資源簡介

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第三單元
多種多樣的生物
第三章 微生物的主要類群
第一節 微生物在環境中的分布
情 境 導 入
第三章
第一節 微生物在環境中的分布
你一定聽說過細菌和真菌，在日常生活中從哪里可以找到它們呢？觀察水果腐爛發霉的部位，你能發現其中的細茵或真菌嗎？
目標引領
學習目標
1.學習微生物的主要類群有哪些。
2.概述細菌和真菌的分布范圍。
3.探究環境中的細菌和真菌。
新 課 探 究
第三章
第一節 微生物在環境中的分布
任務一:什么是微生物？
新課探究
任務二:微生物的分類
微生物數量眾多、種類龐雜，主要包括細菌、真菌和病毒等多個群體。
新課探究
任務三:觀察菌落
活動1：菌落
新課探究
活動1：菌落
由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體。
新課探究
活動1：菌落
新課探究
活動2：細菌菌落與真菌菌落
細菌菌落 真菌菌落
大小
顏色
形態
較小
可呈白、黃、紅等多種顏色
光滑黏稠或粗糙干燥
比細菌菌落大幾倍到幾十倍
有白、紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色
呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀
從菌落的形態、大小和顏色，可以大致區分細菌和真菌，以及它們的不同種類。
新課探究
任務四:培養細菌和真菌的一般方法
高溫高壓
滅菌鍋
培養皿
②高溫滅菌
④接種
③冷卻
⑤恒溫培養
⑥觀察
恒溫箱
瓊 脂
牛肉汁
①配制培養基
新課探究
任務四:培養細菌和真菌的一般方法
⑤恒溫培養
為細菌或真菌的培養提供適宜的溫度
①配制培養基
③冷卻
②高溫滅菌
將培養皿培養基上原有的細菌和真菌殺死
將少量細菌或真菌轉移到培養基上的過程
④接種
避免高溫殺死要接種的細菌和真菌
為細菌和真菌的生存提供有機物
⑥觀察
新課探究
任務五:實驗探究：檢測環境中的細菌和真菌
活動1：科學探究是學習生物學的重要途徑,那么探究步驟有哪幾步呢
新課探究
活動2：如果請你幫助幼兒園的老師想個辦法，讓孩子們知道手上有細菌或真菌，養成飯前便后洗手的好習慣，你有什么辦法？
手上有（或沒有）細菌或真菌？洗手能減少手上的細菌或真菌嗎？
手上有細菌或真菌，洗手能減少手上的細菌或真菌。
新課探究
①分組處理:將培養皿底部貼上相應的標簽，分別是1號（洗手前）、 2號（洗手后）、3號（空白對照）。
②洗手前接種:把1號培養皿蓋打開，用無菌棉棒在洗手前的手心處擦一下，然后在培養基上輕輕涂抹。
③洗手后接種:用肥皂將手洗干浄，然后用無菌棉棒在洗手后的手心處擦一下，輕輕涂抹到2號培養基上;3號培養皿不做處理。
④恒溫培養:將三組培養皿放入37℃恒溫箱中培養，一天后觀察結果。
⑤統計結果:用肉眼和放大鏡觀察并記錄各培養皿中的菌落數，若同時進行多組實驗，應求出各組的平均值。
活動2：如果請你幫助幼兒園的老師想個辦法，讓孩子們知道手上有細菌或真菌，養成飯前便后洗手的好習慣，你有什么辦法？
新課探究
手上有細菌或真菌，洗手能減少手上的細菌或真菌。
活動2：如果請你幫助幼兒園的老師想個辦法，讓孩子們知道手上有細菌或真菌，養成飯前便后洗手的好習慣，你有什么辦法？
新課探究
活動3：實驗反思與討論
1.為什么培養用的培養皿和培養基，在接種前必須高溫處理？
為什么要用無菌棉棒？
2.用無菌棉棒在手心處擦一下，輕輕涂抹到培養基上相當于細菌、真菌一般培養方法中的哪一個步驟？
新課探究
活動3：實驗反思與討論
3.什么環境條件下可能沒有細菌和真菌？在這個探究中，有這樣的情況存在嗎？為什么？
4.根據各組的探究活動進行總結：細菌和真菌的生活需要哪些條件？
水、適宜的溫度、有機物
無氧：乳酸菌、破傷風桿菌
高溫、高壓、高鹽：深海底部火山口周圍的硫細菌
基本條件
特殊條件
新課探究
任務六:細菌和真菌的分布
細菌和真菌是廣泛分布的生物。
空氣中、土壤中、水里乃至我們的身體里，都可以找到細菌和真菌。
科學研究發現，在寒冷的極地甚至熱泉中，也可找到細菌和真菌的蹤跡。
新課探究
任務七:鏈接生活
活動1：制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。泡菜壇的結構，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學道理嗎？
課 堂 小 結
第三章
第一節 微生物在環境中的分布
微生物的分布
微生物
觀察菌落
探究
什么是微生物
微生物的種類
細菌與真菌的區別
培養細菌和真菌的一般方法
科學探究的一般方法
檢測環境中的細菌和真菌
分布
細菌和真菌是生物圈中廣泛分布的生物
2．在培養細菌和真菌時，在接種前對培養皿和培養基必須進行高溫處理，這是因為(　　)
A．高溫是細菌和真菌生存的適宜條件之一
B．細菌和真菌在高溫環境中生命力旺盛
C．高溫殺死培養基和培養皿中原有的細菌和真菌，以免影響實驗結果
D．高溫處理可使培養基營養豐富
1.在我們的生活環境中到處可以找到細菌和真菌，甚至在寒冷的極地、滾燙的熱泉中，也能發現它們的蹤跡。這說明細菌和真菌(　　)
A．都是生物圈中的生產者 　　 B．都是單細胞生物
C．在生物圈中分布廣泛 　 　 D．都是多細胞生物
新課探究
【即時檢測】
C
C

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