資源簡介

教學(xué)內(nèi)容 2.2 細(xì)胞--生命活動(dòng)的基本單位（第一課時(shí)） 課時(shí)數(shù) 1課時(shí)
授課班級(jí) 授課時(shí)間
教學(xué)目標(biāo) 1.利用結(jié)構(gòu)與功能觀理解細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)和三大功能之間的相互關(guān)系。 2.對細(xì)胞質(zhì)膜成分和結(jié)構(gòu)的科學(xué)史資料的學(xué)習(xí)，掌握假說與演繹、歸納與概括的思維方法。理解細(xì)胞質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)過程中的科學(xué)思維。
教學(xué)重點(diǎn) 與難點(diǎn) 細(xì)胞質(zhì)膜的流動(dòng)鑲嵌模型在醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用。
教學(xué)準(zhǔn)備 PPT，視頻，導(dǎo)學(xué)案
預(yù)習(xí)要求 課前完成導(dǎo)學(xué)案 2. 2細(xì)胞--生命活動(dòng)的基本單位（第一課時(shí)）
教學(xué)過程 旁注
【導(dǎo)入新課】 視頻播放《變形蟲吞吃兩個(gè)草履蟲》，讓學(xué)生理解細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位，引入新課。 【新課研學(xué)】 一 、對細(xì)胞質(zhì)膜成分的探索 資料1：時(shí)間：19世紀(jì)末 1895年 人物：歐文頓（E.Overton） 實(shí)驗(yàn)：用500多種物質(zhì)對植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬次的實(shí)驗(yàn)。 細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性是不一樣的：溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜。 教師引導(dǎo)學(xué)生思考該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論。 細(xì)胞質(zhì)膜是由脂質(zhì)組成的。 資料2： 1925年， 兩位荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel 實(shí)驗(yàn)：用丙酮從紅細(xì)胞中抽提出脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。 教師引導(dǎo)學(xué)生思考該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論： 結(jié)論： 　　細(xì)胞質(zhì)膜上的脂質(zhì)呈雙分子層排布。 實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜中還有蛋白質(zhì)，那么蛋白質(zhì)又存在于什么位置呢？ 資料3： 1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗—明—暗的三層結(jié)構(gòu)。 二 、細(xì)胞質(zhì)膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分開 1.細(xì)胞質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu) （1）在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中， 磷酸 最豐富。 （2）功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜， 蛋白質(zhì) 的種類和數(shù)量越多。 資料：人-鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn) 時(shí)間：1970年 人物：費(fèi)雷和埃迪登等 實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)用不同熒光染料標(biāo)記后融合。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。 桑格和尼克森在繼承中創(chuàng)新提出流動(dòng)鑲嵌模型。流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容： ①生物膜組成：主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成 ②生物膜的基本骨架：磷脂雙分子層 ③蛋白質(zhì)分子排布：有鑲在、嵌入、橫跨三種 ④生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性（磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是運(yùn)動(dòng)的） 通過PPT展示細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型：發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)上還有糖鏈。 質(zhì)膜的成分之一：糖類糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合：糖蛋白 糖蛋白的功能：免疫識(shí)別和細(xì)胞通訊另外，帶著糖鏈的細(xì)胞膜是細(xì)胞的外側(cè)。 2．細(xì)胞膜的功能 （1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開（天然屏障系統(tǒng)邊界） （2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（脂雙層、蛋白質(zhì)） （3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（糖蛋白） 3．總結(jié)：質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性；質(zhì)膜的功能特性：選擇透過性。 四、細(xì)胞壁 [提問]植物細(xì)胞壁的成分是什么？作用是什么？ [學(xué)生回答]植物細(xì)胞壁的成分是纖維素；作用是保護(hù)和支撐作用，相對質(zhì)膜而言，細(xì)胞壁是全透性。 另外，小資料學(xué)習(xí)植物、真菌、細(xì)菌細(xì)胞壁的不同成分。
板 書 設(shè) 計(jì) 2. 2 細(xì)胞--生命活動(dòng)的基本單位
作業(yè) 設(shè)計(jì) 學(xué)案《細(xì)胞--生命活動(dòng)的基本單位（第一課時(shí)）》和創(chuàng)新設(shè)計(jì)對應(yīng)《課時(shí)作業(yè)》訓(xùn)練。
教 后 記(共74張PPT)
第二節(jié)
細(xì)胞-生命活動(dòng)的基本單位
細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)
章
二
第
情境引入
人們借助光學(xué)顯微鏡發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞。后來隨著由子顯微鏡的出現(xiàn)和發(fā)展.細(xì)胞更細(xì)微的結(jié)構(gòu)也逐步被觀察到。但科學(xué)家也認(rèn)識(shí)到,僅僅依賴顯微鏡是不可能完全洞察細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的。以細(xì)胞質(zhì)膜為例,在發(fā)現(xiàn)細(xì)胞后的幾百年里,一直沒有觀察到細(xì)胞質(zhì)膜,甚至有人懷疑細(xì)胞是否有一個(gè)確切的邊界結(jié)構(gòu)。那么,科學(xué)家是怎樣通過深入研究才認(rèn)識(shí)細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)與功能的呢 這些研究過程又給予我們什么啟示呢
1.1895年,歐文頓采用500多種化學(xué)物質(zhì),做了上萬次實(shí)驗(yàn),證明細(xì)胞質(zhì)膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的。
2.1925年,戈特和格倫德爾用丙酮提取紅細(xì)胞質(zhì)膜,結(jié)果脂質(zhì)在水面上鋪成單分子層,其面積大約是紅細(xì)胞表面積的兩倍。這證明脂質(zhì)呈雙分子層排布。
同年,在戈特和格倫德爾實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,另外兩位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)膜的表面張力比“油-水”界面的張力低得多。針對這種情況,他們認(rèn)為細(xì)胞質(zhì)膜中應(yīng)含有蛋白質(zhì)成分。
積極思維
細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)與功能是怎樣被認(rèn)識(shí)的呢
事實(shí)：
1.概括 根據(jù)以上所列實(shí)驗(yàn)證據(jù),嘗試概括細(xì)胞質(zhì)膜的組成成分。
2.推理 根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)證據(jù),我們能否通過繪圖的方式建構(gòu)細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型呢
積極思維
思考：
講授新課
一、細(xì)胞質(zhì)膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分開
1.細(xì)胞質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)
細(xì)胞質(zhì)膜是指包被在細(xì)胞最外層的膜結(jié)構(gòu)。科學(xué)家已經(jīng)通過實(shí)驗(yàn)證明細(xì)胞質(zhì)膜是由雙層脂質(zhì)分子構(gòu)成的。這為探明細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)奠定了基礎(chǔ)。那么,細(xì)胞質(zhì)膜究竟由哪些成分構(gòu)成 其結(jié)構(gòu)又是怎樣的呢
后來,科學(xué)家又通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),細(xì)胞質(zhì)膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。其中,脂質(zhì)約占細(xì)胞質(zhì)膜總重量的50%,蛋白質(zhì)約占40%。在組成細(xì)胞質(zhì)膜的脂質(zhì)中,含量最高的是磷脂。
1970年,科學(xué)家做了人、鼠細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)(圖2-2-2)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容如下:
1.先用紅色、綠色熒光素分別標(biāo)記人和鼠的抗體,再將被標(biāo)記的抗體分別和人、鼠細(xì)胞質(zhì)膜上相應(yīng)的抗原結(jié)合,使人細(xì)胞呈紅色.鼠細(xì)胞呈綠色。
2.將兩種顏色的細(xì)胞放在一起培養(yǎng),在細(xì)胞融合劑的誘導(dǎo)下,兩種細(xì)胞發(fā)生融合。
積極思維
人細(xì)胞與鼠細(xì)胞為什么能融合
事實(shí)：
3.在熒光顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn),人、鼠細(xì)胞融合初期,融合細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)膜一半呈紅色,另一半呈綠色。在37℃條件下培養(yǎng)40 min后,兩種顏色均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)膜上。
積極思維
推理 根據(jù)上述實(shí)驗(yàn),推理細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
思考：
講授新課
人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)表明,細(xì)胞質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性。1972年,科學(xué)家提出了細(xì)胞質(zhì)膜結(jié)構(gòu)的流動(dòng)鑲嵌模型(fluid mosaic model):磷脂雙分子層(phospholipid bilayer)構(gòu)成了細(xì)胞質(zhì)膜的基本支架,由它支持著許多執(zhí)行某些特定功能的蛋白質(zhì)分子(圖2-2-3)。
講授新課
細(xì)胞質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層的內(nèi)側(cè)或外側(cè),有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的貫穿整個(gè)磷脂雙分子層。蛋白質(zhì)分子和磷脂分子具有一定的流動(dòng)性。在細(xì)胞質(zhì)膜的表面,還有一些糖分子聚合形成短的糖鏈,再與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)分子相結(jié)合,形成糖蛋白(glycoprotein)或糖脂。這些糖鏈絕大多數(shù)都位于細(xì)胞質(zhì)膜的外側(cè)。
講授新課
細(xì)胞質(zhì)膜結(jié)構(gòu)復(fù)雜,功能多樣。它控制著細(xì)胞與周圍環(huán)境的物質(zhì)交換:細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)通過細(xì)胞質(zhì)膜從外界進(jìn)入細(xì)胞;細(xì)胞內(nèi)合成的激素、抗體等物質(zhì)經(jīng)細(xì)胞質(zhì)膜運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外;細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物等,也經(jīng)細(xì)胞質(zhì)膜排出。細(xì)胞之間的信息交流通常依靠細(xì)胞質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)分子完成,功能越復(fù)雜的細(xì)胞,細(xì)胞質(zhì)膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量往往越多細(xì)胞質(zhì)膜還將每個(gè)細(xì)胞與周圍環(huán)境分隔開,維持著細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。
2.細(xì)胞質(zhì)膜的功能
講授新課
多細(xì)胞生物體內(nèi)的眾多細(xì)胞不是孤立存在的,而是通過各種方式進(jìn)行信息交流,相互協(xié)調(diào),共同維持生物體的生命活動(dòng)。
細(xì)胞質(zhì)膜表面的糖蛋白和糖脂在細(xì)胞之間的信息交流中具有重要作用。例如,受精過程中,有些糖蛋白的糖鏈參與了精子和卵細(xì)胞的相互識(shí)別。細(xì)胞質(zhì)膜上的受體大多是糖蛋白,它們能識(shí)別信號(hào)分子(能與受體結(jié)合并傳遞信息的分子)并與之結(jié)合,實(shí)現(xiàn)細(xì)胞識(shí)別和信息傳遞的功能。
講授新課
相鄰細(xì)胞之間的細(xì)胞質(zhì)膜相互接觸,信息傳遞可通過信號(hào)分子與受體的結(jié)合而完成(圖2- 2-4)。相距較遠(yuǎn)的細(xì)胞,信號(hào)分子的傳遞需借助于體液。例如,一些激素可隨血液循環(huán)流向全身各處,通過與靶細(xì)胞質(zhì)膜上或細(xì)胞內(nèi)的受體結(jié)合,作用于靶細(xì)胞(圖2-2-5)。
問題與討論
通過初中生物學(xué)課程的學(xué)習(xí),我們已經(jīng)初步認(rèn)識(shí)到人體多種激素隨著血液循環(huán)分布到身體各個(gè)部位,并能對人體各種生命活動(dòng)發(fā)揮重要調(diào)節(jié)作用。
那么,我們能說出甲狀腺激素、腎上腺素、生長激素分別作用于哪些靶細(xì)胞嗎
講授新課
在某些植物中,相鄰細(xì)胞之間可通過胞間連絲傳遞信息(圖2-2-6)。胞間連絲貫穿細(xì)胞壁溝通相鄰的細(xì)胞.是細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸與信息傳遞的重要通道。
細(xì)胞質(zhì)膜是所有細(xì)胞都具有的重要結(jié)構(gòu)。在植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)膜外還有細(xì)胞壁(cell wall)它的主要成分是多糖(如纖維素、果膠)。植物細(xì)胞壁具有維持細(xì)胞形態(tài)保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)等作用。堅(jiān)韌的細(xì)胞壁能使植株抵抗重力,并在空中挺立。
講授新課
二、結(jié)構(gòu)與功能獨(dú)特的細(xì)胞器
在真核細(xì)胞中,細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm)是指細(xì)胞質(zhì)膜以內(nèi)、細(xì)胞核(nucleus)以外的部分,主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(cytoplasmic matrix)和細(xì)胞器(organelle)。
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呈膠細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呈膠狀,包含水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核昔酸和多種酶,還有由蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的細(xì)胞骨架等。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是生命活動(dòng)的重要場所,為生命活動(dòng)提供了一定的環(huán)境條件以及所需要的物質(zhì)和能量。細(xì)胞骨架維持著細(xì)胞的特有形態(tài)和細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性，還能影響細(xì)胞的分裂、分化、運(yùn)動(dòng)、物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化和信息傳遞。
講授新課
線粒體普遍存在于真核細(xì)胞中,是進(jìn)行有氧呼吸的主要場所。在有氧呼吸過程中,線粒體能產(chǎn)生大量能量供生命活動(dòng)所需。線粒體(圖2-2-7)有內(nèi)外兩層膜,內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嶠,這大大增加了內(nèi)膜的表面積,的周圍充滿了線粒體基質(zhì)。在線粒體的內(nèi)膜上和基質(zhì)中,有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶,線粒體基質(zhì)中還含有少量的DNA分子。
問題與討論
實(shí)驗(yàn)證明,線粒體在細(xì)胞內(nèi)的分布與細(xì)胞的能量需求密切相關(guān)。
我們能推測生物體的哪些細(xì)胞中線粒體的含量相對豐富嗎
講授新課
葉綠體是綠色植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所。綠體(圖2-2-8)由內(nèi)外兩層膜類囊體和葉綠體基質(zhì)構(gòu)成,許多類囊體疊合而成基粒。類囊體是一種扁平的囊狀結(jié)構(gòu),在類囊體膜上,分布著進(jìn)行光合作用所需的色素和酶。葉綠體內(nèi)膜與類囊體之間充滿著基質(zhì),基質(zhì)中也含有進(jìn)行光合作用所需的酶，還含有少量的DNA分子。
問題與討論
在初中生物學(xué)課程中,我們已經(jīng)知道DNA是大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)。現(xiàn)在知道了線粒體和葉綠體中都含有少量的DNA分子。
我們能推測線粒體和葉綠體中DNA分子的功能嗎
講授新課
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(endoplasmic reticulum)(圖2-2-9)是封閉的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),由管狀或扁平囊狀單層膜及其包被的腔形成,廣泛地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂質(zhì)合成的場所,其膜上附著多種酶。
講授新課
核糖體是合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器。無論真核細(xì)胞還是原核細(xì)胞,都含有核糖體,核糖體沒有膜包被。在真核細(xì)胞中,一些核糖體附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核膜上,一些核糖體則游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。
講授新課
高爾基體(圖2-2-10)普遍存在于真核細(xì)胞中,由單層膜形成的扁平囊和囊泡構(gòu)成。高爾基體一般與細(xì)胞分泌物的形成和分泌有關(guān),可以對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步的加工和轉(zhuǎn)運(yùn),并通常和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一起運(yùn)輸細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)。在植物細(xì)胞中,高爾基體還參與細(xì)胞壁的形成。
講授新課
中心體由兩個(gè)相互垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)構(gòu)成。中心體一般存在于動(dòng)物細(xì)胞中,與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。在某些低等植物細(xì)胞中,也含有中心體。
液泡在植物細(xì)胞中比較明顯,是由單層膜包圍而成的。在成熟的植物細(xì)胞中,液泡甚至可占據(jù)整個(gè)細(xì)胞體積的90%。液泡中的液體稱為細(xì)胞液,其中含有糖類、無機(jī)鹽和氨基酸等物質(zhì),有的還含有色素。液泡參與調(diào)節(jié)植物細(xì)胞的吸水和失水,與細(xì)胞形態(tài)乃至植株形態(tài)的保持有關(guān)。
問題與討論
成熟的西瓜榨汁后成為清甜的飲料,在夏季倍受青睞。有人認(rèn)為西瓜汁主要成分是細(xì)胞液。
我們同意上面的觀點(diǎn)嗎 為什么
講授新課
溶酶體幾乎存在于所有的動(dòng)物細(xì)胞中。它由單層膜包圍構(gòu)成,含有多種酸性水解酶。溶酶體能清除細(xì)胞內(nèi)多余的生物大分子、衰老的細(xì)胞器,某些細(xì)胞內(nèi)的溶酶體也能清除進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的病原體等,保障細(xì)胞正常的代謝活動(dòng)。植物細(xì)胞內(nèi)也有與溶酶體功能類似的結(jié)構(gòu)。
邊做邊學(xué)
1.課前將黑藻放在光照充足、溫度適宜的條件下,培養(yǎng)12天。從水中取出黑藻,用鑷子從新鮮枝上取一片幼嫩的小葉,將小葉放在載玻片中央的水滴中,蓋上蓋玻片,制成臨時(shí)玻片標(biāo)本。先用低倍鏡觀察(圖2-2-11),再換高倍鏡觀察,注意細(xì)胞內(nèi)葉綠體的形態(tài)和分布情況，并繪圖。
使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體
實(shí)踐：
邊做邊學(xué)
2.注意觀察葉綠體在黑藻細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)動(dòng)情況。
3.采用人口腔上皮細(xì)胞制作臨時(shí)玻片標(biāo)本,并用健那綠染色液染色,觀察其中的線粒體。
建議:采用新配制的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染色液,可以將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)仍為無色。
4.選取2~3 種動(dòng)植物的組織或細(xì)胞制作臨時(shí)玻片標(biāo)本,觀察葉綠體或線粒體。
5.有興趣的同學(xué)也可以用鐵蘇木精染色的大白鼠胰腺的永久玻片標(biāo)本觀察細(xì)胞中的線粒體。
邊做邊學(xué)
1.黑藻細(xì)胞質(zhì)中的葉綠體為什么會(huì)沿著一定的方向運(yùn)動(dòng)
2.線粒體的形態(tài)和分布有什么特點(diǎn)
3.如何才能成功地完成上述實(shí)驗(yàn)
討論：
講授新課
黑藻和大白鼠分別是植物和動(dòng)物,它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)差別很大。那么,組成它們的細(xì)胞差別也很大嗎 通過顯微鏡觀察,不難發(fā)現(xiàn),動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)(圖2-2-12)基本相似,但存在一定的差異。與植物細(xì)胞相比,動(dòng)物細(xì)胞不含葉綠體,沒有細(xì)胞壁和液泡。而植物細(xì)胞一般沒有中心體。
講授新課
講授新課
講授新課
二、遺傳信息主要儲(chǔ)存在細(xì)胞核中
哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞和高等植物成熟的篩管細(xì)胞是極少數(shù)沒有細(xì)胞核的細(xì)胞。除此之外,真核生物的細(xì)胞都有細(xì)胞核。
細(xì)胞核電鏡照片
細(xì)胞核結(jié)構(gòu)模式圖
核膜
核仁
染色質(zhì)
核孔
核基質(zhì)
1.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)
1.核膜
功能：細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的通道
交換的物質(zhì)：蛋白質(zhì)、RNA（只有特定大分子物質(zhì)可通過）
3.核仁
雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開
①功能：無膜，與核糖體中RNA合成、加工以及核糖體形
成有關(guān)。
②分布：在蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞中，常有較大的核仁
2.核孔
講授新課
4.染色質(zhì)
①成分：DNA和蛋白質(zhì)， DNA是遺傳信息的載體
②特點(diǎn)：絲狀，易被堿性染料染成深色物質(zhì)
染色質(zhì) + 龍膽紫→紫紅色
網(wǎng)架結(jié)構(gòu)＋液體成分，是細(xì)胞核的骨架，與DNA復(fù)制、基因表達(dá)及染色體組裝與建構(gòu)存在聯(lián)系
5.核基質(zhì)
核膜核仁共同特點(diǎn)：在有絲分裂中會(huì)周期性消失和重建
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DNA與RNA在細(xì)胞中的分布
DNA
（主要在細(xì)胞核）
RNA
（主要在細(xì)胞質(zhì)）
DNA+甲基綠 → 綠色
RNA+派洛寧 → 紅色
綠核紅質(zhì)
甲基綠——派洛寧染色液
知識(shí)鏈接
染色質(zhì)
染色質(zhì)與染色體
DNA
組蛋白
染色體
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染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種不同形態(tài)
染色質(zhì)
染色體
高度螺旋、變短變粗
解開螺旋、恢復(fù)細(xì)長絲狀
(細(xì)胞分裂間期)
(細(xì)胞分裂期)
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思考： 在細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)中，控制代謝和遺傳的結(jié)構(gòu)是什么？
這種結(jié)構(gòu)是由什么物質(zhì)構(gòu)成的？
答：在細(xì)胞核中，控制代謝和遺傳的結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)，它含有遺傳物質(zhì)DNA；DNA和蛋白質(zhì)共同構(gòu)成染色質(zhì)。
核膜（雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開）
染色質(zhì)（DNA＋蛋白質(zhì)，DNA是遺傳信息的載體）
核仁（無膜，與RNA的合成、加工以及核糖體形成有關(guān)）
核孔（實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道）
核基質(zhì)（網(wǎng)架結(jié)構(gòu)＋液體成分，是細(xì)胞核的骨架）
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在不同類型的細(xì)胞中，細(xì)胞核的形態(tài)、大小和位置是不同的，形態(tài)通常是球形，但也有橢球形、扁平形和不規(guī)則形。
在細(xì)胞的生長發(fā)育過程中，細(xì)胞核的形態(tài)和核中的DNA含量也會(huì)發(fā)生有規(guī)律的變化
一般來說，動(dòng)物或植物的每個(gè)細(xì)胞只有一個(gè)細(xì)胞核，但也有些細(xì)胞含有多個(gè)細(xì)胞核，形成多核細(xì)胞，如脊椎動(dòng)物的骨骼肌細(xì)胞.
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2.細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的調(diào)控中心
資料１ 美西螈核移植實(shí)驗(yàn)
美西螈的膚色性狀是由細(xì)胞核控制的嗎？
美西螈的膚色性狀是由細(xì)胞核控制的
白美西螈
卵細(xì)胞
黑美西螈
胚胎細(xì)胞
黑美西螈
取核
去細(xì)胞核
美西螈的膚色性狀是由細(xì)胞核控制的
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
提出問題
實(shí)驗(yàn)過程
作出假設(shè)
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
白美西螈
胚胎細(xì)胞
黑美西螈
卵細(xì)胞
白美西螈
去細(xì)胞核
取核
積極思維
傘藻帽的性狀是由細(xì)胞核控制的
提出問題
作出假設(shè)
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
實(shí)驗(yàn)過程
傘藻帽的性狀是由細(xì)胞核控制的嗎？
傘藻帽的性狀是由細(xì)胞核控制的
資料2 傘藻移植實(shí)驗(yàn)
積極思維
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
提出問題
實(shí)驗(yàn)過程
作出假設(shè)
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
科學(xué)家用頭發(fā)將蠑螈的受精卵橫溢為有核和無核的兩半，中間只有很少的細(xì)胞質(zhì)相連。結(jié)果，有核的一半能分裂，無核的一半則停止分裂。當(dāng)有核的一半分裂到16—32個(gè)細(xì)胞時(shí)，如果這時(shí)一個(gè)細(xì)胞核擠到無核的一半，這一半也會(huì)開始分裂。最后兩半都能發(fā)育成正常的胚胎，只是原來無核的一半發(fā)育的慢一些。
細(xì)胞的分裂、分化是由細(xì)胞核控制的嗎？
細(xì)胞的分裂、分化是由細(xì)胞核控制的
細(xì)胞的分裂、分化是由細(xì)胞核控制的
資料3 蠑螈受精卵橫溢實(shí)驗(yàn)
積極思維
同上無核部分
一段時(shí)間后
植入細(xì)胞核
能消化已吞噬的食物，但不能攝取食物，對外界刺激不再發(fā)生反應(yīng)。
照樣攝食，對刺激仍有反應(yīng)，失去的伸縮泡可以再生，能生長和分裂。
取出核
無核部分
有核部分
無生命活動(dòng)
變形蟲的生命活動(dòng)（代謝）是由細(xì)胞核控制的嗎？
變形蟲的生命活動(dòng)（代謝）是由細(xì)胞核控制的
恢復(fù)生命活動(dòng)
變形蟲的生命活動(dòng)（代謝）是由細(xì)胞核控制的
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
提出問題
作出假設(shè)
實(shí)驗(yàn)過程
資料4 變形蟲切割實(shí)驗(yàn)
積極思維
實(shí)驗(yàn)名稱 結(jié)論
美西螈核移植實(shí)驗(yàn) 美西螈的膚色性狀是由細(xì)胞核控制的
傘藻嫁接與核移植實(shí)驗(yàn) 傘藻帽的性狀是由細(xì)胞核控制
蠑螈受精卵橫縊實(shí)驗(yàn) 細(xì)胞的分裂、分化是由細(xì)胞核控制的
變形蟲去核及核移植實(shí)驗(yàn) 變形蟲的生命活動(dòng)（代謝）是由細(xì)胞核控制的
細(xì)胞核不僅控制細(xì)胞的代謝過程，也控制生物體的遺傳性狀，是細(xì)胞代謝和遺傳的調(diào)控中心
總結(jié)歸納
核膜：
核仁
染色質(zhì)
細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)
螺旋,縮短變粗
染色體
DNA
解旋，恢復(fù)絲狀
雙層膜
細(xì)胞核的功能:是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，是遺傳信息庫.
結(jié)構(gòu)
相適應(yīng)
功能
核孔
蛋白質(zhì)
核基質(zhì)
總結(jié)歸納
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核膜
外層相連
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔與兩層核膜之間的腔相通
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體通過囊泡相連
高爾基體與細(xì)胞質(zhì)膜通過小泡相連
三、細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)分工合作
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在真核細(xì)胞中，細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞器膜和核膜等膜結(jié)構(gòu)，在組成成分和結(jié)構(gòu)上基本相似，它們都稱為生物膜。
（一）概念
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（二）結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系
結(jié)論：在化學(xué)組成上相似，基本結(jié)構(gòu)大致相同，
具有一定的流動(dòng)性和連續(xù)性
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內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜
核膜
高爾基體膜
直接
囊
泡
間
接
細(xì)胞質(zhì)膜
小泡
間接
直接
高爾基體膜的厚度和化學(xué)成分介于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細(xì)胞質(zhì)膜之間。在活細(xì)胞中，這三種膜可以互相轉(zhuǎn)變。
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資料分析：
科學(xué)家在豚鼠的胰臟腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，3min后，被標(biāo)記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，17min后，出現(xiàn)在高爾基體中，117min后，出現(xiàn)在靠近細(xì)胞質(zhì)膜的小泡及細(xì)胞外的分泌物中。
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各種生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系：
細(xì)胞內(nèi)的生物膜在結(jié)構(gòu)上具有一定的連續(xù)性
1.分泌蛋白是在哪里合成的？
2.分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過了哪些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？
3.分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量由哪里提供？
核糖體
細(xì)胞器：核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體
細(xì)胞結(jié)構(gòu)：核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞質(zhì)膜
需要，線粒體供能
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（三）功能上的聯(lián)系
分泌蛋白合成、分泌到細(xì)胞外的過程
氨基酸
肽鏈
較成熟蛋白質(zhì)
成熟蛋白質(zhì)
核糖體
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
高爾基體
細(xì)胞質(zhì)膜
線粒體
出芽囊泡
突起小泡
脫水縮合
初步加工、運(yùn)輸
進(jìn)一步加工、分泌
分泌
分泌蛋白
附著
各種生物膜在功能上的聯(lián)系：
在功能上既有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系
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1.分泌蛋白的分泌過程：
2.能量來源：
3.與該過程有關(guān)的細(xì)胞器：
4.經(jīng)過的細(xì)胞器：
5.膜面積的變化：
6.研究的方法：
核糖體 → 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) → 囊泡 → 高爾基體 → 小泡 → 細(xì)胞質(zhì)膜 → 細(xì)胞外
線粒體
核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)面積變小；高爾基體膜面積基本不變；細(xì)胞質(zhì)膜面積變大
放射性同位素標(biāo)記法
分泌蛋白從合成到分泌到細(xì)胞外共穿過 層生物膜。
0
核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體
出芽
突起
總結(jié)歸納
（四）生物膜系統(tǒng)的功能
1.維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定；
2.廣闊的膜面積為多種酶提供了附著點(diǎn)，為化學(xué)反應(yīng)創(chuàng)造了有利條件；
3.把細(xì)胞分成小區(qū)室，使細(xì)胞內(nèi)能同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不相互干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)同時(shí)、高效、有序地進(jìn)行。
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根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無核膜包被的細(xì)胞核，可分為:
真核細(xì)胞
原核細(xì)胞
真核生物:動(dòng)物、植物、真菌
原核生物:藍(lán)藻、細(xì)菌、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體
（一）概念
四.原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的主要區(qū)別
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非細(xì)胞生物：病毒
原核生物
細(xì)胞生物
生物
真核生物
原生生物（單細(xì)胞）
動(dòng)物
植物
真菌
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（二）原核生物結(jié)構(gòu)
單細(xì)胞，結(jié)構(gòu)簡單
有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)膜、核糖體、環(huán)狀DNA分子
營腐生或寄生生活的異養(yǎng)生物
能進(jìn)行光合作用，自養(yǎng)生物
細(xì)菌
藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）
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帶“菌”字的生物中，“菌”字前有“桿”“球”“弧”“螺旋”等表示形態(tài)的字的都是細(xì)菌，如大腸桿菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌、霍亂弧菌等都是細(xì)菌，乳酸菌是個(gè)特例，它本屬桿菌，放線菌不是細(xì)菌但同屬原核生物。
如何判斷“細(xì)菌”
大腸桿菌
肺炎雙球菌
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如何判斷“藻”
藍(lán)球藻
念珠藻
顫藻
發(fā)菜
……
藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）
衣藻
紅藻
黑藻
綠藻
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水華：水體富營養(yǎng)化
藍(lán)球藻
念珠藻
顫藻
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對比總結(jié)原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同點(diǎn)
①細(xì)胞核②細(xì)胞器③DNA④染色體⑤細(xì)胞壁
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原核細(xì)胞 真核細(xì)胞
細(xì)胞結(jié)構(gòu)
最主要的特點(diǎn)
細(xì)胞壁
細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞核
DNA
染色體
遺傳物質(zhì)
舉例
共有結(jié)構(gòu)
或物質(zhì)
原核細(xì)胞與真核細(xì)胞比較
簡單
復(fù)雜
無核膜包被的細(xì)胞核
有核膜包被的細(xì)胞核
有，成分為肽聚糖
植物真菌（多糖）、動(dòng)物無
僅有核糖體
有多種細(xì)胞器
無核膜包被的細(xì)胞核
有擬核
有成形的細(xì)胞核
有，環(huán)狀DNA分子
有，存在于染色體上
無
有
DNA
藍(lán)藻（藍(lán)球藻、念珠藻、顫藻、發(fā)菜）細(xì)菌（球、桿、弧、螺旋）、放線菌
動(dòng)物、植物（衣藻、綠藻、紅藻
黒藻）、真菌（酵母菌、霉菌）
細(xì)胞質(zhì)膜、DNA（核糖體）
總結(jié)歸納
原核生物沒有由核膜包被的細(xì)胞核，有擬核
都具有細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體和與遺傳物質(zhì)DNA
細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、衣原體、支原體、立克次氏體
一藻二菌三體
1.差異性（最根本的區(qū)別）：
2.統(tǒng)一性：
3.常見的原核生物：
4.常見的真核生物：
全部動(dòng)物、植物（衣藻等）、原生生物（草履蟲）、
真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇、木耳、銀耳、靈芝、香菇）
桿、球、螺旋：大腸桿菌、葡萄球菌、根瘤菌、乳酸菌
藍(lán)球藻、發(fā)菜、顫藻、念珠藻、螺旋藻
總結(jié)歸納
念珠藻
顫藻
原核生物
發(fā)菜
大腸桿菌
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真核生物
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有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的6個(gè)“不一定”
1.沒有細(xì)胞核的生物不一定是原核生物
2.真核細(xì)胞不一定都有線粒體
3.能進(jìn)行光合作用的不一定都含有葉綠體
4.具有細(xì)胞壁的生物不一定都是植物細(xì)胞
5.植物細(xì)胞中不一定具有葉綠體
6.植物細(xì)胞中不一定有大液泡
病毒
厭氧動(dòng)物
哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞
藍(lán)藻
細(xì)菌、真菌
根細(xì)胞中不具有
根尖分生區(qū)細(xì)胞中無大液泡，只有成熟的植物細(xì)胞才有大液泡
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真、原核生物的判斷：
1.病毒：不是真核生物，也不是原核生物
2.原核生物：有細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、衣原體、支原體、立克次氏體等
藍(lán)藻包括藍(lán)球藻、顫藻、念珠藻、發(fā)菜等。(藍(lán)藻并非藻類，只因它生活在水中，含葉綠素、藻藍(lán)素等色素，能進(jìn)行光合作用而得名)
3.如何判斷細(xì)菌：帶“菌”字的生物中，“菌”字前有“桿”“球”“弧”“螺旋”等表示形態(tài)的字的都是細(xì)菌，如大腸桿菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌、霍亂弧菌等都是細(xì)菌，乳酸菌是個(gè)特例，它本屬桿菌，放線菌不是細(xì)菌但同屬原核生物。
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本節(jié)練習(xí)
1.下列各項(xiàng)中,描述了細(xì)胞結(jié)構(gòu)及相關(guān)功能的是 （ ）
A.細(xì)胞質(zhì)膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成的
B.細(xì)胞核、線粒體、葉綠體都具有兩層膜結(jié)構(gòu)
C.真核細(xì)胞具有生物膜系統(tǒng)而原核細(xì)胞沒有
D.細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的調(diào)控中心
一、思辨題
本節(jié)練習(xí)
2. 我們觀察過人口腔上皮細(xì)胞和菠菜葉肉細(xì)胞。以這兩種細(xì)胞為例,分別說明動(dòng)植物細(xì)胞在顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)上的主要差別。
一、思辨題
本節(jié)練習(xí)
1.細(xì)胞中的各種區(qū)室在結(jié)構(gòu)和功能上既相對獨(dú)立又密切聯(lián)系,這和細(xì)胞中各種生物膜的結(jié)構(gòu)和功能有著直接關(guān)系。右圖為細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)的過程示意圖,嘗試回答下列問題:
二、應(yīng)用題
(1) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜上發(fā)生的反應(yīng)各不相同,推測各種膜在結(jié)構(gòu)上類似而在功能上千差萬別的原因。
本節(jié)練習(xí)
(3)如果附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的是在溶酶體中發(fā)揮功能的蛋白質(zhì),嘗試推測該蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的可能路徑。
(2)細(xì)胞中各種膜的結(jié)構(gòu)是否是靜止的 根據(jù)圖中所示過程加以說明。
本節(jié)練習(xí)
2.細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)離不開細(xì)胞核與多種細(xì)胞器的分工與合作。工業(yè)上的精細(xì)化生產(chǎn)離不開生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)流程,每件合格商品的產(chǎn)生得益于各個(gè)環(huán)節(jié)順利實(shí)施和相互間的通力合作舉例說出一種商品的生產(chǎn)過程,嘗試與細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)的過程進(jìn)行類比。
3.溶酶體內(nèi)的酶為什么不能催化組成自身膜物質(zhì)的分解 如果不能回答這一問題,可以利用互聯(lián)網(wǎng)或圖書館搜集相關(guān)答案。
走近職業(yè)
20世紀(jì)以來,細(xì)胞生物學(xué)研究取得了許多重大
進(jìn)展。目前,我國在大學(xué)或研究所建有許多細(xì)胞生
物學(xué)實(shí)驗(yàn)室,開展細(xì)胞生物學(xué)課題研究。這些研究
人員也承擔(dān)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)工作。這些工作需要
熱愛科學(xué)研究和教育的年輕人加入。
許多具有細(xì)胞生物學(xué)博士研究生學(xué)歷的人在從事細(xì)胞生物學(xué)研究和教育工作。
細(xì)胞生物學(xué)研究工作者

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