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第2節(jié) 土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地（第3課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)
——土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地
【核心概念】
地球系統(tǒng)
【學(xué)習(xí)內(nèi)容與要求】
巖石和土壤：
知道土壤有不同的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)，不同的土壤適合不同的植物生長(zhǎng)，植被對(duì)土壤有保護(hù)作用。
【教學(xué)目標(biāo)】
1.掌握土壤結(jié)構(gòu)的分類(lèi)及三類(lèi)質(zhì)地（砂土、黏土、壤土）的特性；理解土壤孔隙大小對(duì)通氣性、保水
性的影響，明確壤土類(lèi)土壤的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
2.通過(guò)土壤顆粒滲水性實(shí)驗(yàn)（砂土、黏土對(duì)比），推理不同質(zhì)地的孔隙差異及功能聯(lián)系；結(jié)合圖表（如
土壤體積占比圖），分析團(tuán)粒結(jié)構(gòu)對(duì)水、氣、養(yǎng)分協(xié)調(diào)的作用
3.操作土壤滲水性實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄三類(lèi)土壤的滲水量差異；通過(guò)搓條實(shí)驗(yàn)判斷土壤黏性，驗(yàn)證質(zhì)地
分類(lèi)的實(shí)踐依據(jù)。
4.認(rèn)同因地制宜的農(nóng)業(yè)實(shí)踐（如鹽堿地改良、有機(jī)肥施用）對(duì)可持續(xù)發(fā)展的重要性；關(guān)注土壤健康與
生態(tài)平衡，形成合理利用土地資源的責(zé)任感。
【教學(xué)思路】
由陸地表面存在不同的土壤引入，探討土壤的結(jié)構(gòu)及其影響因素；哪種土壤更利于植物生長(zhǎng)？土壤結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)疏松多孔的土壤既能保水又能透水,并具有良好的透氣性和保溫作用,有利于植物的生長(zhǎng)。故本節(jié)課以通氣性、透水性、保水性為核心，進(jìn)行探索。通過(guò)土壤顆粒的透水性實(shí)驗(yàn)、認(rèn)識(shí)土壤的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)；對(duì)比菜地、山坡地和稻田里的土樣的黏性和滲水性實(shí)驗(yàn)理解土壤黏性決定著土壤通氣性能、保水和保肥性能。進(jìn)而思考不同土壤適合不同植物生長(zhǎng)，且壤土類(lèi)土壤適于大部分植物生長(zhǎng)。
【教學(xué)過(guò)程】
一、復(fù)習(xí)舊知，激發(fā)疑問(wèn)，引入學(xué)習(xí)任務(wù)
【復(fù)習(xí)】
1、土壤的成分包括 、 、 、 和 等；
2、 是土壤的主要組成成分。而無(wú)機(jī)鹽來(lái)自于巖石的 作用的產(chǎn)物；有機(jī)物來(lái)源于 和 ，以及 ；
【答案】1、礦物質(zhì)顆粒 腐殖質(zhì) 微生物 水 空氣
2、礦物質(zhì)顆粒 化學(xué)風(fēng)化 生物的排泄物 死亡的生物體 人工施肥
【引入】
不同的陸地表面，土壤是不同的。有的肥沃，適于植物生長(zhǎng)；有的貧瘠，植物生長(zhǎng)困難。土壤是否有利于植物生長(zhǎng)是由什么因素決定？它的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地又是如何呢？
二、新知展開(kāi)，圍繞任務(wù)，引導(dǎo)問(wèn)題解決
（一）土壤的結(jié)構(gòu)
1.土壤的結(jié)構(gòu)
（1）土壤結(jié)構(gòu)可分為塊狀、柱狀、片狀、團(tuán)粒狀等各種結(jié)構(gòu)。
（2）團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是各種土壤結(jié)構(gòu)中較為理想的結(jié)構(gòu)，這種土壤在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上最有價(jià)值。團(tuán)粒結(jié)構(gòu)疏松多孔,使土壤既能保水又能透水,并具有良好的透氣性和保溫作用,有利于作物根系的伸展以及對(duì)養(yǎng)分的積蓄和供應(yīng)。
（3）在農(nóng)田中多施有機(jī)肥，實(shí)施秸稈還田等措施，可使土壤增加新鮮腐殖質(zhì)，有利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。
【過(guò)渡】土壤結(jié)構(gòu)由什么決定的？
2.礦物質(zhì)顆粒的大小決定土壤的結(jié)構(gòu)
土壤的礦物質(zhì)顆粒有粗有細(xì)，粗的叫做砂粒，細(xì)的叫做黏粒介于兩者之間的叫做粉砂粒。
土壤結(jié)構(gòu)由礦物質(zhì)顆粒的大小所決定。根據(jù)顆粒大小,可將土壤中的礦物質(zhì)顆粒進(jìn)行分類(lèi)。
土壤顆粒名稱 直徑/毫米 質(zhì)感
砂粒 2.0~0.02 砂粒較大，粗糙而有粒感通
粉砂粒 0.02 ~ 0.002 介于兩者之間
黏粒 <0.002 黏粒最小，光滑而柔軟
【過(guò)渡】砂粒、粉砂粒、黏粒分別堆積在一起，哪種顆粒之間的空隙大 它們的滲水性一樣嗎？
3.土壤顆粒的滲水能力
【探索活動(dòng)】土壤顆粒的滲水實(shí)驗(yàn)
【實(shí)驗(yàn)步驟】
1.取砂粒和黏粒少許，用大拇指和食指蘸一些砂粒和黏粒，你能感覺(jué)出它們的不同嗎
2.取2只漏斗，在漏斗口里放一些脫脂棉花。在漏斗A中放一些砂粒，
在漏斗B中放一些黏粒。將漏斗分別擱在錐形瓶上，往每只漏斗中倒
50mL水。觀察2只漏斗內(nèi)水滲到下面錐形瓶?jī)?nèi)水量的多少。
3.根據(jù)粉砂粒的特性，設(shè)想一下以上實(shí)驗(yàn)用粉砂粒替代后的滲水情況。
【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】
用大拇指和食指蘸一些砂粒和黏粒，會(huì)感覺(jué)到砂粒較粗，而黏粒細(xì)滑；
2只漏斗都有水流到下面的錐形瓶?jī)?nèi)A漏斗滲出更多的水分；粉砂粒替代后的滲水情況介于兩者中間。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】
土壤具有滲水能力，并且土壤顆粒越大，滲水能力越強(qiáng)；土壤顆粒越小，滲水能力越弱。
【歸納與總結(jié)】
土壤的滲水能力與土壤顆粒有關(guān)。不同土壤的滲水能力不同，土壤的滲水能力與土壤顆粒的大小有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，砂粒較大，顆粒間的空隙較大，滲水能力較強(qiáng);黏粒較小，顆粒間的空隙較小，滲水能力較弱;粉砂粒的滲水能力在兩者之間。
4.土壤的分類(lèi)
（1）土壤分類(lèi)的依據(jù):大小不同的礦物質(zhì)顆粒的多少和排列方式是影響土壤結(jié)構(gòu)最重要的因素。根據(jù)砂粒、粉砂粒和黏粒在土壤中所占的比例不同，可將土壤分為砂土類(lèi)土壤、黏土類(lèi)土壤和壤土類(lèi)土壤三種。
（2）土壤的分類(lèi)
土壤類(lèi)型 土壤結(jié)構(gòu)
砂土類(lèi)土壤 砂粒多、黏粒少，土壤顆粒較粗
黏土類(lèi)土壤 黏粒、粉砂粒多，土壤顆粒較細(xì)
壤土類(lèi)土壤 砂粒、黏粒、粉砂粒大致等量，土壤質(zhì)地較均勻
5、土壤結(jié)構(gòu)的形成受多因素影響：
土壤中的礦物質(zhì)、腐殖質(zhì)、水和空氣等成分之間相互影響，并使土壤形成了一定的結(jié)構(gòu)。
例如，如果土壤中的礦物質(zhì)顆粒較小，土壤的孔隙就較小，土壤中的水和空氣也就少了。如果土壤大小顆粒的比例和排列方式發(fā)生變化，或者土壤中的成分在比例上發(fā)生變化，就會(huì)導(dǎo)致土壤的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。
6、土壤的顏色：
土壤腐殖質(zhì)的含量與礦物質(zhì)組成是影響土壤顏色的主要因素。
土壤礦物質(zhì)組成主要影響土壤的主色調(diào)；土壤腐殖質(zhì)含量主要影響土壤顏色的深淺。例如，含鐵量高的土壤通常呈紅色或黃色；富含有機(jī)質(zhì)的土壤通常呈黑色或深棕色，等。
（二）土壤的質(zhì)地
【過(guò)渡】植物的生長(zhǎng)需要土壤提供充足的水分、空氣和無(wú)機(jī)鹽。如果土壤的孔隙較大，其通氣性能和滲水性能較強(qiáng)，在這樣的土壤中，水就不易保留，有機(jī)質(zhì)也容易流失。那么，你能根據(jù)上述三類(lèi)土壤的結(jié)構(gòu)，推測(cè)三類(lèi)土壤顆粒在通氣性、透水性、保水性上的差異嗎
【猜想】沙土類(lèi)土壤，通氣、透水性能強(qiáng)，但保水性能差；黏土類(lèi)土壤，通氣、透水性能差，但保水性能強(qiáng)；壤土類(lèi)土壤，通氣性、透水性、保水性在砂粒與黏粒之間。
【探索活動(dòng)】探究土壤的黏性
1.分別取一定量菜地、山坡地和稻田里的土樣，加少許水，用手搓一搓，如圖4.2-10所示。哪種土壤能搓成一個(gè)條狀體
2.再用圖4.2-9的滲水性實(shí)驗(yàn)裝置，將這三種土壤分別放在3只漏斗中，加50mL水后觀察滲水量。
【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】稻田里的土壤能搓成一個(gè)條狀體；
滲水量：山坡地土壤>菜地土壤>稻田里土壤
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】土壤的黏性在大?。吼ね令?lèi)土壤>壤土類(lèi)土壤>砂土類(lèi)土壤
【歸納總結(jié)】土壤黏性決定著土壤通氣性能、保水和保肥性能。黏性較差的土壤，土壤中的空隙較大，比較疏松，水易滲入或流出，通氣性能較好，但保水和保肥性能較差。黏性較強(qiáng)的土壤，空隙較小，保水性能好，但通氣性能較差。
表4.2-3 土壤的質(zhì)地
土壤名稱 性狀
砂土類(lèi)土壤 疏松，不易黏結(jié)；通氣、透水性能強(qiáng)，易干旱，有機(jī)質(zhì)分解快，易流失
黏土類(lèi)土壤 質(zhì)地黏重，濕時(shí)黏，干時(shí)硬；保水、保肥能力強(qiáng)，通氣、透水性能差
壤土類(lèi)土壤 不太疏松，也不太黏；通氣，透水，能保水、保肥，宜于耕種
【推廣應(yīng)用】
1.最有利于植物生長(zhǎng)的土壤應(yīng)當(dāng)是黏性適度，通氣，透水，保水、保肥能力強(qiáng)的土壤。
2.壤土類(lèi)土壤適于大部分植物生長(zhǎng)；
壤土類(lèi)土壤的固體部分（礦物質(zhì)顆粒和有機(jī)物）約占土壤總體積的50%，其中有機(jī)質(zhì)固體部分約為1%～5%；水和空氣各占約25%。這樣的土壤既通氣、透水，又保水、保肥，能為植物生長(zhǎng)提供充足的水分、空氣和有機(jī)質(zhì)。
【實(shí)踐活動(dòng)】實(shí)地調(diào)查或上網(wǎng)查資料，列舉當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的植物及其生長(zhǎng)的土壤類(lèi)型。
砂土類(lèi)土壤宜種植生育期短、耐貧瘠，要求土壤疏松，排水良好的作物如薯類(lèi)、花生、芝麻、西瓜、果樹(shù)等作物。
黏土類(lèi)土壤宜種生育期長(zhǎng)、需肥量大的作物，如水稻、小麥、高粱、玉米、豆類(lèi)等。
壤土類(lèi)土壤宜種各種作物、是理想的土壤質(zhì)地。
3.不同土壤適合不同植物生長(zhǎng)：
土壤的性質(zhì)不同，則土壤的通氣、透水、保水、保肥的性能不同，而不同植物生長(zhǎng)時(shí)對(duì)水、空氣、肥力等要求不同，因此，不同類(lèi)型的土壤適合不同類(lèi)型的植物生長(zhǎng)。
三、總結(jié)歸納，理清概念，落實(shí)課堂任務(wù)
（一）基礎(chǔ)知識(shí)：
1、土壤結(jié)構(gòu)可分為塊狀、柱狀、片狀、團(tuán)粒狀等各種結(jié)構(gòu)
2、土壤結(jié)構(gòu)由礦物質(zhì)顆粒的大小所決定。根據(jù)顆粒大小，可將土壤中的礦物質(zhì)顆粒分為砂土類(lèi)土壤、黏土類(lèi)土壤和壤土類(lèi)土壤三類(lèi)
3、土壤黏性決定著土壤通氣性能、保水和保肥性能；壤土類(lèi)土壤適于大部分植物生長(zhǎng)；
（二）隨堂任務(wù)：
1.“桃蛋”是一種耐旱性強(qiáng)的多肉植物，適于生長(zhǎng)在疏松、排水透氣性能好的土壤中。則該土壤類(lèi)型是 （　?。?br/>A．黏土類(lèi)土壤 B．砂土類(lèi)土壤
C．壤土類(lèi)土壤 D．以上三種都可以
【答案】B
2.土壤在我們周?chē)S處可見(jiàn)，下列關(guān)于土壤的說(shuō)法中正確的是（ ）
A. 構(gòu)成土壤的物質(zhì)有固體和氣體兩大類(lèi)
B. 稻草還田能夠塘加士壤中可被植物直接吸收利用的有機(jī)物
C. 土壤中腐殖質(zhì)越少，土壤肥力越高
D. 土壤能為植物提供水分、養(yǎng)料和空氣
【答案】D
3.花生俗稱“落花生”，是因?yàn)樗_(kāi)花受精后，子房柄會(huì)迅速伸長(zhǎng)并鉆入土中，適于花生栽種并能提高產(chǎn)量的土壤類(lèi)型應(yīng)是（　?。?br/>A． B． C． D．
【答案】A
【解答】花生俗稱“落花生”，是因?yàn)樗_(kāi)花受精后，子房柄會(huì)迅速伸長(zhǎng)并鉆入土中，適合種植在沙土類(lèi)土壤中，沙土類(lèi)土壤保水保肥能力差，透氣透水性能好，所以A正確；故答案為：A
4.下圖是三種土壤的模型，請(qǐng)指出保肥性能最強(qiáng)的是　 　；最適宜耕種的是　 　。(填序號(hào))
【答案】A；B
【板書(shū)設(shè)計(jì)】
第2節(jié) 土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地（3）
【課后任務(wù)】
1.完成作業(yè)本上相應(yīng)內(nèi)容
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4.2.3 土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地（3）（教師版）
1. 下列有關(guān)土壤的說(shuō)法不正確的是（ ）
A.構(gòu)成土壤的物質(zhì)有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài) B.礦物質(zhì)顆粒占土壤的95%左右
C.土壤中的水分是植物生長(zhǎng)的必要條件 D.土壤空氣是土壤生物所需氧氣的來(lái)源
【答案】B
【解析】
A.構(gòu)成土壤的物質(zhì)有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，如固體物質(zhì)包括土壤礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)和微生物等。液體物質(zhì)主要指土壤水分。氣體是存在于土壤孔隙中的空氣，A錯(cuò)誤；
B.土壤中的礦物質(zhì)顆粒占土壤總體積的95%左右，這里土壤中的礦物質(zhì)顆粒占土壤的95%左右指代不明，B錯(cuò)誤；
C.植物的生活需要水分、無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，而土壤可以給它提供水分、無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)物由其光合作用產(chǎn)生，C正確；
D.土壤里的生物包括厭氧性的和需氧型的，而土壤空氣是土壤需氧性生物所需氧氣的來(lái)源，D正確。
2．給種植在不同土壤上的植物澆水，滲出的水量可能不同。如圖是深究不同種類(lèi)土壤滲水能力的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中不需要控制相同的是（　?。?br/>A．錐形瓶的大小 B．澆水量 C．土壤的多少 D．脫脂棉花的多少
【答案】A
【解析】此實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是不同種類(lèi)的土壤，對(duì)照實(shí)驗(yàn)除了實(shí)驗(yàn)變量外，其他條件都需相同且適宜。因此，除了澆水量相同外，其它會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的因素，如土壤的多少、脫脂棉花的多少等都要控制相同。錐形瓶的大小對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有影響，所以實(shí)驗(yàn)中不需要控制相同。
3．玉米等早地作物適宜在較干燥的土壤中生長(zhǎng)，如果種植在濕潤(rùn)的土壤中，因水分比例過(guò)大，將導(dǎo)致植物的根不能正常呼吸而腐爛，俗稱“霉根”，根據(jù)下表中土壤分類(lèi)相關(guān)信息，判斷最有可能導(dǎo)致玉米“霉根”的土壤是（　　）
土壤名稱 土壤質(zhì)地
砂土類(lèi)土壤 砂粒多，黏粒少，土壤顆粒較粗
黏土類(lèi)土壤 黏粒、粉砂多，土壤顆粒較細(xì)
壤土類(lèi)土壤 砂粒、黏粒、粉砂大致等量，土壤質(zhì)地較均勻
A．砂土類(lèi)土壤 B．黏土類(lèi)土壤 C．壤土類(lèi)土壤 D．都可以
【答案】B
【解析】由于黏土類(lèi)土壤的排水性較差，水分容易在土壤中積聚，導(dǎo)致根部缺氧，從而增加了根部發(fā)生“霉根”的風(fēng)險(xiǎn)。相比之下，砂土類(lèi)土壤由于排水性較好，不容易導(dǎo)致水分積聚，因此風(fēng)險(xiǎn)較低。壤土類(lèi)土壤的排水性介于兩者之間，風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較低。所以，根據(jù)土壤的排水特性，黏土類(lèi)土壤是最可能導(dǎo)致玉米“霉根”的土壤類(lèi)型。
4．不同的土壤具有不同的特性。保水、保肥能力強(qiáng)，但通氣、透水性差的土壤為（　?。?br/>A．砂土類(lèi)土壤 B．黏土類(lèi)土壤 C．壤土類(lèi)土壤 D．不一定
【答案】B
【解析】根據(jù)砂粒、黏粒和粉砂粒在土壤中所占的比例不同，可將土壤分為砂土類(lèi)土壤、黏土類(lèi)土壤和壤土類(lèi)土壤三種。砂土類(lèi)土壤疏松、不易黏結(jié)，通氣、透水性好，易干旱，有機(jī)質(zhì)分解快，易流失，保水的性能很差，容易使植物缺水。黏土類(lèi)土壤質(zhì)地黏重，濕時(shí)黏干時(shí)硬，保水、保肥性能好，但通氣、透水性能差，這樣會(huì)使植物的根腐爛。壤土類(lèi)土壤不太疏松、也不太黏，通氣、透水性能好，有利于植物的良好生長(zhǎng)。
5．花生適合在砂粒比較多的土壤中種植，這是因?yàn)榛ㄉ诘厣祥_(kāi)花，雌蕊深入地下進(jìn)行膨大發(fā)育，砂粒較多有助于雌蕊向地下伸扎以及膨大形成果實(shí)。下列土壤模型中能代表砂粒較多的是（　?。?br/>A． B． C． D．
【答案】C
【解析】砂土類(lèi)土壤（砂粒多、黏粒少，土壤顆粒較粗）：疏松，不易黏結(jié)；通氣、透水性能強(qiáng)，易干旱，有機(jī)物分解快，易流失。黏土類(lèi)土壤（黏粒、粉砂多，土壤顆粒較細(xì)）：質(zhì)地黏重，濕時(shí)黏，干時(shí)硬；保水、保肥能力強(qiáng)，通氣、透水性能差。壤土類(lèi)土壤（砂粒、黏粒、粉砂大致等量，土壤質(zhì)地較均勻）：不太疏松，也不太黏；通氣，透水，能保水、保肥，宜于耕種。根據(jù)土壤的性狀，可以判斷D符合砂土類(lèi)土壤。
6．小蛟同學(xué)利用如圖所示的三個(gè)裝置探究土壤保水性。a中砂粒體積是b中的一半，c中黏粒體積和b中砂粒體積相同，在三個(gè)裝置中分別倒入半杯水，在相同的時(shí)間內(nèi)滲出的水量如圖所示（三個(gè)錐形瓶完全一樣）。若圖中所示的滲水量有一個(gè)是錯(cuò)誤的，那么最有可能錯(cuò)誤的是（　?。?br/>A．a(chǎn)裝置 B．b裝置 C．c裝置 D．三個(gè)裝置都沒(méi)有錯(cuò)
【答案】C
【解析】砂?？障对酱?，通氣性和透水性越強(qiáng)，但保水性越差。黏粒黏粒空隙小，通氣性能和透水性能差，因此在三個(gè)裝置中分別倒入半杯水，在相同的時(shí)間內(nèi)，c裝置的滲出水量要少。
7．下列土壤模型中，最適合植物生長(zhǎng)的模型是（　?。?br/>A． B． C． D．
【答案】D
【解析】A、黏質(zhì)土的性質(zhì)：含沙量少，顆粒細(xì)膩，滲水速度慢，保水性能好，通氣性能差。
BC、砂質(zhì)土的性質(zhì)：含沙量多，顆粒粗糙，滲水速度快，保水性能差，通氣性能好。
D、壤土類(lèi)土壤中水和空氣各占 25%，即各自所占所示圓形圖的四分之一；礦物質(zhì)顆粒和有機(jī)物占50%，其中有機(jī)質(zhì)占固體部分的 1%～5%，與土壤保水、保肥、通氣、透水能力有關(guān)的主要因素是土壤中三種顆粒的比率。故D模型最適合植物生長(zhǎng)。
8．憑手感可以判別土壤的質(zhì)地，如最易搓成條狀的是 　 　 。在土壤結(jié)構(gòu)中，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最有價(jià)值的是 　 　 結(jié)構(gòu)。
【答案】黏土類(lèi)土壤；礦物質(zhì)顆粒。
【解析】憑手感可以判別土壤的質(zhì)地，如最易搓成條狀的是黏土類(lèi)土壤；在土壤結(jié)構(gòu)中，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最有價(jià)值的是礦物質(zhì)顆粒結(jié)構(gòu)。
9．如圖是三種土壤的模型，請(qǐng)指出保肥性能最強(qiáng)的是 　 　 ；最適宜耕種的是 　 　 （填序號(hào)）。
【答案】A；B。
【解析】圖A中的礦物質(zhì)顆粒較多，可見(jiàn)保肥性能最強(qiáng)。壤土，指土壤顆粒組成中黏粒、粉粒、砂粒含量適中的土壤。質(zhì)地介于黏土和砂土之間，兼有黏土和砂土的優(yōu)點(diǎn)，通氣透水、保水保溫性能都較好，是較理想的農(nóng)業(yè)土壤。所以最適宜耕種的是B。
10.根據(jù)表中土壤顆粒的分類(lèi)情況，回答問(wèn)題。
名稱 直徑（毫米）
砂粒 2.0～0.02
粉砂粒 0.02～0.002
黏粒 ＜0.002
（1）從池塘底部清理出的淤泥，黏粒含量多，保水性 （選填“好”或“差”）。
（2）如圖“桃蛋”是一種多肉植物，它喜歡溫暖、干燥、光照充足的環(huán)境；它耐旱性強(qiáng)，適應(yīng)疏松、排
水透氣性能好的土壤生長(zhǎng)。則種植“桃蛋”的土壤中應(yīng)含有較多的 （選填“砂?！?、“粉砂粒”或“黏?！保?。
【答案】（1）好；（2）砂粒。
【解析】
（1）從池塘底部清理出的淤泥，主要由非常小的（＜2um）硅酸鋁鹽顆粒組成，是含沙粒很少、黏粒含量多，具有可塑性和黏性的土壤，所以保水性較好。
（2）“桃蛋”是一種多肉植物，它喜歡溫暖、干燥、光照充足的環(huán)境：它耐旱性強(qiáng)，適應(yīng)疏松、排水透氣性能好的土壤生長(zhǎng)。可見(jiàn)“桃蛋”適于生活在砂粒較多的土壤中，這種土壤透氣性能好。
12．為了研究植被對(duì)水土流失的影響，興趣小組的同學(xué)們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
①取2個(gè)一端開(kāi)口的容器標(biāo)為A、B，用松散的泥土在容器內(nèi)堆制成一個(gè)斜坡模型；
②在B容器的斜坡模型表面鋪上一層草皮，A組斜坡不做處理；
③另取一個(gè)空的容器置于裝置下方（圖中該容器已省略），用灑水壺在斜坡上方灑水；
④觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
（1）這是一個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中草皮模擬的變量是指自然界的 　 　 。
（2）為了排除其他因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，在用灑水壺灑水時(shí)，兩組實(shí)驗(yàn)中有哪些量需要保持一致（寫(xiě)2項(xiàng)） 　 　 、　 　 。
（3）實(shí)驗(yàn)中需要觀察和記錄的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 　 　 。
【答案】（1）植被；（2）灑水的水流大小、灑水的高度；（3）斜坡底下泥沙堆積的多少。
【解析】
（1）實(shí)驗(yàn)中草皮模擬的變量是指自然界中植被。
（2）為了排除其他因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，在用灑水壺灑水時(shí)，灑水壺在同樣的高度，灑水的水流一樣大。
（3）觀察并記錄斜坡底下泥沙堆積的多少。
13．為了測(cè)定土壤中不同顆粒所占的比例，小明同學(xué)在校園中采集了土壤的樣品。經(jīng)測(cè)定，其土壤成分的比例如下：
空氣 水 粉砂粒 砂粒 黏粒 有機(jī)物
25% 25% 15% 17% 16% 2%
（1）該土壤樣品的類(lèi)型為　 　。
（2）該地的土壤通氣性能　 　(填“較好”或“較差”)，透水性能　 　(填“較好”或 “較差”)，對(duì)植物生長(zhǎng)　 　(填“有利”或“不利”)。
【答案】（1）壤土類(lèi)土壤 （2）較好；較好；有利
【解析】
（1）按土壤質(zhì)地，土壤一般分為三大類(lèi)：砂質(zhì)土、黏質(zhì)土、壤土三類(lèi)。砂質(zhì)土的性質(zhì)：含沙量多，顆粒粗糙，滲水速度快，保水性能差，通氣性能好。黏質(zhì)土的性質(zhì)：含沙量少，顆粒細(xì)膩，滲水速度慢，保水性能好，通氣性能差。壤土的性質(zhì)：含沙量一般，顆粒一般，滲水速度一般，保水性能一般，通風(fēng)性能一般。根據(jù)表格中土壤成分的比例可知，該土壤樣品的類(lèi)型是壤土類(lèi)土壤。
（2）根據(jù)表格可知，該土壤粉砂粒、砂粒較多，因此其通氣性能較好，透水性能較好，有利于植物生長(zhǎng)。
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4.2.3 土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地（3）（學(xué)生版）
1. 下列有關(guān)土壤的說(shuō)法不正確的是（ ）
A.構(gòu)成土壤的物質(zhì)有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài) B.礦物質(zhì)顆粒占土壤的95%左右
C.土壤中的水分是植物生長(zhǎng)的必要條件 D.土壤空氣是土壤生物所需氧氣的來(lái)源
2．給種植在不同土壤上的植物澆水，滲出的水量可能不同。如圖是深究不同種類(lèi)土壤滲水能力的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中不需要控制相同的是（　?。?br/>A．錐形瓶的大小 B．澆水量 C．土壤的多少 D．脫脂棉花的多少
3．玉米等早地作物適宜在較干燥的土壤中生長(zhǎng)，如果種植在濕潤(rùn)的土壤中，因水分比例過(guò)大，將導(dǎo)致植物的根不能正常呼吸而腐爛，俗稱“霉根”，根據(jù)下表中土壤分類(lèi)相關(guān)信息，判斷最有可能導(dǎo)致玉米“霉根”的土壤是（　?。?br/>土壤名稱 土壤質(zhì)地
砂土類(lèi)土壤 砂粒多，黏粒少，土壤顆粒較粗
黏土類(lèi)土壤 黏粒、粉砂多，土壤顆粒較細(xì)
壤土類(lèi)土壤 砂粒、黏粒、粉砂大致等量，土壤質(zhì)地較均勻
A．砂土類(lèi)土壤 B．黏土類(lèi)土壤 C．壤土類(lèi)土壤 D．都可以
4．不同的土壤具有不同的特性。保水、保肥能力強(qiáng)，但通氣、透水性差的土壤為（　　）
A．砂土類(lèi)土壤 B．黏土類(lèi)土壤 C．壤土類(lèi)土壤 D．不一定
5．花生適合在砂粒比較多的土壤中種植，這是因?yàn)榛ㄉ诘厣祥_(kāi)花，雌蕊深入地下進(jìn)行膨大發(fā)育，砂粒較多有助于雌蕊向地下伸扎以及膨大形成果實(shí)。下列土壤模型中能代表砂粒較多的是（　　）
A． B． C． D．
6．小蛟同學(xué)利用如圖所示的三個(gè)裝置探究土壤保水性。a中砂粒體積是b中的一半，c中黏粒體積和b中砂粒體積相同，在三個(gè)裝置中分別倒入半杯水，在相同的時(shí)間內(nèi)滲出的水量如圖所示（三個(gè)錐形瓶完全一樣）。若圖中所示的滲水量有一個(gè)是錯(cuò)誤的，那么最有可能錯(cuò)誤的是（　?。?br/>A．a(chǎn)裝置 B．b裝置 C．c裝置 D．三個(gè)裝置都沒(méi)有錯(cuò)
7．下列土壤模型中，最適合植物生長(zhǎng)的模型是（　　）
A． B． C． D．
8．憑手感可以判別土壤的質(zhì)地，如最易搓成條狀的是 　 　 。在土壤結(jié)構(gòu)中，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最有價(jià)值的是 　 　 結(jié)構(gòu)。
9．如圖是三種土壤的模型，請(qǐng)指出保肥性能最強(qiáng)的是 　 　 ；最適宜耕種的是 　 　 （填序號(hào)）。
10.根據(jù)表中土壤顆粒的分類(lèi)情況，回答問(wèn)題。
名稱 直徑（毫米）
砂粒 2.0～0.02
粉砂粒 0.02～0.002
黏粒 ＜0.002
（1）從池塘底部清理出的淤泥，黏粒含量多，保水性 （選填“好”或“差”）。
（2）如圖“桃蛋”是一種多肉植物，它喜歡溫暖、干燥、光照充足的環(huán)境；它耐旱性強(qiáng)，適應(yīng)疏松、排
水透氣性能好的土壤生長(zhǎng)。則種植“桃蛋”的土壤中應(yīng)含有較多的 （選填“砂粒”、“粉砂?！被颉梆ち！保?。
12．為了研究植被對(duì)水土流失的影響，興趣小組的同學(xué)們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
①取2個(gè)一端開(kāi)口的容器標(biāo)為A、B，用松散的泥土在容器內(nèi)堆制成一個(gè)斜坡模型；
②在B容器的斜坡模型表面鋪上一層草皮，A組斜坡不做處理；
③另取一個(gè)空的容器置于裝置下方（圖中該容器已省略），用灑水壺在斜坡上方灑水；
④觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
（1）這是一個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中草皮模擬的變量是指自然界的 　 　 。
（2）為了排除其他因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，在用灑水壺灑水時(shí)，兩組實(shí)驗(yàn)中有哪些量需要保持一致（寫(xiě)2項(xiàng)） 　 　 、　 　 。
（3）實(shí)驗(yàn)中需要觀察和記錄的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 　 　 。
13．為了測(cè)定土壤中不同顆粒所占的比例，小明同學(xué)在校園中采集了土壤的樣品。經(jīng)測(cè)定，其土壤成分的比例如下：
空氣 水 粉砂粒 砂粒 黏粒 有機(jī)物
25% 25% 15% 17% 16% 2%
（1）該土壤樣品的類(lèi)型為　 　。
（2）該地的土壤通氣性能　 　(填“較好”或“較差”)，透水性能　 　(填“較好”或 “較差”)，對(duì)植物生長(zhǎng)　 　(填“有利”或“不利”)。
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第2節(jié) 土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地
（第3課時(shí)）
——土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地
/ 讓教學(xué)更有效
一、復(fù)習(xí)舊知，提出問(wèn)題，引入學(xué)習(xí)任務(wù)
【復(fù)習(xí)】
1、土壤的成分包括 、 、 、 和 等；
2、 是土壤的主要組成成分。而無(wú)機(jī)鹽來(lái)自于巖石的 作用的產(chǎn)物；有機(jī)物來(lái)源于 和 ，以及 ；
【答案】1、礦物質(zhì)顆粒 腐殖質(zhì) 微生物 水 空氣
2、礦物質(zhì)顆粒 化學(xué)風(fēng)化 生物的排泄物 死亡的生物體 人工施肥
【引入】不同的陸地表面，土壤是不同的。有的肥沃，適于植物生長(zhǎng)；有的貧瘠，植物生長(zhǎng)困難。土壤是否有利于植物生長(zhǎng)是由什么因素決定？它的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地又是如何呢？
（一）土壤的結(jié)構(gòu)
二、新知展開(kāi)，圍繞任務(wù)，引導(dǎo)問(wèn)題解決
1.土壤的結(jié)構(gòu)
（1）土壤結(jié)構(gòu)可分為塊狀、柱狀、片狀、團(tuán)粒狀等各種結(jié)構(gòu)。
（2）團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是各種土壤結(jié)構(gòu)中較為理想的結(jié)構(gòu)，這種土壤在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上最有價(jià)值。團(tuán)粒結(jié)構(gòu)疏松多孔,使土壤既能保水又能透水,并具有良好的透氣性和保溫作用,有利于作物根系的伸展以及對(duì)養(yǎng)分的積蓄和供應(yīng)。
【問(wèn)題】土壤結(jié)構(gòu)由什么決定的？
（3）在農(nóng)田中多施有機(jī)肥，實(shí)施秸稈還田等措施，可使土壤增加新鮮腐殖質(zhì)，有利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。
2.礦物質(zhì)顆粒的大小決定土壤的結(jié)構(gòu)
土壤的礦物質(zhì)顆粒有粗有細(xì)，粗的叫做砂粒，
細(xì)的叫做黏粒介于兩者之間的叫做粉砂粒。
土壤結(jié)構(gòu)由礦物質(zhì)顆粒的大小所決定。
根據(jù)顆粒大小,可將土壤中的礦物質(zhì)顆粒進(jìn)行分類(lèi)。
【過(guò)渡】
砂粒、粉砂粒、黏粒分別堆積在一起，哪種顆粒之間的空隙大 它們的滲水性一樣嗎？
土壤顆粒名稱 直徑/毫米 質(zhì)感
砂粒 2.0~0.02 砂粒較大，粗糙而有粒感通
粉砂粒 0.02 ~ 0.002 介于兩者之間
黏粒 <0.002 黏粒最小，光滑而柔軟
3.土壤顆粒的滲水能力
【探索活動(dòng)】土壤顆粒的滲水實(shí)驗(yàn)
【實(shí)驗(yàn)步驟】
1.取砂粒和黏粒少許，用大拇指和食指蘸一些砂粒和黏粒，
你能感覺(jué)出它們的不同嗎
2.取2只漏斗，在漏斗口里放一些脫脂棉花。在漏斗A中放
一些砂粒，在漏斗B中放一些黏粒。將漏斗分別擱在錐形
瓶上，往每只漏斗中倒50mL水。觀察2只漏斗內(nèi)水滲到下
面錐形瓶?jī)?nèi)水量的多少。
3.根據(jù)粉砂粒的特性，設(shè)想一下以上實(shí)驗(yàn)用粉砂粒替代后的滲水情況。
【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】
用大拇指和食指蘸一些砂粒和黏粒，會(huì)感覺(jué)到砂粒較粗，而黏粒細(xì)滑；
2只漏斗都有水流到下面的錐形瓶?jī)?nèi)A漏斗滲出更多的水分；粉砂粒替代后的滲水情況介于兩者中間。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】
土壤具有滲水能力，并且土壤顆粒越大，滲水能力越強(qiáng)；土壤顆粒越小，滲水能力越弱。
【歸納與總結(jié)】
土壤的滲水能力與土壤顆粒有關(guān)。不同土壤的滲水能力不同，土壤的滲水能力與土壤顆粒的大小有關(guān)。
一般來(lái)說(shuō)，砂粒較大，顆粒間的空隙較大，滲水能力較強(qiáng);黏粒較小，顆粒間的空隙較小，滲水能力較弱;粉砂粒的滲水能力在兩者之間。
4.土壤的分類(lèi)
（1）土壤分類(lèi)的依據(jù):大小不同的礦物質(zhì)顆粒的多少和排列方式是影響土壤結(jié)構(gòu)最重要的因素。根據(jù)砂粒、粉砂粒和黏粒在土壤中所占的比例不同，可將土壤分為砂土類(lèi)土壤、黏土類(lèi)土壤和壤土類(lèi)土壤三種。
（2）土壤的類(lèi)型
土壤類(lèi)型 土壤結(jié)構(gòu)
砂土類(lèi)土壤 砂粒多、黏粒少，土壤顆粒較粗
黏土類(lèi)土壤 黏粒、粉砂粒多，土壤顆粒較細(xì)
壤土類(lèi)土壤 砂粒、黏粒、粉砂粒大致等量，土壤質(zhì)地較均勻
5、土壤結(jié)構(gòu)的形成受多因素影響：
土壤中的礦物質(zhì)、腐殖質(zhì)、水和空氣等成分之間相互影響，并使土壤形成了一定的結(jié)構(gòu)。
例如，如果土壤中的礦物質(zhì)顆粒較小，土壤的孔隙就較小，土壤中的水和空氣也就少了。如果土壤大小顆粒的比例和排列方式發(fā)生變化，或者土壤中的成分在比例上發(fā)生變化，就會(huì)導(dǎo)致土壤的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。
6、土壤的顏色：
土壤腐殖質(zhì)的含量與礦物質(zhì)組成是影響土壤顏色的主要因素。
土壤礦物質(zhì)組成主要影響土壤的主色調(diào)；
土壤腐殖質(zhì)含量主要影響土壤顏色的深淺。
例如，含鐵量高的土壤通常呈紅色或黃色；富含有機(jī)質(zhì)的土壤通常呈黑色或深棕色等。
（二）土壤的質(zhì)地
植物的生長(zhǎng)需要土壤提供充足的水分、空氣和無(wú)機(jī)鹽。如果土壤的孔隙較
大，其通氣性能和滲水性能較強(qiáng)，在這樣的土壤中，水就不易保留，有機(jī)質(zhì)也
容易流失。那么，你能根據(jù)上述三類(lèi)土壤的結(jié)構(gòu)，推測(cè)三類(lèi)土壤顆粒在通氣性、
透水性、保水性上的差異嗎
【建立猜想】
沙土類(lèi)土壤，通氣、透水性能強(qiáng)，但保水性能差；黏土類(lèi)土壤，通氣、
透水性能差，但保水性能強(qiáng)；壤土類(lèi)土壤，通氣性、透水性、保水性在砂粒
與黏粒之間。
【探索活動(dòng)】探究土壤的黏性
1.分別取一定量菜地、山坡地和稻田里的土樣，加少許水，用手搓一搓，如圖
4.2-10所示。哪種土壤能搓成一個(gè)條狀體
2.再用圖4.2-9的滲水性實(shí)驗(yàn)裝置，將這三種土壤分別放在3只漏斗中，加50mL水
后觀察滲水量。
【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】
1.稻田里的土壤能搓成一個(gè)條狀體；
2.滲水量：山坡地土壤>菜地土壤>稻田里土壤
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】土壤的黏性在大?。吼ね令?lèi)土壤>壤土類(lèi)土壤>砂土類(lèi)土壤
【歸納總結(jié)】
土壤黏性決定著土壤通氣性能、保水和保肥性能。黏性較差的土壤，土壤中的空隙較大，比較疏松，水易滲入或流出，通氣性能較好，但保水和保肥性能較差。黏性較強(qiáng)的土壤，空隙較小，保水性能好，但通氣性能較差。
表4.2-3 土壤的質(zhì)地
土壤名稱 性狀
砂土類(lèi)土壤 疏松，不易黏結(jié)；
通氣、透水性能強(qiáng)，易干旱，有機(jī)質(zhì)分解快，易流失
黏土類(lèi)土壤 質(zhì)地黏重，濕時(shí)黏，干時(shí)硬；
保水、保肥能力強(qiáng)，通氣、透水性能差
壤土類(lèi)土壤 不太疏松，也不太黏；
通氣，透水，能保水、保肥，宜于耕種
【推廣應(yīng)用】
1.最有利于植物生長(zhǎng)的土壤應(yīng)當(dāng)是黏性適度，通氣，透水，保水、保肥能力強(qiáng)的
土壤。
2.壤土類(lèi)土壤適于大部分植物生長(zhǎng)；
壤土類(lèi)土壤的固體部分（礦物質(zhì)顆粒和有機(jī)物）
約占土壤總體積的50%，其中有機(jī)質(zhì)固體部分約
為1%～5%；水和空氣各占約25%。這樣的土壤既
通氣、透水，又保水、保肥，能為植物生長(zhǎng)提供
充足的水分、空氣和有機(jī)質(zhì)。
【實(shí)踐活動(dòng)】實(shí)地調(diào)查或上網(wǎng)查資料，列舉當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的植物及其生長(zhǎng)的土壤類(lèi)型。
砂土類(lèi)土壤：
宜種植生育期短、耐貧瘠，要求土壤疏松，排水良好的作物如薯類(lèi)、花生、芝麻、西瓜、果樹(shù)等作物。
黏土類(lèi)土壤：
宜種生育期長(zhǎng)、需肥量大的作物，如水稻、小麥、高粱、玉米、豆類(lèi)等。
壤土類(lèi)土壤：
宜種各種作物、是理想的土壤質(zhì)地。
3.不同土壤適合不同植物生長(zhǎng)：
土壤的性質(zhì)不同，則土壤的通氣、透水、保水、保肥的性能不同，而不同植物生長(zhǎng)時(shí)對(duì)水、空氣、肥力等要求不同，因此，不同類(lèi)型的土壤適合不同類(lèi)型的植物生長(zhǎng)。
三、總結(jié)歸納，理清概念，落實(shí)課堂任務(wù)
（一）基礎(chǔ)知識(shí)：
1、土壤結(jié)構(gòu)可分為塊狀、柱狀、片狀、團(tuán)粒狀等各種結(jié)構(gòu)
2、土壤結(jié)構(gòu)由礦物質(zhì)顆粒的大小所決定。根據(jù)顆粒大小，可將土壤中的礦物質(zhì)
顆粒分為砂土類(lèi)土壤、黏土類(lèi)土壤和壤土類(lèi)土壤三類(lèi)
3、土壤黏性決定著土壤通氣性能、保水和保肥性能；
壤土類(lèi)土壤適于大部分植物生長(zhǎng)；
（二）隨堂任務(wù)：
例1. “桃蛋”是一種耐旱性強(qiáng)的多肉植物，適于生長(zhǎng)在疏松、排水透氣性能好的土壤中。則該土壤類(lèi)型是 （　　）
A．黏土類(lèi)土壤
B．砂土類(lèi)土壤
C．壤土類(lèi)土壤
D．以上三種都可以
【答案】B
例2. 土壤在我們周?chē)S處可見(jiàn)，下列關(guān)于土壤的說(shuō)法中正確的是（ ）
A. 構(gòu)成土壤的物質(zhì)有固體和氣體兩大類(lèi)
B. 稻草還田能夠塘加士壤中可被植物直接吸收利用的有機(jī)物
C. 土壤中腐殖質(zhì)越少，土壤肥力越高
D. 土壤能為植物提供水分、養(yǎng)料和空氣
【答案】D
【答案】A
【解答】花生俗稱“落花生”，是因?yàn)樗_(kāi)花受精后，子房柄會(huì)迅速伸長(zhǎng)并鉆入土中，適合種植在沙土類(lèi)土壤中，沙土類(lèi)土壤保水保肥能力差，透氣透水性能好，所以A正確；故答案為：A
例3. 花生俗稱“落花生”，是因?yàn)樗_(kāi)花受精后，子房柄會(huì)迅速伸長(zhǎng)并鉆入土中，
適于花生栽種并能提高產(chǎn)量的土壤類(lèi)型應(yīng)是（　?。?br/>A
B
C．
D．
【答案】A；B
例4. 下圖是三種土壤的模型，請(qǐng)指出保肥性能最強(qiáng)的是　 ?。?br/>最適宜耕種的是　 　。(填序號(hào))
【板書(shū)設(shè)計(jì)】
第2節(jié) 土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地（第3課時(shí)）
——土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地
【課后任務(wù)】
1.完成作業(yè)本上相應(yīng)內(nèi)容。
2.調(diào)查本地的土壤類(lèi)型與生長(zhǎng)的植物種類(lèi)。

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