資源簡介

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第三節 吸收作用
（第2課時）
第三單元 第四章 綠色開花植物的生活方式
北師大版（2024）七年級上冊
教學目標
能舉例說出植物需要的無機鹽及無機鹽的作用
能說出無土栽培技術的實施和應用前景
課堂導入
綠色開花植物的生活是否需要無機鹽？植物的根系能否從土壤里吸收無機鹽？
植物生活需要多種無機鹽
水是細胞的重要組成成分，是植物進行光合作用的原料，水在植物的生活中具有極其重要的作用。植物生活需要的水分是從周圍環境中吸收的。
演示：觀察土壤浸出液培養的幼苗
將兩組生長狀況一致的玉米幼苗，分別放在盛有蒸餾水和土壤浸出液的器皿中繼續培養。觀察這兩株玉米幼苗的長勢是否相同。
C
D
蒸餾水
土壤浸出液
沒有營養物質（無機鹽）
含有多種無機鹽
演示：觀察土壤浸出液培養的幼苗
第一天
第三天
第五天
第八天
C
C
C
C
D
D
D
D
演示：觀察土壤浸出液培養的幼苗
蒸餾水
土壤浸出液
幼苗生長瘦弱，
葉片顏色變淺。
幼苗生長健壯，
葉片顏色鮮綠。
第八天
C
D
演示：觀察土壤浸出液培養的幼苗
土壤浸出液與蒸餾水的主要區別是什么？
描述兩株幼苗的色澤，以及根系和莖葉的長勢。
兩株幼苗為什么長勢不同？說明原因。
土壤浸出液中含有土壤中的各種無機鹽，而蒸餾水中沒有。
土壤浸出液培養的幼苗色澤鮮綠，根系發達，莖葉長勢旺盛;蒸餾水培養的幼苗色澤發黃，根系不發達，莖葉長勢較弱。
土壤浸出液中培養的幼苗獲得生活所需的營養物質，蒸餾水培養的幼苗缺少生活所需的無機鹽。前者從土壤浸出液中吸收的營養物質能滿足自身生長的需要，因此生長健壯。
植物生活需要多種無機鹽
正常
缺氮
缺鉀
缺磷
植物生活需要多種無機鹽，其中需要量最多的是含氮、含磷和含鉀的無機鹽。植物如果缺少某種無機鹽，就不能正常生長，并會出現相應的癥狀，由此可以深入研究各種無機鹽對植物生活的作用。
植物生活需要多種無機鹽
正常
葉片
缺氮
葉片
缺磷
葉片
缺鉀
葉片
植株矮小、瘦弱，老葉發黃
植株矮小，葉片出現紫色
植株莖稈軟弱，易倒伏，葉片邊緣和尖端褐色，并逐漸焦枯
植物生活需要多種無機鹽
促進細胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂
氮 肥
促進幼苗的發育和花的開放，加快果實、種子的成熟
磷 肥
使莖稈健壯，促進淀粉的形成和運輸
鉀 肥
小資料：三類無機鹽在植物生活中的作用
無機鹽種類 缺乏時的表現 在植物生活中的作用
含氮無機鹽 植株矮小瘦弱，葉發黃，嚴重時葉脈呈淡棕色 促進細胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂
含磷無機鹽 植株特別矮小，葉呈暗綠色，并出現紫色 促進幼苗的發育和花的開放，加快果實、種子的成熟
含鉀無機鹽 莖稈軟弱，容易倒伏，葉邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯 使莖稈健壯，促進淀粉的形成和運輸
植物生活需要的水主要是根從土壤里吸收的
過量施肥的后果
燒苗
土壤板結
水華和赤潮
無土栽培是不依賴于土壤的農作物栽培方式
傳統的農作物栽培是離不開土壤的，現代農業技術卻可以不用土壤。根據植物生活需要的無機鹽種類、數量和比例配制營養液，用營養液栽培植物，這就是無土栽培。
無土栽培是不依賴于土壤的農作物栽培方式
提高產量、節約水肥
清潔衛生，易于管理
減少了自然災害對植物生長的作用
無土栽培是不依賴于土壤的農作物栽培方式
不同植物及同一植物不同生長期，所需要無機鹽的種類和數量不同。人工配制的營養液能更合理地滿足植物體的需要，種植出優質、無污染的糧食、蔬菜、水果、花卉、苗木和飼料等，而且產量比土壤種植提高幾倍、十幾倍甚至幾十倍。因此，無土栽培改變了傳統農業離不開土壤的限制，為糧食、蔬菜和花卉的工廠化、自動化生產開辟了廣闊的前景。
隨堂小測
1.植物生長過程中需要量最大的無機鹽是（ ）
A.含氮、氧、磷的無機鹽
B.含鐵、硼、鋅的無機鹽
C.含氮、鐵、鉀的無機鹽
D.含氮、磷、鉀的無機鹽
解析：植物生長過程中需要量最大的無機鹽是含氨、磷、鉀的無機鹽。含氮的無機鹽能促進細胞的分裂和生長，使枝繁葉茂；含磷的無機鹽可以促進幼苗的發育和花的開放，使果實、種子提早成熟；含鉀的無機鹽使植物莖稈健壯，促進淀粉的形成。
D
隨堂小測
2.小明家的蘋果樹枝繁葉茂，卻在形成花蕾以后出現落蕾現象。小明根據所學生物學知識及時給蘋果樹施加了適量的化肥以后，就不再出現落蕾現象，并且不久開花了。請問小明施加的化肥是（ ）
A.氮肥 B.磷肥
C.鉀肥 D.氮肥和鉀肥
解析：磷肥能夠促進蘋果花芽分化，提早開花結果，能使植物多開花多結果，促進幼苗根系生長和改善果實品質。缺磷時，幼芽和根系生長緩慢，植株矮小，葉色暗綠，無光澤，背面紫色；故ACD錯誤，B正確。
B
隨堂小測
3.下列關于植物對水和無機鹽的需要的敘述中，錯誤的是（ ）
A.植物生長所需要的無機鹽只有含氮、磷、鉀的無機鹽
B.番茄幼苗缺乏含氮的無機鹽時，會出現植株矮小，葉片發黃的癥狀
C.不同植物需水量不同
D.不同的植物，需要無機鹽的種類和數量是有差異的
解析：A.無機鹽對植物的生長發育起著重要的作用，這些無機鹽包括含氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、錳、鋅、鉬等的多種無機鹽，其中植物生活中最多的無機鹽是含氮、磷、鉀的無機鹽，故A錯誤。B.含氮的無機鹽能促進細胞的分裂和生長，使枝繁葉茂，所以番茄幼苗缺乏含氮的無機鹽時，會出現植株矮小，葉片發黃的癥狀，故B正確。C.不同植物需水量不同，不同的時期需水量也不同，故C正確，
D.不同的植物，需要無機鹽的種類和數量是有差異的，有利于促進不同植物的生長發育，故D正確。
A

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