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第四節(jié) 運(yùn)輸作用
第三單元 第四章 綠色開花植物的生活方式
北師大版（2024）七年級(jí)上冊(cè)
教學(xué)目標(biāo)
說出植物莖運(yùn)輸水分、無機(jī)鹽和有機(jī)物的部位，辨認(rèn)導(dǎo)管和篩管分布部位和結(jié)構(gòu)特征。
通過觀察植物體內(nèi)水分運(yùn)輸，培養(yǎng)觀察能力和分析能力
課堂導(dǎo)入
根吸收的水和無機(jī)鹽是怎樣運(yùn)輸?shù)饺~里的？同樣，葉制造的有機(jī)物又是怎樣運(yùn)輸?shù)狡渌鞴俚模?br/>根吸收的水和無機(jī)鹽在木質(zhì)部中運(yùn)輸
我們知道，綠色開花植物的根與莖相連，葉著生在莖及其分枝上。因此，根吸收的水和無機(jī)鹽必然是通過莖運(yùn)輸?shù)饺~和花中去的。
活動(dòng)：觀察莖對(duì)水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸
目的要求
觀察水和無機(jī)鹽在莖內(nèi)的運(yùn)輸。
觀察并識(shí)別水和無機(jī)鹽在莖中運(yùn)輸?shù)牟课弧?br/>材料器具
帶葉的百合花，帶有刻度的錐形瓶，橡膠塞，解剖刀，放大鏡，稀釋的紅墨水（代替水和無機(jī)鹽）等。
方法步驟
將帶枝和葉的百合花放在盛有稀釋紅墨水的錐形瓶中，并置于溫暖、光照充足的地方3h。
實(shí)驗(yàn)過程中，注意觀察葉和花的變化及錐形瓶中水量的變化，并對(duì)你們小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果作出預(yù)測，將預(yù)測的結(jié)果填在表中。
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將實(shí)際觀察到的現(xiàn)象，也填在表中，并與預(yù)測的情況進(jìn)行比較。
活動(dòng)：觀察莖對(duì)水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸
活動(dòng)：觀察莖對(duì)水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸
甲（剝掉樹皮）
乙（保留樹皮）
葉的變化
水量的變化
葉的變化
水量的變化
觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
觀察到的結(jié)論
實(shí)驗(yàn)材料處理
葉脈變紅
減少
葉脈變紅
減少
（1）水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸部位：莖的內(nèi)部結(jié)構(gòu)（木質(zhì)部）
（2）水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸方向：自下而上
現(xiàn)象
材料
活動(dòng)：觀察莖對(duì)水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸
方法步驟
取出處理后的百合花材料，用水沖洗干凈。用解剖刀對(duì)莖分別進(jìn)行橫切和縱切，用放大鏡觀察莖橫切面和縱切面的情況，辨別莖內(nèi)運(yùn)輸水和無機(jī)鹽的部位。
韌皮部
木質(zhì)部
木質(zhì)部
韌皮部
根吸收的水和無機(jī)鹽在木質(zhì)部中運(yùn)輸
清水浸泡的
紅墨水浸泡的
木質(zhì)部
果農(nóng)為了增產(chǎn)常將結(jié)果的枝條剝?nèi)ヒ蝗淦ぃQ為環(huán)剝，這是為什么？
環(huán)剝后，該枝條上葉子制造的有機(jī)物全部運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)，因此果實(shí)會(huì)長的更大。
光合作用制造的有機(jī)物在韌皮部中運(yùn)輸
光合作用制造的有機(jī)物在韌皮部中運(yùn)輸
葉進(jìn)行光合作用制造的有機(jī)物必須輸送到植物體各個(gè)部分才能滿足植物生長和發(fā)育的需要。
韌皮部是有機(jī)物在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹饕緩剑g皮部中有運(yùn)輸有機(jī)物的管道。
在植物生長早期，葉制造的有機(jī)物主要運(yùn)輸?shù)礁夂颓o尖，供植物體不斷長大。
在植物生長后期，葉制造的有機(jī)物主要向果實(shí)、塊根、塊莖等器官運(yùn)輸。
導(dǎo)管
導(dǎo)管和篩管等構(gòu)成植物體的運(yùn)輸通道
芹菜莖橫切
芹菜莖縱切
芹菜
導(dǎo)管
導(dǎo)管
導(dǎo)管和篩管等構(gòu)成植物體的運(yùn)輸通道
南瓜莖的導(dǎo)管示意圖
管狀細(xì)胞，死細(xì)胞，中空管道。
植物體運(yùn)輸水和無機(jī)鹽的結(jié)構(gòu)是導(dǎo)管，導(dǎo)管位于木質(zhì)部里。
篩管
導(dǎo)管和篩管等構(gòu)成植物體的運(yùn)輸通道
篩管
篩管可長距離運(yùn)輸多種有機(jī)物。
植物的葉片和其他綠色部位合成的有機(jī)物，少部分留存在合成部位供細(xì)胞利用。
大部分通過篩管運(yùn)輸?shù)街参矬w各器官，特別是花、果實(shí)等一些生長活躍的器官，滿足它們生命活動(dòng)的需求。
篩管
導(dǎo)管和篩管等構(gòu)成植物體的運(yùn)輸通道
南瓜莖的篩管示意圖
長形活的細(xì)胞，有篩板、篩孔
植物體運(yùn)輸有機(jī)物的結(jié)構(gòu)是篩管，篩管位于韌皮部里，韌皮部是樹皮的一部分。
導(dǎo)管和篩管等構(gòu)成植物體的運(yùn)輸通道
項(xiàng)目 導(dǎo)管 篩管
分布部位 木質(zhì)部 韌皮部
運(yùn)輸對(duì)象 水、無機(jī)鹽 有機(jī)物
運(yùn)輸方向 由下向上 由上向下
細(xì)胞特點(diǎn) 死細(xì)胞 活細(xì)胞
結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 管中無橫隔 管中有由細(xì)胞壁構(gòu)成的橫隔，其上有篩孔
導(dǎo)管和篩管等構(gòu)成植物體的運(yùn)輸通道
髓
木質(zhì)部
形成層
韌皮部
細(xì)胞具有分裂能力，向內(nèi)形成新的木質(zhì)部，向外形成新的韌皮部
導(dǎo)管
篩管
導(dǎo)管和篩管等構(gòu)成植物體的運(yùn)輸通道
運(yùn)輸水和無機(jī)鹽
運(yùn)輸有機(jī)物
由下向上運(yùn)輸
由上向下運(yùn)輸
導(dǎo)管
篩管
導(dǎo)管和篩管等構(gòu)成植物體的運(yùn)輸通道
所在部位
運(yùn)輸物質(zhì)
運(yùn)輸方向
組成細(xì)胞
導(dǎo)管
篩管
木質(zhì)部
水、無機(jī)鹽
死細(xì)胞
韌皮部
有機(jī)物
活細(xì)胞
下 上
導(dǎo)管和篩管等構(gòu)成植物體的運(yùn)輸通道
除莖以外，植物體其他器官內(nèi)也有導(dǎo)管和篩管，它們彼此連接和貫通，形成一個(gè)完整的管道系統(tǒng)，完成植物體運(yùn)輸水、無機(jī)鹽和有機(jī)養(yǎng)料的功能。
隨堂小測
1.取一段帶葉的莖，把它放入滴有幾滴紅墨水的水里，并在陽光下照射幾小時(shí)，被染紅的部分是（ ）
A.木質(zhì)部中的篩管
B.木質(zhì)部中的導(dǎo)管
C.韌皮部中的篩管
D.韌皮部中的導(dǎo)管
解析：篩管是植物體中由上而下輸導(dǎo)有機(jī)物的管道。篩管是植物韌皮部內(nèi)輸導(dǎo)有機(jī)養(yǎng)料的管道，導(dǎo)管的主要功能是自下而上運(yùn)輸水和無機(jī)鹽，取一段帶葉的莖，把它放入滴有幾滴紅墨水的水里，并在陽光下照射幾小時(shí)，被染紅的部分是木質(zhì)部，正是因?yàn)槟举|(zhì)部中含有導(dǎo)管是自下而上輸送水分和無機(jī)鹽的管道，故ACD錯(cuò)誤，B正確。故選B。
B
隨堂小測
2.俗話說“樹不怕空心，就怕剝皮”，其中的道理是（ ）
A.樹皮中有篩管，可以輸導(dǎo)有機(jī)物
B.樹皮中有導(dǎo)管，可以輸導(dǎo)水和無機(jī)鹽
C.樹皮中有導(dǎo)管，可以輸導(dǎo)有機(jī)物
D.樹皮中有篩管，可以輸導(dǎo)水和無機(jī)鹽
解析：植物是通過導(dǎo)管自下而上運(yùn)輸水和無機(jī)鹽，篩管自上而下運(yùn)輸有機(jī)物。導(dǎo)管和篩管分別位于樹表層的木質(zhì)部和韌皮部，沒有樹心的樹只是失去了髓和部分木質(zhì)部，而剩余的木質(zhì)部中的導(dǎo)管仍然可以自下而上運(yùn)輸水和無機(jī)鹽，同時(shí)韌皮部中的篩管完好可以自上而下運(yùn)輸有機(jī)物，所以沒有樹心的樹，仍然可以獲得養(yǎng)料，還能繼續(xù)活下去。但是一旦樹木沒有了樹皮(或韌皮部)，也就割斷了向下運(yùn)輸有機(jī)物的篩管，時(shí)間長了樹木的根系無法獲取營養(yǎng)而死亡，進(jìn)而樹木會(huì)也就死亡。所以俗話說“樹不怕空心，就怕剝皮”，造成這種現(xiàn)象的原因是樹皮中有輸導(dǎo)有機(jī)物的篩管。故選A。
A
隨堂小測
3.為提高移栽樹木的成活率，園林工人常常通過“掛吊瓶”輸液來補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。輸液針頭應(yīng)插入莖的（ ）
A.木質(zhì)部的篩管
B.韌皮部的篩管
C.木質(zhì)部的導(dǎo)管
D.韌皮部的導(dǎo)管
解析：由分析可知，導(dǎo)管可以輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽，位于莖的木質(zhì)部；因此“掛吊瓶”的針頭應(yīng)插入到較大綠化樹莖(樹干)的木質(zhì)部中的導(dǎo)管中。
C

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