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浙教版九年級上冊
第6節(jié) 幾種重要的鹽（第1課時）
第1章 物質(zhì)及其變化
引入新課
在鹽酸和氫氧化鈉的反應(yīng)中，鹽酸的組成是 HCl，氫氧化鈉的組成是 NaOH，它們相互反應(yīng)，在生成 H2O 的同時，溶液里剩下酸根離子 Cl- 和金屬離子 Na+。如果蒸發(fā)溶液，這兩種離子就會結(jié)合，形成食鹽晶體。
HCl
+
NaOH
=
H2O
NaCl
+
寫出下列酸和堿反應(yīng)的化學(xué)方程式：
化學(xué)方程式
HNO3 + KOH =
H2SO4 + Cu(OH)2 =
Fe(OH)2 + H2SO4 =
NH3.H2O + HCl =
KNO3 + H2O
CuSO4 + 2H2O
FeSO4 + 2H2O
NH4Cl + H2O
酸
+
堿
=
鹽
+
水
新課教學(xué)
1、由以上可知鹽是酸跟堿反應(yīng)的產(chǎn)物
什么是鹽
2、從組成上來看，由金屬陽離子(或銨根離子)和酸根陰離子構(gòu)成的化合物。
3、從物質(zhì)反應(yīng)來看凡酸與堿反應(yīng)，生成的物質(zhì)（除水外）都可叫做鹽。
它是數(shù)量龐大的一類物質(zhì)。
新課教學(xué)
自然界中有很多鹽是晶體，有些鹽晶體非常美麗。
硝酸鉀晶體
重鉻酸鉀晶體
硫酸銅晶體
硫酸亞鐵晶體
新課教學(xué)
幾種鹽的性質(zhì)
1、碳酸鈉
Na2CO3
俗稱：
純堿或蘇打
化學(xué)式：
性狀：
白色粉末狀固體
碳酸鈉晶體：
Na2CO3 10H2O
碳酸鈉從溶液中結(jié)晶析出時，晶體里結(jié)合了一定數(shù)量的水分子
化學(xué)式：
結(jié)晶水
新課教學(xué)
晶體風(fēng)化
Na2CO3·10H2O會逐漸失去結(jié)晶水而成為碳酸鈉粉末。
在常溫下干燥的空氣里，
Na2CO3 10H2O = Na2CO3+ 10H2O
化學(xué)方程式
晶體風(fēng)化是一種化學(xué)變化。
新課教學(xué)
碳酸鈉的水溶液呈酸性還是堿性？
活動：
用試管取適量的碳酸鈉溶液，向試管中滴加酚酞試液。
現(xiàn)象： 。
可見，碳酸鈉的水溶液呈 性。
酚酞試液變紅色
堿
碳酸鈉的水溶液呈堿性
結(jié)論：
應(yīng)用：
利用碳酸鈉的堿性，用于蒸饅頭、煮粥。制洗滌劑，造紙、紡織工業(yè)上的應(yīng)用等等。
新課教學(xué)
視頻：碳酸鈉的性質(zhì)
新課教學(xué)
結(jié)合視頻及所學(xué)，可知碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)：
1、能使指示劑變色。水溶液能使無色酚酞變紅色
2、能與酸反應(yīng)，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體。
化學(xué)方程式：
Na2CO3 +2HCl = 2NaCl+CO2↑+H2O
3、能與氫氧化鈣等堿反應(yīng)，生成不溶于水的白色沉淀。
化學(xué)方程式：
Ca(OH )2 + Na2CO3 = CaCO3 ↓+2NaOH
4、能與氯化鈣、氯化鋇等鹽反應(yīng)，生成不溶于水的白色沉淀。
化學(xué)方程式：
Na2CO3 +CaCl2 = 2NaCl+CaCO3 ↓
新課教學(xué)
2、碳酸鈣(CaCO3)
碳酸鈣的存在類型及應(yīng)用
潔白純凈的碳酸鈣巖石叫漢白玉。
可直接用來做裝飾性的石柱或工藝品
應(yīng)用：
含雜質(zhì)而有美麗花紋的碳酸鈣叫大理石。
應(yīng)用：
用來做建筑物外墻和內(nèi)壁的貼面或鋪設(shè)地面
質(zhì)地致密的碳酸鈣巖石叫石灰石。
應(yīng)用：
可直接用于建房，但石灰石的主要用途是
生產(chǎn)石灰和水泥。
漢白玉華表
新課教學(xué)
視頻：碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)
新課教學(xué)
歸納：碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)
(1)與酸反應(yīng)
CO2
CaCO3
+
HCl
H2O
=
CaCl2
+
2
+
(2)加熱分解
CaCO3
=
CaO
+
CO2
思考與討論
怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽？
取少量巖石樣品于試管內(nèi)，滴加適量鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，
將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，若澄清石灰水變渾濁，說明有CO2生成，
從而推知巖石的成分中含有碳酸鹽。
澄清石灰水
樣品+鹽酸
新課教學(xué)
3、氯化鈉(NaCl)
俗稱食鹽
物理性質(zhì):
白色固體、易溶于水、有咸味。
來源：
海水曬鹽
海鹽
井水制鹽
鹽湖撈鹽
鹽湖
新課教學(xué)
應(yīng)用：
1、食用
我們每人每天都要攝取一定量的食鹽來維持體內(nèi)氯化鈉的正常濃度。
人體內(nèi)多余的氯化鈉通過汗液、尿液和糞便等排出體外。
2、配制生理鹽水(0.9%)
如果人體由于腹瀉、嘔吐或大量出汗而失鹽過多，就要注射生理鹽水或服用鹽開水，以維持體內(nèi)的鹽分。
攝入過多的食鹽，容易引起高血壓等疾病。
新課教學(xué)
3、殺菌作用
為什么可以用食鹽水清洗傷口？
因?yàn)闈獾氖雏}溶液會使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，具有殺菌作用。
4、防腐作用：腌制食品
思考與討論：為何用食鹽腌過的肉類和蔬菜不易腐敗？
食鹽不僅直接抑制了微生物的活性，而且通過使食物脫水，來抑制微生的滋生。濃的食鹽溶液會使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，具有殺菌作用，因此用食鹽腌過的蔬菜和肉類不易腐敗。
活動
收集一些汗液盛放在試管中，滴入幾滴硝酸銀溶液，有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？
有白色沉淀生成。
反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
氯離子的鑒別方法：
先滴加硝酸銀溶液然后滴加稀硝酸
現(xiàn)象：
生成不溶于稀硝酸的白色沉淀
思考：檢驗(yàn)Cl-時，為什么要加幾滴稀硝酸？
除去CO32-等雜質(zhì)離子的干擾。
新課教學(xué)
視頻：氯離子的檢驗(yàn)
當(dāng)堂檢測
1、下列關(guān)于碳酸鈉晶體說法錯誤的是 （ ）
A、能除去油污，可作廚房清潔劑
B、碳酸鈉晶體在干燥空氣中易風(fēng)化
C、碳酸鈉晶體是一種堿
D、向少量碳酸鈉晶體中滴加稀鹽酸，有少量氣泡出來
C
2、下列說法正確的是（ ）
A.鹽都能食用，故稱食鹽 B.鹽就是食鹽，易溶于水
C.鹽都有咸味，都是白色晶體 D.鹽是一類物質(zhì)的總稱
D
當(dāng)堂檢測
3、為除去各物質(zhì)中混有的少量雜質(zhì)，采用方案正確的是（　　）
選項(xiàng) 物質(zhì)（雜質(zhì)） 除雜方案
A 銅粉（氧化銅） 在空氣中充分灼燒
B NaCl溶液（Na2CO3） 加入適量稀硫酸
C H2O（CO2） 通過足量NaOH固體，干燥
D CaCl2溶液（HCl） 加入過量碳酸鈣粉，過濾
D
當(dāng)堂檢測
4、在粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中最后進(jìn)行NaCl溶液蒸發(fā)時，一般有如下操作：①固定鐵圈位置　②放置蒸發(fā)皿　③放置酒精燈　④加熱并攪拌　⑤停止加熱，借余熱蒸干，正確的操作順序是（　　）
A．③①②④⑤ B．①③②④⑤
C．①②③④⑤ D．③②①④⑤
A
5、Na2CO3的水溶液呈堿性，下列說法錯誤的是( )
A.碳酸鈉在水中會電離出OH-
B.往碳酸鈉溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低
C.碳酸鈉溶液中存在OH-
D.往碳酸鈉溶液中滴加紫色石蕊試液后溶液顯藍(lán)色
A
板書設(shè)計(jì)
第6節(jié) 幾種重要的鹽（第1課時）
1.鹽是酸堿反應(yīng)的產(chǎn)物(除水外）。
2.鹽是電離會產(chǎn)生金屬陽離子或NH4+和酸根離子的化合物
檢驗(yàn)CO32-:稀鹽酸和澄清石灰水。
3.幾種重要的鹽
碳酸鈉:俗名純堿、蘇打，水溶液呈堿性。
碳酸鈣:石灰石、大理石的主要成分，難溶于水，制取CO2。
氯化鈉:調(diào)味、制生理鹽水、腌制食品等，Cl-+Ag+=AgCl↓
新課教學(xué)
1、復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)的主要內(nèi)容；
2、完成作業(yè)本中相應(yīng)練習(xí)；
3、預(yù)習(xí)“鹽的制取”相關(guān)內(nèi)容。1.6幾種重要的鹽（1）課后檢測
班級 姓名
1.下列物質(zhì)屬于鹽的是 （ ）
A. 燒堿 B.純堿 C.鹽酸 D.熟石灰
2.下列關(guān)于碳酸鈉晶體說法錯誤的是 （ ）
A、能除去油污，可作廚房清潔劑
B、碳酸鈉晶體在干燥空氣中易風(fēng)化
C、碳酸鈉晶體是一種堿
D、向少量碳酸鈉晶體中滴加稀鹽酸，有少量氣泡出來
3.為除去各物質(zhì)中混有的少量雜質(zhì)，采用方案正確的是（　　）
選項(xiàng) 物質(zhì)（雜質(zhì)） 除雜方案
A 銅粉（氧化銅） 在空氣中充分灼燒
B NaCl溶液（Na2CO3） 加入適量稀硫酸
C H2O（CO2） 通過足量NaOH固體，干燥
D CaCl2溶液（HCl） 加入過量碳酸鈣粉，過濾
4.要想除去熱水瓶內(nèi)壁上的水垢，應(yīng)選用的試劑是（ ）
A、稀鹽酸 B、燒堿溶液 C、石灰水 D、食鹽水
5.某粗鹽樣品中含有泥沙、硫酸鈉、氯化鎂等雜質(zhì)，實(shí)驗(yàn)室用5.0g該樣品通過溶解、過濾、蒸發(fā)等操作得到精鹽。相關(guān)分析正確的是（　　）
A．所得精鹽是純凈的氯化鈉
B．可用降溫結(jié)晶的方法代替蒸發(fā)結(jié)晶
C．蒸發(fā)時，溶液中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定不變
D．若將所得精鹽放入飽和食鹽水中，溶液質(zhì)量會增大
6.如圖是實(shí)驗(yàn)室里一瓶標(biāo)簽破損的白色粉末固體．小明同學(xué)取出少量該固體放入一潔凈試管中，加水振蕩后固體溶解，形成無色透明溶液，繼續(xù)加入少量鹽酸，有無色無味的氣體產(chǎn)生．該固體可能是（　　）
A．NaHCO3 B．NaCl C．Na2SO4 D．NaOH
7.在粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中最后進(jìn)行NaCl溶液蒸發(fā)時，一般有如下操作：①固定鐵圈位置　②放置蒸發(fā)皿　③放置酒精燈　④加熱并攪拌　⑤停止加熱，借余熱蒸干，正確的操作順序是（　　）
A．①③②④⑤ B．③①②④⑤
C．①②③④⑤ D．③②①④⑤
8.我國化學(xué)家侯德榜改進(jìn)了一種化工產(chǎn)品的工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，其產(chǎn)品獲得美國費(fèi)城萬國博覽會金獎，這種生產(chǎn)技術(shù)用于（　　）
A．生產(chǎn)燒堿 B．生產(chǎn)純堿 C．精制粗鹽 D．生產(chǎn)尿素
9.過氧化氫（H2O2）俗稱雙氧水，是一種液體，易分解，常作氧化劑、漂白劑和消毒劑．為了便于貯存、運(yùn)輸和使用，工業(yè)上常將它轉(zhuǎn)化為固態(tài)的過碳酸鈉晶體（2Na2CO3 3H2O2），該晶體具有Na2CO3和H2O2的雙重性質(zhì)．下列物質(zhì)不會使過碳酸鈉晶體失效的是（　　）
A．MnO2 B．H2S C．稀鹽酸 D．NaHCO3
10.小柯做了一個趣味實(shí)驗(yàn)：他先將雞蛋殼碾碎裝入氣球，再把氣球套在盛有白醋的錐形瓶瓶口，然后把氣球中的蛋殼加入錐形瓶中（裝置的氣密性良好），實(shí)驗(yàn)過程如圖。下列對該實(shí)驗(yàn)的分析正確的是（ ）
A.不能驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，因?yàn)闅馇蚴艿礁×?br/>B.冷卻至室溫時，瓶內(nèi)氣體分子間空隙變大
C.反應(yīng)沒有氣體生成
D.反應(yīng)沒有熱量放出
11.實(shí)驗(yàn)室有一包白色固體，可能含有Na2CO3、Na2SO4、Ba(NO3)2、NaNO3、NaOH中的一種或幾種。某科學(xué)興趣小組為探究其成分做了以下實(shí)驗(yàn)：
(1)操作a的名稱是_______。
(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)推斷該白色固體的組成是_______。
12.為檢驗(yàn)固體氫氧化鈉是否變質(zhì)，某同學(xué)設(shè)計(jì)了以下兩種實(shí)驗(yàn)方案：
方案一：取少量固體樣品，加水溶解后滴入幾滴無色酚酞試液，根據(jù)酚酞試液是否變紅色來判斷。
方案二：取少量固體樣品，加水溶解后加入少量澄清石灰水，根據(jù)是否有白色沉淀生成來判斷。 請回答：
（1）該同學(xué)設(shè)計(jì)的兩個方案有一個是正確的，該方案是 ；另一個方案不正確的原因是 。
（2）請你再設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)固體氫氧化鈉是否變質(zhì)：
實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
參考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
B C D A C A B C D A
11.(1)過濾；（2）Na2CO3、Na2SO4、Ba(NO3)2和Na2CO3、Na2SO4、Ba(NO3)2、NaNO3.
12.（1）二，氫氧化鈉和碳酸鈉溶液都顯堿性，都能使酚酞溶液變紅； （2）取少量樣品加適量蒸餾水配成溶液后，滴加適量稀鹽酸；若觀察到有氣泡生成；證明該瓶氫氧化鈉固體已經(jīng)變質(zhì)
反應(yīng)開始 反應(yīng)結(jié)束 冷卻至室溫

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