資源簡介

(共26張PPT)
第二節 營養器官的生長
第三單元 第五章 綠色開花植物的生活史
北師大版（2024）七年級上冊
教學目標
能說出營養器官的概念及根的類型
能描述根尖的結構特點和作用
能描述芽的結構和發育過程
課堂導入
植物的根、莖、葉是植物體吸收、運輸和制造營養物質的主要器官，稱為營養器官。種子萌發和形成幼苗，標志著植物體進入營養器官生長的階段。植物的根、莖、葉是怎樣由小長大的。
生長
地上部分
地下部分
課外科學實踐：觀察幼苗根、莖、葉的生長
一棵幼苗由小長大的過程，實際上就是它的根、莖、葉生長的過程。因此，只要將種子萌發形成的幼苗栽培到適宜的基質中，就可以持續觀察幼苗生長過程中根、莖、葉由小長大的變化。
分別選擇數粒結構完整、飽滿的大豆或小麥種子，將其置于適宜的條件下促使種子萌發。
當胚根突破種皮時，將萌發種子栽培到盛有松軟基質（如濾紙、鋸末等）的玻璃器皿或透明塑料袋中。栽培的位置既不要影響幼苗的正常生長，又要便于觀察根、莖、葉的生長變化。
要制訂觀察計劃，做好觀察記錄，注意根、莖、葉的生長變化。
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
根的發生和生長始于種子的萌發。萌發種子的胚，總是胚根最先突破種皮，迅速地向下伸長，并逐漸形成根系。幼苗及早地扎根和形成根系，有利于吸收水、無機鹽并固定植物體。那么，胚根是如何生長和形成根系的
根
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
大豆種子的胚根突破種皮后，一直向下伸長，長成一條明顯發達的主根。之后，在主根周圍陸續生出許多側根，每條側根還會發出更細小的側根。這樣，由主根及其反復分支的側根形成直根系。
主根
側根
大豆的直根系
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
小麥種子的胚根穿出種皮后向下伸長，不久主根的生長停滯下來，而在胚軸的基部又陸續地生出許多不定根。這樣的根系像一把胡須，稱為須根系。
不定根
小麥的須根系示意圖
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
找出下列圖片中哪些植物的根是直根系，哪些是須根系。
花菜根系
茄子根系
番茄根系
玉米根系
直根系
須根系
直根系
須根系
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
直根系和須根系的形態不同，在土壤中分布的方式也不同。此外，根系的分
布還受到環境中水、肥料等因素的影響。
向地性
向水性
向肥性
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
根的伸長依靠什么結構呢 原來是根尖。
從根的尖端到生有根毛的一段
活動：觀察根尖的結構
目的要求
學習培養幼根和觀察根尖結構的基本方法。
用顯微鏡觀察和識別根尖的各部分結構，理解其發育中的變化。
說出根生長發育的過程，解釋根的結構是如何與吸收水和無機鹽的功能相適應的。
材料器具
蠶豆等植物的幼根，萌發的綠豆種子，根尖縱切片，培養皿，脫脂棉，放大鏡，鑷子，載玻片，蓋玻片，顯微鏡，水等等。
活動：觀察根尖的結構
方法步驟
培養和觀察植物的幼根
1.將少許脫脂棉平鋪在培養皿的底部，使棉絮浸滿水，水量以不能流動為宜。
2.將數粒胚根已突破種皮的種子散放在棉絮上，蓋好培養皿，將其放到沒有陽光直射但比較溫暖的地方。待幼根的尖端生出根毛時可用于觀察。
3.用鑷子將一條生長健壯的幼根放在載玻片上(注意保持濕潤)，用放大鏡觀察幼根的尖端部分，注意尖端上方生有的大量根毛。
活動：觀察根尖的結構
方法步驟
觀察根尖結構
1.用低倍物鏡觀察根尖縱切片，對照根尖縱切面的示意圖，辨認根尖結構各個部分。
2.可以用高倍物鏡觀察根尖各部分的細胞特征，思考結構與功能的關系如何。
你鑒定出種子中含有哪些無機物 說出鑒定過程中的注意事項。
你會用什么方法觀測根尖的生長速度 你有什么辦法測知根尖生長最快的部位
根毛是由哪部分細胞形成的 根毛的數量、形態和結構有什么特點 可能與根的哪種功能相適應
充足的水分、適宜的溫度、足夠的空氣，同時幼根組織有正常的生活力。
活動：觀察根尖的結構
定時測量根尖長度和頂端位置。可先在成熟區上部作一標記線，再量出標記線至根尖先端的長度，可在放大鏡觀察下給根尖伸長區和成熟區做標記，以后定時測量相應部位的伸長和位置變化。
根尖成熟區表皮細胞向外側伸出毛狀突起，原生質及液泡也伸入其中，這就形成了根毛。絕大多數成熟區表皮細胞都參與了根毛形成，總的數量很多，就使整個成熟區的表面積大大提高，這與吸收功能是相適應的。
根生長最快的部位是根尖的哪部分 這部分細胞來自哪里
根生長最快的細胞在根尖伸長區，這部分細胞由生長點分裂增殖而來，停止分裂但很快明顯伸長生長將尖端向前推進，上部細胞逐漸發生成熟分化，成為成熟區組織。
活動：觀察根尖的結構
特點：細胞體積較大，呈長方形。
功能：迅速伸長。
成熟區
根冠
伸長區
分生區
保護作用
不斷產生新細胞
根伸長最快的部位，中央形成疏導組織
吸收水分和無機鹽的主要部位
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
對比可知，成熟區根毛的出現增加了根與土壤的接觸面積，有利于根對水和無機鹽的吸收。成熟區吸水能力最強。
無根毛的細胞
有根毛的細胞
土壤顆粒
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
根的生長是一個動態的過程，與根尖的結構有關。
根尖的細胞分裂和分化實現了根的生長
根的生長主要包括根尖分生區細胞的分裂和伸長區細胞的生長。
分生區
細胞分裂
伸長區
細胞伸長
根尖生長
細胞數目增多
細胞體積增大
葉芽的細胞分裂和分化實現了莖和葉的生長
枝條上著生葉的部分是莖的節，節與節之間的部分叫節間。在莖的頂端和葉腋處生有芽。頂芽發育使主莖長高，葉腋處的側芽發育形成側枝，側枝上又可產生頂芽和側芽。因此，主莖和側枝都是由芽發育成的。
頂芽
側芽
著生在莖的頂端
著生在葉腋處
葉芽的細胞分裂和分化實現了莖和葉的生長
發育成枝和葉的芽，叫做葉芽。
碧玉妝成一樹高，
萬條垂下綠絲絳。
不知細葉誰裁出，
二月春風似剪刀。
葉芽的細胞分裂和分化實現了莖和葉的生長
芽的結構
生長點
葉原基
幼葉
芽軸
芽原基
頂芽
莖
葉
幼葉
側芽
葉芽的細胞分裂和分化實現了莖和葉的生長
芽的生長
結構 發育
芽軸
生長點
幼葉
葉原基
芽原基
逐漸伸長，發育成節間
分裂分化，使芽軸不斷伸長
新葉
幼葉
側芽
頂芽
隨堂小測
1.俗話說“竹有多高，根有多長”，竹子的根能長的原因是根尖有（ ）
A.成熟區
B.伸長區
C.分生區
D.伸長區和分生區
解析：A.成熟區也叫根毛區，在伸長區的上部，細胞停止伸長，并且開始分化，表皮細胞一部分向外突起形成根毛，是吸收水分和無機鹽的主要部位。根毛的存在增加了根的吸收面積。成熟區及其上部，根內部一部分細胞分化形成導管，能輸導水分和無機鹽，A不符合題意。B.伸長區在分生區上部，細胞逐漸停止分裂，開始迅速伸長，是根伸長最快的地方，B不符合題意。C.分生區被根冠包圍著，屬于分生組織，細胞很小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質濃，具有很強的分裂能力，能夠不斷分裂產生新細胞，使細胞數目增加，向下補充根冠，向上轉化為伸長區，C不符合題意。D.結合BC選項詳解，竹子的根能長長的原因是根尖伸長區細胞的不斷伸長和分生區細胞的不斷分裂，D符合題意。
D
隨堂小測
2.俗話說“樹大根深”，根是依靠根尖向土壤更深處生長的。下列敘述錯誤的是（ ）
A.根尖的成熟區是根吸收水分和無機鹽的主要部位
B.根尖的伸長區細胞分裂能力很強
C.幼根的生長主要依靠根尖的分生區和伸長區
D.根冠在根尖的頂端，具有保護作用
解析：A.成熟區也稱根毛區，內部某些細胞形成導管，表皮密生根毛，是根吸收水分和無機鹽的主要部位，A正確。B.分生區細胞的分裂能力很強，伸長區細胞逐漸停止分裂，開始迅速伸長，B錯誤。C.幼根的生長一方面要靠分生區細胞的分裂增加細胞的數量；另一方面要靠伸長區細胞的生長增大細胞的體積，C正確。D.根冠位于根的頂端，由許多排列不規則的細胞組成，套在分生區的外方，具有保護作用，D正確。
B
隨堂小測
3.初春時節，植物發芽返青。葉芽中能發育成綠葉的結構是（ ）
A.幼葉
B.生長點
C.芽軸
D.芽原基
解析：葉芽可以發育成枝條，其中芽軸將來發育成莖，芽原基將來發育成側芽，葉原基逐漸發育成幼葉，幼葉發育成葉，生長點細胞的分裂和分化產生新的芽結構。
A

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