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(共25張PPT)
浙教版九年級上冊
第1節(jié) 物質(zhì)的變化
第1章 物質(zhì)及其變化
引入新課
我們依靠吃進去的食物構(gòu)建自己的身體，
木炭燃燒后會生成二氧化碳
自然界的物質(zhì)不但種類繁多，而且在不斷地發(fā)生著變化。
其中有的變化較為劇烈，如燃燒；有的變化則較為溫和緩慢，如鐵生銹。
我們根據(jù)什么來判斷物質(zhì)間發(fā)生了化學(xué)變化，
又如何認(rèn)識它們變化的規(guī)律呢？
新課教學(xué)
在篝火上燒烤食物，你會看到燃燒使堅硬的干柴變?yōu)榛覡a；
生活中的現(xiàn)象：
聞到煙味；
而你能感知到的只是這些物質(zhì)發(fā)生變化時所伴隨的現(xiàn)象。
聽到火焰發(fā)出的嘶嘶聲；
感受燃燒放出的熱量；
還能品嘗燒烤后的熟食。
這個過程中許多物質(zhì)發(fā)生了變化，
新課教學(xué)
一、物質(zhì)是在不斷變化著的
觀察下圖這些變化是什么變化？有什么區(qū)別？
冰雪融化
木材燃燒
新課教學(xué)
自然界中的物質(zhì)在不斷地發(fā)生著變化，其中有些變化不會產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于物理變化；例如下雨，冰雪消融等。
有些變化會產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。例如煤礦自然，植物的光合作用，木材燃燒等。
物理變化：
沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化
化學(xué)變化：
有新的物質(zhì)產(chǎn)生的變化
思考與討論
物理變化和化學(xué)變化在本質(zhì)上有哪些不同？
物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：
是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生。
從微觀角度解釋物理變化和化學(xué)變化在本質(zhì)上有哪些不同？
物理變化：
分子間的間隔改變，分子種類不變。
化學(xué)變化:
構(gòu)成物質(zhì)分子的原子進行重新組合，生成新的分子。
新課教學(xué)
物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系：
點燃一支蠟燭，你發(fā)現(xiàn)了哪些現(xiàn)象？物質(zhì)發(fā)生的變化是化學(xué)變化還是物理變化？
蠟燭燃燒生成二氧化碳和水是化學(xué)變化。 。
蠟燭熔化是物理變化。
化學(xué)變化一定伴隨著物理變化
聯(lián)系：
物理變化不一定伴隨化學(xué)變化
新課教學(xué)
視頻：化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別
新課教學(xué)
二、探究物質(zhì)變化的方法
物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化時都伴隨有以下一種或幾種現(xiàn)象：
產(chǎn)生氣泡、產(chǎn)生沉淀、溫度變化、顏色變化、形狀改變、發(fā)光發(fā)熱等。
產(chǎn)生沉淀
顏色變化
溫度變化
新課教學(xué)
物質(zhì)變化的證據(jù)
證據(jù)1：顏色的變化、沉淀發(fā)生
無色透明的硝酸鉛與碘化鉀反應(yīng)，生成黃色沉淀（顏色變化和有沉淀生成）
Pb(NO3)2 +2KI =
2KNO3 + PbI2↓
(無色、液)
(黃、固)
樹葉變黃
新課教學(xué)
視頻：硝酸鉛和碘化鉀反應(yīng)
新課教學(xué)
證據(jù)2：
形狀改變
鐵絲彎折
木工家俱
證據(jù)3：狀態(tài)、溫度的變化。
鋼鐵熔化
新課教學(xué)
證據(jù)4：有氣體產(chǎn)生。
視頻：碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)
思考與討論
你是怎樣判斷物質(zhì)發(fā)生的變化是物理變化還是化學(xué)變化，或者兩者兼而有之的？
化學(xué)變化與物理變化往往同時發(fā)生，在化學(xué)變化中，生成新物質(zhì)的同時，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以同時也發(fā)生了物理變化，但在物理變化中，不一定發(fā)生化學(xué)變化！
例如，蠟燭燃燒，在燃燒發(fā)生化學(xué)變化的同時，蠟燭熔化就屬于物理變化
活動
活動1.1.如圖 1-6所示，取2支試管，在其中1支中加入5毫升澄清石灰水，在另1支中加入等量的蒸餾水。
2.分別向2支試管中加入5毫升碳酸鈉溶液。
3.觀察2支試管，你認(rèn)為哪支試管里可能發(fā)
生了化學(xué)反應(yīng)？哪些證據(jù)支持你的推斷？
裝澄清石灰水的試管發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)
證據(jù)：
無色變成了白色、產(chǎn)生了白色沉淀。
新課教學(xué)
視頻:碳酸鈉與石灰水反應(yīng)
新課教學(xué)
活動2. 如圖 1-7 所示，在盛有 10 mL氯化鐵溶液的試管中，滴入幾滴硫氰化鉀溶液。觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
現(xiàn)象：
原來硫氰化鉀是無色的、氯化鐵是黃色的，但兩者混合后出現(xiàn)血紅色的物質(zhì)。
根據(jù)這個性質(zhì)，我們可以用硫氰化鉀溶液檢驗三價鐵離子的存在。
應(yīng)用:
新課教學(xué)
視頻:氯化鐵與硫氰化鉀的反應(yīng)
新課教學(xué)
白色硫酸銅固體遇水會呈藍色，這一性質(zhì)有什么用途？
某種物質(zhì)是否含有水分的檢測劑
少量水分的吸收劑
新課教學(xué)
我們?nèi)绻胫酪环N物質(zhì)的性質(zhì)，以及它在什么狀況下會發(fā)生怎樣的變化，可以通過觀察、實驗等方法
從物質(zhì)的狀態(tài)、顏色、溫度（吸熱或放熱）、有無沉淀或氣體生成等方面尋找證據(jù)
對各種證據(jù)進行分析，從而認(rèn)識物質(zhì)的變化和變化的規(guī)律，推測它們的性質(zhì)，并利用物質(zhì)變化的規(guī)律造福人類。
我們將用這種研究方法對一些常見的、重要的物質(zhì)（如酸、堿、鹽等）進行研究，初步探索物質(zhì)變化的規(guī)律。
當(dāng)堂檢測
1、日常生活中常見的下列現(xiàn)象，其中發(fā)生了化學(xué)變化的是( )
A、冬天的早晨，玻璃窗上出現(xiàn)美麗的雪花
B、自行車輪胎在烈日下爆裂
C、牛奶放置時間過長結(jié)塊
D、工業(yè)上用分離空氣的方法制氧氣
D
2、古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句中只涉及物理變化的是（ ）
A．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生
B．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干
C．只要功夫深，鐵杵磨成針
D．爆竹聲中除舊歲，春風(fēng)送暖入屠蘇
C
當(dāng)堂檢測
3、電子消毒櫥中的臭氧發(fā)生器在消毒過程中,將空氣中的氧氣轉(zhuǎn)化成臭氧,下列有關(guān)說法不正確的是( )
A. 該變化屬于化學(xué)變化
B. 氧氣和臭氧都屬于單質(zhì)
C.相同質(zhì)量的氧氣和臭氧所含分子數(shù)目不同
D. 氧氣和臭氧都是由氧原子構(gòu)成的
D
當(dāng)堂檢測
4、下列文字描述了有關(guān)物質(zhì)的變化和性質(zhì)：
①潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣
②水蒸氣可以變成天空中的白云
③白云變成了雨滴或雪花降落到地面
④鐵制成鐵鍋
⑤鋼鐵可能變成鐵銹
⑥煤著火燃燒，殘余一堆灰燼
請分析：其中屬于物理性質(zhì)的是______（填序號，下同）；屬于化學(xué)性質(zhì)的是____；屬于物理變化的是________；屬于化學(xué)變化的是________。
①②
⑤
③④
⑥
板書設(shè)計
第1節(jié) 物質(zhì)的變化
證據(jù):顏色變化、溫度變化、狀態(tài)變化、形狀變化、有氣體、沉淀產(chǎn)生等
物質(zhì)的變化
物理變化：無新物質(zhì)生成、
微觀: 無新分子生成
化學(xué)變化：有新物質(zhì)生成、
微觀:有新分子生成
布置作業(yè)
1、復(fù)習(xí)本節(jié)課所學(xué)的主要內(nèi)容；
2、完成作業(yè)本中相應(yīng)練習(xí)；
3、預(yù)習(xí)“第2節(jié) 物質(zhì)的酸堿性”相關(guān)內(nèi)容。1.1物質(zhì)的變化課后檢測
班級 姓名
1.下列能判斷蠟燭燃燒是化學(xué)變化的依據(jù)是( )
A.發(fā)光發(fā)熱 B.逐漸變短
C.火焰周圍蠟熔化 D.有水和二氧化碳生成
2.下列變化中,與其它三種有本質(zhì)區(qū)別的一種變化是( )
A .雞蛋變臭 B .分離空氣制取氧氣
C .碘加熱升華 D. 西瓜榨成西瓜汁
3.電子消毒櫥中的臭氧發(fā)生器在消毒過程中,將空氣中的氧氣轉(zhuǎn)化成臭氧,下列有關(guān)說法不正確的是( )
A. 該變化屬于化學(xué)變化
B. 氧氣和臭氧都屬于單質(zhì)
C.相同質(zhì)量的氧氣和臭氧所含分子數(shù)目不同
D. 氧氣和臭氧都是由氧原子構(gòu)成的
4.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時，一定有（ ）
A . 氣體 B. 沉淀生成
C. 新物質(zhì)生成 D. 顏色改變
5.下列物質(zhì)的用途中，主要是利用其化學(xué)性質(zhì)的是( )
A.玻璃刀裁玻璃 B.爆破拆除樓房
C.石墨棒作電極 D.不銹鋼用于制作炊具
6.物質(zhì)的性質(zhì)在很大程度上決定了物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途體現(xiàn)了物質(zhì)的性質(zhì)。下列物質(zhì)的用途體現(xiàn)了物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是( )
A.氧氣用于醫(yī)療急救 B.干冰用于人工降雨
C.活性炭用于除去冰箱異味 D.銅絲用于作導(dǎo)線
7.古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句中只涉及物理變化的是（ ）
A．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生
B．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干
C．只要功夫深，鐵杵磨成針
D．爆竹聲中除舊歲，春風(fēng)送暖入屠蘇
8.下列語句中，從物質(zhì)變化的角度分析，主要體現(xiàn)化學(xué)變化的是（　　）
①北風(fēng)卷地白草折，胡天八月即飛雪
②大漠孤煙直，長河落日圓
③千里冰封，萬里雪飄
④伐菥燒炭南山中
⑤胡粉投火中，色壞還為鉛
⑥白玉為床金作馬
A.①②④ B．①②④⑥ C．②④⑤ D．②③④
9.物質(zhì)的燃燒會有明顯的現(xiàn)象，下列現(xiàn)象描述正確且是化學(xué)變化的證據(jù)的是（ ）
A.木炭燃燒后生成黑色固體
B.硫在氧氣中燃燒發(fā)出藍紫色火焰,生成帶刺激性氣味
C.磷在氧氣中燃燒產(chǎn)生大量的白霧
D.鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中劇烈燃燒
10.化學(xué)上把“生成新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化”，下面有關(guān)化學(xué)變化中“新物質(zhì)”的解釋，正確的是( )
A.“新物質(zhì)”是自然界中不存在的物質(zhì)
B.“新物質(zhì)”與變化前的物質(zhì)的顏色、狀態(tài)一定不同
C.“新物質(zhì)”與變化前的物質(zhì)的元素組成一定不同
D.“新物質(zhì)”與變化前的物質(zhì)在組成或結(jié)構(gòu)上不同
11.判斷下列變化是物理變化還化學(xué)變化
A、把鐵塊磨成鐵粉
B、把鐵塊放在地面上，生銹了
C、把濕衣服放在太陽下，曬干了
D、銅錠抽成銅絲
E、鐵在高溫下熔化成鐵水
F、煤的燃燒
G、碳酸氫銨受熱分解為氨氣、水、二氧化碳
12.許多物質(zhì)燃燒都伴隨發(fā)光放熱的現(xiàn)象．王剛同學(xué)認(rèn)為有發(fā)光放熱現(xiàn)象的變化都是化學(xué)變化，王剛小組的同學(xué)對此展開了探究：
【提出問題】有發(fā)光放熱現(xiàn)象的變化都是化學(xué)變化嗎？
【猜想與假設(shè)】 一、都是化學(xué)變化；二、 。
【收集證據(jù)】同學(xué)們設(shè)計了下列實驗來驗證自己的猜想：
（1）將干冷的燒杯罩在蠟燭燃燒火焰上，觀察到：①燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)了物質(zhì)；②手摸燒杯壁有 感覺；③蠟燭火焰逐漸變小至熄滅。
（2）將燒杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振蕩．觀察到石灰水發(fā)生了變化。蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)。蠟燭燃燒為 變化。
（3）觀察白熾燈（燈絲為鎢絲）：
通電前 通電中 通電后
燈絲為銀白色固體 發(fā)出白光，手摸燈泡感覺 燈絲為銀白色固體
通電前后，鎢絲本身沒有發(fā)生變化，燈泡通電發(fā)光、放熱屬于 變化。
【獲得結(jié)論】猜想 （填“一”或“二”）正確。
參考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
D A D C B A C C B D
物理；化學(xué)；物理；物理；物理；化學(xué)；化學(xué)
既有物理變化也有化學(xué)變化；發(fā)燙；化學(xué)；物理；二

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