資源簡介

/ 讓教學更有效 精品試卷 | 小學科學
核心素養導向
4.6生命體中的化學變化
核心概念：
物質的變化與化學反應--2.3物質變化的特征--①知道有些物體發生了變化，如紙燃燒、鐵生銹等，構成 物體的物質也發生了改變。
教學目標：
科學觀念：
1. 理解食物通過化學變化轉化為身體能量和生長所需的營養物質。
2. 知道情緒變化與大腦化學物質產生有關。
科學思維：
1. 通過對比燃燒與消化釋放能量的差異，發展比較分析能力。
2. 基于身高體重數據推理化學變化與生長的關系。
探究實踐：
1. 能規范操作淀粉分解實驗并記錄現象。
2. 通過角色模擬體驗情緒化學變化的傳遞過程。
態度責任：
1. 樹立健康飲食與科學用藥的意識。
2. 體會化學變化對生命體的雙重影響，培養辯證思維。
教學重難點：
重點：
通過實驗探究和數據分析，理解生命體中食物能量轉化、身體生長與情緒調控的化學變化原理
難點：
將抽象的“化學變化平穩性”概念具象化（如對比體內消化與體外燃燒），理解化學變化的系統性特征。
教學教具和學具：
實驗材料：饅頭片、碘酒、滴管、酒精燈、燃燒匙、溫度計（貼合教材圖2食物燃燒與咀嚼實驗場景）
數據工具：班級身高體重統計表、折線圖模板（呼應教材圖1身高測量插圖）
情境道具：彩紙剪貼的“多巴胺分子模型”、情緒角色卡（匹配教材圖2大笑情境圖）
多媒體：PPT含食物燃燒動態圖、大腦化學物質傳遞動畫
教學過程：
（一）聚焦環節（預設5分鐘）
課堂引入（情境化測量活動）
"同學們，今天教室變身‘生命觀察站’！請每組用卷尺和體重秤測量組員數據（展示教材圖1測量插圖），對比三年前的身高記錄，說說你發現了什么？"
2."這些變化就像魔法，但魔法背后是科學——這就是‘生命體中的化學變化’！"
3.引出課題
4."為什么吃下去的米飯能變成我們的身高？開心時大腦里發生了什么？讓我們用實驗破解生命密碼！"
設計意圖：利用教材插圖創設測量情境，將“身體變化”具象化為可操作任務，激發探究動機
（二）探索環節（預設25分鐘）
活動一：食物能量轉化實驗
1. 互動場景還原
材料分發：每組發放饅頭片、碘酒、滴管、酒精燈、燃燒匙、記錄單
2.實驗步驟
“請像圖中小朋友一樣咀嚼饅頭30秒，記錄味道變化，再用碘酒滴在咀嚼后的饅頭渣上，觀察顏色變化！”
（預設：老師，饅頭真的變甜了！但滴碘酒后沒變藍，和沒嚼的饅頭不一樣！”）
3.提問：“這說明什么？參考教材圖2的‘唾液與淀粉變化’解釋，誰能用箭頭圖畫出變化過程？”
（預設：“淀粉→唾液淀粉酶→葡萄糖，所以遇碘不顯色！”學生邊答邊在記錄單繪制流程圖）
燃燒對比實驗
操作：點燃干燥饅頭片，用溫度計測量燃燒釋放熱量，對比咀嚼實驗。
6.“燃燒饅頭像火山爆發一樣釋放能量，而體內消化像小火慢燉——哪種方式更適合生命體？為什么？”（指向教材燃燒圖）
（預設：“體內消化更安全！燃燒太快會燙傷器官！” ）
7.“沒錯！化學變化的‘平穩性’是生命的關鍵特征！” （板書關鍵詞）
8.生活遷移提問：“如果吃發霉食物，里面的化學變化會怎樣？參考教材‘食物中毒’案例討論！”
（預設：“霉變產生毒素，化學變化變成‘殺手’！”）
（設計意圖： 通過咀嚼饅頭實驗，引導學生觀察淀粉在唾液作用下的化學變化，理解消化過程中的能量轉化。借助燃燒對比實驗，探討生命體中化學變化的平穩性。結合生活實例，培養學生科學思維和安全意識，幫助學生理解化學變化在生命活動中的重要性。）
活動二：身體生長的“數據偵探”
1. 真實數據采集
學生兩兩一組，模仿教材圖1中教師測量場景，用卷尺、體重秤測量并記錄數據。
2.“請像圖片里的老師一樣，為同伴測量身高體重，填寫‘生長檔案卡’！”
3. 數據可視化分析
將全班數據匯總成折線圖，投影呈現（模擬教材“成長過程變化”問題）?！坝^察折線圖，10-11歲身高增長最快，這可能和什么有關？”
（預設：“這時期我們喝牛奶多，蛋白質幫助細胞生長！”）
4.“蛋白質如何通過化學變化變成你的肌肉？參考教材‘營養物質轉換’文字描述！”（預設：“就像樂高拆開重組！蛋白質被分解再合成細胞！”）
5.批判性實踐：“如果每天只吃薯片，化學變化還能支持生長嗎？用教材‘能量轉化’原理解釋！”
（預設：“不能！薯片缺蛋白質，化學變化‘沒材料蓋房子’！”）
（設計意圖：通過數據采集與分析，引導學生理解生長過程中的化學變化，培養科學思維和批判性實踐能力。）
活動三：情緒化學工廠探秘
1. 角色扮演實景化
用紅色卡紙剪成“多巴胺分子模型”，學生分組扮演“大腦神經元”?！艾F在我們是大腦工廠的工人！請A組傳遞‘大笑信號’，B組用‘多巴胺’卡片連接神經元！”
（預設：學生角色扮演“多巴胺從杏仁核傳到前額葉，快樂信號完成！”）
2. 案例分析討論：“為什么運動會開心？用教材‘積極情緒化學變化’文字解釋！” （展示運動后大腦成像圖）
（預設：“運動刺激多巴胺分泌，就像化學獎勵！”）
3.“藥物如何用化學變化治病？比如退燒藥？” （展示藥品說明書）
（預設：“藥物成分阻止病毒復制，改變有害化學變化！”）
4.辯證場景模擬
“如果化學變化停止，大腦會怎樣？參考教材‘藥物與中毒’問題思考！”
（預設：“情緒凍結！像機器人沒有感覺！” ）
（設計意圖：通過角色扮演和案例分析，引導學生理解大腦中的化學變化及其對情緒的影響，培養科學思維和辯證能力。）
（三）研討（預設7分鐘）
1.討論："藥物能治病，食物中毒卻傷人，化學變化是敵是友？"
（分組辯論，結合教材問題2）
（預設："藥物用化學變化消滅病毒，但變質食物產生有毒物質！"）
2.得出結論
"化學變化像雙刃劍——平穩變化守護生命，失控變化危害健康。
3.得到方法："如何做化學變化的‘好指揮官’？"
（預設：科學飲食+安全用藥）
設計意圖：通過辯證討論深化教材“化學變化雙面性”認知，培養社會責任感。
（四）拓展（預設：3分鐘）
任務：設計《我的健康生活方案》，要求用化學變化原理解釋：
"每天喝牛奶——補充鈣和蛋白質→化學變化構建骨骼"（呼應教材“身體生長”內容）
【板書設計】
生命體中的化學變化
食物能量轉化 身體生長驅動 情緒化學調控
健康口訣：科學飲食 + 快樂心情 = 化學變化指揮官
教學反思：
本節課以實驗探究為主線，通過“咀嚼饅頭→燃燒對比”“生長數據推理”“情緒角色扮演”三大活動，將教材圖文轉化為可操作的探究任務，學生興趣高漲。實驗設計緊扣教材中“淀粉分解”“身高測量”等核心場景，借助真實數據與生活案例，有效化解了“化學變化抽象性”的難點。然而，部分學生在對比體內外能量釋放差異時，仍存在“平穩性”概念理解偏差，這一點在他們今后的學習中還會繼續深入，在小學階段不做具體要求?？傮w而言，課堂實現了“做中學”與“思中悟”的融合，但分層指導與技術賦能仍有優化空間。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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