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3.2 物態變化（第3課時） 分層練習
科學觀念：理解蒸發的定義；知道影響蒸發快慢的因素；知道蒸發具有致冷的作用。
科學思維：運用模型解釋蒸發，解釋生活、生產中的蒸發現象。
探究實踐：通過討論、交流，在探究實驗中學會應用分析觀察的顯現得出結論。
態度責任：感受日常生活中的蒸發現象，培養學生科學地看問題的意識；體驗探究與合作的樂趣。
1．下列物態變化過程中，屬于汽化的是（　　）
A．鐵塊化成鐵水 B．盤子里的水晾干了
C．湖水表面結冰 D．水沸騰時水面出現“白氣”
2．下列物態變化中，屬于汽化現象的是（　　）
A．春天，冰雪消融 B．夏天，晾在室內的濕衣服變干
C．秋天，早晨草木上露珠的形成 D．冬天，湖面的水結成冰
3．下列有關蒸發現象的敘述，錯誤的是（　　）
A．蒸發只發生在液體的表面
B．蒸發在任何溫度下都能發生
C．0℃時由于溫度太低，水不能蒸發
D．液體蒸發吸熱，具有降溫作用
4．一件濕衣服按下列四種方式晾曬，最容易晾干的是（　　）
A． B． C． D．
5．在一些洗手間裝有熱風干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如圖所示。關于圖中利用了哪幾種方法加快水的蒸發，以下選項中正確、全面的是（　　）
①提高液體的溫度 ②增大液體在空氣中的表面積
③加快液體表面空氣流動速度
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
6．下列事例中，能使蒸發變慢的措施是（　　）
A．用電熱吹風機將頭發吹干
B．農業灌溉中用管道輸水代替溝渠輸水
C．將濕衣服晾到向陽、通風的地方
D．用掃帚把灑在地面上的水向周圍掃開
7．液體在蒸發過程中，如果從外界吸收不到熱量，那么液體（　　）
A．蒸發不能繼續進行
B．蒸發能夠進行，使液體溫度升高
C．蒸發能夠進行，使液體溫度降低
D．蒸發能夠進行，使液體溫度保持不變
8．《天工開物》記載的“透火焙干”是造紙的一道工序，其做法是將剛生產出的濕紙張貼在烤火的墻上（如圖），給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是（　　）
A．加快濕紙表面的空氣流動
B．提高濕紙的溫度
C．加大濕紙的表面積
D．改變濕紙中的液體種類
9．在同一環境中對溫度計進行了如下操作，溫度計的示數下降最快的是（　　）
A． B． C． D．
10．走進餐館，熱情的服務員給同學們各上了一杯熱氣騰騰的開水，小科覺得有點燙，便用嘴巴吹了吹，下列有關吹氣使開水變涼的解釋正確的是（　　）
A．吹來的風把開水周圍的熱空氣趕跑了
B．吹來的風是涼的
C．吹來的風加快了開水的蒸發，水蒸發時要吸熱
D．吃來的風把開水的熱吹掉了
11．某學校勞動實踐基地采用了膜下滴灌技術：水通過塑料管上的滴頭被送到農作物根部進行灌溉，且在滴灌土壤上方覆蓋一層塑料薄膜，如圖所示。該技術能減少水分蒸發的原因是（　　）
A．滴灌增大了水的流速
B．滴灌降低了水的溫度
C．覆膜減慢了水分表面空氣的流速
D．覆膜增大了水分與空氣的接觸面積
12．圖甲所示的空調扇可以讓人在夏天享受涼爽，圖乙為其內部簡化結構圖，工作步驟如下：
①開啟前先往儲水箱中加入適量的水。
②開啟時，水泵不斷地把水抽到寬大的網狀濕簾上。
③風機工作，加快濕簾周圍的空氣流動，送出冷風。
（1）空調扇能吹出冷風是由于濕簾上的水發生了 　（填寫物態變化名稱）從而實現降溫。
（2）抽水量相同時，將濕簾做的寬大可以達到更快的制冷效果，其依據的原理是 　 　。
13．剛從開水鍋里撈出的雞蛋拿在手中不太燙，等蛋殼表面水分干了之后就很燙。這是因為（　　）
A．蛋的內部溫度很高，熱量向外逐漸散發
B．蛋殼不容易傳熱，待手發燙要一段時間
C．蛋殼上的水未干時，水蒸發要吸收熱量，由于蒸發很快，使蛋殼溫度降低
D．以上說法都不對
14．若室內溫度為20℃，用浸有少量酒精的棉花裹在溫度計的玻璃泡上，隨著酒精的迅速蒸發，下圖中能正確反映溫度計示數隨時間變化的圖象是（　　）
A． B． C． D．
15．某同學在探究“影響液體蒸發快慢的因素”時做了如圖四個實驗，下列關于實驗的說法，錯誤的是（　　）
A．所取水的量要相同
B．通過甲、乙兩圖的對比，可以得出水蒸發的快慢與水的表面積大小有關
C．通過乙、丙兩圖的對比，可以得出水蒸發的快慢與水的溫度高低有關
D．通過甲、丁兩圖的對比，可以得出水蒸發的快慢與水面上方空氣流動快慢有關
16．學習了影響液體蒸發快慢的因素后，小麗同學猜想液體蒸發快慢可能還與液體的種類有關。請你利用下面提供的實驗樣品，設計實驗驗證小麗的猜想是否正確。
（1）實驗中應控制液體上方空氣流動的快慢、液體的表面積和 　 　都相同。
（2）實驗室已提供裝好酒精和水的幾個樣品，如圖甲所示。按實驗要求，選擇圖甲中 　兩個樣品進行對比，能夠比較方便地進行研究。
（3）若一個同學選好兩個液體樣品后，將一個放在室內，另一個放在室外，經過相同時間后進行對比，他這樣做 　 　（填“正確”或“不正確”）。
（4）按要求正確選擇樣品并進行正確操作，經過相同時間后樣品的情況如圖乙所示。據此，你認為小麗的猜想 　 　（填“正確”或“不正確”）。
17．有一假設：水果和蔬菜切開后，質量的變化可解釋為它們內部水分的蒸發散失所致。如圖所示的是驗證該假設的實驗方案的部分情景，實驗材料是均勻剖開的胡蘿卜，根據圖示回答問題：
（1）能驗證該假設的實驗情景是　 　（填字母）。
（2）以上情況只能說明蒸發的快慢與　 　有關；除此以外　 　、　 　與蒸發快慢也有關。
18．小明用三個溫度計探究影響蒸發快慢因素的實驗，他將b、c溫度計的玻璃泡蘸上酒精并置于不同的環境中，觀察到a溫度計示數不變，b、c溫度計示數先減小后變大最后不變，但c溫度計示數變化得快。請回答下列問題：
（1）酒精蒸發時會向溫度計　 　（選填“吸收”或“放出”）熱量。
（2）比較b和c溫度計的示數，可以得出：蒸發的快慢與 　有關。
（3）該實驗 　 　（選填“可以”或“不可以”）將溫度計換成體溫計進行實驗。
（4）小明用水代替酒精多次實驗，發現在相同溫度但天氣不同的情況下，三個溫度計示數有時差別不大，有時差別卻很大，他猜想水的蒸發情況可能與天氣有關，若示數差別不大，可能的天氣是 　 　（選填“潮濕的”或“干燥的”）。
19．住在非洲沙漠中的居民，由于沒有電，夏天無法用電冰箱保鮮食物，當地人發明了一種簡易“沙漠冰箱”，如圖所示。它由內罐和外罐組成，兩罐之間填滿潮濕的沙子。使用時將食物放在內罐，罐口蓋上濕布，放在干燥、通風的地方，并經常向內罐和外罐之間的沙子上灑些水，這樣對內罐中的食物可以起到一定的保鮮作用。
（1）將罐子放在干燥、通風的地方，目的是 　 　。
（2）經常向兩罐之間的沙子上灑些水，目的是 　 　吸收內罐中的熱，使內罐溫度下降而對其中的食物起保鮮作用。
20．七年級某班科學興趣小組的同學在學習了影響蒸發快慢的因素后，決定探究物質種類與蒸發快慢的關系。他們選擇了水和酒精進行實驗。
（1）對于該實驗的探究，你的假設是 　 　。
（2）實驗過程需要控制為相同的量是 　 　。
（3）該興趣小組的同學根據實驗過程，描繪了水和酒精在蒸發時體積的變化圖像（如圖），其中A為酒精，B為水。當環境溫度上升時，圖中表示水蒸發的是虛線 　 　（填“甲”或“乙”）。
21．某科學興趣小組的同學在學習了影響蒸發快慢的因素后，決定探究液體蒸發快慢與液體種類的關系。他們選擇了水和酒精進行實驗如圖所示。
（1）興趣小組的同學將A、B兩個容器放在同一通風的環境中，還需設置B組的溫度為 　 　℃。
（2）該興趣小組的同學根據實驗過程，描繪了容器中水和酒精在蒸發時體積隨時間的變化圖像，其中C為酒精，D為水。則可以得出的結論是 　 　。
（3）環境中的濕度越大，水分蒸發越慢，如果將A組的環境濕度調節為50%，請在圖中畫出容器中水的體積隨時間的變化曲線。
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3.2 物態變化（第3課時） 分層練習
科學觀念：理解蒸發的定義；知道影響蒸發快慢的因素；知道蒸發具有致冷的作用。
科學思維：運用模型解釋蒸發，解釋生活、生產中的蒸發現象。
探究實踐：通過討論、交流，在探究實驗中學會應用分析觀察的顯現得出結論。
態度責任：感受日常生活中的蒸發現象，培養學生科學地看問題的意識；體驗探究與合作的樂趣。
1．【答案】B
【解答】解：A、固態的鐵塊變成液態的鐵水，是熔化。不合題意。
B、水變干實際上是變為了水蒸氣，由液態的水變為氣態的水蒸氣，是汽化現象。符合題意。
C、液態的水變成固態是冰，是凝固現象。不合題意。
D、白氣是空氣中的水蒸氣液化形成的小水珠，是液化。不合題意。
故選：B。
2．【答案】B
【解答】解：A、冰雪是固態的，消融是變為了液態，固態變為液態的現象叫熔化；
B、濕衣服上有很多水分，變干就是變為了水蒸氣消散在空中，液態變為氣態的現象叫汽化；
C、露是液態的，是空氣中的水蒸氣遇冷形成的，氣態變為液態的現象叫液化；
D、水結成冰，液態變為固態的現象叫凝固；
故選：B。
3．【答案】C
【解答】解：AC、蒸發可以在任何溫度下，只發生在液體表面的汽化現象。故A正確，C錯誤；
B、蒸發可以在任何溫度下，故B正確；
D、液體蒸發吸熱，具有降溫作用。故D正確。
故選：C。
4．【答案】B
【解答】解：影響蒸發快慢的因素：一是液體溫度，二是液體表面積，三是液體表面的空氣流動速度。將濕衣服晾在陽光下，提高了衣服的溫度，掛在通風處加快空氣流動，攤開可以增大液體的表面積，加快了蒸發，故B正確。
故選：B。
5．【答案】D
【解答】解：
熱風干手器吹出的空氣溫度高，提高了水分的溫度，可使手上水分蒸發加快；
把手伸開，吹出的風也會使液體在空氣中的表面積增大，可使手上水分蒸發加快；
吹出的風使手表面空氣流動速度加快，可使手上水分蒸發加快。
故選：D。
6．【答案】B
【解答】解：A、電熱吹風機吹濕頭發，是從提高溫度和加快空氣流動兩個方面，加快了頭發上水分的蒸發，不合題意；
B、地下管道輸水與傳統的土筑明渠輸水相比，減小了滲漏，也減小了水的表面積和水上方空氣流動速度，即減慢了蒸發，符合題意。
C、濕衣服晾到向陽、通風的地方，從提高溫度和加快空氣流動兩個方面，加快了衣服上水分的蒸發，不合題意；
D、掃帚把灑在地面的水向周圍掃開，增大了水的表面積，加快了水分的蒸發。
故選：B。
7．【答案】C
【解答】解：液體在蒸發過程中，如果從外界吸收不到熱量，蒸發仍可以進行，液體的溫度降低。
故選：C。
8．【答案】B
【解答】解：“透火焙干”中把濕紙貼在熱墻上，濕紙從墻上吸收熱量，使紙的溫度升高，從而使水分蒸發加快，使濕紙干得更快，故B符合題意，ACD不符合題意。
故選：B。
9．【答案】D
【解答】解：加快液體表面空氣流動，可以加快蒸發，觀察四個選項中，只有D選項中溫度計液泡上既沾有酒精，又加快了空氣流動，所以蒸發最快，蒸發吸熱，溫度計的示數下降最快。
故選：D。
10．【答案】C
【解答】解：小科覺得有點燙，便用嘴巴吹了吹，加速了開水上方的空氣流動速度，可以加快水的蒸發，蒸發要吸熱，從而使水的溫度降低；故C正確，ABD錯誤。
故選：C。
11．【答案】C
【解答】解：AC．覆膜減慢了水分表面空氣的流速，減慢了蒸發，故A錯誤，C正確；
B．滴灌時，水的溫度沒有明顯的變化，不是通過降低溫度來減少水分的蒸發，故B錯誤；
D．覆膜隔開了空氣，減小了水分與空氣的接觸面積，減慢蒸發，故D錯誤。
故選：C。
12．【答案】（1）汽化；（2）增大液體的表面積可以加快蒸發
【解答】解：（1）液態的水變成水蒸氣屬于蒸發現象（即汽化現象），蒸發過程需要吸收周圍空氣中的熱量，使得周圍空氣溫度變低，達到降溫的目的。
（2）將濕簾做的寬大，就是增大了液體的表面積，加快蒸發速度，使周圍空氣迅速降溫，具有更好的制冷效果。
故答案為：（1）汽化； （2）增大液體的表面積可以加快蒸發
13．【答案】C
【解答】解：剛從沸水中撈出來的雞蛋表面有水分，水蒸發吸熱，帶走雞蛋和手大量的熱，手并不覺得很燙，待蛋殼表面的水分干了后，由于雞蛋的溫度還是很高，就很燙了，故ABD錯誤，C正確。
故選：C。
14．【答案】B
【解答】解：酒精蒸發吸熱，能使它附著的溫度計溫度下降；隨著酒精的迅速蒸發掉后，受空氣溫度的影響，溫度計的示數又會上升，直到和周圍溫度示數相同時，不再上升；B圖象與事實相符合。
故選：B。
15．【答案】C
【解答】解：
A、將質量相同的水滴在玻璃板上，測出水蒸發完所用的時間，時間越短，表示蒸發越快，故A正確；
B、通過甲、乙兩圖的對比，溫度和空氣流動速度相同，而表面積不同，故可以得出水蒸發的快慢與水的表面積大小有關，故B正確；
C、對比乙、丙兩圖的對比，水的表面積和溫度不同，空氣流速速度相同，不可以得出水蒸發的快慢與水的溫度高低有關，因為沒有控制表面積大小相同，故C錯誤；
D、通過甲、丁兩圖的對比，表面積和溫度相同，空氣流動速度不同，可以得出水蒸發的快慢與水面上方空氣流動快慢有關，故D正確。
故選：C。
16．【答案】（1）液體溫度；（2）a、b；（3）不正確；（4）正確。
【解答】解：（1）影響液體蒸發的因素有三個：液體上方空氣流動的快慢、液體與空氣接觸的面積和液體溫度。題目中已經控制了前兩個，所以答案為第三個因素：溫度；這種方法叫做控制變量法。
（2）要想對蒸發的快慢，必須控制兩種樣品的體積相同，在其他條件相同時，體積變化大的就是蒸發的快。所以要選：a、b。
（3）要驗證液體種類對蒸發的影響，其他因素都要保持不變，若將一個放在室內，另一個放在室外的話，它們的溫度就不一樣，沒有辦法對比，所以這種做法是錯誤的。
（4）從圖乙中情況可以看出：在兩種液體體積相同時，水減少的慢，酒精減少的快，因此可以證明小麗的猜想是正確的。
故答案為：（1）液體溫度；（2）a、b；（3）不正確；（4）正確。
17．【答案】見試題解答內容
【解答】解：（1）情景A中控制的是胡蘿卜的溫度和表面積不變，通過改變胡蘿卜表面空氣流動的速度，改變了胡蘿卜水分的蒸發，如果胡蘿卜的質量不同，說明假設正確，否則不正確；情景B是同時放在密封的容器內，三個因素都相同，兩個胡蘿卜的水分變化相同，不能驗證假設。故能驗證該假設的情景的是A。
（2）以上情況只能說明蒸發的快慢與液面上方空氣流動速度有關；除此以外，蒸發的快慢還與液體的溫度高低；液體表面積的大小有關。
故答案為：（1）A；（2）液面上方空氣流動速度；液體的溫度高低；液體表面積的大小。
18．【答案】（1）吸收；（2）液體上方空氣的流速；（3）不可以；（4）潮濕的
【解答】解：（1）液體蒸發時需要吸收熱量，所以酒精蒸發時會向溫度計吸收熱量，導致溫度計的示數降低；
（2）由圖知，b溫度計玻璃泡表面沾有酒精，c溫度計玻璃泡沾有酒精并且周圍空氣流動速度快，所以b、c溫度計玻璃泡表面的酒精會蒸發，同時吸熱，c溫度計示數低于b溫度計的示數，這說明蒸發的快慢與液體上方空氣的流速有關；
（3）若使用體溫計，由于體溫計有一個特殊結構“縮口”，當溫度下降時，體溫計內的液面的高度不會降低，所以不能使用溫度計代替溫度計；
（4）該同學用水代替酒精多次實驗，若三個溫度計示數差別不大，即水的蒸發快慢差別不大，則說明空氣濕度大，水不易蒸發，可能的天氣是潮濕的；若溫度計的示數差別很大，則說明空氣濕度較小，可能的天氣是干燥的。
故答案為：（1）吸收；（2）液體上方空氣的流速；（3）不可以；（4）潮濕的。
19．【答案】見試題解答內容
【解答】解：（1）將罐子放在干燥、通風的地方，干燥，既提高了液體的溫度，又減小了空氣的濕度，通風加快了液體周圍空氣的流動，這些措施都是為了加快水分的蒸發。
（2）經常向沙子上灑水，保證了水分的持續蒸發，蒸發有致冷作用從而降低了食物的溫度，對食物起到保鮮的作用。
故答案為：（1）加快沙中水的蒸發；（2）水蒸發。
20．【答案】（1）在其它條件相同時，蒸發快慢與物質種類有關；（2）液體的溫度、表面積、液體表面上方空氣的流動速度；（3）乙。
【解答】解：（1）由題意“決定探究物質種類與蒸發快慢的關系”，可知對于該實驗的探究，你的假設是：在其它條件相同時，蒸發快慢與物質種類有關；
（2）探究蒸發快慢與液體種類的關系，選擇水和酒精進行實驗，還要控制液體的溫度、表面積、液體表面上方空氣的流動速度相同；
（3）已知A為酒精蒸發時體積隨時間的變化圖線，且其他條件相同時，液體的溫度越高，液體蒸發越快，即液體的體積減小速度快，因此當環境溫度上升時，圖中表示水蒸發的虛線是乙。
故答案為：（1）在其它條件相同時，蒸發快慢與物質種類有關；（2）液體的溫度、表面積、液體表面上方空氣的流動速度；（3）乙。
21．【答案】（1）30；（2）當其他因素全部相同時，酒精的蒸發速度比水快；（3）見解答。
【解答】解：（1）由控制變量法可知，A、B兩個容器的液體種類不同，是探究液體蒸發快慢與液體種類的關系，所以控制液體的初溫相同，A中的水溫度是30℃，所以B中的酒精也要設置為30℃；
（2）由圖可知，全部蒸發完，水用時較長，由此可以得出：當其他因素全部相同時，酒精的蒸發速度比水快；
（3）環境中的濕度越大，水分蒸發越慢，相同的水，用時就要越長，如下圖：
故答案為：（1）30；（2）當其他因素全部相同時，酒精的蒸發速度比水快；（3）見解答。
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