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(共27張PPT)
第2節(jié)　內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)
生物選擇性必修一
對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機制的認識——穩(wěn)態(tài)失調(diào)
根據(jù)實驗結(jié)果完成教材P8的討論
（1）就加入的HCl或NaOH后pH的變化來說，肝勻漿更像自來水還是更像緩沖液
事例1：pH
一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化
更像緩沖液
肝勻漿
自來水
磷酸緩沖液
（2）緩沖液的pH變化為什么與自來水不同
緩沖液加入少量酸或堿后，pH變化不明顯，原因是磷酸緩沖液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4呈酸性，當加入少量NaOH時，可以中和OH-；Na2HPO4呈堿性，當加入少量HCl時，可以中和H+。
（3）根據(jù)模擬實驗結(jié)果，你可得出什么結(jié)論？
機體能維持pH的穩(wěn)定。
生物材料的pH變化較小，類似于緩沖液而不同于自來水
（4）根據(jù)模擬實驗結(jié)果嘗試解釋機體維持pH穩(wěn)定的機制
緩沖對
NaHCO3/H2CO3
Na2HPO4/NaH2PO4
①由一種弱酸與該種弱酸的堿性鹽組成。
②既能抗酸，又能抗堿，有緩沖作用。
(1)劇烈運動產(chǎn)生大量乳酸時：
①乳酸＋NaHCO3→乳酸鈉＋H2CO3。
結(jié)果：
CO2 由肺排出體外，緩沖了體內(nèi)過多的酸。
(2)堿性物質(zhì)進入血液時：
Na2CO3＋H2CO3→2NaHCO3
結(jié)果：
過多的 NaHCO3 由腎臟排出，緩沖了體內(nèi)的堿性變化
以NaHCO3/H2CO3為例
②H2CO3→H2O＋CO2↑。
緩沖液維持pH穩(wěn)定的機制
機體維持pH穩(wěn)定的機制
對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機制的認識——穩(wěn)態(tài)失調(diào)
2
復(fù)習與提高
“酸堿體質(zhì)理論”缺乏充足的科學依據(jù)，理由如下。
①該理論中的“酸堿體質(zhì)”概念模糊，在現(xiàn)代醫(yī)學和中醫(yī)學中都沒有酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)的分法。
②該理論認為身體偏堿就是健康的，其實是偷換概念的錯誤命題。內(nèi)環(huán)境相關(guān)知識顯示，體內(nèi)細胞的生活環(huán)境——內(nèi)環(huán)境（即細胞外液，包括血漿、組織液和淋巴液等）的正常pH穩(wěn)定在7.35~7.45，呈弱堿狀態(tài)，但這并不意味著健康身體的每部分都偏堿性。例如，胃液呈強酸性，尿液呈弱酸性，陰道分泌物也呈弱酸性。
③該理論認為，酸性體質(zhì)是“萬病之源”，這是顛倒因果關(guān)系。在臨床中，的確有很多酸中毒（pH低于7.35）的情況發(fā)生，但這不是酸中毒致病，而是因為服用了某些藥物（如利尿劑） 或患有某些疾病（如糖尿病、腎功能衰竭、腹瀉）而出現(xiàn)酸中毒。
④該理論認為，若要健康，應(yīng)多攝入堿性食物。這也沒有科學根據(jù)。食物雖有酸性、堿性的區(qū)分，但內(nèi)環(huán)境相關(guān)知識表明，普通食物不可能引起內(nèi)環(huán)境的酸堿度變化，因為人體內(nèi)存在緩沖系統(tǒng)可以自動調(diào)節(jié)pH，使之保持一種動態(tài)的平衡。若日常飲食受該理論影響，將可能導(dǎo)致人體營養(yǎng)失衡，由此會引發(fā)更多疾病。
體溫的日變化規(guī)律
成員 6h 10h 12h 14h 18h 21h
母親 37.0℃ 37.0℃ 37.3℃ 37.4℃ 37.2 ℃ 37.1℃
父親 36.8℃ 36.8℃ 37.1℃ 37.3 ℃ 37.1℃ 36.9 ℃
自己 37.1 ℃ 37.1 ℃ 37.4 ℃ 37.5 ℃ 37.3 ℃ 37.1 ℃
事例2：體溫
1. 不同人(年齡、性別不同)體溫有沒差別？
3 .人體溫的日變化與當?shù)貧鉁氐娜兆兓泻尾町悾?br/>思考：
2.同一個人在一日內(nèi)的體溫變化有何特點？
有差別
同一個人的體溫在一日內(nèi)有變化，但不超過1 ℃。
盡管氣溫波動范圍較大，但健康人的體溫始終接近37 ℃。
結(jié)論：健康人的體溫始終接近37 ℃，處于動態(tài)平衡中。
1、每種成分的參考值（即正常值）是定值嗎，這說明什么？
①內(nèi)環(huán)境中各種化學成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動
②說明不同個體存在一定差異
項目 英文對照 結(jié)果 單位 參考值
丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶 ALT 11 U/L 9 60
天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶 AST 12↓ U/L 15 45
葡萄糖 GLU 10.96↑ mmol/L 3.9 6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.7↑ % 10.8 17.1
肌酸激酶 CK 126.0 U/L 38 174
肌酸激酶同工酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6 6.3
乳酸脫氫酶 LDH 173 U/L 140 271
甘油三脂 TG 2.21↑ mmol/L 0 1.7
總膽固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1 5.2
P7問題探討
P7問題探討
2、圖中上下箭頭代表什么含義？從化驗單上可以看出哪幾種成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？
項目 英文對照 結(jié)果 單位 參考值
丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶 ALT 11 U/L 9 60
天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶 AST 12↓ U/L 15 45
葡萄糖 GLU 10.96↑ mmol/L 3.9 6.1
糖化血清白蛋白 GA 33.7↑ % 10.8 17.1
肌酸激酶 CK 126.0 U/L 38 174
肌酸激酶同工酶MB MMB 1.9 ng/ml 0.6 6.3
乳酸脫氫酶 LDH 173 U/L 140 271
甘油三脂 TG 2.21↑ mmol/L 0 1.7
總膽固醇 TCHO 5.15 mmol/L 3.1 5.2
↑表示高于參考值，↓表示低于參考值
（1）天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（即谷草轉(zhuǎn)氨酶）略微低于正常值，這通常沒有臨床意義，建議定期復(fù)查。若該值偏高，說明肝功能受損。
（2）葡萄糖含量超標，且糖化血清白蛋白嚴重超標，可能是糖尿病。糖尿病患者長期高血糖，會導(dǎo)致眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)等慢性損害。
（3）甘油三酯超標，可引起高血脂癥，易并發(fā)冠心病、動脈粥樣硬化等。
穩(wěn)態(tài)： 正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。即化學成分（水、無機鹽、各種營養(yǎng)物質(zhì)、代謝產(chǎn)物）和理化性質(zhì)（pH值、滲透壓、溫度）處于動態(tài)平衡。
3、為什么血液的生化指標能反映機體的健康情況？
因為血漿是機體內(nèi)環(huán)境的重要組成部分之一，對機體的正常生命活動起著至關(guān)重要的作用，血漿中各種化合物的含量如果發(fā)生異常變化就會導(dǎo)致機體出現(xiàn)相應(yīng)的病癥。
Ⅰ呼吸系統(tǒng)
Ⅱ消化系統(tǒng)
Ⅲ泌尿系統(tǒng)
Ⅳ皮膚
①消化作用②重吸收③濾過作用
二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機制的認識
內(nèi)環(huán)境
Ⅱ
細胞
Ⅰ
Ⅲ
O2
CO2
Ⅳ
①
③
②
體外
體外
體外
體外
Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示4種能直接與內(nèi)環(huán)境進行物質(zhì)交換的器官或系統(tǒng)，①②③表示生理過程
內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與消化、呼吸、循環(huán)、泌尿系統(tǒng)的功能聯(lián)系示意圖
尿毒癥: 腎功能_________時，尿素等代謝廢物在體內(nèi)________導(dǎo)致的。
衰竭
積累
只有機體內(nèi)各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)合作，內(nèi)環(huán)境才能處于穩(wěn)態(tài)
1857年，貝爾納推測：內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)定主要依賴神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。
1926年，坎農(nóng)提出穩(wěn)態(tài)的概念。穩(wěn)態(tài)不是恒定不變，而是一種動態(tài)平衡。提出：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的共同作用下，通過機體各種器官、系統(tǒng)分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實現(xiàn)的。
目前普遍認為：神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機制。
發(fā)高燒時，各種酶的活性發(fā)生變化，代謝紊亂，機體功能發(fā)生異常。發(fā)熱時的癥狀主要集中在中樞神經(jīng)系統(tǒng)，病人感覺不適、頭疼、頭暈、嗜睡等，同時常有食欲不振、厭食、惡心的表現(xiàn)。發(fā)熱時機體處于一種明顯的分解代謝過旺的狀態(tài)，持續(xù)高熱必定引起器官的功能負荷加重，有可能誘發(fā)器官功能不全或引起組織損傷。孕婦發(fā)熱可能導(dǎo)致胎兒發(fā)育障礙，是一個重要的致畸因子。對于6個月至4歲的幼兒來說，持續(xù)高熱容易發(fā)生驚厥，相當數(shù)量的患兒由此造成腦損傷，如智力落后，甚至癲癇，因此應(yīng)注意及時采用物理方法或服用藥物來退燒降溫。
病例1：發(fā)燒
大量出汗或嚴重腹瀉后，如果只喝水，不補充鹽，內(nèi)環(huán)境滲透壓會變小。這樣內(nèi)環(huán)境中的水將較多地通過滲透作用進入細胞內(nèi)，造成細胞吸水腫脹，進一步導(dǎo)致細胞代謝和功能紊亂。嚴重時會出現(xiàn)疲倦、周身不適、表情淡漠、惡心、食欲減退、皮下組織腫脹等癥狀。
病例2 ：腹瀉
高原空氣稀薄，氧分壓低，易造成體內(nèi)缺氧。
到高原后會出現(xiàn)頭痛、乏力、心跳加快甚至血壓升高等癥狀，這是因為
病例3：高原病
說明：外環(huán)境變化勢必影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。
說明：人體自身調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙會影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)
由于腎臟的衰竭，導(dǎo)致代謝失常引起的毒害：人體不能通過腎臟產(chǎn)生尿液，無法將體內(nèi)代謝產(chǎn)生的廢物和過多的水分排出體外。從而引起機體內(nèi)部生化過程紊亂而產(chǎn)生的一系列復(fù)雜的綜合征。
病例4：尿毒癥
調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙（內(nèi)因）
外環(huán)境變化過于劇烈
（外因）
內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)遭到破壞
人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的
失溫
一般指人體熱量流失大于熱量補給，從而造成人體核心區(qū)溫度降低，并產(chǎn)生一系列寒顫、迷茫、心肺功能衰竭等癥狀，甚至最終造成死亡的病癥。
換干衣服并擋住風寒吹襲
吃點流質(zhì)食物、含糖食物
熱水袋包在手套或襪子里，放在腋窩、頸部和腹溝處
必要時身體溫熱者可用隔離物以身體直接接觸方式導(dǎo)熱
重度失溫患者脈搏和心跳停止時，采用心肺復(fù)蘇急救
(4)代謝廢物排出
(1)血糖和氧含量正常
保證機體能量供應(yīng)
(2)體溫、 pH等理化
性質(zhì)相對穩(wěn)定
保證酶活性、細胞代謝正常
(3)滲透壓相對穩(wěn)定
維持細胞的正常形態(tài)和功能
可防止機體中毒
三、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義
內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件
內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)
成分穩(wěn)定
理化性質(zhì)穩(wěn)定
物質(zhì)和能量
細胞代謝
條件（酶活性強）
溫度適宜
適宜
pH
供應(yīng)
保證
可見，在生態(tài)系統(tǒng)的各個層次上，都普遍存在著穩(wěn)態(tài)。
不同層次的生命系統(tǒng)都存在著類似內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的特性
四、穩(wěn)態(tài)概念的發(fā)展
分子
細胞
器官
群體
如胰島素、胰高血糖素
ATP、ADP
如細胞分裂、分化
如血壓、心率
如種群數(shù)量變化、
生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能
【課堂小結(jié)】
正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)，稱為穩(wěn)態(tài)。
神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)
機制：神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)
穩(wěn)態(tài)維持的生理基礎(chǔ)：細胞正常代謝；器官系統(tǒng)正常運行和協(xié)調(diào)
直接相關(guān)的器官、系統(tǒng)：
消化、呼吸、循環(huán)、泌尿、皮膚
內(nèi)環(huán)境的化學成分和理化性質(zhì)在一定范圍內(nèi)動態(tài)變化
意義：機體進行正常生命活動的必要條件
失調(diào)表現(xiàn)
及其原因
謝謝

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