資源簡介

(共33張PPT)
【本節(jié)聚焦】
1.什么是發(fā)酵工程
2.發(fā)酵工程的一般流程是什么
3.發(fā)酵工程在生產(chǎn)上有哪些重要的價(jià)值
第3節(jié)發(fā)酵工程及其應(yīng)用
第一章 發(fā)酵工程
學(xué)習(xí)目標(biāo)
目 標(biāo)
關(guān)注發(fā)酵工程在食品、醫(yī)藥、農(nóng)牧業(yè)的 應(yīng)用，倡導(dǎo)健康、安全的生產(chǎn)和生活
(社會責(zé)任)
基于發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)和應(yīng)用實(shí)例，闡
明發(fā)酵工程的概念。 (科學(xué)思維)
(科學(xué)探究)
根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)品和利用微生物的不同，討 論發(fā)酵工程中的發(fā)酵條件及控制方法。
青霉素是世界上第一種應(yīng)用于臨
床的抗生素。早期科學(xué)家只能從青霉 菌中提取少量青霉素，它的價(jià)格貴如 金。隨著高產(chǎn)菌種的選育、發(fā)酵技術(shù) 的發(fā)展等，青霉素步入了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
的道路。如今，1瓶規(guī)格160萬單位的 青霉素注射劑的價(jià)格只要1元左右。
問題：那么,在工業(yè)上，青霉素究竟是怎樣生產(chǎn)的呢
問題：什么是發(fā)酵工程
通過發(fā)酵工程生產(chǎn)
從社會中來
①微生物：自然界的微生物 (常規(guī)菌)
誘變育種的微生物
基因重組的微生物
②產(chǎn)品：包括利用酵母菌發(fā)酵制造的啤酒、果酒，利用乳酸菌 發(fā)酵制造的酸奶，及利用工程菌生產(chǎn)的人胰島素。
③實(shí)質(zhì)：利用微生物進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)。
(工程菌)
一、發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
發(fā)酵工程的概念：
利用微生物的特定功能，通過現(xiàn)代化工程技術(shù)，規(guī)模
化生產(chǎn)對人類有用的產(chǎn)品。
發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
①方法：
自然界直接篩選性狀優(yōu)良的常規(guī)菌種；
通過誘變育種或基因工程育種獲得。
②實(shí)例：
選產(chǎn)酸量高的黑曲霉生產(chǎn)檸檬酸；
使用基因工程改造的啤酒酵母生產(chǎn)啤酒，
加速發(fā)酵、縮短生產(chǎn)周期。
發(fā)酵罐 內(nèi)發(fā)酵
配置培養(yǎng)基 →滅菌
產(chǎn)檸檬酸量高的黑曲霉
啤 酒 酵 母 粉
西安諾然生物
基因工程改造的啤酒酵母
選育菌種
擴(kuò)大培養(yǎng)
分 離 、
提純產(chǎn)物
獲得 產(chǎn)品
接 種
、
一
選育菌種
擴(kuò)大培養(yǎng)
配制培養(yǎng)基
滅菌 接種
目 的
增加菌種數(shù)量，縮短
生產(chǎn)周期
便
發(fā)酵罐內(nèi) 發(fā)酵
方法
將培養(yǎng)到生長速度最
快時(shí)期的菌體分開，
再進(jìn)行培養(yǎng)。
一、發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
分離提純 產(chǎn)物
獲得 產(chǎn)品
①配置培養(yǎng)基要遵循的原則：
即營養(yǎng)物質(zhì)滿足微生物的需要，營養(yǎng)物質(zhì)的濃 度及配比恰當(dāng)，物理、化學(xué)條件適宜等。
②配置的培養(yǎng)基應(yīng)包括微生物生長所需的碳源、
氮源、水、無機(jī)鹽及特殊營養(yǎng)要求。
③配置的培養(yǎng)基要經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)才能大規(guī)模應(yīng)用。
接種 發(fā)酵罐 內(nèi)發(fā)酵 分 離 、 提純產(chǎn)物
獲得
產(chǎn)品
配置培養(yǎng)基 滅菌
一、發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
選育菌種
擴(kuò)大培養(yǎng)
原因
雜菌與菌種之間形成種間
競爭關(guān)系使產(chǎn)量下降或雜 菌產(chǎn)生的代謝物抑制菌種 的生長使產(chǎn)量下降。
選育菌種
擴(kuò)大培養(yǎng)
配制培養(yǎng)基
實(shí)例
在青霉素生產(chǎn)過程中混入
雜菌，這些雜菌會分泌青 霉素酶，分解青霉素。
發(fā)酵工程所用大多為單 一 菌種，有雜菌污染影響產(chǎn)量，培
養(yǎng)基和設(shè)備需嚴(yán)格滅菌。
一 、發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
發(fā)酵罐內(nèi) 發(fā)酵
分離提純 產(chǎn)物
獲得 產(chǎn)品
接種
滅菌
接種 發(fā)酵罐 內(nèi)發(fā)酵 分離 、 提純產(chǎn)物
獲得
產(chǎn)品
配置培養(yǎng)基—— →滅 菌
一、發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
選育菌種
擴(kuò)大培養(yǎng)
將 擴(kuò)大培養(yǎng)后
.
的菌種投放到
發(fā)酵罐 中。
選育菌種
擴(kuò)大培養(yǎng)
配制培養(yǎng)基
滅菌
實(shí)例：谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)：在中性和弱堿性條件下會積累谷
氨 酸； 在酸 性條件下則容易形成谷氨酰胺和M乙酰谷氨酰胺。
監(jiān)控要點(diǎn)二
及時(shí)添加必需的營養(yǎng) 物質(zhì)組分來延長菌體 生長穩(wěn)定期的時(shí)間， 以得到更多的發(fā)酵產(chǎn)
物
發(fā)酵罐內(nèi) 分離提純 獲 得
發(fā)酵 產(chǎn)物 產(chǎn)品
監(jiān)控要點(diǎn)三
嚴(yán)格控制溫度、pH、 溶解氧、通氣量與 轉(zhuǎn)速等發(fā)酵條件
監(jiān)控要點(diǎn)一
檢測培養(yǎng)液中的微生 物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等
一、發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)
接種
選育菌種 分離、提純產(chǎn)物的方法措施：
發(fā)酵產(chǎn)物類型 獲得產(chǎn)品的方法
擴(kuò)大培養(yǎng) 微生物細(xì)胞本身 過濾、沉淀等方法
代謝物 適當(dāng)?shù)奶崛?、分離和純化措施
發(fā)酵罐 分 離 、 獲得
內(nèi)發(fā)酵 提純產(chǎn)物 產(chǎn)品
配置培養(yǎng)基 —— 滅菌
一、發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
接種
培養(yǎng)物或營養(yǎng)
物質(zhì)的加入口
觀察孔
取樣管
溫度傳感器和 控制裝置
冷卻水進(jìn)入口-
閥門
冷卻水排出口 一冷卻夾層
一發(fā)酵液
攪拌葉輪
一生物傳感器
一空氣入口
放料管
一、發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
抽取樣本進(jìn) 行檢測
控制冷水
流速調(diào)節(jié)
罐溫
一電動機(jī)
排氣管
pH 計(jì)
調(diào)節(jié)罐壓
①原料方面 ②產(chǎn)物方面
在低成本的培養(yǎng)基上能迅 生產(chǎn)所需代謝物的產(chǎn)量高
速生長繁殖
③菌體方面 ④設(shè)備方面
菌種不易變異、退化 發(fā)酵條件容易控制
思考 ·討論 發(fā)酵工程基本環(huán)節(jié)分析
微生物菌種資源豐富，選擇發(fā)酵工程用的菌種時(shí)需要考慮哪些因素
傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)獲得的產(chǎn)物一般不是單一的組分，而是成分復(fù)雜的混合 物，很多時(shí)候不會再對產(chǎn)物進(jìn)行分離和提純處理，或者僅采用簡單的 沉淀、過濾等方法來分離和提純產(chǎn)物。
在產(chǎn)物分離和提純方面，發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比有哪些改進(jìn)
之處
發(fā)酵工程基本環(huán)節(jié)分析
怎么對發(fā)酵條件進(jìn)行調(diào)控以滿足微生物的生長需要
要對溫度、pH、 溶解氧等發(fā)酵條件進(jìn)行嚴(yán)格控制，使其
最適合微生物的生長繁殖，同時(shí)及時(shí)添加必要的營養(yǎng)組分。
思考 ·討論
發(fā)酵工程中使用的分離和提純產(chǎn)物的方法較多。在產(chǎn)物的初分離階段， 常采用沉淀、萃取、膜分離、吸附和離子交換等方法；在進(jìn)一步純化 階段，會采用液相層析法、結(jié)晶法等方法。發(fā)酵工程產(chǎn)物無論是代謝 物還是菌體本身，都需要進(jìn)行質(zhì)量檢查，合格后才能成為正式產(chǎn)品。
在產(chǎn)物分離和提純方面，發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比有哪些改進(jìn)
之處
發(fā)酵工程基本環(huán)節(jié)分析
怎么對發(fā)酵條件進(jìn)行調(diào)控以滿足微生物的生長需要
要對溫度、pH、 溶解氧等發(fā)酵條件進(jìn)行嚴(yán)格控制，使其
最適合微生物的生長繁殖，同時(shí)及時(shí)添加必要的營養(yǎng)組分。
思考 ·討論
發(fā)酵工程基本環(huán)節(jié)分析
在進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，排出的氣體和廢棄培養(yǎng)液等能直接排放到外
界環(huán)境中嗎 為什么
不 能 。發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，微生物及其代謝物中都可能含有危
害環(huán)境的物質(zhì)。要進(jìn)行二次清潔或滅菌處理后才能排放。
思考 ·討論
二 、發(fā)酵工程的應(yīng)用
(一)發(fā)酵工程的特點(diǎn)
◆生產(chǎn)條件溫和
◆原料來源豐富且價(jià)格低廉
◆產(chǎn)物專一
◆廢棄物對環(huán)境的污染小且容易處理
(二)發(fā)酵工程的應(yīng)用
◆在食品工業(yè)上的應(yīng)用
◆在醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用
◆在農(nóng)牧業(yè)上的應(yīng)用
◆在其他方面的應(yīng)用
電動機(jī)
排氣管
pH計(jì)
冷卻水排出口
冷卻夾層
發(fā)酵液
攪拌葉輪
生物傳感器裝置
□一空氣入口
放料管
培養(yǎng)物或營養(yǎng) 物質(zhì)的加入口
觀察孔
取樣管
溫度傳感器
和控制裝置
冷卻水
進(jìn)入口
閥門
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
1.在食品工業(yè)上的應(yīng)用
(1)生產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品
實(shí)例1:醬油的生產(chǎn)
黑曲霉
大豆 (蛋白酶)
(主要原料)
釀酒酵母
各種酒類
淋洗、調(diào)制
醬油
實(shí)例2:各種酒類的生產(chǎn)
小分子肽 和氨基酸
谷物或 水果
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
1.在食品工業(yè)上的應(yīng)用
(2)生產(chǎn)各種各樣的食品添加劑
①作用： 增加食品的營養(yǎng)，改善食品的口味、 色澤和品質(zhì)，延長食品的保存期
實(shí)例1——檸檬酸
檸檬酸是一種食品酸度調(diào)節(jié)劑，
可以通過黑曲霉的發(fā)酵制得；
實(shí)例2——味精
由谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵可以得到谷氨酸，
谷氨酸經(jīng)過一系列處理就能制成味精。
添加劑 類型
舉例
酸度調(diào) 節(jié)劑
L-蘋果酸、檸檬酸、乳酸
增味劑
5'-肌苷酸二鈉、谷氨酸鈉
著色劑
β-胡蘿卜素、紅曲黃色素
增稠劑
黃原膠、β-環(huán)狀糊精、結(jié)冷膠
防腐劑
乳酸鏈球菌素、溶菌酶
②實(shí)例：
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
1.在食品工業(yè)上的應(yīng)用
(3)生產(chǎn)酶制劑
①實(shí)例： α-淀粉酶、β-淀粉酶、果膠酶、氨基酸肽酶 和脂肪酶等。
②作用： 用于食品的直接生產(chǎn)、改進(jìn)生產(chǎn)工藝、簡化生產(chǎn) 過程、改善產(chǎn)品的品質(zhì)和口味、延長食品儲存期 和提高產(chǎn)量等方面。
③來源： 少數(shù)由動植物生產(chǎn)絕大多數(shù)通過發(fā)酵工程生產(chǎn)
使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和反腐劑
形成啤酒優(yōu)良的泡沫
有利于麥芽汁的澄清
平衡麥芽汁的自然甜度并激發(fā)食欲
蒸煮 發(fā)酵 消毒 終止
產(chǎn)生風(fēng)味組
分，終止酶
的進(jìn)一步作 用，并對糖
漿滅菌。
殺死啤酒 中的大多 數(shù)微生物， 延長它的 保存期。
焙烤
加熱殺死 種子胚但
不使淀粉
酶失活。
碾磨
將干燥 的麥芽 碾磨成 麥芽粉。
啤酒花
糖化
發(fā)芽
大麥種 子發(fā)芽， 釋放淀 粉酶。
思考 ·討論 啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)流程
過 濾 、 調(diào)節(jié)、 分裝啤 酒進(jìn)行 出 售 。
酵母菌 將糖轉(zhuǎn) 化為酒
精和CO
淀粉分 解，形 成糖漿。
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
冷卻 過濾
2.現(xiàn)在市面上流行一種“精釀”啤酒，它的制作工藝與普通啤酒有所不同，如一般不
添加食品添加劑、不進(jìn)行過濾和消毒處理等。有人認(rèn)為飲用“精釀”啤酒比飲用“工 業(yè)”啤酒更健康，你怎么看待這個(gè)問題 “精釀”啤酒是小規(guī)模釀造產(chǎn)品，發(fā)酵時(shí)間 長、產(chǎn)量低和價(jià)格高，卻依然有著市場需求，我們?nèi)绾无q證地看待大規(guī)模生產(chǎn)與小規(guī) 模制作
應(yīng)該辯證地看待這一產(chǎn)品。 一方面，這類產(chǎn)品具有多樣化的特點(diǎn)，能夠滿足一些人
對獨(dú)特口感的需求，或者滿足一些人的時(shí)尚追求。另一方面，這類產(chǎn)品是手工作坊式
生產(chǎn)的，存在啤酒品質(zhì)不穩(wěn)定、價(jià)格昂貴的問題。
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用 思考 ·討論 啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)流程
1.與傳統(tǒng)的手工發(fā)酵相比，在上面啤酒的發(fā)酵生產(chǎn)過程中，哪些工程手段使啤酒的
產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提高
菌種的選育、對原材料的處理、發(fā)酵過程的控制，產(chǎn)品的消毒等，都有助于提高啤
酒的產(chǎn)量和品質(zhì)。
2.在醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用
(1)應(yīng)用實(shí)例：生產(chǎn)抗生素、多種氨基酸、激素和免疫調(diào)節(jié)劑。
(2)應(yīng)用途徑：①采用基因工程的方法，將植物或動物的基因轉(zhuǎn)移到微生物 中，獲得具有某種藥物生產(chǎn)能力的微生物；
②直接對菌種進(jìn)行改造，再通過發(fā)酵技術(shù)大量生產(chǎn)所需產(chǎn)品。
③利用基因工程，將病原體的某個(gè)或某幾個(gè)抗原基因轉(zhuǎn)入適當(dāng)?shù)奈⑸锛?xì) 胞 ，獲得疫苗。
例：將乙型肝炎病毒的抗原基因轉(zhuǎn)
入酵母菌，再通過發(fā)酵生產(chǎn)。
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
3.在農(nóng)牧業(yè)上的應(yīng)用
(1)生產(chǎn)微生物肥料
【原理】①利用微生物在代謝過程中產(chǎn)生的有機(jī)酸、生活活性物質(zhì)等
來增進(jìn)土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)植株生長。
②利用微生物代謝物抑制土壤中病原微生物的生長，從 而減少病害的發(fā)生。
常見的有根瘤菌肥、 固氮菌肥等。
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
3.在農(nóng)牧業(yè)上的應(yīng)用
(2)生產(chǎn)微生物農(nóng)藥
【原理】利用微生物或其代謝物來繁殖病蟲害。
微生物或代謝產(chǎn)物
防治病蟲害種類
蘇云金桿菌
80多種農(nóng)林害蟲
白僵菌
玉米螟、松毛蟲
一種放線菌產(chǎn)生的 抗生素 (井岡霉素)
水稻枯紋病
紋枯病
規(guī)格：15克*400袋/箱
井岡霉素
井岡霉素
劑 型 ： 可溶粉劑
井岡霉素
單細(xì)胞蛋白：以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢液等 為原料，通過發(fā)酵獲得了大量的微生物菌體。
用酵母菌生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白可以作為食品添加劑；
實(shí)例 ：
單細(xì)胞蛋白制成微生物飼料，提高家禽增重快， 產(chǎn)奶量或產(chǎn)蛋量高。
青貯飼料中添加乳酸菌，可以提高飼料的品質(zhì)，使飼料 保鮮，動物食用后還能提高免疫力。
3.在農(nóng)牧業(yè)上的應(yīng)用
(3)生產(chǎn)微生物飼料 微生物含有豐富的蛋白質(zhì)，而且生長繁殖速度快。
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
4.在其他方面的應(yīng)用
發(fā)酵工程正滲透到幾乎所有的工農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，在助力解決糧食、環(huán)境、
健康和能源等方面的重大問題上，作出了越來越大的貢獻(xiàn)。
(2)對極端微生物(生活在高溫、高壓、高鹽和低溫環(huán)境)的利用
利用嗜熱菌、嗜鹽菌生產(chǎn)洗滌劑，嗜低溫菌有助于提高熱敏性產(chǎn)品的產(chǎn)量。
(1)解決資源短缺和環(huán)境污染問題
利用纖維廢料發(fā)酵生產(chǎn)酒精、乙烯等能源物質(zhì)
課堂練習(xí)
1.發(fā)酵工程廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)，下列有關(guān)敘述錯誤的是
A.黑曲霉可作為釀制醬油、生產(chǎn)檸檬酸的菌種
B.啤酒釀制終止后，可得到啤酒、單細(xì)胞蛋白等產(chǎn)品
C. 用纖維廢料發(fā)酵得到酒精，可減少環(huán)境污染、減緩能源短缺問題
D.用液體培養(yǎng)基可大規(guī)模生產(chǎn)新冠病毒減毒疫苗
病毒不能獨(dú)立在液體培養(yǎng)基中生活
2.下列關(guān)于發(fā)酵工程在食品工業(yè)上應(yīng)用的敘述，錯誤的是
A. 生產(chǎn)傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品，如利用產(chǎn)生蛋白酶的霉菌釀造醬油
B.生產(chǎn)各種各樣的食品添加劑，可以改善食品的口味但不能增加食品的
營養(yǎng) 食品添加劑可以增加食品營養(yǎng)，改善食品口味、色澤和品質(zhì)。
C.生產(chǎn)食品酸度調(diào)節(jié)劑，如檸檬酸可以通過黑曲霉的發(fā)酵制得
D.生產(chǎn)酶制劑，少數(shù)酶制劑由動植物生產(chǎn)，絕大多數(shù)通過發(fā)酵工程生產(chǎn)
二、發(fā)酵工程的應(yīng)用
一 、概念檢測
1.與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比，發(fā)酵工程的產(chǎn)品種類更加豐富，產(chǎn)量和質(zhì)量明顯 提高。判斷下列相關(guān)表述是否正確。
(1)發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)最大的區(qū)別就是前者可以利用微生物來進(jìn)行發(fā) 酵 ( × )
(2)發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。 ( √ )
(3)在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件變化不僅會影響微生物的生長繁殖， 也會影響微生物的代謝途徑。 ( )
(4)通過發(fā)酵工程可以從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白。 ( × )
練習(xí)與應(yīng)用
二、拓展應(yīng)用
1.在青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)過程中，人們遇到了兩個(gè)問題。請你運(yùn)用所學(xué)知識 或查閱資料，并發(fā)揮想象力，提出解決這些問題的思路。
(1)青霉素發(fā)酵是高耗氧過 程 ，如何能夠保證在發(fā)酵過程中給微生物持續(xù)高
效地供氧呢 (提示：血紅蛋白具有攜帶0,的能力)
可以用基因工程的方法，將血紅蛋白基因轉(zhuǎn)入青霉素生產(chǎn)菌來提高菌體對
氧的吸收和利用率。
(2)在發(fā)酵過程中，總有頭孢霉素產(chǎn)生。人們通過對青霉素生產(chǎn)菌代謝途徑 的研究發(fā)現(xiàn)，在青霉素與頭孢霉素的合成過程中，它們有一個(gè)共同的前體， 這個(gè)前體經(jīng)過兩種不同酶的作用分別合成兩個(gè)產(chǎn)物。 如何改造青霉素生產(chǎn) 菌使其只生產(chǎn)生青霉素，或者只產(chǎn)生頭孢霉素呢
可以對兩種酶的基因進(jìn)行改造或敲除其中一種酶的基因，從而使青霉
素生產(chǎn)菌只生產(chǎn)一種產(chǎn)物。
練習(xí)與應(yīng)用
2.通過微生物發(fā)酵，可以將糧食(如玉米、小麥等)及各
種植物纖維加工成燃料乙醇；將燃料乙醇和普通汽油按 一定比例混配，就形成了目前在我國多地廣泛使用的乙 醇汽油。乙醇汽油的環(huán)保性令人稱道。調(diào)查顯示，使用 乙醇汽油與使用普通汽油相比，排放到空氣中的NO 、CO 等均有不同程度下降。有人認(rèn)為燃料乙醇“可再生”; 但也有人認(rèn)為，生產(chǎn)燃料乙醇需要消耗大量糧食，會增
加糧食短缺的風(fēng)險(xiǎn)。請你嘗試通過查閱資料，評估這一 風(fēng)險(xiǎn)，并說明在生產(chǎn)時(shí)應(yīng)如何規(guī)避這風(fēng)險(xiǎn)。
存在風(fēng)險(xiǎn)。在生產(chǎn)燃料乙醇時(shí)，為了規(guī)避這一風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該使用陳化糧食
(如陳化的稻谷等)或者非糧食生物材料(如秸稈等)。使用陳化糧食來生產(chǎn)
燃料乙醇，還有利于防止問題糧食流入市場。
糖類
作物
自然界
光合 作用
CO
汽車
發(fā)酵
乙 醇
練習(xí)與應(yīng)用
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