資源簡介

第四章 第3節(jié) 土壤與植物生長 第3課時教案
課 題 第四章 第3節(jié) 土壤與植物生長 第3課時 課型 新授課
教學目標 科學觀念：通過了解莖的形態(tài)，知道莖的基本結構和各部分的主要功能，初步形成結構與功能相適應的科學觀念。科學思維：通過觀察不同形態(tài)的莖，能用科學分類的方法進行合理的分類；能基于對木質莖的觀察，歸納出木質莖的一般結構。。探究實踐：能借助放大鏡、顯微鏡等觀察儀器，運用科學觀察的方法，辨認和觀察木質莖的形態(tài)結構。態(tài)度責任：在觀察、探索、交流、討論等活動中，能積極參與活動，樂于和他人合作交流，共同解決科學問題，提高自主學習和合作學習的能力。
教學重點 能辨認和觀察植物莖的結構，說出其功能。
教學難點 在觀察和探索活動中，初步形成結構與功能相適應的科學觀念。
教學方式 講授式、研討式、探究式
教具學具 多媒體課件
教學過程設計 教師活動預設 學生活動預設 設計目的
【演示PPT3】展示視頻：植物的莖“挺拔偉岸”“高聳入云”這些詞句都是在贊美大樹的莖。自然界中，植物的莖千姿百態(tài)……植物的根從土壤中吸收的水分和無機鹽、葉制造的有機物等都要通過莖運輸?shù)街参锔鱾€器官。這些物質在莖里的運輸方式是怎樣的 莖具有怎樣的結構特點與其運輸功能相適應 板書：四、植物的莖【演示PPT4】呈現(xiàn)圖片，展示自然界中不同形態(tài)的植物的莖。請同學們用分類的方法，對上述圖片中的植物的莖進行分類。板書：1、分類依據(jù)（1）按形態(tài)分為直立莖、攀緣莖、匍匐莖、纏繞莖。（2）按組成分為草質莖和木質莖。【演示PPT5-6】介紹直立莖、攀緣莖、匍匐莖、纏繞莖。【演示PPT7】思考與討論出示多種植物莖的圖片，觀察思考：下列植物的莖都是什么莖？【演示PPT8-10】探索活動：觀察三年生的木質莖。莖雖有如此多的形態(tài)，但具有基本相同的功能，可見，它們在結構上是 基本相同的。讓我們以雙子葉植物的木質莖為例進行研究。板書：以木質莖為例選取一根三年生的鍛樹（或木槿）枝條（3 5cm長），用解剖刀橫切枝條。用放大鏡進行觀察，其橫切面各部分是否一樣。思考與討論：你可以對木質莖橫切面分層嗎？可以分為幾層？分層依據(jù)是什么？利用放大鏡可以從顏色和紋理明顯將木質莖分成三層——樹皮、木質部、髓。用解剖針輕輕扎一下樹皮、木質部和髓。質地較硬的是哪個部位？質地較軟的是哪個部位？能否用手把樹皮剝下來？【演示PPT11】交流小結：通過探索活動，學生可以觀察到木質莖橫切面可以分為明顯的四層，分別為樹皮（包括表皮和韌皮部）、形成層、木質部、髓。板書：樹皮、形成層、木質部、髓【演示PPT12】呈現(xiàn)組成表皮細胞圖片。表皮細胞排列緊密，細胞間隙比較小，起保護作用。呈現(xiàn)篩管、韌皮纖維圖片。韌皮部由篩管、韌皮纖維等組成。篩管具有運輸有機物的功能，一般由活細胞構成，屬于輸導組織。韌皮纖維屬于機械組織，其最大的特點是韌性強。【演示PPT13】呈現(xiàn)組成形成層細胞圖片。形成層在韌皮部和木質部之間，位置不易觀察，它的細胞大概只有2 3層，能不斷地進行細胞分裂，產(chǎn)生子細胞，子細胞吸收營養(yǎng)后，向外形成韌皮部，向內形成木質部，使莖加粗。【演示PPT14】呈現(xiàn)導管和木纖維圖片。木質部位于莖的中央，由導管和木纖維等組成。導管運輸水分和無機鹽，屬于輸導組織。木纖維是又細又長的死細胞，細胞壁厚，沒有彈性，有很強的支持力。木本植物的莖之所以堅硬，主要是因為木纖維的作用。呈現(xiàn)組成髓的細胞圖片。髓位于莖的中央，由薄壁細胞構成，其細胞體積較大，有儲藏營養(yǎng)的功能。板書：樹皮——保護作用，內側為韌皮部，韌皮部內有起輸導作用的篩管。形成層——細胞不斷分裂，向外形成韌皮部，向內形成木質部。木質部——內有起輸導作用的導管。髓——儲存營養(yǎng)。【演示PPT15】思考與討論：為什么香樟樹的莖不斷增粗而竹子經(jīng)歷了初期生長后卻不再加粗 講述：香樟樹莖有形成層，可逐年增粗；竹子莖沒有形成層，初期生長后不能加粗。【演示PPT16】出示多張植物莖的圖片。思考：下列哪些植物的莖沒有形成層？【演示PPT17-18】思考與討論：1.木制家具和課桌椅等的材料主要利用莖的哪一部分結構？木制家具和課桌椅等的材料主要利用莖的木質部。木質部中的木纖維為植物提供機械支持，使莖具有硬度和韌性。這一特性使得木質部成為制作家具和課桌椅的理想材料。2.如果用細鐵絲纏緊小樹，對植物生長會造成傷害嗎？為什么？ 用細鐵絲纏緊小樹會對植物生長造成傷害。隨著小樹的生長，鐵絲會逐漸嵌入韌皮部，韌皮部中有篩管，負責運輸有機物。鐵絲的嵌入會切斷或擠壓篩管，使有機物運輸受阻，導致小樹根系無法獲得足夠的營養(yǎng)，影響其正常生長和發(fā)育，嚴重時會使根部因得不到營養(yǎng)而死亡。【演示PPT19】拓展延伸播放視頻：年輪【演示PPT20】課堂小結【演示PPT21】課堂練習通過練習，加強對此章節(jié)的知識點強化。【演示PPT22】布置作業(yè) 思考、討論、回答思考、討論、分享，根據(jù)形態(tài)、組成對植物的莖進行分類。觀察，聽講，記錄。思考、討論、回答。談一談分層及依據(jù)。合作開展實驗，解決上述問題，實驗完成后組間進行討論。觀察，聽講，記錄。思考、討論。觀察、判斷。思考、討論、回答。觀看。 學生在前面課時的學習中，已經(jīng)了解到根是植物吸收土壤中水分和無機鹽的器官，而植物細胞的生命活動離不開水分、無機鹽、有機物的支持，其中莖起著至關重要的作用。通過這一部分的學習活動，激發(fā)學生的學習興趣，為新知的生 長做好鋪墊。通過對莖的圖片的觀察，發(fā)現(xiàn)它們之間的區(qū)別，培養(yǎng)學生的觀察能力，建立分類的科學思想。聯(lián)系生活，解決疑問，鞏固新知。通過對三年生的椴樹（或木槿）枝條的橫切面進行觀察，培養(yǎng)學生科學覌察的方法，通過探討橫切面的各部分分層依據(jù)，培養(yǎng)學生科學歸納的思維方式。通過對植物莖各部分結構的位置特點、細胞特點進行觀察及講解，使學生聯(lián)系實際，思考其功能，樹立“結構與功能相適應”的科學觀念。通過思考與討論，聯(lián)系生活，解決疑問。豐富學生的課外知識，引導學生進行課外自主學習與探究實踐，培養(yǎng)學生科學閱讀的興趣與能力，形成“科學就在我們身邊”的意識。
板書設計 第3節(jié) 土壤與植物生長 第3課時(共21張PPT)
第 3 課時
第四章 我們生活的大地
第三節(jié) 土壤與植物生長
科學浙教版（2024）七年級下冊
科學觀念：通過了解莖的形態(tài)，知道莖的基本結構和各部分的主要功能，初步形成結構與功能相適應的科學觀念。
科學思維：通過觀察不同形態(tài)的莖，能用科學分類的方法進行合理的分類；能基于對木質莖的觀察，歸納出木質莖的一般結構。
探究實踐：能借助放大鏡、顯微鏡等觀察儀器，運用科學觀察的方法，辨認和觀察木質莖的形態(tài)結構。
態(tài)度責任：在觀察、探索、交流、討論等活動中，能積極參與活動，樂于和他人合作交流，共同解決科學問題，提高自主學習和合作學習的能力。
莖的分類
按照莖的形態(tài)
按照莖的組成
直立莖
攀緣莖
匍匐莖
纏繞莖
草質莖
木質莖
莖較堅硬，直立向上生長，最常見。
借助莖或葉的變態(tài)結構（如卷須、吸盤等）而攀緣他物上升。
直立莖
攀緣莖
平臥于地，四周蔓延，長有不定根。
借莖本身纏繞他物上升。
匍匐莖
纏繞莖
下列植物的莖都是什么莖？
直立莖
攀緣莖
匍匐莖
纏繞莖
攀緣莖
纏繞莖
纏繞莖
攀緣莖
選取一根三年生的鍛樹（或木槿）枝條（3 5cm長），用解剖刀橫切枝條。
觀察三年生的木質莖
用放大鏡進行觀察，其橫切面各部分是否一樣。
你可以對木質莖橫切面分層嗎？可以分為幾層？分層依據(jù)是什么？
利用放大鏡可以從顏色和紋理明顯將木質莖分成三層
樹皮
髓
木質部
樹皮和木質部之間有一層形成層，所以樹皮很容易剝下來。
觀察三年生的木質莖
用解剖針輕輕扎一下樹皮、木質部和髓。質地較硬的是哪個部位？質地較軟的是哪個部位？能否用手把樹皮剝下來？
樹皮
髓
木質部
較軟
較硬
木質部的結構
由外到內
樹皮
形成層
木質部
髓
表皮
韌皮部
表皮：細胞排列緊密，細胞間隙比較小，起保護作用。
篩管
韌皮纖維屬于機械組織，其最大的特點是韌性強。
篩管具有運輸有機物的功能，一般由活細胞構成，屬于輸導組織。
韌皮部：由篩管、韌皮纖維等組成。
韌皮纖維
形成層
在韌皮部和木質部之間；
細胞只有2～3層；
能不斷地進行細胞分裂，產(chǎn)生子細胞；
子細胞能吸收營養(yǎng)物質不斷長大，向外形成韌皮部，向內形成木質部，使莖加粗。
導管
木纖維
木質部：位于莖的中央，由導管和木纖維等組成。
導管：運輸水分和無機鹽，屬于輸導組織。
木纖維：是又細又長的死細胞，細胞壁厚，沒有彈性，有很強的支持力。
木本植物的莖之所以堅硬，主要是因為木纖維的作用。
髓：位于莖的中央，由薄壁細胞構成，其細胞體積較大，有儲藏營養(yǎng)的功能。
為什么香樟樹的莖不斷增粗而竹子經(jīng)歷了初期生長后卻不再加粗
香樟樹莖有形成層，可逐年增粗。
竹子莖沒有形成層，初期生長后不能加粗。
下列哪些植物的莖沒有形成層？
沒有形成層
沒有形成層
沒有形成層
沒有形成層
沒有形成層
沒有形成層
木制家具和課桌椅等的材料主要利用莖的哪一部分結構？
木質部中的木纖維為植物提供機械支持，使莖具有硬度和韌性。這一特性使得木質部成為制作家具和課桌椅的理想材料。
木制家具和課桌椅等的材料主要利用莖的木質部。
如果用細鐵絲纏緊小樹，對植物生長會造成傷害嗎？為什么？
用細鐵絲纏緊小樹會對植物生長造成傷害。
隨著小樹的生長，鐵絲會逐漸嵌入韌皮部，韌皮部中有篩管，負責運輸有機物。
鐵絲的嵌入會切斷或擠壓篩管，使有機物運輸受阻，導致小樹根系無法獲得足夠的營養(yǎng)，影響其正常生長和發(fā)育，嚴重時會使根部因得不到營養(yǎng)而死亡。
植物的莖
形態(tài)
直立莖、攀緣莖、匍匐莖、纏繞莖
草質莖、木質莖
組成
以木質莖為例
樹皮
形成層
木質部
髓
保護作用，內側為韌皮部，韌皮部內有起輸導作用的篩管
細胞不斷分裂，向外形成韌皮部，向內形成木質部
內有起輸導作用的導管
儲存營養(yǎng)
例.植物的莖按其組成可分為草質莖和木質莖，如圖甲所示為木質莖的結構圖。
（1）草莓、西瓜等匍匐莖屬于＿＿＿＿（填“草質莖”或“木質莖”）。
（2）為了提高移栽植物的成活率，園林工人會給它們“掛吊瓶"（如圖乙），以補充水和 無機鹽。“掛吊瓶”的針頭應插入到圖甲中的＿＿＿＿部位（填字母）。
草質莖
Ｂ

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