡沫保溫）、析晶。在容器口蓋上一張清潔的白紙，再用
棉花把燒杯圍起來，靜置一夜，溫度緩慢下降，析出硫酸
銅小晶體。
過 程 制 備 小 晶 體 ____________________上述實驗的關鍵是如何估計一定量水中，一定溫
度下配制飽和溶液需要多少克晶體。這個數據準確，可保
證實驗快速、成功，否則很可能緩慢，甚至失敗。實驗
時，可根據下表估計實驗中所需硫酸銅晶體的質量。
硫酸銅的溶解度
________________________________________________________________________________________________________________________________
過 程 小晶 體“ 長”成大晶 體 （1）選晶：在晶體里選擇幾顆幾何形狀完整的小晶體備用。
_______________________晶種的選擇是關鍵，要獲得形狀完整的小晶
體，應使用純凈的硫酸銅，防止灰塵落入溶液中，且飽和溶液要靜置，避免振蕩。
過 程 小晶 體“長”成大 晶體 （2）晶體長大：用線把1顆硫酸銅小晶體綁好，懸吊在已準備好的一杯約 左右的硫酸銅飽和溶液里，線的另一端系在玻璃棒上，靜置過夜。如此反復操作幾次，晶體就越長越大，最后長成大塊晶體。
____________________晶體的“成長”需要進行多次結晶，整個過程中在線上只留一粒晶體，多余的晶體要去掉，每次取出晶種后要修整其外形，使其保持完整的形狀
討 論 （1）影響結晶速度大小的因素有哪些？
答：蒸發越慢，越有利于晶體的形成；環境溫差越大，越有
利于晶體的形成；附著物越粗糙，越有利于晶體的形成。
（2）影響晶體生長的因素有哪些？
答：是否懸吊晶種會影響晶體的大小和形狀，因為晶體會沿
著晶種生長，杯底晶體則較少；溫度降低的速度影響晶體的
大小和形狀，溫度降低緩慢有利于大晶體的形成
典例4 小科同學在完成硫酸銅晶體的制備和
生長實驗時，為了獲得大的硫酸銅晶體，采
取了如圖所示的實驗方法，下列選項中有關
做法和現象錯誤的是( )
C
A.選擇熱飽和硫酸銅溶液比用冷的飽和溶液效果好
B.選擇幾何形狀完整的小晶體作為晶核，對晶體的生長更有利
C.晶體長大后，藍色的硫酸銅溶液會變為無色
D.重復以上圖中實驗步驟，晶體會越長越大
解析：硫酸銅的溶解度受溫度的影響較大，隨著溫度的升高而增大，
所以選擇熱飽和硫酸銅溶液比用冷的飽和溶液效果好，故A正確。
根據結晶原理，晶體的生長是溶質在外界加入的晶種表面不斷堆積
的結果。原有晶體形狀不規則，溶質不斷堆積后形成的晶體也不規
則，所以在晶體里選擇幾何形狀完整的小晶體作為晶核，對晶體的
生長更有利，故B正確。硫酸銅溶解度隨溫度的升高而增大，降溫
時溶液中會有晶體析出，析出晶體后的溶液仍然是硫酸銅溶液，還
是藍色，故C錯誤。在晶體里選擇幾何形狀完整的小晶體，用線把
小晶體綁好，懸吊在飽和溶液里，靜置過夜。如此反復操作幾次，
晶體就越長越大，故D正確。
1.海洋中的資源
（1）海洋為人類提供了豐富的資源
①海洋礦物資源：石油、煤、鐵、鋁釩土、錳、銅、石英巖等。
②海水化學資源：氯、鈉、鎂、硫、碘、鈾、金、鎳等。
③海洋生物 （水產） 資源：魚類、蝦類、貝類、藻類等。
④海洋動力資源：潮汐能、波浪能、海流能、溫差能、鹽差能等。
2.人類對海洋資源的利用
人類通過漁業捕撈、水產養殖、海上油井、海底采礦、海浪發電、
海水淡化等方式獲取了大量的海洋資源，為人類的生存和發展提供
了有力保障。
3.我國海洋探索的進程
近年來，我國的海洋科考取得了巨大進展，尤其是深海探測技術迅
速發展，為我國建設海洋強國提供了重要支撐。

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