資源簡介

(共21張PPT)
湘科版（2017）小學科學 三年級 下冊
1.1 能加快溶解嗎
同學們，生活中你見過這些溶解的事例嗎？
導入
沖泡奶粉
泡紅糖水
泡咖啡
想一想，這些溶解的事例有什么相似之處？
思考
我發現它們都是用熱水沖泡的，還用筷子進行了攪拌。
我發現大部分能沖泡的物質會做成小顆粒或者粉末狀。
猜一猜
人們為什么要將需要沖泡的物質做成顆粒或者粉末狀？并且沖泡時要用熱水，還進行攪拌呢？
加入熱水
進行攪拌
碾碎成小顆粒
我猜這樣做是為了加快溶解速度。
設計實驗
如何驗證熱水、攪拌、碾碎是否能加快溶解？
我們可以設置對比實驗進行探究
這里有3個可能加快溶解的因素，怎么設置對比實驗呢？
有3個可能影響溶解的因素，我們就設置3個對比實驗。但每個實驗只能設置一個不同的條件，其他條件要相同。
對比實驗
相同的條件：
不同的條件：
冰糖的體積
水的溫度：
一杯冷水，
一杯熱水。
水的體積
同時加入
對比實驗1
探究熱水是否能加快物質溶解？
材料準備：2杯體積相同的水（一杯冷水、一杯熱水）、2塊體積相同的冰糖。
實驗方法：將冰糖分別同時放入2個杯子中，都不攪拌，靜靜觀察。
實驗觀察：觀察記錄兩個燒杯中冰糖溶解 的快慢。
實驗方案
實驗1
匯報交流
2分鐘 6分鐘 10分鐘
熱水中的 冰糖
冷水中的 冰糖
未完全溶解
未完全溶解
溶解一半多
溶解少部分
完全溶解
溶解一半多
結論：冰糖在水中溶解的速度與水的溫度有關，
水溫越高，溶解的速度越快。
相同的條件：
不同的條件：
水的體積
一杯攪拌另一杯不攪拌
冰糖的體積
同時加入
對比實驗2
探究攪拌是否能加快物質溶解？
對比實驗
材料準備：2杯體積相同的常溫水、2塊體積相同的冰糖，一根玻璃棒。
實驗方法：將冰糖分別同時放入2個杯子中，一杯攪拌另一杯不攪拌。
實驗觀察：觀察記錄兩個燒杯中冰糖溶解 的快慢。
實驗方案
實驗2
匯報交流
2分鐘 6分鐘 10分鐘
攪拌的冰糖
不攪拌的 冰糖
未完全
溶解
未完全
溶解
溶解少部分
溶解一半多
完全溶解
溶解一半多
結論：冰糖在水中的溶解快慢與液體是否被攪拌有關， 攪拌越快，溶解速度越快。
將冰糖碾碎成小顆粒是否會加快溶解速度？
對比實驗
不變的條件：
改變的條件：
兩杯體積相同的溫水
單個冰糖的體積不同：
一杯放完整的冰糖，
一杯放碾碎的冰糖。
同時加入
對比實驗3
材料準備：2杯體積相同的常溫水，1塊完整的冰糖，一些被碾碎的冰糖碎塊。
實驗方法：將完整的冰糖和碾碎的冰糖碎塊分別同時放入杯子中，都不攪拌。
實驗觀察：觀察記錄兩個燒杯中冰糖溶解 的快慢。
實驗方案
實驗3
匯報交流
4分鐘 8分鐘 12分鐘
碾碎的冰糖
完整的冰糖
結論：同一物體的顆粒大小不同，溶解速度也不同， 顆粒小的溶解的更快些。
未完全溶解
未完全溶解
溶解一半多
一部分
開始溶解
溶解一半
完全溶解
實驗總結
通過實驗，我們發現：
1、水溫越高，物質溶解的速度越快。
2、攪拌越快，物質溶解速度越快。
3、同一物質顆粒越小溶解越快。
生活應用
本節課你收獲了什么？
課堂小結
我知道了加熱、攪拌和碾碎
都可以加快物質在水中的溶解。
我學會了做
對比實驗。
我學會了如何在生活中控制物質溶解的快慢。
1、影響食鹽溶解快慢的因素有哪些？
3、請在生活中繼續尋找加快溶解的方法。
作業
2、如果要將冰糖更快的溶解在水中，還可以怎么做？

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