資源簡介

(共23張PPT)
浙教版九年級上冊
第2節 物質的酸堿性（第1課時）
第1章 物質及其變化
我們電離產生的陽離子只有氫離子
鹽酸
硫酸
硝酸
引入新課
我們經常接觸的物質中，有的具有酸性，有的具有堿性。
下列物質分別呈酸性還是堿性？
檸檬
肥皂
胃液
沒熟透的柿子
食醋
氫氧化鈣
怎么判斷物質呈酸性還是堿性？
新課教學
酸性物質和堿性物質
1、酸性物質：
是指具有酸性的物質
酸性物質不一定是酸
將少量食醋倒入燒杯中，如圖所示，用手扇動氣流，聞一聞，它的氣味是 的。
酸
用手扇聞氣味而不是鼻子湊上去聞的目的：
防止吸入過多有毒的氣體對身體造成傷害
新課教學
食醋是一種酸溶液，它有酸味，具有酸性。
實驗室中常用的鹽酸、硫酸、和硝酸都是酸。
還有橘子汁、番茄醬、蘋果、檸檬汁等，如圖1-10所示的水果也都含有某些酸，具有一定的酸性。
新課教學
醋、胃液等是不同的物質，為什么都呈酸性
科學家研究證明，酸性溶液會呈酸性是由于其中含有一類特殊的物質——酸 。
食醋
醋酸
胃液
鹽酸
檸檬、柑橘
檸檬酸
為什么說它們都是酸？
新課教學
物質溶解于水或受熱熔化而形成自由移動離子的過程
電離：
電離方程式：
NaCl=Na++Cl-
自由移動的離子
寫出三種酸的電離方程式：
鹽酸：
HNO3 =
硝酸：
H+ + NO3-
H+ + CI-
硫酸：
H2SO4 =
2H+ + SO42-
HCI =
我們電離產生的陽離子只有氫離子
鹽酸
硫酸
硝酸
共同點 ：
電離時產生的陽離子只有氫離子
酸：
電離時生成的陽離子都是氫離子(H+)的化合物
新課教學
酸電離產生的陰離子叫做這種酸的酸根離子
如SO42- NO3- CI- 分別是硫酸根、硝酸根、氯酸根
思考：已知硫酸氫鈉電離：NaHSO4 = Na＋＋H＋＋SO42－, 那么硫酸氫鈉是不是一種酸？為什么？
硫酸氫鈉電離時產生的陽離子除了H＋ 還有Na＋，所以硫酸氫鈉不是一種酸。
硫酸氫鈉不是酸，但其溶液呈酸性
新課教學
你去嘗一個未成熟的柿子,會有什么感覺？
食用堿性食品時會感到澀味，洗澡時不小心有肥皂泡或沐浴露濺到嘴里也有這種感覺。為什么？
澀味
含有堿性物質。
生活中我們還經常接觸另一類物質——堿性物質，如石灰水、氨水等，它們都含有堿。
例如，石灰水中含有堿——氫氧化鈣，氨水（NH3的水溶液）也是堿。
實驗室和工農業生產中，常用具有堿性的物質有燒堿（氫氧化鈉）、熟石灰（氫氧化鈣）、氫氧化鉀、氫氧化鋇、氨水等。
新課教學
氫氧化鈉：
寫出下列物質的電離方程式：
NaOH = Na+ + OH-
氫氧化鈣：
Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-
氫氧化鋇：
Ba(OH)2 = Ba2+ + 2OH-
氫氧化鉀：
KOH = K+ + OH-
電離時產生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物。
堿:
Cu2(OH)2CO3 屬于堿嗎？為什么？
不是，因為電離時產生的陰離子除了OH- 外還有其它陰離子。
練一練
以下化合物中，哪些是堿？哪些是酸？
NaOH H2CO3 Ba(OH)2 Na2CO3 H2SO4 CaO AgCl HNO3
CuO Cu(OH)2 KNO3 NH4Cl KOH BaSO4 Ca(OH)2 HCl
酸：
HCl HNO3 H2SO4 H2CO3
堿：
Ca(OH)2 KOH Cu(OH)2 NaOH Ba(OH)2
以上化合物的水溶液中還有哪些呈酸性哪些呈堿性？怎么判斷？
新課教學
酸性和堿性的物質并不一定都具有特殊的氣味或顏色，我們應如何判斷物質的酸堿性呢？
有一類物質，在酸性或堿性溶液里能呈現不同的顏色，因此能成為我們判斷酸堿性的依據。
---酸堿指示劑也簡稱指示劑。
如：紫色石蕊溶液，無色酚酞溶液。
新課教
取4支試管，分別加入稀硫酸、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液。
然后在4支試管內分別滴入幾滴紫色石蕊試液，如圖1-13所示。
觀察并記錄石蕊試液在4種溶液中呈現的顏色。
在稀硫酸中：_________ 。
在稀鹽酸中：_____________。
在氫氧化鈉溶液中：________________。
在氫氧化鈣溶液中：________________。
紅色
藍色
藍色
紅色
實驗表明：酸能使紫色石蕊試液變____色，
堿能使紫色石蕊試液變____色。
紅
藍
結論：紫色石蕊可以作為判斷物質酸堿性的指示劑
新課教學
取4支試管，分別加入稀硫酸、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液。然后在4支試管內分別滴入幾滴無色酚酞試液。觀察并記錄無色酚酞試液在4種溶液中呈現的顏色。
下面是常見的指示劑和它們在酸性或堿性溶液中的顏色。
在稀硫酸中：_________ 。
在稀鹽酸中：_____________。
在氫氧化鈉溶液中：________________。
在氫氧化鈣溶液中：________________。
實驗表明：
酸能使無色酚酞試液 ____色，堿能使無色酚酞試液變_____色。
酚酞
用酚酞試液判斷酸堿性
無色
無色
紅色
紅色
不變
紅
新課教學
視頻：石蕊、酚酞檢測酸堿實驗
新課教學
石蕊試紙也是較常用的指示劑
除了石蕊、酚酞等常用的指示劑，還可用什么來檢測物質的酸堿性？
藍色石蕊試紙
紅色石蕊試紙
檢驗酸性溶液或氣體，藍色石蕊試紙能變紅。
檢驗堿性溶液或氣體，紅色石蕊試紙能變藍。
新課教學
指 示 劑 酸 性 溶 液 （PH<7) 堿 性 溶 液 （PH>7)
石蕊試液（紫色）
酚酞試液（無色）
藍色石蕊試紙
紅色石蕊試紙
常用指示劑及其在酸性溶液、堿性溶液中的顏色
紅色
紅色
無色
不變色
藍色
紅色
不變色
藍色
閱讀
自制酸堿指示劑
許多植物的花、果、莖、葉中都含有某些顯色的物質，它們在酸性溶液或堿性溶液里會顯示不同的顏色。如果你有興趣，可以取這些植物的花、果、莖、葉切碎搗爛，用酒精浸制，所得的浸出液可以作為酸堿指示劑，如表1-2所示。
新課教學
視頻：自制酸堿指示劑
當堂檢測
1、 經檢驗，四種溶液除水分子外分別只含有以下離子，其中屬于酸的水溶液的是( 　)
A. H＋、Na＋、SO42－ B．Ca2＋、Cl－
C．Ba2＋、NO3－ D．H＋、Cl－
D
2、紫甘藍是大眾愛吃的蔬菜，含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍色，在涼拌紫甘藍絲時，觀察到菜絲變成紅色，可能是加入了下列哪種調味品（　　）
A．食鹽 B．味精 C．食醋 D．香油
C
當堂檢測
3、下列電離方程式正確的是（ ）
A. H2SO4 =H+ + SO42- B. Al2(SO4)3 = 2Al3++ 3SO4 2 -
C. Ba（OH）2= Ba 2+ +（OH）- D.NaCl=Na1+ +Cl1-
B
4、向一瓶無色透明的溶液中滴2滴紫色石蕊試液，溶液使石蕊變紅，說明該溶液是( 　　)
A. 酸的水溶液 B．堿的水溶液
C．堿性溶液 D．酸性溶液
D
當堂檢測
5、下圖是物質M溶于水發生解離的微觀示意圖。能說明M一定是酸的是（ ）
A B C D
C
板書設計
第2節 物質的酸堿性（第1課時）
酸：電離產生的陽離子全部是H+
堿：電離產生的陰離子全部是OH-
常用的酸堿指示劑：紫色石蕊、無色酚酞
紫色石蕊遇酸變紅，遇堿變藍；無色酚酞遇酸不
變色，遇堿變紅。
布置作業
1、復習本節課所學的主要內容；
2、完成作業本中相應練習；
3、預習“溶液酸堿性的強弱程度”相關內容。1.2物質的酸堿性（1）課后檢測
班級 姓名
1.下圖是物質M溶于水發生解離的微觀示意圖。能說明M一定是酸的是（ ）
2.含下列離子的溶液中，溶質全部為堿的是（ 　）
A.Na+、OH-、NO3- B.-K+、Ca2+、OH-
C. H+、Cl-、SO42 D.Na+、Mg2+、SO42-
3.下列物質都能電離出OH-,其中不屬于堿的是(　　)
A.NaOH B.Ca(OH)2 C.Cu2(OH)2CO3 D.Fe(OH)3
4.向一瓶無色透明的溶液中滴2滴紫色石蕊試液，溶液使石蕊變紅，說明該溶液是( 　　)
A. 酸的水溶液 B．堿的水溶液
C．堿性溶液 D．酸性溶液
5.紫甘藍是大眾愛吃的蔬菜，含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍色，在涼拌紫甘藍絲時，觀察到菜絲變成紅色，可能是加入了下列哪種調味品（　　）
A．食醋 B．味精 C．食鹽 D．香油
6. 課堂上老師拿出三朵用石蕊溶液處理過的紫色小紙花（如圖），向紙花上分別噴灑不同的溶液，三朵紙花顯色情況為：①紫色 ②紅色 ③藍色。噴在②號紙花上的溶液可能是（　　）
A．氫氧化鈉 B．氯化鈉
C．碳酸鈉 D．稀鹽酸
7.下列電離方程式正確的是（ ）
A. H2SO4 =H+ + SO42- B. Al2(SO4)3 = 2Al3++ 3SO4 2 -
C. Ba（OH）2= Ba2+ +（OH）- D.NaCl=Na1+ +Cl-
8. 經檢驗，四種溶液除水分子外分別只含有以下離子，其中屬于酸的水溶液的是( 　)
A. H＋、Na＋、SO42－ B．Ca2＋、Cl－
C．Ba2＋、NO3－ D．H＋、Cl－
9.向一瓶無色透明的溶液中滴2滴紫色石蕊試液，溶液使石蕊變紅，說明該溶液是( 　　)
A. 酸性溶液 B．堿的水溶液
C．堿性溶液 D．酸的水溶液
10.許多植物的汁液都可以作酸堿指示劑．下表是菊花浸出液在不同條件下的顯色情況，在“雪碧”等碳酸飲料中滴加菊花浸出液會顯示（　　）
指示劑 酸性 中性 堿性
菊花浸出液 紅色 紫色 黃色
A．無色 B．紅色 C．黃色 D．紫色
11.實驗小組同學分別向下列試劑中滴加自制紫薯汁，現象記錄如下：
操作/現象/試劑 稀鹽酸 氫氧化鈉溶液 蒸餾水 白醋 草木灰溶液
滴加2滴紫薯汁 紅色 綠色 紫色 紅色 綠色
（1）紫薯汁　 　（填“能”或“不能”）作酸堿指示劑。
（2）草木灰溶液呈　 　 （填“酸性”、“中性”或“堿性”）。
（3）向“蒸餾水中滴加紫薯汁”的目的是　 　。
12.如圖所示，在白色點滴板1～6的孔穴中，分別滴加2滴紫色石蕊溶液。
（1）孔穴6中溶液變為藍色，說明碳酸鉀溶液顯　 　（填“酸性”或“堿性”）；
（2）溶液變為紅色的孔穴有　 　 （填孔穴序號，下同）；
（3）作為對照實驗的孔穴是　 　。
參考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
C B C D A D B D A B
能；堿性；形成對照
堿性；2、5；3
A B C D

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