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2025浙教版K7下
11-物態變化
一、物質的三態
1、物質的存在狀態通常有三種：氣態、液態、固態，物質的三種狀態在一定條件下可以相互轉化，這種變化叫做物態變化。
一、物質的三態
2、固體有一定的體積和形狀，液體有一定體積沒有形狀，氣體沒有固定的體積和形狀（取決于容器）
物質狀態 微觀特征 宏觀特征
粒子間距離 粒子間作用力 粒子運動情況 固態 極小 很大 在平衡位置附近做微小振動 有固定體積和形狀，無流動性
液態 稍大于固態 較大 可振動且能移動到另一位位置振動 有固定體積，無固定形狀，有流動性
氣態 很大 微弱可忽略 勻速直線運動（除碰撞外） 無固定體積和形狀，有流動性
一、物質的三態
3、固體根據構成微粒微觀下是否有規則排列，分為晶體與非晶體。
晶體：食鹽、冰糖、雪花 非晶體：塑料、橡膠、玻璃、石蠟等
二、熱與能量
1、溫度不同的兩個物體之間發生熱傳遞時，熱會從溫度高的物體傳向溫度低的物體、直至溫度相同。高溫物體放熱，降溫；低溫物體吸熱，升溫。
2、熱量：物體吸收或放出的熱的多少叫做熱量
用符號Q表示，熱量單位為焦耳，簡稱焦，符號J。
注：吸熱和放出的熱量，是一種能，即熱能。一般只在吸收或者放出熱能時說熱量，熱量是個過程量，不能說物體具有多少熱量
二、熱與能量
3、熱傳遞：熱量從高溫物體傳到低溫物體的過程叫熱傳遞。
(1）熱傳遞只能從高溫物體向低溫物體傳遞、溫度相同時，熱傳遞停止。
(2）熱傳遞的實質是能量的傳遞，而非溫度的傳遞。
高溫物體放出多少熱量，溫度下降；低溫物體吸收熱量溫度升高。
傳遞熱能的多少不但與溫度差有關，還與物質的質量和種類有關。
拓展：Q=Cm△t C為比熱 m為質量 △t為溫差
同種物體吸收同樣的熱量，質量小的，升高的溫度多
同種物體升高同樣的溫度，質量大的，吸收的熱量多
同樣質量，不同種物體吸收同樣熱量，升高的溫度一般也不同
三、熔化與凝固
1、物態變化：隨著溫度的變化，物質會在固態、液態、氣態三種狀態之間變化，這種變化叫作物態變化。
2、物質由固態→液態的過程叫做熔化 熔化過程要吸收熱量
物質由液態→固態的過程叫做凝固 凝固過程要放出熱量
3、具有一定的熔化溫度的物體叫做晶體
沒有一定的熔化溫度的物體叫非晶體
4、晶體熔化時的溫度叫做熔點 非晶體無熔點
5、晶體熔化后又能凝固，凝固溫度叫：凝固點
同一晶體 熔點=凝固點
常見晶體：萘、海波、冰、石英、食鹽、金剛石、
各種金屬
常見非晶體：瀝青、玻璃、松香、橡膠、塑料、石蠟等
三、熔化與凝固
6、晶體在加熱熔化過程中，熔化前溫度逐漸上升，保持固態；熔化時溫度保持不變，狀態為固液共存；熔化后溫度逐漸上升，保持液態。
7、海波和松香熔化實驗
三、熔化與凝固
7、海波和松香熔化實驗
（1）安裝實驗器材時應按照“自下而上”的順序進行。根據酒精燈的外焰調節陶土網的高度，根據水的高度調節試管的高度。
（2）水浴法加熱的好處：
①受熱均勻；②溫度變化平穩，便于觀察和記錄。
（3）記錄溫度的時間間隔不能太長，否則可能記錄不到
物質熔化時溫度不變的過程。
（4）目的是對比熔化過程和熔化結束后溫度的變化規律。
三、熔化與凝固
8、區分晶體和非晶體熔化和凝固圖像的標志是：
看T-t的圖像中有沒有一段平行于橫軸的等溫圖像。
四、汽化和液化
1、物質由液態→氣態的過程叫做汽化，由氣態→液態的過程叫做液化。
汽化吸熱 液化放熱
2、液體汽化有兩種方式：蒸發和沸騰。
蒸發是在任何溫度下進行的汽化現象，一般只在液體表面進行
沸騰是在一定溫度下(沸點),在液體表面和內部同時發生的劇烈汽化現象
四、汽化和液化
沸騰的條件：①溫度達到沸點②繼續吸收熱量。
沸騰過程：
沸騰前氣泡上升，氣泡體積變小
沸騰時氣泡上升，氣泡體積變大

注：剛燒水的時候，容器邊出現氣泡是因冷水中
溶有少量空氣，溫度高，氣體在液體中溶解變少
所以從水中跑出來
影響沸點的因素：液體外部氣壓越大，液體內部
的分子越不容易掙脫到空氣中，需要沸騰所要達
到的溫度就越高，即沸點越高
反之氣壓越小、沸點越低
四、汽化和液化
3、蒸發的三個影響因素是：
①液體的溫度：液體的溫度越高，蒸發越快。微觀分子動能越大，越容易掙脫液體跑到空氣中。
②液體的表面積：液體的表面積越大，蒸發越快。微觀分子掙脫區域越大，相同量掙脫完時間越短。
③液面上方空氣流速的快慢：液體表面上方空氣流動越快，蒸發越快。掙脫的微觀粒子容易被帶走，為后面的掙脫減少阻礙。
四、汽化和液化
4、蒸發與沸騰對比
汽化方式 蒸發 沸騰
相同點 都是汽化現象，都是液態變成氣態，都要吸熱 不同點 發生部位 在液體表面 液體表面與內部同時發生
溫度條件 任何溫度下 在一定溫度下（達到沸點）
劇烈程度 較緩慢 劇烈
溫度變化 降溫、有制冷作用 溫度不變、能作為水浴加熱
影響因素 ①溫度②液體表面積③液體表面空氣流速 氣壓大小（氣壓變大，沸點升高；氣壓變小，沸點降低）
四、汽化和液化
5、液化的兩種方法
①降低溫度：水蒸氣遇冷液化成為小水珠，霧、水沸騰時的冒出的“白氣”都液化現象。
②壓縮體積：液化石油氣，在常溫下被壓縮體積后，液化裝進氣罐，丁烷氣體壓縮后液化裝進打火機。
四、汽化和液化
6、汽化吸熱和液化放熱的應用
①熱管：熱管內有容易汽化的酒精等液體，在熱管
的熱端吸收熱量后汽化，蒸汽跑到冷端又液化放出
熱量，同時又流回熱端，再次循環搬運熱量，能使
熱管兩端冷熱趨于平衡。
②冰箱空調等制冷設備：低沸點的冷凝劑在制冷設備的
蒸發器內自動蒸發（汽化），吸收內部熱量制冷，氣態
冷凝劑被壓縮機加壓壓入冷凝器后液化，同時放出熱量
到外部，如此循環，把熱量從制冷設備內部搬運到了外
部，達到了制冷效果，制熱反之。
(注：熱管和冰箱空調都需要內部液體或制冷劑不凝固）
五、升華和凝華
1、升華：物質直接從固態變成氣態的過程。要從外界吸熱，有制冷效果。
凝華：物質直接從氣態變成固態的過程。會向外界放熱，一般是因為外界溫度較低而被吸熱。
2、升華現象：樟腦丸變小，干冰消失，冬季結冰的衣服變干，白熾燈用久了變細。
凝華現象：針狀霧凇、冰棍外的“白粉”霜、
雪的形成、冬季窗戶內的冰花、發黑的燈泡。
六、天氣現象中的物態變化
云：液化、凝華 雨：液化、熔化 雪、霜：凝華 露、霧：液化
冰雹：
液化、
凝固、
熔化。

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