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(共18張PPT)
第1節(jié) 激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)
第3章 體液調(diào)節(jié)
它是細(xì)胞分泌的物質(zhì)，
又是細(xì)胞行動(dòng)的號(hào)角，
它維持機(jī)體的協(xié)調(diào)和穩(wěn)態(tài)，
盡管微量，卻精準(zhǔn)、高效。
激 素
本節(jié)聚焦
1
2
激素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程
研究激素的基本方法
侏儒癥治療
問(wèn)題探討
侏儒癥患者的癥狀是生長(zhǎng)遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時(shí)生長(zhǎng)激素分泌不足。
討論1：如果在侏儒癥患者成年時(shí)給他們注射生長(zhǎng)激素，他們的癥狀能緩解嗎？為什么？
不能。生長(zhǎng)激素促進(jìn)身高生長(zhǎng)主要在兒童期和青少年時(shí)期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再生長(zhǎng)，此后注射生長(zhǎng)激素對(duì)長(zhǎng)高已無(wú)作用。
討論2：有的青少年覺(jué)得自己長(zhǎng)得不夠高，想去注射生長(zhǎng)激素。你贊同這種想法嗎？說(shuō)出你的理由。
不贊同。人的身高生長(zhǎng)受多種因素影響，如遺傳、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過(guò)醫(yī)院醫(yī)生嚴(yán)格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長(zhǎng)激素。
激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)
激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)
外分泌腺：
分泌腺
內(nèi)分泌腺：
凡是分泌物經(jīng)由導(dǎo)管流出體外或流到消化腔的。
凡是沒(méi)有導(dǎo)管的腺體，其分泌物（激素）直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處的。
腺細(xì)胞
導(dǎo)管
結(jié)締組織
血管
外分泌腺
內(nèi)分泌腺
（如汗腺、唾液腺、胃腺等）
（如垂體、甲狀腺、腎上腺等）
01
激素的發(fā)現(xiàn)
胰腺能分泌胰液。19世紀(jì)的學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為，胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。所以，胰液的分泌是一種神經(jīng)調(diào)節(jié)。
在20世紀(jì)之前，激素這一概念還沒(méi)有被提出，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為人和動(dòng)物體的一切生理活動(dòng)都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。
相關(guān)背景：
1. 囿于定論的沃泰默
狗的胃、小腸和胰腺的位置示意圖
胃
胰腺
小腸
促胰液素的發(fā)現(xiàn)
觀點(diǎn)：胰腺分泌胰液只受神經(jīng)調(diào)節(jié)。
實(shí)驗(yàn)：
這是由于小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈的緣故，
所以是一個(gè)十分頑固的神經(jīng)反射。
解釋：
01
激素的發(fā)現(xiàn)
促胰液素的發(fā)現(xiàn)
思考·討論
稀鹽酸
狗的上段小腸腸腔
注入
胰腺分泌胰液
稀鹽酸
狗的血液中
胰腺不分泌胰液
注入
結(jié)果
結(jié)果
稀鹽酸
已切除神經(jīng)的狗的上段小腸腸腔
切除通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管（血液）
注入
胰腺分泌胰液
結(jié)果
01
激素的發(fā)現(xiàn)
促胰液素的發(fā)現(xiàn)
思考·討論
2.另辟蹊徑的斯他林和貝利斯
稀鹽酸
結(jié)果
混合
狗的靜脈
研磨
狗的小腸黏膜
觀點(diǎn)：胰腺分泌胰液不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)。
實(shí)驗(yàn)：
胰腺分泌胰液
提取液
注入
結(jié)論：
鹽酸刺激小腸粘膜分泌了某種化學(xué)物質(zhì)，該化學(xué)物質(zhì)隨血液循環(huán)達(dá)到胰腺，引起胰液分泌。
促胰液素----人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素
01
激素的發(fā)現(xiàn)
討論1：斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裾f(shuō)明該調(diào)節(jié)不是神經(jīng)調(diào)節(jié)？為什么？
討論2：斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)比沃泰默實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里？
不能。該實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明鹽酸刺激小腸黏膜后引起胰液分泌增多，有體液調(diào)節(jié)的存在，但由于通向小腸的神經(jīng)被切除，無(wú)法判斷該過(guò)程中是否有神經(jīng)調(diào)節(jié)。
徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。
討論3：“機(jī)遇只偏愛那種有準(zhǔn)備的頭腦”。是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機(jī)遇呢？
敢于質(zhì)疑，大膽提出新假設(shè)，巧妙設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，細(xì)心求證，驗(yàn)證假設(shè)。
01
激素的發(fā)現(xiàn)
分泌
激素
內(nèi)分泌器官
結(jié)果
機(jī)體做出反應(yīng)
血液運(yùn)輸
靶器官
內(nèi)分泌細(xì)胞
激素調(diào)節(jié)：由內(nèi)分泌器官或細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)---激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式，就是激素調(diào)節(jié)（教材P46）
人們是如何尋找激素的呢？
又是如何確定它的分泌部位的？
如何確定它的調(diào)節(jié)作用呢？
自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個(gè)尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無(wú)聲息，它們直接進(jìn)入血液周游全身，難以收集和分離。
02
激素研究的實(shí)例
實(shí)例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)
1869年：顯微鏡下觀察胰腺組織，發(fā)現(xiàn)胰島。
1889年：切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質(zhì)的假說(shuō)。
1916年：將胰島產(chǎn)生的、可能與糖尿病有關(guān)的物質(zhì)命名為胰島素。
1889年到1920年：大多數(shù)實(shí)驗(yàn)都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。
胰腺中的胰島
02
激素研究的實(shí)例
實(shí)例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)
1921年:班廷和助手貝斯特利用狗進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
抑制蛋白酶的活性，直接提取正常胰腺中的胰島素，用于治療糖尿病患者，效果很好。
結(jié)扎狗的胰管
胰腺萎縮只剩胰島
胰腺提取液
糖尿病的狗
血糖恢復(fù)正常
摘除另一只健康狗的胰腺
無(wú)胰液干擾
02
激素研究的實(shí)例
實(shí)例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)
討論1：在班廷之前科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)為什么會(huì)收效甚微？
胰島素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，而胰腺的腺泡中含有多種胰蛋白酶，直接制備胰腺提取物，胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預(yù)期結(jié)果。
討論2：班廷是如何證實(shí)胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？
通過(guò)結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。
02
激素研究的實(shí)例
實(shí)例2: 睪丸分泌雄激素的研究
公雞摘除睪丸→雄性性征消失→睪丸重新移植→雄性性征恢復(fù)
科學(xué)家從動(dòng)物睪丸中提取睪酮，證實(shí)睪酮就是睪丸分泌的雄激素。
正常的公雞
公雞閹割后
02
激素研究的實(shí)例
討論3：從以上實(shí)例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？
摘除法和移植法。摘除所研究的內(nèi)分泌腺，觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物出現(xiàn)的特異性癥狀，將已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提取物，觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)，由此判斷該內(nèi)分泌腺的功能。
討論4：聯(lián)系必修學(xué)到的內(nèi)容，具體分析以上兩個(gè)實(shí)例哪些實(shí)驗(yàn)用到了“減法原理”或“加法原理”。
班廷摘除健康狗的胰腺造成實(shí)驗(yàn)性糖尿病——減法原理
給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物——加法原理
摘除睪丸——減法原理 重新移植睪丸——加法原理
實(shí)例2: 睪丸分泌雄激素的研究
02
激素研究的實(shí)例
歸納總結(jié)
研究激素的方法：
研究方法 摘除法(植入法) 飼喂法 注射法
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)組 摘除內(nèi)分泌腺 飼喂動(dòng)物激素 注射動(dòng)物激素
對(duì)照組
自身對(duì)照或條件對(duì)照組 —
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br/>適用范圍
不摘除內(nèi)分泌腺（手術(shù)但不摘除）
不飼喂動(dòng)物激素
(飼喂等量正常飼料)
不注射動(dòng)物激素
(注射等量生理鹽水)
對(duì)摘除內(nèi)分泌腺的實(shí)驗(yàn)組植入內(nèi)分泌腺(或補(bǔ)充激素)
飼喂動(dòng)物激素抑制劑
驗(yàn)證或探究某種內(nèi)分泌腺的生理作用
驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用
驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用
所有內(nèi)分泌腺
只適用于甲狀腺激素、性激素等非蛋白質(zhì)或多肽類激素
所有激素
謝謝大家！

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