資源簡介

課時計劃
課題 第二節 我們一起來制造 課時 第三課時
學習目標 目標類型/目標行為12.技術、工程與社會 13.工程設計與物化 12.1技術與工程創造了人造物，技術的核心是發明，工程的核心是建造 7~9年級：①認識現代技術與工程的系統性和復雜性。12.2技術與工程改變了人們的生產和生活7~9年級：④舉例說明重大的技術發明會給人類社會發展帶來深遠影響(如工業革命、信息技術革命)；知道技術的開發和應用需要考慮倫理問題，關注并討論一些有倫理爭議的技術與工程問題。13.2工程的關鍵是設計7~9年級：③依據不同來源的證據、限制條件等因素，從需求層面優化設計方案。13.3工程是設計方案物化的結果7~9年級：④知道工程需要經歷明確問題、設計方案、實施計劃、檢驗作品、改進完善、發布成果等過程；利用工具制作實物模型，嘗試應用科學原理指導制作過程，根據實際反饋結果，對模型進行有科學依據的迭代改進，最終進行展示。
科學觀念：結合陶瓷器的用途推斷陶瓷的性質，通過分組實驗，認識陶器和瓷器的區別，通過閱讀教材，了解它們存在區別的原因，形成物質的性質決定用途、不同組成與結構的物
質具有不同的性質的科學觀念。知道陶瓷器制造的主要步驟。
科學思維：運用比較與分類、分析與綜合等方法對陶藝作品進行創意設計。
探究實踐：動手實踐，完成陶杯制作的前三個步驟：設計、揉泥、制坯。樂于分享自己的設計創意，敢于表達自己的想法。經歷明確問題、設計方案、實施計劃、檢驗作品、改進完善、發布成果等過程，具備技術與工程實踐的一般技能。
態度責任：通過觀察、實驗、實戰等活動，增強學習科學的興趣。通過舉例說明陶瓷在各個領域的應用，體會陶瓷器的發明給人類社會發展帶來的深遠影響。
以上目標依據《學科課程標準》第 頁 第 行
學情分析
前兩課時學生已經學習了金屬制品和塑料品的制造，為本節課的學習提供了類比的思路。學生對生活中的陶瓷制品接觸很多，有較多感性認識，但對其中所包含的科學知識知之甚少，教學中應該以這些感性認識為基礎，引導學生深人思考。七年級學生對動手實踐很感興趣，但設計與制作一件完整的陶藝作品難度較大，所以重在體驗實踐過程。
你分析一下哪些學生的原有知識不能支撐這堂課的學習？
課程內容分析 課表解讀/教材分析/支持性材料
本課是七年級下冊第5章第2節《我們一起來制造》的第三課時。本節教材簡要
介紹了什么是陶器、瓷器，以及陶器和瓷器的一些區別，重點介紹了陶瓷器的制造步驟，讓學生進一步認識生活中的制造是怎樣進行的，有助于學生理解技術與工程源于人類需求。教材還引導學生思考古代陶瓷器有哪些用途，分析陶器對人類生活及社會發展的影響，讓學生感受到重大的技術發明會給人類社會發展帶來深遠影響，認識到技術與工程改變了人們的生產和生活。最后通過一個工程實踐“設計與制作
一件陶藝作品”，讓學生經歷陶器制作的實踐過程。
教學過程
學習任務① 創設情境，設疑鋪墊
學習活動 生活中還有哪些陶瓷器 教學活動 觀察塑料碗和陶瓷碗，分析它們
展示各種陶瓷器圖片(盤子、花瓶、馬 材料的不同(一個由塑料制作、一個由陶
桶、衛生間洗手盆、建筑瓷磚、陶瓷關節、 瓷制作)。
陶瓷汽缸、絕緣材料等)。 結合陶瓷器的用途推斷陶瓷的性質
各種各樣的陶瓷器是如何制造的呢 (絕緣材料——不導電；陶瓷汽缸 引出課題。 ——耐高溫；陶瓷軸承與滾珠——耐磨；
陶瓷人造關節——良好的生物相容性等)。
過程診斷
讓學生結合陶瓷器的用途推斷陶瓷的性質，形成物質的性質決定用途的科學觀念，突破教學重點。
學校任務② 任務驅動，比較歸納
學習活動 ①土如何變成碗 教學活動 實驗分析，形成觀念
先往土中加水，和成泥巴，將泥巴加工 教師敲碎陶碗的一部分并在研缽中研磨
成碗的形狀，最后將“碗”干燥。 成粉，投屏讓學生觀察成分(粉末是土)。
事先提供給學生兩種土(砂土和黏土)、學 觀察陶碗和瓷碗。比較它們的特性有哪些
生通過觀察、揉搓，判斷得出黏土可以制 不同。關注光滑程度、是否吸水、硬度大
陶器(因為顆粒小、黏性大、易塑形)、而 小等。瓷碗更光滑；滴水后發現陶碗吸水，
砂土不能(因為顆粒大、黏性小、不易塑形） 瓷碗不吸水；用小石頭劃一下陶碗和瓷碗，
陶器是由黏土捏制成形后燒制而成的器具 發現陶碗有劃痕，瓷碗幾乎無劃痕，判斷
出瓷碗硬度更大。
過程診斷
通過實驗讓學生判斷陶器和瓷器的不同，再通過閱讀書本，了解它們的特性與哪些因素有關，形成不同組成與結構的物質具有不同的性質的科學觀念。
教學過程
學習任務③ 任務驅動，實踐分享
學習活動 揉泥(和泥)、制坯(加工成杯子的 教學活動 要制造一個陶器杯子作為生日禮
形狀)、干燥、燒制等，如果不滿意可能要 物送給父母(或其他親人、朋友),需要怎
重新改進，再嘗試，直至滿意為止 樣的步驟流程 小組討論制訂方案。
剛才的任務，就是一個小型的工程問題， 需要構思杯子的大小、尺寸、形狀、顏色、
我們需要經歷明確問題、設計方案、實施 是否需要蓋子等，并畫出大致的草圖。
計劃、檢驗作品、改進完善、發布成果這
樣的過程。
過程診斷
學生小組合作，完成設計、揉泥、制坯的過程。完成之后，分享自己的設計創意和在操作過程中的心得體會。
學校任務④ 完整的陶瓷器制造需要經過怎樣的過程呢
學習活動 直觀了解陶瓷器制造的整個過程 教學活動 先觀看陶瓷器制造過程的視頻
(1)陶瓷器的制造具體需要哪些步驟呢 帶著問題去閱讀教材第193～194頁提供
(揉泥、制坯、干燥、素燒、施釉、 的閱讀材料(介紹五種施釉方法、四種陶
燒制) 瓷燒制窯爐)。
(2)揉泥的目的是什么 排空泥料中的氣泡
(3)對碗、盤的坯體施釉一般采用什么方 浸釉法
法？
(4)哪一種窯爐對溫度的控制最為精準 電窯
過程診斷
1.通過任務驅動，讓學生明確工程需要經歷明確問題、設計方案、實施計劃、檢驗作品、改進完善、發布成果等過程。讓學生認識到工程并不一定是遙不可及的，工程設計就在身邊。2.通過實踐操作、體驗分享，使學生對陶瓷器的制造有更為直觀的體驗，增強學生的學
習興趣。3.通過觀看視頻、帶問題閱讀，讓學生了解陶瓷器的制造過程。 達標檢測
舉例說明陶瓷在各領域的應用，分析陶瓷對人類生活及社會發展的影響。
觀看“為什么中國的陶瓷影響全世界”的視頻，了解我國對陶瓷制造的貢獻。
通過舉例說明陶瓷在各領域的應用，分析陶瓷對人類生活及社會發展的影響，體會陶瓷器的技術發明給人類社會發展帶來的深遠影響。通過觀看我國陶瓷發展史的視頻，突出我國對陶瓷制造的貢獻，培養家國情懷。
課堂小結
反思改進 本節課作業
如果在上這節課，我會這樣設計： 板書設計

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