資源簡介

(共24張PPT)
第二節 動物細胞的結構與功能
Hi
蘇教版（2024）七年級上冊
第一章 認識細胞
學習目標
1
通過實驗、觀察，說出動物細胞具有細胞膜、細胞質、細胞核等結構
2
通過比較、歸納等方法，找出不同類型細胞的共同特征，說明細胞不同結構的功能各不相同，共同完成細胞的各項生命活動
3
通過討論與細胞研究有關的科學研究成果，認同細胞核是遺傳信息庫
添加小標題
想一想，議一議
大多數細胞是難以用肉眼觀察到的。例如，奶酪中的一個桿狀細菌是一個細胞，只有幾微米長。但也有例外，如一個未受精的蛙卵就是一個肉眼可見的細胞，直徑約為 1 mm，呈球狀。形象地說，如果我們把桿狀細菌和蛙卵等比例放大，當桿狀細菌變成一個成年人那么大時，蛙卵就將是一個直徑約為 800 m 的巨大球體。這說明細胞體積有大有小，形態多種多樣。
桿菌細胞
蛙卵細胞
人卵細胞
動物細胞的結構與功能相適應
1665年英國科學家胡克用自制的顯微鏡發現了植物“細胞”。
胡克發現的植物“細胞”
動物細胞的結構與功能相適應
德國科學家施旺在用顯微鏡觀察多種動物的肌肉、血液時發現，動物體也是由細胞組成的。
肌肉細胞
施旺（1810～1882）
動物細胞的結構與功能相適應
實驗
識別人的口腔上皮細胞的結構
目的：
器材：
制作臨時裝片，識別人的口腔上皮細胞的結構。
顯微鏡，鑷子，載玻片，蓋玻片，牙簽，滴管，吸水紙、生理鹽水，碘液等。
顯微鏡
載玻片、蓋玻片
牙簽
生理鹽水
紗布
稀碘液
吸水紙
動物細胞的結構與功能相適應
實驗
識別人的口腔上皮細胞的結構
步驟：
1.用滴管在潔凈的載玻片中央滴一滴生理鹽水。
注意：不能用清水！
動物細胞的結構與功能相適應
實驗
識別人的口腔上皮細胞的結構
步驟：
2.涼開水漱口，用牙簽稍鈍的一端輕刮口腔內側壁
漱口是為了清除食物殘渣，以免影響觀察
動物細胞的結構與功能相適應
實驗
識別人的口腔上皮細胞的結構
步驟：
3.把牙簽輕刮過的一端在載玻片中央的生理鹽水滴中涂抹幾下
分散細胞，避免重疊
動物細胞的結構與功能相適應
實驗
識別人的口腔上皮細胞的結構
步驟：
4.在蓋玻片的一側先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩蓋在液滴上。蓋玻片的一側滴一滴碘液，在另一側用吸水紙吸引
動物細胞的結構與功能相適應
實驗
識別人的口腔上皮細胞的結構
步驟：
5.使用顯微鏡觀察制作好臨時裝片，并與圖1－16中的細胞結構進行比較
動物細胞的結構與功能相適應
實驗
識別人的口腔上皮細胞的結構
步驟：
動物細胞的結構與功能相適應
討論：使用顯微鏡能觀察到人的口腔上皮細胞的哪些結構？
①
②
③
細胞核
細胞質
細胞膜
人的口腔上皮細胞（人工染色）
動物細胞的結構與功能相適應
討論：細胞是動物體結構與功能的基本單位，那么動物細胞的各個結構有什么功能呢？
細胞核
細胞質
細胞膜
人的口腔上皮細胞
內有遺傳物質，具有貯存遺傳信息的作用
進行生命活動的重要場所
保護細胞內部結構，控制細胞內外物質的進出，維持細胞內部環境的相對穩定。
線粒體
為生命活動提供能量
動物細胞的結構與功能相適應
組成動物體的各種細胞的結構雖然基本相同，但也存在一定的差異。
骨骼肌細胞呈細長圓柱狀
紅細胞呈圓盤形
卵細胞呈球狀
神經細胞呈星狀、圓形、橢圓形或不規則形
收縮或舒張
運輸氧氣
生育
接受、處理
和傳遞信號
細胞核是遺傳信息庫
討論
細胞核中存在遺傳物質嗎？
目標：
了解生物的細胞核中存在遺傳物質。
學習與討論：
1.分小組研讀素材，嘗試繪制科學家利用非洲爪蟾幼體的腸細胞和成體卵
細胞，培育爪蟾新個體的實驗過程示意圖。
2.結合素材和所繪制的實驗過程示意圖討論該實驗為細胞核中存在遺傳物
質提供了什么證據。
細胞核是遺傳信息庫
非洲爪蟾
腸細胞
細胞核
卵細胞
去核
重組
非洲爪蟾新個體
培育爪蟾新個體的實驗過程示意圖
無法發育為新個體
細胞核是遺傳信息庫
本素材和所繪制的實驗過程示意圖說明了什么問題呢？
細胞核含有遺傳物質，遺傳物質攜帶的遺傳信息決定了生物體的形態結構和生理特性等性狀。我們把細胞核稱為遺傳信息庫。
細胞核是遺傳信息庫
含有遺傳物質
攜帶
遺傳信息
形態結構和生理特性等性狀
細胞核
單眼皮 雙眼皮
有耳垂 無耳垂
決定
決定
課堂小測
1.在制作人體口腔上皮細胞臨時裝片時，滴加生理鹽水的作用是( )
A.固定細胞 B.保持細胞正常形態
C.給細胞染色 D.離散口腔上皮細胞
解析：在制作裝片的過程中，固定細胞通常是通過其他方法實現的，如使用特定的化學試劑或物理方法。生理鹽水并不起固定細胞的作用，A不符合題意。生理鹽水是一種與人體細胞內部環境相似的溶液，其滲透壓與人體細胞內部的滲透壓相近。在制作人體口腔上皮細胞臨時裝片時，滴加生理鹽水可以維持細胞的正常形態，防止細胞因吸水或失水而發生形變，B符合題意。給細胞染色通常使用特定的染色劑，如碘液、龍膽紫等。生理鹽水并不具有染色作用，C不符合題意。離散口腔上皮細胞通常是通過用消毒牙簽在口腔側壁上輕輕刮取后涂抹均勻來實現的。生理鹽水并不起離散細胞的作用，D不符合題意。
B
課堂小測
2.實驗課上，小林對制作的人的口腔上皮細胞臨時裝片進行染色，他滴加碘液的位置和用吸水紙吸引的位置應分別是( )
A.②③ B.①③ C.①② D.①④
解析：在給口腔上皮細胞進行染色時，應將碘液滴加在蓋玻片的一側(位置①)，然后用吸水紙在蓋玻片的另一側(位置③)輕輕吸引，使碘液通過覆蓋的細胞，ACD錯誤，B正確。故選B。
B
課堂小測
3.“離家還是少年身，歸國已是報國骨”，2024年11月28日，中國空軍以最高禮儀將第十一批在韓志愿軍英烈遺骸運回祖國。在韓國確定遺骸身份，建立信息檔案時，工作人員應檢測哪一部分結構中的物質( )
A.細胞膜 B.細胞質 C.線粒體 D.細胞核
解析：細胞膜主要負責物質的進出和細胞的保護功能，不包含用于身份鑒定的遺傳物質，故A錯誤。細胞質是細胞內除細胞核外的物質，主要參與細胞的代謝活動，不包含用于身份鑒定的遺傳物質，故B錯誤。線粒體雖然含有自己的DNA，但在身份鑒定中，通常優先選擇細胞核DNA，因為其含量更高，且在身份鑒定中更為常用，故C錯誤。細胞核中最重要的結構是染色體，染色體的組成成分是蛋白質和DNA，而DNA分子又是主要遺傳物質。一個DNA分子上包含有多個基因，基因是染色體上具有控制生物性狀的DNA片段。生物的各種性狀都是分別由這些不同的基因控制的，所以用于遺骸鑒定的物質是DNA，DNA主要存在于細胞核中，故D正確。
D
課堂小測
4.圖所示為人口腔上皮細胞，下列有關敘述不正確的是( )
A.制作裝片時滴加清水以維持細胞形態
B.①是細胞膜，可以控制物質進出細胞
C.口腔上皮細胞的DNA主要位于②內
D.③是細胞質，能不停流動加快物質交換
解析：制作人口腔上皮細胞裝片時滴加生理鹽水以維持細胞形態，故A錯誤。①是細胞膜，可以控制物質進出細胞，故B正確。口腔上皮細胞的DNA主要位于②細胞核內，故C正確。③是細胞質，是流動的，利于進行細胞內外的物質交換，故D正確。
A
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