資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第一單元《顯微鏡下的生命世界》大單元整體教學設計
教材版本 蘇教版 單元（或主題）名稱 顯微鏡下的生命世界
單元主題 本單元以 “顯微鏡下的生命世界” 為主題，引導學生借助顯微鏡這一工具，探索肉眼難以觀察到的微小生命世界，了解微生物的相關知識，感受生命的多樣性和奇妙之處。
課標要求 核心概念： 生物體具有一定的結構層次，細胞是生物體結構和功能的基本單位，微生物在自然界中廣泛存在，與人類生活密切相關。 學習內容 描述細胞是構成生物體的基本單位，觀察并識別動植物細胞的基本結構。 認識微生物的形態、結構特點，了解微生物的生存環境和繁殖方式。 探究微生物與人類生活的關系，包括對人類有益和有害的方面，以及防霉的方法。 學業要求 學生能夠正確使用顯微鏡觀察細胞和微生物，描述其形態特征。 理解細胞是生命活動的基本單位，闡述微生物在生態系統中的作用。 能舉例說明微生物對人類生活的影響，并能運用所學知識提出防霉的合理措施。
教材分析 本單元教材圍繞顯微鏡下的生命世界展開，從細胞這一構成生物體的基本單位入手，逐步引導學生認識微小的生命體 —— 微生物。教材內容編排由淺入深，通過各種觀察、實驗和探究活動，讓學生親身體驗和感受。第一課《搭建生命的 “積木”》通過觀察細胞，幫助學生建立細胞是生命基本單位的概念；第二課《微小的生命體》聚焦微生物，讓學生了解微生物的多樣性；第三課《發霉與防霉》以生活中常見的發霉現象為切入點，探究微生物生長與環境的關系；第四課《微生物的 “功” 與 “過”》則引導學生全面認識微生物對人類生活的影響。教材注重培養學生的觀察能力、實驗操作能力和科學思維能力，同時滲透了科學探究精神和對生命的尊重。
學情分析 五年級的學生已經具備了一定的科學知識基礎和觀察能力，對周圍的世界充滿好奇心，渴望探索未知。他們在之前的學習中已經對一些宏觀的生物現象有所了解，但對于微觀的生命世界，尤其是顯微鏡下的世界，還充滿著陌生和好奇。然而，學生對于微觀世界的理解可能存在一定的困難，需要通過直觀的觀察和實踐活動來幫助他們建立概念。同時，五年級學生開始具備一定的邏輯思維能力和小組合作能力，但在科學探究過程中，可能還需要教師的引導和幫助，以提高探究的有效性和科學性。
單元目標 科學觀念 認識細胞是構成生物體的基本單位，理解細胞對于生命活動的重要性。 了解微生物的形態、結構和生存環境，知道微生物在自然界中廣泛存在。 認識微生物與人類生活的密切關系，明白微生物既有對人類有益的一面，也有有害的一面。 科學思維 通過觀察細胞和微生物的形態結構，培養學生的觀察能力和空間想象能力。 在探究微生物生長與環境關系的過程中，引導學生運用分析、比較、歸納等科學思維方法，得出合理的結論。 能對微生物的 “功” 與 “過” 進行辯證思考，培養批判性思維能力。 探究實踐 學會正確使用顯微鏡觀察細胞和微生物，掌握基本的實驗操作技能。 能夠設計并進行簡單的探究實驗，如探究霉菌生長的條件，培養學生的探究能力和創新精神。 經歷觀察、實驗、分析等科學探究過程，提高學生解決實際問題的能力。 責任態度 培養學生對微觀生命世界的好奇心和探索欲，激發學生學習科學的興趣。 在探究活動中，培養學生嚴謹認真、實事求是的科學態度，以及勇于面對困難和挫折的精神。 引導學生關注微生物對人類生活和環境的影響，樹立正確的科學價值觀和環保意識。
單元結構化活動 開啟微觀之旅導入活動 活動內容：展示一組宏觀生物圖片，如大樹、小狗等，接著展示一組顯微鏡下微觀生命世界的奇妙圖片，如細胞的形態、各種微生物等。引導學生對比觀察，提問學生看到微觀世界圖片后的感受，激發他們對顯微鏡下生命世界的好奇，引出本單元主題。 目標達成：激發學生對單元內容的興趣，讓學生初步意識到微觀生命世界與宏觀世界的不同，為后續學習做好心理鋪墊。 《搭建生命的 “積木”》探究活動 活動內容： 制作與觀察細胞裝片：教師先示范制作洋蔥表皮細胞和人體口腔上皮細胞裝片的方法，學生分組動手制作并使用顯微鏡進行觀察，記錄看到的細胞形態，小組內交流分享。 細胞模型搭建：提供各種材料，如彩泥、塑料球等，讓學生根據觀察到的細胞結構，嘗試搭建細胞模型，展示并講解自己搭建的模型。 目標達成：學生學會正確制作和觀察細胞裝片，認識細胞是構成生物體的基本單位，通過搭建模型進一步理解細胞的結構。 《微小的生命體》探索活動活動內容： 采集與觀察微生物樣本：組織學生從池塘水、土壤等不同環境采集樣本，在顯微鏡下觀察，尋找微生物，記錄微生物的形態和活動特點。 微生物知識分享會：學生查閱資料，了解更多關于微生物的種類、生存方式等知識，在班級內進行分享匯報。 目標達成：學生通過觀察發現不同環境中的微生物，了解微生物的多樣性，拓寬對微小生命體的認知。 《發霉與防霉》實踐活動 活動內容： 發霉現象觀察：提前準備一些在不同條件下放置的面包、橘子等食物，讓學生觀察發霉情況，記錄發霉時間、部位、霉菌形態等。 霉菌生長條件探究：學生提出關于霉菌生長條件的假設，如溫度、濕度、光照等，設計對比實驗進行驗證，記錄實驗結果并分析。 防霉方法大比拼：根據實驗結果和查閱資料，小組討論并嘗試不同的防霉方法，如冷藏、干燥處理、密封等，比較哪種方法效果好，進行展示交流。 目標達成：學生通過觀察和實驗探究霉菌生長的條件，掌握一些常見的防霉方法，培養科學探究和實踐應用能力。 《微生物的 “功” 與 “過”》研討活動 活動內容： 分組討論：將學生分成小組，分別探討微生物在食品生產、醫藥制造、環境保護等方面的 “功”，以及在引發疾病、食物變質等方面的 “過”，記錄討論結果。 辯論會：組織一場班級辯論會，以 “微生物對人類利大于弊還是弊大于利” 為主題，讓學生充分發表觀點，進行激烈辯論。 目標達成：學生全面認識微生物對人類生活的多方面影響，學會辯證看待問題，提升批判性思維和表達能力。 單元總結展示活動 活動內容：學生以小組為單位，制作關于本單元學習成果的手抄報、PPT 或實物模型等，展示自己對細胞、微生物等知識的理解和收獲，教師進行總結評價。 目標達成：鞏固單元知識，培養學生的總結歸納和團隊協作能力，讓學生在展示中獲得成就感。
達成評價 圍繞課時學習目標 知識與技能評價 課堂提問：在課堂教學過程中，通過提問檢查學生對細胞結構、微生物特點、霉菌生長條件等知識的掌握情況。例如：“請說出洋蔥表皮細胞和人體口腔上皮細胞的相同點和不同點。” 實驗操作考核：對學生制作裝片、使用顯微鏡觀察、設計并進行實驗等技能進行考核。如觀察學生制作細胞裝片的操作是否規范，能否正確使用顯微鏡找到目標并描述觀察到的現象。 單元測試：設計單元測試題，涵蓋選擇題、填空題、簡答題等多種題型，考查學生對單元知識的整體掌握程度，如 “簡述微生物在生態系統中的作用”。 過程與方法評價 小組合作評價：觀察學生在小組活動中的表現，評價其參與度、合作能力、溝通能力等。
第4課時《微生物的“功”與“過”》教學設計
一、教學目標
科學探究能力
能夠通過多種渠道（如查閱資料、調查訪問等）收集關于微生物的 “功” 與 “過” 的信息，并對信息進行整理和分析。
針對微生物在特定領域（如食品、健康、環境等）的影響，設計簡單的探究活動，學會控制變量，觀察和記錄實驗現象，得出合理結論。
能運用對比、類比等方法，對不同微生物的作用進行探究，提高實驗設計和操作能力，以及歸納總結的能力。
科學思維能力
基于對微生物 “功” 與 “過” 的探究，分析微生物與人類生活、環境之間的相互關系，培養邏輯思維能力。
通過對微生物在不同情境下作用的思考，運用辯證思維看待微生物的影響，既看到其有益的一面，也認識到其有害的一面。
從微生物的微觀層面理解其對宏觀世界的影響，建立微觀與宏觀相聯系的思維方式，提升抽象思維能力。
科學素養
了解常見微生物（細菌、真菌、病毒等）在食品制作、疾病防治、環境保護等方面的具體作用，認識微生物在生態系統中的重要地位。
知道微生物引發疾病的原理和傳播途徑，掌握預防微生物感染的基本方法。
理解人類利用微生物的特性進行生產和科研的原理，以及微生物技術的發展對社會的影響。
責任態度
對微生物的世界產生濃厚的興趣，激發探索微觀生命奧秘的好奇心和求知欲。
在探究過程中，培養嚴謹、認真、實事求是的科學態度，尊重實驗結果和數據。
意識到微生物對人類健康和生態環境的重要影響，樹立正確對待微生物的觀念，增強保護環境、維護健康以及合理利用微生物資源的責任感。
二、教學重難點
教學重點
了解微生物在食品、健康、環境等方面的 “功” 與 “過”。
掌握預防微生物感染的方法，理解人類利用微生物進行生產和科研的原理。
教學難點
從微觀角度理解微生物對生態系統和人類生活的復雜影響機制。
運用辯證思維全面認識微生物的 “功” 與 “過”，并能在實際生活中做出合理的決策。
三、教學過程
學習活動 設計意圖
（一）情境導入 教師展示一系列與微生物相關的生活場景圖片，如面包發霉、酸奶發酵、病人輸液、污水處理廠等，引導學生觀察并提問：“同學們，在這些圖片中，你們能發現什么共同點嗎？這些現象都與什么有關呢？” 組織學生進行小組討論，讓學生分享自己對圖片中現象的認識和猜測，思考微生物在其中可能起到的作用。 每組選派一名代表發言，向全班匯報小組討論的結果，教師對學生的回答進行總結和點評，引出本節課的主題 —— 微生物的 “功” 與 “過”。 通過展示生動直觀的生活場景圖片，引發學生的興趣和好奇心，迅速吸引學生的注意力，使學生快速進入學習狀態。 小組討論為學生提供了交流和思考的平臺，培養學生的合作學習能力和獨立思考能力，同時讓教師了解學生對微生物的已有認知水平。 代表發言和教師總結點評環節，既能鍛煉學生的表達能力，又能自然地引出本節課的主題，為后續教學做好鋪墊。
（二）探究活動 探究活動一：微生物在食品中的作用 教師提問引導：“在日常生活中，有哪些食品的制作離不開微生物呢？” 鼓勵學生回憶并舉例，如饅頭、釀酒、泡菜等。 將學生分成小組，每個小組選擇一種由微生物參與制作的食品進行深入探究。學生通過查閱資料、詢問家長或老師等方式，了解該食品制作過程中微生物的種類、作用以及制作原理。 小組內交流討論所收集到的信息，整理形成匯報材料。 每組選派一名代表，向全班介紹小組探究的食品制作中微生物的作用，其他小組可以提問和補充。 探究活動二：微生物與疾病 教師講解一些由微生物引起的常見疾病，如感冒（病毒引起）、肺炎（細菌引起）、腳氣（真菌引起）等，介紹這些疾病的癥狀和危害。 學生分組，選擇一種微生物引發的疾病，通過查閱資料，探究該疾病的致病微生物種類、傳播途徑以及預防方法。 制作手抄報或宣傳海報，展示小組探究的疾病相關信息，包括致病微生物的特點、傳播途徑、預防措施等。 各小組展示手抄報或宣傳海報，并向全班講解，進行疾病預防知識的宣傳。 探究活動三：微生物在環境保護中的作用 教師展示一些環境污染的圖片或視頻，如污水橫流、垃圾堆積等，提問：“微生物在改善這些環境問題中能發揮什么作用呢？” 引導學生思考。 學生分組，查閱資料了解微生物在污水處理、垃圾降解等方面的作用原理，例如某些細菌可以分解污水中的有機物，將其轉化為無害物質。 小組內討論并設計一個簡單的模擬實驗，展示微生物對污水或垃圾的處理效果。如制作一個簡易的污水凈化裝置，利用含有特定微生物的活性污泥處理污水，觀察污水水質的變化。 各小組展示模擬實驗方案，并進行實驗演示（可提前準備好實驗結果），講解微生物在環境保護中的具體作用。 探究活動四：對比不同微生物的 “功” 與 “過” 教師引導學生回顧前面探究活動中涉及的不同微生物，如細菌、真菌、病毒等，提出問題：“這些微生物在不同方面的‘功’與‘過’有什么不同呢？” 學生分組，對細菌、真菌、病毒在食品、健康、環境等方面的作用進行對比分析，制作對比表格，從作用類型、具體表現、影響程度等方面進行梳理。 小組內討論并總結不同微生物 “功” 與 “過” 的特點和差異。 每組選派一名代表發言，向全班匯報小組的對比分析結果，教師進行點評和總結，強調不同微生物作用的多樣性和復雜性。 探究活動五：微生物技術的發展與應用 教師介紹一些微生物技術的發展歷程和現狀，如基因工程中對微生物的改造應用、微生物制藥技術等，激發學生的興趣。 學生分組，選擇一種感興趣的微生物技術，通過查閱書籍、網絡搜索等方式，深入了解該技術的原理、應用領域以及對社會發展的影響。 制作 PPT 或小短文，展示小組對所選微生物技術的探究成果，包括技術的發展背景、具體應用案例以及未來發展趨勢等。 各小組進行展示匯報，其他小組同學提問、交流，共同探討微生物技術對人類生活和社會的重要意義。 探究活動六：辯證看待微生物的 “功” 與 “過” 教師引導學生回顧整個單元關于微生物 “功” 與 “過” 的探究內容，提出問題：“我們應該如何全面、辯證地看待微生物的‘功’與‘過’呢？” 組織學生進行小組辯論，一組持 “微生物對人類利大于弊” 的觀點，另一組持 “微生物對人類弊大于利” 的觀點，雙方收集論據，進行辯論。 辯論結束后，每個學生撰寫一篇短文，闡述自己對微生物 “功” 與 “過” 的辯證認識，包括微生物在不同方面的作用、我們應如何正確對待微生物等內容。 從學生熟悉的日常生活食品入手，激發學生的探究興趣，讓學生感受到科學知識與生活的緊密聯系。 小組自主探究培養學生的信息收集能力、自主學習能力和團隊協作能力。 匯報交流環節鍛煉學生的表達能力，促進學生之間的知識共享和思維碰撞，加深對微生物在食品制作中作用的理解。 教師講解常見疾病，讓學生對微生物引發疾病有初步的認識，引起學生對微生物危害的重視。 小組探究特定疾病，培養學生深入研究問題的能力和自主學習能力，同時增強學生對疾病預防的意識。 通過制作手抄報或宣傳海報并展示講解，鍛煉學生的綜合實踐能力和表達能力，也有助于全體學生掌握疾病預防知識。 通過展示環境污染的場景，引發學生對環境保護的關注，激發學生探究微生物在環保中作用的興趣。 查閱資料和設計模擬實驗，培養學生的科學探究能力、創新思維能力以及理論聯系實際的能力。 實驗展示和講解環節，鍛煉學生的實踐操作能力和表達能力，使學生更直觀地理解微生物在環境保護中的重要作用。 以問題引導學生進行對比分析，培養學生的歸納總結能力和批判性思維能力。 制作對比表格的過程，幫助學生系統地整理知識，清晰地認識不同微生物的特點，加深對微生物 “功” 與 “過” 的理解。 小組討論和代表發言，促進學生之間的交流與合作，同時讓教師了解學生對知識的掌握程度，便于進行針對性的指導。 教師的介紹為學生打開微生物技術的知識窗口，拓寬學生的視野，引發學生進一步探究的欲望。 小組自主選擇并深入探究特定的微生物技術，培養學生的自主學習能力和對科學前沿知識的探索精神。 制作 PPT 或小短文并展示匯報，鍛煉學生的信息整合能力、表達能力以及溝通交流能力，使學生認識到微生物技術對社會發展的巨大推動作用。 通過回顧探究內容和提出問題，引導學生對微生物的影響進行深入思考，培養學生的反思和總結能力。 小組辯論激發學生的思維活力，培養學生的辯證思維能力、語言表達能力和團隊協作能力，讓學生從不同角度看待微生物的 “功” 與 “過”。 撰寫短文有助于學生將自己的思考進行整理和深化，進一步提升學生對微生物的科學認識，樹立正確對待微生物的觀念。
（三）生活應用 教師展示一些生活中與微生物相關的實際問題場景圖片，如食物保鮮、傷口處理、室內空氣凈化等。 學生分組，針對不同的場景問題，討論如何運用所學的微生物知識提出解決方案。例如，在食物保鮮方面，根據微生物生長條件，可建議采用冷藏、腌制、真空包裝等方法抑制微生物生長；在傷口處理方面，了解到細菌可能引發感染，應及時清潔傷口、消毒等。 每組選派一名代表，向全班介紹小組針對某一場景問題提出的解決方案，其他小組進行評價和補充。 教師對各小組的方案進行總結和點評，強調微生物知識在生活中的實際應用價值，鼓勵學生在日常生活中運用科學知識解決實際問題。 展示實際問題場景，讓學生感受到微生物知識與生活的緊密聯系，激發學生運用知識解決問題的積極性。 小組討論培養學生的合作學習能力和運用知識解決實際問題的能力，加深學生對微生物知識的理解和應用。 代表介紹和小組評價環節，鍛煉學生的表達能力和批判性思維能力，通過交流分享，讓學生了解更多解決實際問題的方法，同時強化學生將科學知識應用于生活的意識。
（四）知識總結 教師引導學生回顧本節課的主要內容，包括微生物在食品、健康、環境等方面的 “功” 與 “過”，微生物技術的發展應用以及如何辯證看待微生物等。 讓學生以小組為單位，制作一份思維導圖，梳理本節課的知識體系，突出重點內容和知識之間的邏輯關系。 每個小組推選一名代表，向全班展示并講解小組制作的思維導圖，其他小組可以提出補充或修改意見。 教師對各小組的展示進行評價，總結本節課的重點知識，強調知識之間的聯系，幫助學生完善知識體系，加深對微生物的 “功” 與 “過” 的整體理解。 回顧主要內容幫助學生鞏固記憶，強化對重點知識的理解。 制作思維導圖培養學生的歸納總結能力和知識整合能力，有助于學生構建系統的知識框架，提升學習效果。 代表展示與交流環節鍛煉學生的表達能力和團隊協作能力，通過小組間的互動，進一步完善知識體系，教師的評價與總結加深學生對知識的整體把握。
四、作業設計
（一）、填空題
1.制作饅頭時，利用的微生物是（酵母菌），它能分解面粉中的糖類，產生（二氧化碳），使饅頭松軟多孔。
2.引起流行性感冒的微生物是（病毒），預防流感可以通過（接種流感疫苗）等方法。
3.在污水處理中，（細菌）等微生物可以分解污水中的有機物，起到凈化污水的作用。
4.許多抗生素是由（真菌）產生的，這些抗生素可以殺死或抑制某些致病（細菌）。
（二）、判斷題
1.所有的微生物對人類都是有害的，應該全部消滅。（×）解析：許多微生物對人類有益，如用于食品制作、環境保護等，不能全部消滅。
2.只要注意個人衛生，就不會感染由微生物引起的疾病。（×）解析：微生物傳播途徑多樣，即使注意個人衛生，也可能因其他因素感染疾病。
3.微生物在食品制作中只起到發酵的作用。（×）解析：微生物在食品制作中作用多樣，除發酵外，還可能參與風味形成等其他過程。
（三）、選擇題
1.下列微生物中，能用于制作酸奶的是（ ）
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 答案：B
2.以下哪種疾病不是由病毒引起的？（ ）
A. 艾滋病 B. 肺結核 C. 新冠肺炎 答案：B（肺結核由結核桿菌引起）
3.微生物在生態系統中扮演的角色不包括（ ）
A. 生產者 B. 消費者 C. 分解者 答案：A（微生物主要作為消費者和分解者，綠色植物是主要的生產者）
（四）、簡答題
1.舉例說明微生物在食品制作和疾病防治方面各有哪些 “功”。
答案：在食品制作方面，酵母菌用于制作面包、釀酒，乳酸菌用于制作酸奶、泡菜等，這些微生物通過發酵作用改變食物的風味和質地。在疾病防治方面，利用微生物生產抗生素，如青霉素等，可治療細菌感染引起的疾病；還可以通過接種疫苗預防病毒引起的疾病，疫苗通常是由減毒或滅活的病毒制成，能刺激人體產生抗體，增強免疫力。
2.從微生物在環境保護中的作用角度，談談你對垃圾分類的理解。
答案：微生物在環境保護中對垃圾降解起著重要作用。不同類型的垃圾適合不同微生物進行分解處理。垃圾分類可以將垃圾按照可降解性等特性分開，便于微生物更高效地發揮作用。例如，有機垃圾可通過微生物的分解轉化為肥料等有用物質，如果不進行分類，有害垃圾可能會抑制微生物對有機垃圾的分解，降低垃圾處理效率，還可能對環境造成二次污染。所以，垃圾分類有助于更好地利用微生物進行垃圾處理，保護環境。
3.請闡述你對微生物 “功” 與 “過” 的辯證認識。
答案：微生物既有 “功” 也有 “過”。其 “功” 體現在多個方面，在食品領域，參與食品制作，豐富了食物種類和口感；在環境保護中，有助于污水凈化、垃圾降解，維持生態平衡；在醫藥方面，可用于生產抗生素、制作疫苗，防治疾病。然而，微生物也有 “過”，一些微生物會引發疾病，危害人類健康，還會導致食物腐敗變質，造成資源浪費。我們應該辯證地看待微生物，充分利用其有益的一面，通過科學方法預防和控制其有害影響，合理利用微生物資源，為人類生活和社會發展服務。
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