資源簡介

(共28張PPT)
第三章 微生物的主要類群
第一節 微生物在環境中的分布
生物魯科版（2024）六年級下冊
學習目標
1．通過觀察細菌和真菌的菌落，理解菌落的概念，能夠從菌落的特點區分細菌和真菌。（生命觀念，科學思維）
2．掌握細菌和真菌培養的一般方法，能夠完成“檢測環境中的細菌和真菌”的探究活動。（探究實踐）
3．通過討論細菌和真菌分布的特點，認識到微生物在環境中廣泛分布，養成良好的衛生習慣。（社會責任）
口腔細菌
酵母菌
大腸桿菌
鏈球菌
看完圖片，你們有什么感受？
我們身邊存在著一些看不見的生物——微生物！
砧板上的細菌
噬菌體
新課導入
細菌、真菌和病毒
——微觀的世界
新課導入
木耳
大腸桿菌
自然界中廣泛分布著微生物!
香菇
靈芝
乳酸菌
病毒
新課導入
人的身體表面及內部，以及身邊的空氣、土壤和水中分布著很多個體微小、結構簡單的生物，它們統稱為微生物。
微生物的主要類群有細菌、真菌和病毒等。
病毒
口腔細菌
酵母菌
大腸桿菌
砧板上的細菌
噬菌體
細菌
真菌
木耳
香菇
鏈球菌
單個細菌或真菌能不能被我們肉眼所觀察到？
針尖上的細菌
電子顯微鏡
你見過下面這些現象嗎？你知道食物上面斑點的是什么嗎？
菌落
菌落是由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體。
為便于觀察和檢測，可以在培養皿中加入適于細菌或真菌生長的物質，制成固體培養基來培養。
怎樣不用顯微鏡就能看到細菌和真菌呢？
在適宜條件下，培養基上的細菌和真菌會迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。
酵母菌菌落
常見的細菌菌落
白色念珠菌菌落
大腸桿菌菌落
放線菌菌落
霍亂弧菌菌落
1．觀察菌落
常見的真菌菌落
青霉菌落
毛霉菌落
紅曲霉菌落
黃曲霉菌落
1．觀察菌落
細菌菌落和真菌菌落的區別
菌落 大小 形狀 顏色
小
大
表面光滑黏稠或粗糙干燥
絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀
白、黃、紅等
白、紅、褐、綠、黑、黃等
細菌菌落
真菌菌落
1．觀察菌落
判斷下列菌落是細菌還是真菌菌落？
細菌菌落
真菌菌落
真菌菌落
1．觀察菌落
牛肉汁/蔗糖+瓊脂
將少量細菌或真菌放在培養基上的過程。
把接種后的培養皿放在恒溫培養箱中，也可以放在室內溫暖的地方進行培養。
配制含有營養物質的培養基
高溫滅菌、冷卻
接種
恒溫培養
培養細菌和真菌的一般方法
2．檢測環境中的細菌和真菌
操作步驟 目　的
配制培養基
高溫滅菌
冷卻培養基
恒溫培養
提供營養
防止雜菌的干擾
防止高溫殺死接種的細菌
提供適宜的溫度，適合繁殖
培養細菌和真菌的一般方法
2．檢測環境中的細菌和真菌
第一、二組：檢測口腔、手心、池水、土壤和錢幣上的細菌和真菌。
第三、四組：檢測辦公室、草地、垃圾堆環境中的細菌
和真菌。
第五、六組：檢測洗手前和洗手后手上的細菌和真菌。
（注意：學生課前完成此部分的實驗）
2．檢測環境中的細菌和真菌
依次用無菌棉棒蘸取池塘水、土壤、錢幣和擦拭口腔內部、手心，分別在培養基上輕輕涂抹。
編號：在標簽紙上標出組別，日期等，貼在培養皿底面。
接種
恒溫培養：在適宜環境下培養。
觀察記錄：定期進行觀察記錄。
實驗步驟（以第一、二組為例）
2．檢測環境中的細菌和真菌
　小組代表展示自己的探究方案，各小組之間比較分析、討論和交流。
2．檢測環境中的細菌和真菌
通過探究活動，大家應養成怎樣的衛生習慣？
健康專家告誡我們飯前洗手是非常有必要的！
這是8歲兒童手掌上的細菌！
2．檢測環境中的細菌和真菌
哪些環境中存在細菌或真菌？細菌和真菌的分布有什么特點？
土壤中、水中、空氣中、
身體上、……
廣泛分布
寒冷極地
炎熱火山口
3．細菌和真菌的分布
是否有一些地方沒有存在細菌或真菌或者說存在很少呢？
細菌和真菌的生存需要一定的條件！
消毒水噴灑過的地方
實驗室無菌操作臺
冰箱
3．細菌和真菌的分布
根據探究活動推測細菌和真菌的生活必須具備哪些基本條件？
水分
適宜的溫度
有機物
某些特定條件
3．細菌和真菌的分布
不同類型肥皂的殺菌效果
硼酸類消毒皂：刺激性小，消毒力較弱，能抑制部分細菌的繁殖，對病毒、寄生蟲等效果差，適合于普通的皮膚消毒。
酚類消毒皂：消毒效果較好（殺滅真菌的效果較差)。傳統的酚類皂對皮膚刺激較強，對皮膚敏感及有小傷口的人不太適合。新產品對皮膚的刺激大為減輕，但殺菌效果
也相對較差。
拓展延伸
不同類型肥皂的殺菌效果
硫磺類消毒皂：既能殺滅細菌，又能殺滅部分真菌以及螨蟲、疥蟲等寄生蟲，作用比較舒緩、持久，但抑制皮脂分泌的作用較強，使用后皮膚可能會變得比較干燥。
拓展延伸
水、適宜溫度、有機物等
概念：由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體
廣泛分布
微生物的分布
觀察菌落
生存所需基本條件
探究細菌和真菌的分布
概念：個體微小、結構簡單的生物
微生物
類別：細菌、真菌和病毒
細菌菌落和真菌菌落
培養細菌和真菌的一般方法
課堂小結
例1．菌落是由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體，下列有關菌落的說法中錯誤的是（ 　　）
A．一個菌落中有許多個細菌或真菌
B．菌落是在固體培養基中形成的
C．瓊脂是培養菌落時常用的材料之一
D．無法從菌落上區分細菌和真菌
D
隨堂練習
例2．炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會長霉，而臟衣服鞋就容易長霉，這是為什么？
　　因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當或時間過長，就會因被細菌、真菌污染而變質。人吃了變質的食品，就容易患腸胃炎。
隨堂練習
勇于探索未知
敢于挑戰自我

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