資源簡介

(共25張PPT)
三 人 教 版 · 生 物 學 · 七 年 級 · 下 冊
3.2.3 呼吸作用
能量
H O
CO
線粒體
有機物
學 習 目 標
1.通過對實驗現象的分析，說出呼吸作用釋放能量、產生二氧化 碳、消耗氧氣。
2.說出呼吸作用的概念和實質，正確書寫呼吸作用的表達式。
3.說出呼吸作用是生物的共同特征。
4.運用呼吸作用原理，嘗試分析和解決生活生產上的實際問題。
有人認為，綠色植物通過光合作
用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能 夠更新居室的空氣，于是在臥室 里擺放多盆綠色植物。
你認為這種做法科學嗎 為什么
01
呼吸作用
的過程
有機物
線粒體
HO
o2
能 量
溫度上升 溫度不變
甲 乙 甲 乙
實驗結論：種子的呼吸作用釋放了能 量 。一部分能量用
于種子萌發，還有一部分能量以熱能的形式散失了。
觀察思考：種子在萌發過程中的能量變化
觀察兩支溫度計顯示的溫度有什么不同
煮熟種子
萌發種子
萌發種 子
煮 熟 種子

演示實驗一 關閉
c— 棉花
萌發種子
實驗結論：種子的呼吸作用釋放了二 氧 化 碳
科學實驗證明 二氧化碳來自種子里的有機物。有機物在徹底分
解時不僅產生二氧化碳，還產生水。
觀察思考：種子在萌發過程中的物質變化
打開
0
澄清的石灰水
變渾濁
清水
煮熟的種子
萌芽的種子
觀察思考：種子在萌發過程中的物質變化
演示實驗二
科學實驗證明
有機物在徹底分解成二氧化碳和水時，需要氧的參與。
甲
實驗結論：種子的呼吸作用消耗 氧 氣
繼續燃燒
O
呼吸作用的過程
實驗總結：
實驗一：呼吸作用釋放能量( 熱 量 )
實驗二：呼吸作用釋放二氧化碳
實驗三：呼吸作用消耗氧氣
科學實驗證明： 有機物分解時還產生水
02
呼吸作用
的實質 有機物
線粒體
HO
o2
能 量
呼吸作用的實質 分解有機物，釋放能量
概念 有氧呼吸
細胞利用 氧 ，將 有機物分解成二氧化碳 和 水 ，并且將
儲存在有機物中的 能 量_ 釋放出來，供給生命活動的需要，
這個過程叫呼吸作用。
① 以熱能形式散失
原料 產物 ② 用于各項生命活動
反 應 式 有機物+氧氣 — → 二氧化碳+水+能量
(儲存著能量)
呼吸作用的實質
呼吸作用主要發生在細胞的什么結構中
呼吸作用主要是在線粒體內進行的。動植物細胞都含有線粒
體 ，呼吸作用是所有活著的生物的共同特征。
線粒體
動物細胞
植物細胞
意義 出的能量也比較
少
為各種生命活動提供能量 無氧呼吸
某些情況下，細 胞中的有機物沒 有氧的參與也能 分解，但是分解 得不徹底，釋放
有光無光都能進行
小資料
呼吸作用的實質
分解有機物，釋放能量
所有活細胞的線粒體
產物
條件
實質
原料
場所
有機物+氧氣
二氧化碳+水
有人認為，綠色植物通過光合作用吸收二
氧化碳，釋放氧氣，能夠更新居室的空氣， 于是在臥室里擺放多盆綠色植物。
你認為這種做法科學嗎 為什么 不 科 學 。
晚上，植物的光合作用停止，呼吸作用仍在進行，會消耗室內
的氧氣，將二氧化碳排放到居室中，影響空氣質量。
白天，植物同時進行光合作用和呼吸作用，
當光照強時，光合作用可以更新室內的空氣。
呼吸作用
原理的應用
想一想 ：
幼嫩的葉比衰老的葉呼吸作用強，
花比葉的呼吸作用強，這是為什 么
生命活動越旺盛的器官，呼
吸作用就越強。
使植物的根得到充足的氧氣，保證呼吸作用的正常進行。
呼吸作用原理的應用
農業生產中要進行田間松土、及時排澇的目的是什么
農田排澇 田間松土
蔬菜水果在低溫下儲存和收獲的小麥要盡快曬干的原因是什么
低溫和干燥是為了抑制植物的呼吸作用，減少有機物消耗。
呼吸作用原理的應用
低溫儲存蔬菜水果
晾曬小麥
超市中的蔬果會包保鮮膜，目的是
降低氧濃 度 ，減弱呼吸作用的
強 度 ，減少有機物消耗。
使植物的根得到充足的氧氣，保證呼吸作用的正常進 行
鏈接生活
花盆底部為什么要留洞
蘿卜放久了為什么會空心呢
細胞呼吸作用消耗有機物
堆放久的種子為什么會發熱
細胞呼吸作用產生了熱量
鏈接生活
分析：氣溫對呼吸作用的強弱有什么影響
在一 定范圍內，環境溫度越高，植物的呼吸作用就越強。
地點 白天平均氣溫(℃)
夜間平均氣溫(℃)
甲地 33
12
乙地 33
22
甲乙兩地出產同一種甜瓜，甲地的甜瓜比乙地的含糖量高。經調查，在甜瓜生長 季節，甲乙兩地的光照條件和栽培措施基本相同，而溫度條件差別較大，詳見下 表 ：
光合作用 S
區別和聯系 光合作用
呼吸作用
區別 部位 含葉綠體的細胞
所有活細胞(主要在線粒體)
條件 光
有光、無光均可
原料 二氧化碳、水
有機物、氧氣
產物 有機物、氧氣
二氧化碳、水
能量轉化 合成有機物，儲存能量
分解有機物，釋放能量
聯系 光合作用合成的有機物，是呼吸作用分解的有機物的根 本來源，呼吸作用釋放的能量正是光合作用儲存在有機 物中的能量。
呼吸作用
P42-1概念檢測
2.在生產生活中，人們往往采取各種措施來促進或抑制植物的呼
吸作用。判斷下列敘述是否正確
(1)種子收獲后及時晾干，可以抑制呼吸作用。
(2)栽花時松土，能夠促進根細胞的呼吸作用。
(3)將蔬菜放入冰箱冷藏室，可抑制它們的呼吸作用。 √
練習與應用--概念檢測
作用不同點： 葉綠體通過光合作用將光能轉化為化學能，儲存在合成 的有機物中；線粒體通過呼吸作用將儲存在有機物中的能量釋放出來， 用于生命活動，其中一部分能量以熱量的形式散失。
聯系： 線粒體分解的有機物的根本來源是葉綠體通過光合作用合成的
3.葉綠體和線粒體都是植物細胞內的“能量轉換器”它們的作
用有什么不同嗎 它們之間又有怎樣的聯系
練習與應用--概念檢測
●番薯、白菜在儲藏過程中不斷地進行呼吸 作用，釋放熱量，使窖內溫度升高，溫度 升高又會促進呼吸作用，導致番薯、白菜 中的有機物被大量消耗，甚至導致霉變， 最終使番薯、白菜的品質下降。
● 通風能使窖內溫度降低，減弱番薯、白菜 的呼吸作用，從而延長儲藏時間。此外， 人如果進入含有過高濃度二氧化碳的菜窖 中，也會有窒息的風險。
練習與應用-- 拓展應用
1.儲藏番薯、白菜的窖必須留有通風孔。你能說出其中的道理嗎
練 習 與 應 用 - - 拓 展 應 用
2.儲糧過程中，既要防止糧食發芽、發器，又要防止糧食被蟲蛀。我國 的大型糧庫一般采用充入氮氣或二氧化碳，同時保持低溫的方法保障儲 糧安全。根據所學知識，解釋上述儲糧方法的生物學原理。
●在一定范圍內降低氧含量，細胞的呼吸作用就會減弱，而向糧
庫中充入氮氣或二氧化碳， 可 以降低氧含量，抑制細胞的呼吸 作 用。
●溫度也會影響呼吸作用的強度， 一般在低溫時，細胞的呼吸作 用較弱。 因此，在儲糧時，可以通過降低氧含量、保持低溫等 措施抑制糧食的呼吸作用，抑制蛀蟲的生長繁殖，從而減少糧 食中有機物的消耗和破壞。

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