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第三章 第2節(jié) 物態(tài)變化 第2課時(shí)教案
課 題 第三章 第2節(jié) 物態(tài)變化 第2課時(shí) 課 型 新授課
教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)觀念：經(jīng)歷熔化和凝固的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，知道物質(zhì)的熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)。科學(xué)思維：能運(yùn)用物態(tài)變化知識(shí)，說(shuō)明冰熔化等自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。探究實(shí)踐：了解物態(tài)變化過(guò)程中的吸熱和放熱現(xiàn)象。態(tài)度責(zé)任：通過(guò)對(duì)物態(tài)變化知識(shí)的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點(diǎn) 經(jīng)歷熔化和凝固的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程。
教學(xué)難點(diǎn) 能運(yùn)用物態(tài)變化知識(shí)，說(shuō)明冰熔化等自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。
教學(xué)方式 討論式、講授式
教具學(xué)具 多媒體課件
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì) 教師活動(dòng)預(yù)設(shè) 學(xué)生活動(dòng)預(yù)設(shè) 設(shè)計(jì)目的
【ppt3】問(wèn)題：水在變成工件的過(guò)程中，它的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？在狀態(tài)變化的過(guò)程中，鋼水吸熱還是放熱？引出物質(zhì)的狀態(tài)，了解物態(tài)變化與生活的關(guān)系。【ppt4】講解物質(zhì)通常有三種狀態(tài)，像冰這種有固定的形狀和體積的叫做固態(tài)，像水這種有固定的體積，沒(méi)有固定的形狀的，叫做液態(tài)，像水蒸氣這種，既沒(méi)有固定也形狀，也沒(méi)有固定的體積的，叫做氣態(tài)。并引導(dǎo)學(xué)生思考生活中的物品，分別是哪種狀態(tài)？板書：一、物態(tài)變化1. 物質(zhì)通常有三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)2.物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化【ppt5】引入熔化的概念，并舉例說(shuō)明。二、熔化與凝固板書：1. 熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫熔化【ppt6】引入凝固的概念，并舉例說(shuō)明。板書：2. 凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫凝固【ppt7】通過(guò)剛才舉出的例子，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活，比如冰熔化的過(guò)程和蠟熔化的過(guò)程有什么區(qū)別？冰熔化時(shí)是一部分冰化成水，然后水越來(lái)越多，直到全部熔化，而蠟熔化是先變軟，然后越來(lái)越軟，直到完成變成蠟的液體。就比如車的輪胎，夏天溫度高的時(shí)候會(huì)變軟。討論熔化和凝固的條件以及不同物質(zhì)熔化和凝固過(guò)程中的現(xiàn)象。【ppt8-11】引導(dǎo)學(xué)生思考，做熔化實(shí)驗(yàn)時(shí)需要哪些器材，怎樣實(shí)驗(yàn)，需要觀察哪些現(xiàn)象與結(jié)果，并做實(shí)驗(yàn)或演示海波熔化實(shí)驗(yàn)。講解水浴加熱，能夠加熱更均勻。【ppt12、13】處理實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的狀態(tài)，并引出圖像法分析實(shí)驗(yàn)，得出海波熔化過(guò)程中有一個(gè)固定的溫度，提出問(wèn)題：是否所有物質(zhì)熔化都有固定的溫度？引出松香熔化實(shí)驗(yàn)。【ppt14-16】按照海波熔化的順序，演示松香熔化的實(shí)驗(yàn)。【ppt17】對(duì)比兩組實(shí)驗(yàn)圖像，引導(dǎo)學(xué)生觀察并思考不同物質(zhì)熔化過(guò)程中的不同。【ppt18-21】根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)論，引出晶體與非晶體、熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)的概念。并結(jié)合圖片與生活實(shí)際講解。板書：三、熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)1. 晶體：熔化時(shí)有固定熔化溫度的固體。2. 熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。 3. 非晶體：熔化時(shí)沒(méi)有固定熔化溫度的固體。4. 凝固點(diǎn)：晶體在凝固過(guò)程中的溫度叫做凝固點(diǎn)。【ppt22】引導(dǎo)學(xué)生觀察凝固過(guò)程的圖像，根據(jù)熔化過(guò)程，講解凝固點(diǎn)的概念。【ppt23-27】根據(jù)生活中的例子，了解熔化吸熱、凝固放熱在生活中的應(yīng)用板書：四、熔化吸熱、凝固放熱熔化吸熱：食品冷凍保鮮、用冰袋給病人退熱、吃冰棒解熱。凝固放熱：菜窖里放幾缸水避免凍壞。【ppt28】拓展延伸：液晶的發(fā)明。【ppt29、30】組織學(xué)生進(jìn)行隨堂練習(xí)。【ppt31】課堂小結(jié)【ppt32】布置作業(yè)。 聽(tīng)講、思考思考、聽(tīng)講聽(tīng)講并思考、討論聽(tīng)講并思考、討論思考、討論帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，并思考討論。思考后回答帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，并思考討論。思考討論。聽(tīng)講、記錄聽(tīng)講、思考后回答聽(tīng)講并思考、討論聽(tīng)講、討論練習(xí) 結(jié)合生活，理解物態(tài)變化在生活中的的意義。引入物態(tài)變化了解熔化和凝固的概念引入實(shí)驗(yàn)知道熔化曲線和凝固曲線的物理含義；通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)會(huì)用圖像探究物理規(guī)律的方法。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究，總結(jié)歸納的能力。理解熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)、晶體與非晶體的概念 結(jié)合生活，理解熔化吸熱、凝固放熱在生活中的的意義。知識(shí)拓展鞏固新知
板書設(shè)計(jì) 第2節(jié) 物態(tài)變化 第2課時(shí)一、物態(tài)變化1. 物質(zhì)通常有三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)2.物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化二、熔化與凝固1. 熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫熔化2. 凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫凝固三、熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)1. 晶體：熔化時(shí)有固定熔化溫度的固體。2. 熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。 3. 非晶體：熔化時(shí)沒(méi)有固定熔化溫度的固體。4. 凝固點(diǎn)：晶體在凝固過(guò)程中的溫度叫做凝固點(diǎn)。四、熔化吸熱、凝固放熱1. 熔化吸熱：食品冷凍保鮮、用冰袋給病人退熱、吃冰棒解熱。2. 凝固放熱：菜窖里放幾缸水避免凍壞。(共30張PPT)
第二節(jié) 物態(tài)變化
第2課時(shí)
科學(xué)浙教版（2024）七年級(jí)下冊(cè)
科學(xué)觀念：經(jīng)歷熔化和凝固的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，知道物質(zhì)的熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)。
科學(xué)思維：能運(yùn)用物態(tài)變化知識(shí)，說(shuō)明冰熔化等自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。
探究實(shí)踐：了解物態(tài)變化過(guò)程中的吸熱和放熱現(xiàn)象。
態(tài)度責(zé)任：通過(guò)對(duì)物態(tài)變化知識(shí)的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。
鋼水在變成工件的過(guò)程中，它的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？在狀態(tài)變化的過(guò)程中，鋼水吸熱還是放熱？
1.物質(zhì)通常有三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài) 。
2.物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化。
冰——固態(tài)
水——液態(tài)
水蒸氣——?dú)鈶B(tài)
物態(tài)變化
熔化與凝固
01
熔化
熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程。
冰熔化成水
蠟熔化
巧克力熔化
02
凝固
熔化與凝固
物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫凝固。
水凝固
蠟油凝固
巖漿凝固
熔化與凝固
冰熔化成水
蠟熔化
巧克力熔化
1.在什么情況下，物質(zhì)會(huì)熔化和凝固呢？
2.不同的物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律相同嗎？
研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
海波
松香
1.需要哪些器材？如何給固體加熱？
2.操作中要注意什么？觀察什么？記錄什么？
3.結(jié)論是什么？
研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
實(shí)驗(yàn)裝置
實(shí)驗(yàn)裝置如圖，所需的器材有：鐵架臺(tái)(含鐵圈、鐵夾)、酒精燈、燒杯、試管、秒表、溫度計(jì)、海波、松香，水。
研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
實(shí)驗(yàn)裝置
水浴加熱
如何給固體加熱？
采用水浴加熱的方式，燒杯底下加上石棉網(wǎng)，都可以使加熱更均勻。而且采用水浴加熱的方式，溫度變化較慢，便于記錄溫度。
研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
實(shí)驗(yàn)過(guò)程
研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
溫度/℃ 40 41 42 44 45 46 47 48 48 48 48 48 50 52 54
狀態(tài) 固態(tài) 固液共存態(tài) 液態(tài)
根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫出實(shí)驗(yàn)圖像如右圖
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：海波在熔化過(guò)程中持續(xù)吸熱，溫度不變。
研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
實(shí)驗(yàn)圖像
B點(diǎn)：固態(tài)
C點(diǎn)：液態(tài)
BC段：熔化過(guò)程
熔化過(guò)程：4min
A
B
C
D
固態(tài)
吸熱
溫度升高
固液共存
吸熱
溫度不變
液態(tài)
吸熱
溫度升高
48℃
研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
實(shí)驗(yàn)過(guò)程
研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
溫度/℃ 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60
狀態(tài) 變軟變稠變稀
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：松香在熔化過(guò)程中持續(xù)吸熱，溫度上升。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫出實(shí)驗(yàn)圖像如右圖
研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律
實(shí)驗(yàn)圖像
松香在熔化過(guò)程中持續(xù)吸熱，溫度上升
觀察熔化的圖像，你發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)熔化時(shí)有什么不同？
晶體與非晶體
晶體
熔化時(shí)有固定熔化溫度的固體。
冰
海波
各種金屬
常見(jiàn)的晶體：冰、海波、各種金屬、石英 、水晶、食鹽、萘等。
晶體與非晶體
非晶體
熔化時(shí)沒(méi)有固定熔化溫度的固體。
石蠟
蜂蠟
松香
常見(jiàn)的非晶體：松香、石蠟、蜂蠟、玻璃等
熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)
熔點(diǎn)
晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。
48℃
熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)
凝固點(diǎn)
晶體在凝固過(guò)程中的溫度叫做凝固點(diǎn)。
根據(jù)前面所學(xué)，觀察凝固的圖像，你能得出晶體與非晶體在凝固時(shí)的規(guī)律嗎？
熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)
常見(jiàn)晶體的熔點(diǎn)（常壓下）
晶體 熔點(diǎn)/℃ 晶體 熔點(diǎn)/℃ 晶體 熔點(diǎn)/℃
鎢 3410 鋁 660 固態(tài)水銀 -39
鐵 1535 鉛 328 固態(tài)甲苯 -95
鋼 1515 錫 232 固態(tài)酒結(jié) -117
灰鑄鐵 1177 萘 80.5 固態(tài)氦 -210
銅 1083 海波 48 固態(tài)氧 -218
金 1064 冰 0 固態(tài)氫 -259
夏天，我們喝飲料，往往會(huì)在飲料中加冰塊，而不直接加入冷水，原因是什么？
熔化吸熱
你還能舉出生活中其他熔化吸熱的例子嗎？
熔化吸熱 凝固放熱
生活中熔化吸熱的例子
食品冷凍保鮮
用冰袋給病人退熱
吃冰棒解熱
熔化吸熱 凝固放熱
在北方的冬天，為了能夠很好的保存蔬菜，人們通常會(huì)在菜窖里放幾缸水，這樣做目的是什么？
凝固放熱
你還能舉出生活中其他凝固放熱的例子嗎？
生活中凝固放熱的例子
降溫期間在桔樹(shù)上噴水,利用凝固放熱使桔子不會(huì)凍壞。
液晶
奧地利植物學(xué)家萊尼茨爾（F. Reinitzer）在1888年合成了一種物質(zhì)。這種物質(zhì)的固態(tài)晶體加熱到145℃時(shí)，便熔化成液體，只不過(guò)是渾濁的。繼續(xù)加熱到175℃時(shí)，它似乎再次熔化，變成清澈的液體。像這種介于固態(tài)和液態(tài)之間的渾濁物質(zhì)，叫作液晶。液晶對(duì)外界條件的變化十分敏感，當(dāng)外界電、磁等作用發(fā)生變化時(shí)，它的分子排列會(huì)立即發(fā)生變化，從而影響它的透光度。利用液晶的這一性質(zhì)，人們將它用于制造計(jì)算器、電子鐘表、電腦等器材的顯示器。
用銅塊澆鑄銅像的過(guò)程，發(fā)生的物態(tài)變化是( )
A.只有熔化
B.只有凝固
C.先熔化后凝固
D.先凝固后熔化
C
用銅塊澆鑄銅像的過(guò)程中，應(yīng)該是先將銅塊化為銅水，這是熔化過(guò)程；銅水凝結(jié)為銅像，這是凝固過(guò)程；涉及的物態(tài)變化是熔化和凝固。
在研究晶體與非晶體的熔化和凝固特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)中，小北繪制了如圖所示的四幅圖像，其中能反映晶體凝固特點(diǎn)的圖像是（ ）
D
A B C D
晶體凝固前放熱溫度降低，凝固時(shí)放熱但溫度保持不變。

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