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第5章第2節(jié) 我們一起來制造
第3課時(shí) 陶瓷器的制造
學(xué)習(xí)目標(biāo)
（一）了解中國(guó)陶瓷的發(fā)展史；
（三）了解陶瓷器制造的主要步驟；
（二）了解陶器和瓷器的區(qū)別；
（四）了解陶瓷器的用途；
（五）學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)和制作一件陶藝作品。
世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——龍泉青瓷
龍泉青瓷的燒制始于1700多年前，宋代達(dá)到鼎盛。是中國(guó)乃至世界陶瓷史上燒制年代最長(zhǎng)、窯址分布最廣、產(chǎn)品質(zhì)量要求最高、生產(chǎn)規(guī)模和外銷范圍最大的青瓷歷史名窯之一 。龍泉器物胎質(zhì)堅(jiān)硬灰白，釉層薄而透明，以“青翠欲滴，溫潤(rùn)如玉”而著稱。
一、陶瓷器
最早的陶器
陶器是由黏土捏制成形后燒制而成的器具。
瓷器是由陶器發(fā)展而來的。
精美的瓷器
陶器和瓷器的制造工藝接近，成品卻截然不同。《天工開物》對(duì)造瓷工序有詳細(xì)記載。
陶器表面無釉或只有低溫釉，而瓷器表面則有高溫釉。
陶土含有
較多氧化鐵
瓷土氧化鐵含量低、氧化鋁含量高
900℃
1200℃以上
二、陶器和瓷器的區(qū)別
中國(guó)瓷器馳名世界，被西方人譽(yù)為“瓷器之國(guó)”。
中國(guó)瓷器經(jīng)歷了由陶器到瓷器、由青瓷到白瓷、由白瓷到彩瓷的發(fā)展過程。
新石器時(shí)代的鷹形陶鼎
新石器時(shí)代的人面魚紋盆
唐代的三彩駱駝?shì)d樂俑
北宋的汝窯無紋水仙盆
元代的鬼谷子下山大罐
明代的白瓷渡海觀音
明代的斗彩雞缸杯
圖5.2-13 中國(guó)古代的陶瓷器
三、中國(guó)陶瓷發(fā)展史
思考與討論
1.陶器與瓷器的特性有哪些不同？它們的特性與哪些因素有關(guān)？
不同特性 陶器 瓷器
質(zhì)地與外觀
質(zhì)地粗糙、色暗淡
細(xì)滑柔潤(rùn)、光潔
吸水性
斷面很強(qiáng)的吸水性
均不透水
聲音
手指輕敲，聲音沉悶
手指輕敲，聲音清脆
透光性
不透光
半透明
硬度
硬度低
硬度高
思考與討論
1.陶器與瓷器的特性有哪些不同？它們的特性與哪些因素有關(guān)？
影響特性的因素：
①制作材料： 陶器——陶土—— Fe2O3較多
瓷器——瓷土—— Al2O3較多
②燒制溫度：陶器——900℃左右，
瓷器——一般為1200℃以上；
③釉料使用：
陶器——無釉或低溫釉，陶器釉料在較低的燒成溫度時(shí)即可熔融 ；
瓷器——既能在高溫下與胎體一次燒成，也能在高溫素?zé)ド?br/>再掛低溫釉，第二次低溫?zé)伞?br/>釉料的使用影響著器物的外觀和防水性等。
思考與討論
2.古代陶瓷器有哪些用途？
（1）日常生活用具： 燒煮、飲食器具，儲(chǔ)存容器。
（2）藝術(shù)與裝飾 ：工藝品 ，裝飾品。
（3）宗教與禮儀 ：宗教用具 ， 禮儀用品 。
（4）貿(mào)易與文化交流： 貿(mào)易商品 ，文化傳播。
四、陶瓷器制造主要步驟
制坯
素?zé)?br/>燒制
施釉
干燥
揉泥
四、陶瓷器制造主要步驟
（一）揉泥：取適量泥料，反復(fù)揉壓。
排空泥料中的氣泡，使泥團(tuán)干濕均勻，防止坯體干燥時(shí)破裂變形。
四、陶瓷器制造步驟
（二）制坯：根據(jù)最終的器型，做出相應(yīng)坯體
1.手捏成型
坯體徒手成型的加工方法：
（1）取適量泥料，搓一個(gè)泥球。
（2）用大拇指在泥球中間按壓一個(gè)凹槽。
（3）順時(shí)針旋轉(zhuǎn)并按壓凹槽邊緣，至薄厚適中。
（4）基本成型。
塑型時(shí)，作品底部厚度略大于上部，高度不宜過高，避免坍塌。為確保作品口部完整性，每一次拉伸、延展都要收緊口部，以防開裂。
四、陶瓷器制造步驟
（二）制坯：根據(jù)最終的器型，做出相應(yīng)坯體
2.土條成型
坯體徒手成型的加工方法：
（1）將適量泥團(tuán)搟制成圓餅狀作為底部。
（2）取合適泥團(tuán)，用雙手搓制粗細(xì)均勻泥條。
（3）用泥塑刀在底座邊緣（與泥條連接處）劃方格紋，并用毛筆刷泥漿，把泥條一層層盤筑。
（4）割去底部多余部分，用泥條制作把手，基本成型 。
搓泥條時(shí)用力均勻，防止泥條粗細(xì)不均或斷裂，盤筑時(shí)注意泥條走向和角度，以塑造出陶藝作品的特殊形狀和穩(wěn)定性；泥條接頭處可切出斜面，使連接順暢、美觀。
（3）用泥塑刀在泥片連接處劃方格紋，并用毛筆刷上泥漿進(jìn)行黏合。
（4）根據(jù)設(shè)計(jì)圖調(diào)整形狀和輪廓，基本成型。
3.壓片成型法
（1）將適量泥團(tuán)搟制成厚度均勻平整的泥片。
（2）用泥塑刀切割出所需形狀和大小的泥片。
四、陶瓷器制造步驟
（二）制坯：根據(jù)最終的器型，做出相應(yīng)坯體
坯體徒手成型的加工方法：
泥片薄厚均勻、無氣泡和裂紋；塑型時(shí)可適當(dāng)用紙、泡沫等作為支撐，確保不坍塌，也可用吹風(fēng)機(jī)將泥片吹至七成干后再黏合。
4.拉坯成型
四、陶瓷器制造步驟
（二）制坯：根據(jù)最終的器型，做出相應(yīng)坯體
坯體徒手成型的加工方法：
（1）將揉好的泥團(tuán)固定在轉(zhuǎn)臺(tái)中心，用手蘸水濕潤(rùn)泥團(tuán)。
（2）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)，雙手慢慢向上拉起壓下，重復(fù)多次。
（3）當(dāng)泥柱拉到一定高度后，用大拇指在泥柱中間向下壓出小洞。
（4）大拇指壓住洞底，慢慢外推。待基本成型后，用食指和拇指向內(nèi)擠壓，取下作品。
（5）將泥坯外部底座處理整齊完整，基本成型。
4.拉坯成型
四、陶瓷器制造步驟
（二）制坯：根據(jù)最終的器型，做出相應(yīng)坯體
坯體徒手成型的加工方法：
大拇指和食指的力度均勻，開口和定型時(shí)減慢拉坯機(jī)的轉(zhuǎn)速；注意控制泥坯壁的薄厚程度。待基本成型后，也可讓轉(zhuǎn)盤停止轉(zhuǎn)動(dòng)，用割泥線取下作品。
修坯
四、陶瓷器制造主要步驟
（三）干燥：自然晾干
（四）素?zé)豪酶G爐，將干燥后的坯體燒至800—900℃。
使坯體堅(jiān)硬，減少搬運(yùn)、施釉時(shí)破損，易吸附釉料。
陶瓷坯體施釉方法：
噴釉法
浸釉法
碗、杯、盤
淋釉法
蕩釉法
刷釉法
大盆、大缸
藝術(shù)創(chuàng)作
瓶 、壺
大型花瓶
陶瓷雕塑
四、陶瓷器制造步驟
（五）施釉：
釉是陶瓷表面那層光亮、類似玻璃的物質(zhì)。
（六）燒制：燒制陶瓷的窯爐有柴窯、煤窯、氣窯、電窯。陶器燒制溫度低于瓷器。目前，人們通過精確地控制溫度，使釉料在特定溫度下發(fā)生化學(xué)變化而燒制出精美的成品。
四、陶瓷器制造步驟
柴窯
煤窯
氣窯
電窯
圖5.2-16 陶瓷燒制窯爐
五、陶瓷器的用途
陶瓷用途廣泛，用陶瓷可制造日用餐具、衛(wèi)生器具、建筑瓷磚、絕緣體、火花塞、耐酸堿的化工器皿等。
青瓷餐具
青瓷茶具
陶瓷拖把池
陶瓷軸承與滾珠
陶瓷關(guān)節(jié)
陶瓷汽缸
具有堅(jiān)硬、耐磨、耐高溫、耐腐蝕和優(yōu)異的光、熱、電、磁等特性，被廣泛應(yīng)用于微電子與電氣工業(yè)、機(jī)械與汽車工業(yè)、醫(yī)療器材制造、通信工程與軍事國(guó)防工業(yè)。
五、陶瓷器的用途
六、工程實(shí)踐：設(shè)計(jì)與制作一件陶藝作品
1.設(shè)計(jì)：展開想象，設(shè)計(jì)具有創(chuàng)意的陶瓷作品。畫出設(shè)計(jì)圖，并說說設(shè)計(jì)意圖。
2.制作：結(jié)合所學(xué)的坯體成型方法，將設(shè)計(jì)概念加工成型。
3.評(píng)價(jià)：結(jié)合產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對(duì)作品進(jìn)行評(píng)價(jià)。
設(shè)計(jì)草圖
設(shè)計(jì)圖
創(chuàng)意設(shè)計(jì)說明：
。
尺寸大小、
創(chuàng)意設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)、
創(chuàng)意設(shè)計(jì)說明
評(píng)價(jià)指標(biāo) 評(píng)價(jià)內(nèi)容 自評(píng) 互評(píng)
設(shè)計(jì) (1)能運(yùn)用2種或2種以上創(chuàng)造技法，構(gòu)思設(shè)計(jì)陶藝作品(2分)
(2)在設(shè)計(jì)圖中標(biāo)注底徑、腹徑、口徑、總高度、底高度、腹高度等尺寸規(guī)格(以厘米為單位) (2 分)
(3)設(shè)計(jì)圖線條清晰，比例統(tǒng)一且協(xié)調(diào)，易于理解和制作(2分)
(4)設(shè)計(jì)圖能體現(xiàn)作品的創(chuàng)意細(xì)節(jié)，如圖案、紋理、鏤空、裝飾等(2 分)
制作 (5)初步掌握陶瓷坯體成型加工方法的基本技法(2分)
(6)能規(guī)范使用工具，并保持工作區(qū)域整潔(2分)
(7)能保持高度專注，耐心細(xì)致地完成每一步操作(2分)
(8)遇到技術(shù)難題時(shí)，能獨(dú)立思考或有效尋求幫助以獲得解決方案(2分)
作品 (9) 能穩(wěn)固站立，不垮塌(2分)
(10)厚薄均勻、無破損，黏合處平整，細(xì)節(jié)處理到位(2分)
(11)能呈現(xiàn)設(shè)計(jì)圖的預(yù)期效果(2分)
(12)造型美觀、協(xié)調(diào)，富有創(chuàng)意(2分)
交流 (13)能傾聽他人建議，對(duì)設(shè)計(jì)圖進(jìn)行修改、完善(2分)
(14)能用文字說明或語(yǔ)言闡述作品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)(2分)
(15)能反思設(shè)計(jì)和制作過程中的不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并提出改進(jìn)方案(2分)
設(shè)計(jì)與制作陶藝作品的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
問題討論：
1.在陶藝作品的制作過程中，你覺得哪些步驟最困難？為什么？請(qǐng)分析作品開裂、變形的原因和解決辦法。
原因
泥坯過濕或干濕不均勻、燒制溫度控制不當(dāng)、升溫過快等。
解決辦法
控制泥坯濕度合適、均勻；用毛刷蘸取泥漿涂刷裂縫部位，以填充裂縫；精確控制燒制溫度、緩慢升溫等。
問題討論：
2.在制作陶藝作品的過程中，哪些變化屬于物理變化？哪些變化屬于化學(xué)變化？請(qǐng)說出判斷依據(jù)。
物理變化：
揉泥、制坯、干燥等。
化學(xué)變化：
燒制、釉料的熔融與固化。
沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，只是形狀、狀態(tài)或空間位置發(fā)生變化。
燒制時(shí)，窯爐火焰溫度及窯內(nèi)一氧化碳、氫氣和氧氣使坯體內(nèi)有機(jī)物氧化燃燒，高價(jià)鐵還原，生成新物質(zhì)，使釉料呈現(xiàn)不同顏色
實(shí)踐作業(yè)：
通過網(wǎng)絡(luò)查閱了解龍泉青瓷舟形硯滴背后的故事，走訪青瓷工匠、參觀青瓷博物館或古窯址，多角度了解浙江青瓷的發(fā)展脈絡(luò)。
練一練
2.龍泉青瓷享譽(yù)中外。下列青瓷工藝制作流程主要發(fā)生化學(xué)變化的是( )
A.原料研磨、拌漿 B.濾泥、雕塑造型
C.鏤空捏花、晾干 D.素?zé)⒂詿?br/>1.手工制陶工藝中，下列工序是在窯爐里完成的是( )
A. 燒制 B. 制坯 C. 成型 D. 干燥
3.下列陶瓷器的制作過程正確的是( )
A. 陶土→揉泥→成型→高溫?zé)啤b飾
B. 陶土→揉泥→裝飾→成型→高溫?zé)?br/>C. 陶土→揉泥→成型→裝飾→高溫?zé)?br/>D. 陶士→揉泥→高溫?zé)啤b飾→成型
A
D
C
憶一憶
今天學(xué)到了什么？
1. 陶器：由黏土捏制成形后燒制而成的器具；瓷器是由陶器發(fā)展而來。
2. 陶器與瓷器的區(qū)別：原料、燒制溫度、釉料不同。
3.陶瓷器制造主要步驟：揉泥、制坯、干燥、素?zé)⑹┯浴啤?br/>4. 陶瓷器的用途：日用餐具、衛(wèi)生器具、建筑瓷磚、絕緣體、火花塞、耐酸堿的化工器皿、微電子與電氣工業(yè)、機(jī)械與汽車工業(yè)、醫(yī)療器材制造、通信工程與軍事國(guó)防工業(yè)等。
板書
我們一起來制造（三）
——陶瓷器的制造
陶瓷器的制造
陶器與瓷器區(qū)別
陶瓷器的用途
原料
燒制溫度
揉泥
制坯
釉料
陶瓷器制造
主要步驟
干燥
素?zé)?br/>施釉
燒制
土條成型
壓片成型
拉坯成型
手捏成型

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