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微信公眾號“勝哥課程”
七下第 3 章第 3 節(jié)物質的變化與性質 2
1． 小科通過學習了溫度對物質性質的影響，對相關知識有了深刻的理解，下列事例中，是
通過化學反應提供能量的是 ( )
A．水力發(fā)電 B．太陽能熱水器 C．電飯煲 D．火箭點火升空
2．下列過程不是通過化學變化獲得能量的是( )
A．利用炸藥爆炸開山炸石 B．利用煤燃燒發(fā)電
C．利用汽油燃燒驅動汽車 D．利用水力發(fā)電
3．葡萄酒營養(yǎng)豐富，適量飲用具有健身養(yǎng)顏的功效。下列家庭釀制葡萄酒的過程中一定包
含化學變化的是（ ）
A．清洗葡萄 B．把葡萄搗碎 C．葡萄發(fā)酵成酒 D．用細紗布過濾后裝瓶
4．下列過程一定包含化學變化的是( )
A．蒸發(fā) B．導電 C．燃燒 D．滅火
5． 科學課上，“勝哥”在盛有 10mL 氯化鐵溶液的試管中，滴入幾滴硫氰化鉀溶液。下列
能作為該反應是化學變化的證據的是 ( )
A．無現(xiàn)象發(fā)生 B．氯化鐵溶液呈黃色 C．溶液變成血紅色 D．溶液體積發(fā)生變化
6． 打雷放電時，空氣中有極少量的氧氣(O2)會轉化為臭氧(O3)。下列說法不正確的是( )
A．O2和 O3是由氧元素組成的兩種不同的單質
B．由于在變化過程中原子種類、元素種類均沒變，因此該變化屬于物理變化
C．O2由氧分子構成，O3由臭氧分子構成，由于構成分子不同，因此化學性質不同
D．在變化過程中，氧分子變成了臭氧分子，有新物質生成，因此該變化為化學變化
7． “勝哥”用如圖所示的裝置進行試驗(夾持儀器略去)：①點燃酒精燈，酒精燃燒；②一
段時間后蠟燭熔化，掉落；③再過一段時間后火柴燃燒，則下列有關分析中，正確的是 ( )
A．①中酒精燃燒屬于物理變化
B．②中蠟燭熔化屬于化學變化
C．①③中的現(xiàn)象體現(xiàn)出物質的可燃性這一化學性質
D．②③的現(xiàn)象能說明所有金屬都具有導熱性這一物理性質
8．下列變化中，前者屬于物理變化，后者屬于化學變化的一組是（ ）
A．用砂紙打磨除銹，活性炭吸附色素 B．金屬鋁表面生成氧化膜，空氣液化
C．酒精溶于水，二氧化碳通入石灰水 D．白色硫酸銅粉末加水變藍，石蠟熔化
9．我國古代文獻記載中蘊含著豐富的化學知識。下列記載中的變化與眾不同的是（ ）
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A．《天工開物》——凡海鹽，見水即化
B．《夢溪筆談》——熬膽礬鐵釜，久之亦化為銅
C．《抱樸子》——“丹砂（HgS）燒之成水銀，積變又還成丹砂”
D．《易經》——“澤中有火，上火下澤”
10．物質甲長期敞口放置會變質。下列說法正確的是（ ）
A．甲一定是氫氧化鈉 B．甲變質一定是與氧氣發(fā)生了反應
C．甲變質后質量一定會減小 D．甲變質一定是由化學反應引起的
11． 如圖所示為封閉在某容器中的少量液態(tài)水的微觀示意圖(該容器
的活塞可以左右移動)。煮沸后，液態(tài)水變成水蒸氣。在這一過程中，
發(fā)生的變化是 ，作出該判斷的微觀理由是 。
12．①酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體；②易揮發(fā)；③能與水以任意比例互溶；
④能溶解碘、酚酞等多種物質；⑤酒精易燃燒；⑥常作酒精燈和內燃機的燃料，是一種綠色
能源；⑦當點燃酒精燈時，酒精在燈芯上邊汽化邊燃燒，生成二氧化碳和水。根據上述敘述
可歸納出：酒精的物理性質有 (填序號)，化學性質有 (填序
號)。點燃酒精燈的全過程中酒精發(fā)生的物理變化是 (填文字)，發(fā)生的化學變
化是 (填文字)。
13．茶葉蛋的蛋黃表面有一層黑色的物質（如圖甲），有人擔憂它是否能食用。“勝哥”決定
利用科學知識來揭秘。他取兩個帶有黑色物質的蛋黃開展實驗，實驗結果如圖乙。
（1）根據實驗結果可知該黑色物質的化學性質有 。
（2）“勝哥”推測黑色物質是在微信公眾號“勝哥課程”提過的一種含硫的化合物，其化學
2+
式是 。有些“專家”說 Fe 可被人體吸收和利用。因此，蛋黃中的黑色物質不但
能食用，且能為人體補充鐵元素，“專家”的理由是
_______________________________________________________________________ 。
（3）“勝哥”卻有不同的見解，因為“專家”還忽略了一種產物 是一種無
色有劇毒的酸性氣體，它對胃腸道有很強的刺激作用導致胃腸黏膜充血水腫甚至糜爛出血，
進而出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象。
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答案
1．D 2．D 3．C 4．C 5．C
6．B 7．C 8．C 9．A 10．D
11．物理變化；變化前后分子之間的空隙發(fā)生變化，分子本身沒有改變
12．①②③④；⑤⑦；汽化；酒精燃燒生成二氧化碳和水
13．（1）能與稀鹽酸反應
（2）FeS 人體胃液中含有稀鹽酸，能與 2+FeS 反應生 成可被人體吸收的 Fe
（3）硫化氫(H2S)
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第3章 物質的特性
走進大自然，展現(xiàn)在我們面前的有日月星辰、高山流水，還有飛禽走獸、蒼松翠柏，以及拂面而來的習習清風……自然界中所有的生物和非生物，生物界中所有的動物、植物和微生物，包括我們自身，如果要用一個詞來概括，那就是物質。
各種各樣的物質，具有怎樣
的特性？物質存在的狀態(tài)會發(fā)生
怎樣的變化？
第3節(jié)物質的變化與性質
我國交通運輸部、公安部規(guī)定：禁止旅客攜帶汽油、酒精等物品乘坐公共交通工具。汽油、酒精與同為液體的水有什么區(qū)別？
第2課時物質性質的探究
第1節(jié) 質量和密度
三、溫度對物質性質的影響
給冰塊加熱，冰塊吸收熱，逐漸熔化成水。繼續(xù)加熱，水的溫度不斷升高，最后沸騰，水變成水蒸氣。
這是因為熔化和沸騰需要從外界吸熱。
反之，高溫的水蒸氣冷卻，水蒸氣放出熱，逐漸液化成水，甚至凝固成冰，這是因為物質液化和凝固時要放熱。
當溫度改變時，物質會發(fā)生物理變化，如物質的狀態(tài)、密度等發(fā)生變化。
溫度的變化除了會使物質發(fā)生物理變化，是否也會使物質發(fā)生化學變化？
1. 取5 g 硫酸銅晶體放入蒸發(fā)皿中。
2. 用酒精燈邊加熱邊移動，控制溫度，觀察硫酸銅晶體顏色變化。等反應完全后，停止加熱。
藍色晶體變成白色粉末。
3. 將固體移入燒杯中，用滴管逐滴加入少量水，觀察固體顏色的變化。
白色粉末變成藍色晶體。
4 . 繼續(xù)往燒杯中加20 mL 水，待固體完全溶解后，用溫度計測量液體的溫度。
溫度升高
加熱硫酸銅晶體，藍色硫酸銅晶體變?yōu)榘咨珶o水硫酸銅，這個反應需要從外界吸熱。
加熱可能使物質發(fā)生化學變化。
硫酸銅晶體 無水硫酸銅粉末＋水
(藍色) (白色)
加熱
往白色無水硫酸銅粉末中加水，溫度升高，表示此反應會放出熱。
由此可知，化學變化常伴隨著能的轉化。
無水硫酸銅粉末＋水 硫酸銅晶體
(白色) (藍色)
四、探索物質變化和性質的方法
許多變化都會伴有現(xiàn)象！
無色透明的硝酸銀溶液與碘化鉀溶液反應，生成黃色沉淀（現(xiàn)象：顏色變化和生成沉淀）
顏色的變化
樹葉變黃
鋼水出爐
溫度變化
1. 分別取少量的鐵絲、銅片和鎂條，觀察它們的顏色和狀態(tài)。
答：鐵絲表面有紅褐色銹跡；銅片表面有綠色銹跡；鎂條呈黑灰色。均為固態(tài)。
2. 用砂紙輕輕打磨鐵絲、銅片和鎂條，觀察并記錄它們的顏色和狀態(tài)。
答：打磨后鐵絲和鎂條都呈銀白色，銅絲為紅色，均為固態(tài)。
3. 試一試，用手能否折斷少量鐵絲、銅片或鎂條，觀察并記錄現(xiàn)象。
答：鐵絲、銅片或鎂條都能折斷。來回折后會發(fā)熱。
4. 將1 cm 長的鐵絲、銅片和鎂條分別放入3 支試管中，再向3 支試管中各倒入少量白醋，觀察并記錄現(xiàn)象。
答：鐵絲和鎂條表面產生大量氣泡，鎂條產生氣泡的速率更快。銅片表面無明顯現(xiàn)象。
5. 問題討論：哪些變化屬于物理變化？哪些變化屬于化學變化？請說出判斷的依據。
答：打磨金屬、彎折金屬、銅片放入白醋中均屬于物理變化，依據沒有新物質生成；
鐵絲和鎂條放入白醋中發(fā)生化學變化，依據有新物質生成。
對各種證據進行分析，從而認識物質的變化和變化的規(guī)律，并利用物質變化的規(guī)律造福人類。
探索物質變化和性質的方法：
觀察、實驗等方法。
物質變化的證據：
從物質的顏色、狀態(tài)、溫度(吸熱或放熱)、有無沉淀或氣體生成等方面尋找證據
無水硫酸銅粉末＋水 硫酸銅晶體
(白色) (藍色)
檢驗水的存在！
1．下列變化一定包含化學變化的是(　　)
A． B．
C． D．
A
2.判斷發(fā)生化學變化的根本依據是( )
A.顏色改變
B.發(fā)光、放熱
C.有新物質生成
D.有氣體產生
C
3．小科通過微信公眾號“勝哥課程”掌握了判斷物質變化的方法。如圖是一支正在燃燒的蠟燭，認為它發(fā)生了化學變化，其依據是（ ）
A．燃燒時發(fā)光放熱
B．燃燒后質量減小
C．燃燒時狀態(tài)發(fā)生了改變
D．燃燒產生了二氧化碳和水蒸氣
D
4． 小科通過微信公眾號“勝哥課程”了解了膽礬的化學式是 ，受熱時藍色晶體會失去結晶水，成為白色的無水硫酸銅，在工業(yè)上煉銅、鍍銅等都要應用膽礬。上述對膽礬的描述沒有涉及的是(　　)
A．制法 B．物理性質
C．化學性質 D．用途
A
5.“勝哥”取5克硫酸銅晶體放入蒸發(fā)皿中，用酒精燈加熱，反應完全后，將反應后固體移入燒杯中加入一定量的水溶解，下列說法錯誤的是（ ）
A.加熱會使硫酸銅晶體發(fā)生化學變化
B.無水硫酸銅粉末中加水溫度會升高
C.無水硫酸銅粉末中加水，是物理變化
D.加熱藍色的硫酸銅晶體會變成白色粉末
C
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