資源簡介

(共24張PPT)
第二章植物體內的物質與能量變化
第一節水的利用與散失
材料閱讀P22
實驗發現：5年，柳樹質量增加了70多干克，土壤只減少了50多克
1.海爾蒙特認為：柳樹質量的增加，只是 吸 收 水 造成的。
2.你是否贊同海爾蒙特的觀點
1. 植物對水分的吸收
D 成熟區
吸收水分和無機鹽
C 伸長區
B 分生區
A 根冠
植物吸收水分的主要器官：根。
根吸收水分的主要部位：根尖成熟區。
一、植物對水分的吸收和運輸
觀察與思考
當你把一條帶葉的枝條放在水里切斷，并立即插
入滴有幾滴紅墨水的水里，在太陽光下照射3～4個小時 后，你會發現葉脈紅了，整個葉片都有些紅了。再把枝 條橫向切斷，這時，橫切面上有什么變化 若是再把枝 條縱向剖開，又可以看到在莖的縱切面上有什么變化
2. 植物對水分的運輸
思 考 ：根吸收的水分怎樣運輸到莖、葉、花等器官
P 23
水分在植物體內的運輸
實驗現象： 莖和葉被染紅
水在莖中的運輸途徑是怎樣的 沿著莖和葉中導管向上運輸
橫切面
導 管( 死 細 胞 )
· 結構層次： 輸導組織
· 細胞特點：沒有細胞質和細胞核，上下細胞 間的細胞壁消失，形成了一根中空的管道。
· 功能：從下往上運輸水分和無機鹽個
莖的橫切面示意圖
莖的縱切面示意圖
·
莖中導管
根中導管
1
根毛
土壤中的水(無機鹽)
散失
利用
運輸
吸收
二、植物的蒸騰作用
水分從活的植物體表面以水蒸氣狀態
散失到大氣中的過程，叫做蒸騰作用。
蒸騰作用的主要器官： 葉片 。
1.蒸騰作用的概念
一、練習徒手切片，制作葉片橫切面的臨時切片
刀片
方法步驟
觀察葉片結構
培養皿
練習徒手切片，制作葉片橫切面的臨時切片
培養皿
觀察葉片結構
用顯微鏡觀察葉片橫切面的臨時切片，識別葉片的結構。
1.不含葉綠體
2.保護組織
④葉脈
輸導組織
葉片的結構示意圖
上表皮 ①
葉肉 ①
1.有葉綠體
2.薄壁組織
下表皮 ③
葉脈
上表皮
葉肉
下表皮 氣孔
用顯微鏡(16×目鏡和10×物鏡)觀察菠菜葉片下表皮臨時裝
片，對照課本112頁圖3-30,尋找氣孔，找到后可調換40×物鏡。
氣孔 蒸騰作用的“門戶”,也是氣體交換的“窗口”
氣孔閉合
(保衛細胞失水收縮)
(保衛細胞吸水膨脹)
氣孔張開
問題二：
為了觀察氣孔， 一般撕取上表皮、還是下表皮 更合適
葉脈
上表皮
葉肉
下表皮 氣 孔
問題 一：若要觀察葉片上的氣孔，如何取材呢
A.看葉的橫切面
問題二 ：
為了觀察氣孔，一般撕取上表皮、還是下表皮 更合適
一般是下表皮氣孔多
下表皮
補充了解：
一般葉的下表皮氣孔多，但浮水植物的氣孔一般分布在葉的上表皮。
撕取菠菜下表皮，在顯微鏡下觀察氣孔
氣孔
保衛細胞
資料分析
一株玉米從苗到結實的一生中，大約要消耗200kg以上的水，
大致情況如下表所示：
生長期中總吸水量 約200kg
作為組成成分的水
維持生理過程的水
蒸騰作用散失的水
這是一種浪費嗎 有什么意義
約1.87 kg
約0.25 kg
202.10 kg
1%
99%
蒸騰作用的意義
1.拉動水分與無機鹽在植物體內的運輸
2.降低葉片表面的溫度(大樹底下好乘涼)
P26
葉片中的氣孔
莖、葉中的導管
根尖成熟區上的根毛
知識小結
水的散失
水的運輸
水的吸收
散失
利用
運輸
吸收
春季植樹，移栽樹苗時，地下根部總帶著一個土團，地上的枝
條常被剪去了大量的枝葉，為什么
蒸騰作用的原理在生產中的運用
減弱蒸騰作用
保護根尖
植物 對水 分的 吸收 主要部位：成熟區 運輸 運輸結構：導管 蒸騰作用的概念 散失 實驗：觀察葉片的結構
表皮
葉肉 葉脈
拉動水分和無機鹽的運輸
降低葉片表面溫度
綠色植物參與了生物圈的水循環
蒸騰作用對 自身的意義
綠色植物與生物圈的水循環
課堂總結
噴灌 滴灌 滲灌
一 .概念判斷
植物體不斷進行水的運輸、利用和散失。判斷下列敘述是否正確。
(1)莖中的導管是運輸水的管道(√ )
(2)植物通過蒸騰作用大量散失水， 這對植物來說是一種浪費。 ( ×)
課后練習
P27
24小時，觀察試管中液面的變化。
(1)在量筒中滴加油滴的作用是什么
避免水分蒸發，保證水分減少是由植物吸收掉。
(2)兩個量簡中的液面會出現什么差異 這種差異是什么原因造成的
二、拓展應用
取同一植株大小相同的兩根枝條，分別標記為A 、B 。保留枝條A的葉片，摘除枝條B的葉片，然后將它們分別插入
兩支大小相同且盛有等量清水的試管中。向試管中滴幾滴油，讓油鋪滿水面。將這兩支試管放在相同的環境條件下
A 試管中枝條帶有葉，蒸騰作用更強，散失更多水分；
A試管液面更低。
枝條B 反之

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