資源簡(jiǎn)介

課時(shí)2　細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系
課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)　本課時(shí)的概念為“細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系”，該概念的建構(gòu)需要以下基本概念或證據(jù)的支持。(1)細(xì)胞膜將細(xì)胞與其生活環(huán)境分開，能控制物質(zhì)進(jìn)出，具有選擇透過(guò)性。(2)磷脂、蛋白質(zhì)、多糖等是細(xì)胞膜的組成物質(zhì)。(3)細(xì)胞膜中的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子控制著物質(zhì)的進(jìn)出。
概念1　細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性
(閱讀教材P28～30，完成填空)
1.細(xì)胞膜的概念
也稱質(zhì)膜，是圍繞在細(xì)胞外層，將細(xì)胞與周圍環(huán)境區(qū)分開的結(jié)構(gòu)。
2.細(xì)胞膜的功能
3.細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性
[微思考]
蓮花“出淤泥而不染”體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能？________________________
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[辨正誤]
(1)細(xì)胞膜能將細(xì)胞與周圍環(huán)境分開，控制著物質(zhì)的進(jìn)出。(　　)
(2)通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透過(guò)性的實(shí)驗(yàn)中，透析膜對(duì)分子的進(jìn)出具有選擇透過(guò)性。(　　)
1.(科學(xué)實(shí)驗(yàn)和探究情境)為通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透過(guò)性，某興趣小組進(jìn)行了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)：
(1)向A組透析袋外面的蒸餾水中加入適量碘－碘化鉀溶液，燒杯內(nèi)的蒸餾水呈現(xiàn)什么顏色？靜置12 h后，顏色又如何？原因是什么？透析袋內(nèi)淀粉溶液顏色有何變化？為什么？
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(2)取B組透析袋外面的蒸餾水2 mL，加入2 mL本尼迪特試劑，熱水浴中加熱2～3 min，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？為什么？_____________________________________
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(3)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你能得出什么結(jié)論？
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2.(科學(xué)實(shí)驗(yàn)和探究情境)鑒別動(dòng)物細(xì)胞是否死亡常用臺(tái)盼藍(lán)染液，用它染色時(shí)，死細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會(huì)著色。這種鑒別動(dòng)物細(xì)胞是否死亡的方法稱為“染色排除法”。
(1)為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？_________________________
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(2)據(jù)此推測(cè)，細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，應(yīng)該具有什么功能？____________________________________________________________________
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【學(xué)以致用】
[例1] 在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)。以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染，這是試圖模擬生物膜的(　　)
A.全透性 B.流動(dòng)性
C.物質(zhì)運(yùn)輸功能 D.選擇透過(guò)性
區(qū)別半透膜與選擇透過(guò)性膜
[例2] (2024·杭州六縣九校聯(lián)考)“通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透過(guò)性”實(shí)驗(yàn)中，透析膜實(shí)驗(yàn)裝置示意圖如下。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A.若一段時(shí)間后在燒杯中加入碘－碘化鉀溶液，燒杯中溶液將不變藍(lán)色
B.若一段時(shí)間后在燒杯中加入碘－碘化鉀溶液，透析袋中溶液將變藍(lán)色
C.若一段時(shí)間后取燒杯中溶液加本尼迪特試劑，將直接出現(xiàn)紅黃色沉淀
D.實(shí)驗(yàn)說(shuō)明淀粉不能通過(guò)透析膜，葡萄糖可以通過(guò)透析膜
[例3] 人們常用臺(tái)盼藍(lán)進(jìn)行染色來(lái)鑒別動(dòng)物細(xì)胞的死活，用紅墨水進(jìn)行染色檢測(cè)玉米種子(縱剖)的活力。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A.被臺(tái)盼藍(lán)染成藍(lán)色的均為死細(xì)胞
B.用紅墨水對(duì)玉米種子進(jìn)行染色，胚乳著色而胚不著色的種子是具有活力的
C.這兩種方法的原理為活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性
D.兩種方法均體現(xiàn)細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性
概念2　細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成，生物膜具有流動(dòng)性
(閱讀教材P30～34，完成填空)
1.細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成
2.生物膜具有流動(dòng)性
(1)生物膜的概念
(2)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
①提出者：辛格和尼克爾森
②圖示：
(3)生物膜具有流動(dòng)性
3.細(xì)胞壁
提醒　細(xì)菌和真菌的細(xì)胞壁的成分與高等植物的不同，細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，真菌細(xì)胞壁的成分是殼多糖(幾丁質(zhì))。
[微思考]
細(xì)胞壁能作為系統(tǒng)的邊界嗎？為什么？
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[辨正誤]
(1)植物細(xì)胞的細(xì)胞膜中，膽固醇具有保持細(xì)胞膜穩(wěn)定性的作用。(　　)
(2)生物膜的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。(　　)
(3)磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架。(　　)
(4)組成細(xì)胞膜的磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，而蛋白質(zhì)是靜止的。(　　)
(5)根據(jù)電鏡下細(xì)胞膜展現(xiàn)的暗－亮－暗三條帶，羅伯遜認(rèn)為所有的生物膜都由脂質(zhì)－蛋白質(zhì)－脂質(zhì)構(gòu)成。(　　)
1.(生命科學(xué)史情境)1961年英國(guó)科學(xué)家將磷脂和水混合后，施加超聲波處理，獲得了由磷脂雙分子層包被的封閉型囊泡狀結(jié)構(gòu)——脂質(zhì)體(如圖所示)。
(1)據(jù)圖分析：形成脂質(zhì)體的兩層磷脂分子親水端的分布有什么特點(diǎn)？____________________________________________________________________
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(2)比較脂質(zhì)體與細(xì)胞膜的磷脂分子分布，說(shuō)明為什么細(xì)胞膜能使細(xì)胞與其生活的環(huán)境有效地隔離開。_________________________________________________
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(3)試論述細(xì)胞膜上分布著大量蛋白質(zhì)具有什么意義。____________________________________________________________________
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(4)如果將藥物與磷脂溶液混合，脂質(zhì)體在形成過(guò)程中就可以把藥物包被在內(nèi)。如果在脂質(zhì)體表面引入導(dǎo)向分子(如圖所示)，例如能識(shí)別特定癌細(xì)胞的特異性抗體，脂質(zhì)體就可把藥物定向輸送到________細(xì)胞；從而可以避免誤傷________細(xì)胞。根據(jù)脂質(zhì)體的特點(diǎn)，請(qǐng)分析這一技術(shù)還可以運(yùn)用于哪些方面。____________________________________________________________________
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2.(科學(xué)實(shí)驗(yàn)和探究情境)1970年，科學(xué)家人工誘導(dǎo)體外培養(yǎng)的小鼠細(xì)胞與人細(xì)胞發(fā)生細(xì)胞融合，然后用紅色和綠色熒光物質(zhì)分別標(biāo)記人、小鼠細(xì)胞膜上的特定蛋白質(zhì)，在熒光顯微鏡下觀察融合細(xì)胞膜上的熒光定位，結(jié)果如下圖所示。
(1)人和鼠的細(xì)胞能夠融合為一體，說(shuō)明人和鼠的細(xì)胞膜具有什么共性？____________________________________________________________________
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(2)人和鼠細(xì)胞表面的兩類熒光染料最終呈均勻分布狀態(tài)，說(shuō)明了什么？____________________________________________________________________
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(3)若適當(dāng)降低溫度，膜蛋白最終均勻分布的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，由此說(shuō)明了什么？____________________________________________________________________
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3.(生活、學(xué)習(xí)和實(shí)踐情境)細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型強(qiáng)調(diào)了膜結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性和不對(duì)稱性，對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能作出了較為科學(xué)的解釋。據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
(1)圖中①表示______(分子)，②表示______(分子)，③表示________(結(jié)構(gòu))。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有不對(duì)稱性，體現(xiàn)在哪些方面？(至少寫出一點(diǎn))__________________________________________________________________
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(2)異體器官移植面臨的最大問(wèn)題是排斥反應(yīng)，這主要是由于細(xì)胞膜上的________(填①或③)具有________作用。
(3)變形蟲在捕食時(shí)細(xì)胞膜可以發(fā)生形態(tài)的變化，這說(shuō)明細(xì)胞膜具有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？
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【學(xué)以致用】
[例4] (2024·溫州十校聯(lián)合體高一期中)下圖為生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型示意圖，①～⑤表示組成生物膜的物質(zhì)。下列敘述正確的是(　　)
A.流動(dòng)鑲嵌模型中的基本骨架是④
B.與細(xì)胞識(shí)別有密切關(guān)系的是①
C.若此細(xì)胞為植物細(xì)胞，則細(xì)胞壁位于圖中的B側(cè)
D.生物膜功能的復(fù)雜程度主要與③有關(guān)
細(xì)胞膜的流動(dòng)性和選擇透過(guò)性的比較
[例5] (2024·綠谷聯(lián)盟高一聯(lián)考)熒光漂白恢復(fù)技術(shù)在細(xì)胞生物學(xué)中具有重要的應(yīng)用，包括三個(gè)步驟：綠色熒光染料與膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合，細(xì)胞膜上發(fā)出一定強(qiáng)度的綠色熒光；激光照射淬滅(熒光分子被不可逆破壞而漂白)膜上部分綠色熒光；檢測(cè)淬滅部位熒光再現(xiàn)速率。實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖甲，結(jié)果如圖乙所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)
A.該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，有力地反駁了羅伯遜的假說(shuō)
B.理論上，若淬滅部位恢復(fù)足夠長(zhǎng)的時(shí)間，則熒光強(qiáng)度F2與F1相等
C.改變實(shí)驗(yàn)溫度，淬滅部位熒光強(qiáng)度恢復(fù)到F2的時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)
D.若用綠色熒光染料與膜上的磷脂結(jié)合開展實(shí)驗(yàn)，淬滅部位熒光也會(huì)再現(xiàn)
人類對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程
感悟真題
1.(2022·浙江1月選考，1)下列細(xì)胞中具有細(xì)胞壁的是(　　)
A.紅細(xì)胞 B.葉肉細(xì)胞
C.皮膚細(xì)胞 D.肌細(xì)胞
2.(2016·浙江10月選考，1)下列生物細(xì)胞具有細(xì)胞壁的是(　　)
A.蠶豆葉表皮細(xì)胞 B.狗骨骼肌細(xì)胞
C.牛神經(jīng)細(xì)胞 D.人紅細(xì)胞
3.(2018·浙江11月選考，19改編)細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型如圖所示，①～④表示其中物質(zhì)。下列正確的是(　　)
A.①在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布，與細(xì)胞間的識(shí)別有關(guān)
B.②可自發(fā)形成雙層結(jié)構(gòu)，與核糖體的形成有關(guān)
C.③分布于細(xì)胞膜中，能催化細(xì)胞膜中發(fā)生的生化反應(yīng)
D.④有脂溶性和水溶性兩部分，可控制某些離子出入細(xì)胞
4.(2017·浙江11月學(xué)考)下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)
A.磷脂雙分子層兩層中的磷脂分子含量不同
B.細(xì)胞之間的識(shí)別主要取決于磷脂分子
C.膜中磷脂和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是不斷運(yùn)動(dòng)的
D.藍(lán)細(xì)菌進(jìn)行需氧呼吸的主要場(chǎng)所位于細(xì)胞膜和細(xì)胞溶膠
課時(shí)2　細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系
概念1
自主梳理
3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)　代謝產(chǎn)物　高　葡萄糖　碘－碘化鉀　淀粉　選擇透過(guò)
微思考
提示：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。
辨正誤
(1)√
(2)×　提示：透析膜對(duì)分子的進(jìn)出具有半透性，而非選擇透過(guò)性。
合作探究
1.(1)提示：棕色；還是棕色；淀粉分子無(wú)法通過(guò)透析膜進(jìn)入燒杯中；變藍(lán)色；碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜進(jìn)入透析袋內(nèi)，使淀粉溶液變成藍(lán)色。
(2)提示：出現(xiàn)紅黃色沉淀；葡萄糖分子可以通過(guò)透析膜，且與本尼迪特試劑在熱水浴中加熱的情況下會(huì)生成紅黃色沉淀。
(3)提示：葡萄糖分子和碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜，而淀粉分子無(wú)法通過(guò)。所以，透析膜對(duì)分子的進(jìn)出具有半透性。
2.(1)提示：臺(tái)盼藍(lán)染液是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，所以活細(xì)胞不被染色。而死細(xì)胞的細(xì)胞膜不具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，所以臺(tái)盼藍(lán)染液能夠進(jìn)入死細(xì)胞內(nèi)，使其被染色。
(2)提示：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。
學(xué)以致用
例1　D　[人工膜有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染，模擬細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，體現(xiàn)了生物膜的功能特性——選擇透過(guò)性。]
例2　C　[透析袋內(nèi)的淀粉不能透過(guò)透析袋，故透析袋外側(cè)溶液中不會(huì)有淀粉，即使加入碘－碘化鉀溶液，也不會(huì)使燒杯中溶液呈現(xiàn)藍(lán)色，A正確；碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜，淀粉分子無(wú)法通過(guò)，一段時(shí)間后在燒杯中加入碘－碘化鉀溶液，透析袋中溶液將變藍(lán)色，B正確；本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)需要在熱水浴的條件下才會(huì)出現(xiàn)顏色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；本實(shí)驗(yàn)證明葡萄糖分子可以通過(guò)透析膜，而淀粉分子不能通過(guò)透析膜，D正確。]
例3　C
概念2
自主梳理
1.脂肪酸　磷脂雙分子層　水溶性　脂溶性　細(xì)胞識(shí)別　多　動(dòng)物　疏水　頭部　限制其運(yùn)動(dòng)　增加其有序性　運(yùn)動(dòng)性
2.(1)邊界　(2)②磷脂　蛋白質(zhì)　不對(duì)稱　(3)液態(tài)　能量轉(zhuǎn)換　物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)　信息傳遞　分裂
3.纖維素　形態(tài)　機(jī)械強(qiáng)度　粘連　化學(xué)信號(hào)
微思考
提示：不能；細(xì)胞壁不具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，無(wú)法將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。
辨正誤
(1)×　提示：植物細(xì)胞的細(xì)胞膜中不含膽固醇。
(2)√　(3)√
(4)×　提示：組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的。
(5)×　提示：羅伯遜認(rèn)為所有的生物膜都由蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì)構(gòu)成。
合作探究
1.(1)提示：親水端位于膜的內(nèi)外側(cè)。
(2)提示：磷脂雙分子層排列緊密，將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境。
(3)提示：細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量與細(xì)胞膜的功能復(fù)雜性相關(guān)，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。
(4)提示：癌　正常　這一技術(shù)還可以運(yùn)用到病毒感染性疾病治療方面。
2.(1)提示：人和鼠細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)是相同的。
(2)提示：說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的。
(3)提示：蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)受溫度的影響。
3.(1)提示：糖蛋白　蛋白質(zhì)　磷脂雙分子層　①糖蛋白存在于細(xì)胞膜的外側(cè)，其他膜蛋白的分布也不對(duì)稱；②磷脂分子在內(nèi)外兩側(cè)的含量不相同等。
(2)提示：①　識(shí)別
(3)提示：一定的流動(dòng)性。
學(xué)以致用
例4　B　[流動(dòng)鑲嵌模型中的基本骨架是③，A錯(cuò)誤；①是糖蛋白，位于細(xì)胞膜外側(cè)，即A側(cè)為膜外，與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，B正確；細(xì)胞膜是動(dòng)物細(xì)胞最外層的結(jié)構(gòu)，植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，它能保護(hù)細(xì)胞，維持細(xì)胞形態(tài)，加強(qiáng)細(xì)胞的機(jī)械強(qiáng)度，若此細(xì)胞為植物細(xì)胞，則細(xì)胞壁位于圖中的A側(cè)，C錯(cuò)誤；圖中④表示蛋白質(zhì)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多，D錯(cuò)誤。]
例5　B　[羅伯遜認(rèn)為生物膜是一種靜態(tài)的剛性結(jié)構(gòu)，而該實(shí)驗(yàn)通過(guò)淬滅部位熒光再現(xiàn)說(shuō)明了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，有力反駁了羅伯遜的假說(shuō)，A正確；由題圖分析可知，由于有少量的熒光分子被激光照射淬滅(消失)，所以即使淬滅部位恢復(fù)足夠長(zhǎng)的時(shí)間，其熒光強(qiáng)度F2也小于淬滅前的熒光強(qiáng)度F1，B錯(cuò)誤；溫度影響膜的流動(dòng)性，所以如果改變實(shí)驗(yàn)的溫度，淬滅部位熒光強(qiáng)度恢復(fù)到F2的時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)，C正確；生物膜上的磷脂分子也具有流動(dòng)性，所以用綠色熒光染料與膜上的磷脂結(jié)合開展實(shí)驗(yàn)，淬滅部位熒光也會(huì)再現(xiàn)，D正確。]
感悟真題
1.B　[葉肉細(xì)胞為植物細(xì)胞，具有細(xì)胞壁，B正確；紅細(xì)胞、皮膚細(xì)胞和肌細(xì)胞為動(dòng)物細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞壁，A、C、D錯(cuò)誤。]
2.A　[蠶豆葉表皮細(xì)胞屬于植物細(xì)胞，植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，A正確。]
3.D　[①糖蛋白僅分布在細(xì)胞膜的外側(cè)，A錯(cuò)誤；②磷脂分子可自發(fā)形成磷脂雙分子層，但與核糖體的形成無(wú)關(guān)，B錯(cuò)誤；③膽固醇分布在細(xì)胞膜中，沒(méi)有催化作用，C錯(cuò)誤；④膜蛋白有脂溶性和水溶性兩部分，可控制某些離子出入細(xì)胞，D正確。]
4.B　[細(xì)胞膜磷脂分子層兩層中的磷脂分子含量往往不同，A正確；細(xì)胞之間的識(shí)別主要取決于細(xì)胞膜上的糖蛋白，B錯(cuò)誤；細(xì)胞膜中的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是運(yùn)動(dòng)的，C正確。](共46張PPT)
第二章　細(xì)胞的結(jié)構(gòu)　
課時(shí)2
細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系
課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)
本課時(shí)的概念為“細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系”，該概念的建構(gòu)需要以下基本概念或證據(jù)的支持。(1)細(xì)胞膜將細(xì)胞與其生活環(huán)境分開，能控制物質(zhì)進(jìn)出，具有選擇透過(guò)性。(2)磷脂、蛋白質(zhì)、多糖等是細(xì)胞膜的組成物質(zhì)。(3)細(xì)胞膜中的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子控制著物質(zhì)的進(jìn)出。
目錄 CONTENTS
1.細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性
2.細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成，生物膜具有流動(dòng)性
3.感悟真題
自主梳理
合作探究
合作探究
思維導(dǎo)圖
自主梳理
(閱讀教材P28～30，完成填空)
1.細(xì)胞膜的概念
也稱質(zhì)膜，是圍繞在細(xì)胞外層，將細(xì)胞與周圍環(huán)境區(qū)分開的結(jié)構(gòu)。
2.細(xì)胞膜的功能
3.細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
代謝產(chǎn)物
高
葡萄糖
碘－碘化鉀
淀粉
選擇透過(guò)
[微思考]
蓮花“出淤泥而不染”體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能？
提示：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。
√
[辨正誤]
(1)細(xì)胞膜能將細(xì)胞與周圍環(huán)境分開，控制著物質(zhì)的進(jìn)出。( )
(2)通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透過(guò)性的實(shí)驗(yàn)中，透析膜對(duì)分子的進(jìn)出具有選擇透過(guò)性。( )
提示：透析膜對(duì)分子的進(jìn)出具有半透性，而非選擇透過(guò)性。
×
1.(科學(xué)實(shí)驗(yàn)和探究情境)為通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透過(guò)性，某興趣小組進(jìn)行了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)：
(1)向A組透析袋外面的蒸餾水中加入適量碘－碘化鉀溶液，燒杯內(nèi)的蒸餾水呈現(xiàn)什么顏色？靜置12 h后，顏色又如何？原因是什么？透析袋內(nèi)淀粉溶液顏色有何變化？為什么？
提示：棕色；還是棕色；淀粉分子無(wú)法通過(guò)透析膜進(jìn)入燒杯中；變藍(lán)色；碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜進(jìn)入透析袋內(nèi)，使淀粉溶液變成藍(lán)色。
(2)取B組透析袋外面的蒸餾水2 mL，加入2 mL本尼迪特試劑，熱水浴中加熱2～3 min，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？為什么？
提示：出現(xiàn)紅黃色沉淀；葡萄糖分子可以通過(guò)透析膜，且與本尼迪特試劑在熱水浴中加熱的情況下會(huì)生成紅黃色沉淀。
(3)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你能得出什么結(jié)論？
提示：葡萄糖分子和碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜，而淀粉分子無(wú)法通過(guò)。所以，透析膜對(duì)分子的進(jìn)出具有半透性。
2.(科學(xué)實(shí)驗(yàn)和探究情境)鑒別動(dòng)物細(xì)胞是否死亡常用臺(tái)盼藍(lán)染液，用它染色時(shí)，死細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會(huì)著色。這種鑒別動(dòng)物細(xì)胞是否死亡的方法稱為“染色排除法”。
(1)為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？
提示：臺(tái)盼藍(lán)染液是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，所以活細(xì)胞不被染色。而死細(xì)胞的細(xì)胞膜不具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，所以臺(tái)盼藍(lán)染液能夠進(jìn)入死細(xì)胞內(nèi)，使其被染色。
(2)據(jù)此推測(cè)，細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，應(yīng)該具有什么功能？
提示：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。
【 學(xué)以致用 】
D
[例1] (2024·湖北G2聯(lián)盟聯(lián)考)在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)。以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染，這是試圖模擬生物膜的(　　)
A.全透性 B.流動(dòng)性 C.物質(zhì)運(yùn)輸功能 D.選擇透過(guò)性
解析：人工膜有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染，模擬細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，體現(xiàn)了生物膜的功能特性——選擇透過(guò)性。
區(qū)別半透膜與選擇透過(guò)性膜
C
[例2] (2024·杭州六縣九校聯(lián)考)“通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透過(guò)性”實(shí)驗(yàn)中，透析膜實(shí)驗(yàn)裝置示意圖如下。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A.若一段時(shí)間后在燒杯中加入碘－碘化鉀溶液，
燒杯中溶液將不變藍(lán)色
B.若一段時(shí)間后在燒杯中加入碘－碘化鉀溶液，透析袋中溶液將變藍(lán)色
C.若一段時(shí)間后取燒杯中溶液加本尼迪特試劑，將直接出現(xiàn)紅黃色沉淀
D.實(shí)驗(yàn)說(shuō)明淀粉不能通過(guò)透析膜，葡萄糖可以通過(guò)透析膜
A.若一段時(shí)間后在燒杯中加入碘－碘化鉀溶液，燒杯中溶液將不變藍(lán)色
B.若一段時(shí)間后在燒杯中加入碘－碘化鉀溶液，透析袋中溶液將變藍(lán)色
C.若一段時(shí)間后取燒杯中溶液加本尼迪特試劑，將直接出現(xiàn)紅黃色沉淀
D.實(shí)驗(yàn)說(shuō)明淀粉不能通過(guò)透析膜，葡萄糖可以通過(guò)透析膜
解析：透析袋內(nèi)的淀粉不能透過(guò)透析袋，故透析袋外側(cè)溶液中不會(huì)有淀粉，即使加入碘－碘化鉀溶液，也不會(huì)使燒杯中溶液呈現(xiàn)藍(lán)色，A正確；
碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜，淀粉分子無(wú)法通過(guò)，一段時(shí)間后在燒杯中加入碘－碘化鉀溶液，透析袋中溶液將變藍(lán)色，B正確；
本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)需要在熱水浴的條件下才會(huì)出現(xiàn)顏色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；
本實(shí)驗(yàn)證明葡萄糖分子可以通過(guò)透析膜，而淀粉分子不能通過(guò)透析膜，D正確。
[例3] 人們常用臺(tái)盼藍(lán)進(jìn)行染色來(lái)鑒別動(dòng)物細(xì)胞的死活，用紅墨水進(jìn)行染色檢測(cè)玉米種子(縱剖)的活力。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A.被臺(tái)盼藍(lán)染成藍(lán)色的均為死細(xì)胞
B.用紅墨水對(duì)玉米種子進(jìn)行染色，胚乳著色而胚不著色的種子是具有活力的
C.這兩種方法的原理為活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性
D.兩種方法均體現(xiàn)細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性
C
脂肪酸
(閱讀教材P30～34，完成填空)
1.細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成
磷脂雙分子層
水溶性
脂溶性
細(xì)胞識(shí)別
多
動(dòng)物
疏水
頭部
限制其運(yùn)動(dòng)
增加其有序性
運(yùn)動(dòng)性
2.生物膜具有流動(dòng)性
(1)生物膜的概念
邊界
(2)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
①提出者：辛格和尼克爾森
②圖示：
磷脂
蛋白質(zhì)
不對(duì)稱
(3)生物膜具有流動(dòng)性
液態(tài)
能量轉(zhuǎn)換
物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)
信息傳遞
分裂
3.細(xì)胞壁
提醒　細(xì)菌和真菌的細(xì)胞壁的成分與高等植物的不同，細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，真菌細(xì)胞壁的成分是殼多糖(幾丁質(zhì))。
纖維素
形態(tài)
機(jī)械強(qiáng)度
粘連
化學(xué)信號(hào)
[微思考]
細(xì)胞壁能作為系統(tǒng)的邊界嗎？為什么？
提示：不能；細(xì)胞壁不具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，無(wú)法將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。
×
[辨正誤]
(1)植物細(xì)胞的細(xì)胞膜中，膽固醇具有保持細(xì)胞膜穩(wěn)定性的作用。( )
提示：植物細(xì)胞的細(xì)胞膜中不含膽固醇。
(2)生物膜的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。( )
(3)磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架。( )
(4)組成細(xì)胞膜的磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，而蛋白質(zhì)是靜止的。( )
提示：組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的。
(5)根據(jù)電鏡下細(xì)胞膜展現(xiàn)的暗－亮－暗三條帶，羅伯遜認(rèn)為所有的生物膜都由脂質(zhì)－蛋白質(zhì)－脂質(zhì)構(gòu)成。( )
提示：羅伯遜認(rèn)為所有的生物膜都由蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì)構(gòu)成。
√
√
×
×
1.(生命科學(xué)史情境)1961年英國(guó)科學(xué)家將磷脂和水混合后，施加超聲波處理，獲得了由磷脂雙分子層包被的封閉型囊泡狀結(jié)構(gòu)——脂質(zhì)體(如圖所示)。
(1)據(jù)圖分析：形成脂質(zhì)體的兩層磷脂
分子親水端的分布有什么特點(diǎn)？
提示：親水端位于膜的內(nèi)外側(cè)。
(2)比較脂質(zhì)體與細(xì)胞膜的磷脂分子分布，
說(shuō)明為什么細(xì)胞膜能使細(xì)胞與其生活的環(huán)境有效地隔離開。
提示：磷脂雙分子層排列緊密，將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境。
(3)試論述細(xì)胞膜上分布著大量蛋白質(zhì)具
有什么意義。
提示：細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量與
細(xì)胞膜的功能復(fù)雜性相關(guān)，蛋白質(zhì)種類
和數(shù)量越多，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。
(4)如果將藥物與磷脂溶液混合，脂質(zhì)體在形成過(guò)程中就可以把藥物包被在內(nèi)。如果在脂質(zhì)體表面引入導(dǎo)向分子(如圖所示)，例如能識(shí)別特定癌細(xì)胞的特異性抗體，脂質(zhì)體就可把藥物定向輸送到________細(xì)胞；從而可以避免誤傷________細(xì)胞。根據(jù)脂質(zhì)體的特點(diǎn)，請(qǐng)分析這一技術(shù)還可以運(yùn)用于哪些方面。
提示：癌　正常　這一技術(shù)還可以運(yùn)用到病毒感染性疾病治療方面。
2.(科學(xué)實(shí)驗(yàn)和探究情境)1970年，科學(xué)家人工誘導(dǎo)體外培養(yǎng)的小鼠細(xì)胞與人細(xì)胞發(fā)生細(xì)胞融合，然后用紅色和綠色熒光物質(zhì)分別標(biāo)記人、小鼠細(xì)胞膜上的特定蛋白質(zhì)，在熒光顯微鏡下觀察融合細(xì)胞膜上的熒光定位，結(jié)果如下圖所示。
(1)人和鼠的細(xì)胞能夠融合為一體，說(shuō)明人和鼠的細(xì)胞膜具有什么共性？
提示：人和鼠細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)是相同的。
(2)人和鼠細(xì)胞表面的兩類熒光染料最終呈均勻分布狀態(tài)，說(shuō)明了什么？
提示：說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的。
(3)若適當(dāng)降低溫度，膜蛋白最終均勻分布的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，由此說(shuō)明了什么？
提示：蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)受溫度的影響。
3.(生活、學(xué)習(xí)和實(shí)踐情境)細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型強(qiáng)調(diào)了膜結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性和不對(duì)稱性，對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能作出了較為科學(xué)的解釋。據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
(1)圖中①表示______(分子)，②表示______(分子)，③表示________(結(jié)構(gòu))。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有不對(duì)稱性，體現(xiàn)在哪些方面？(至少寫出一點(diǎn))
提示：糖蛋白　蛋白質(zhì)　磷脂雙分子層　①糖蛋白存在于細(xì)胞膜的外側(cè)，其他膜蛋白的分布也不對(duì)稱；②磷脂分子在內(nèi)外兩側(cè)的含量不相同等。
(2)異體器官移植面臨的最大問(wèn)題是排斥反應(yīng)，這主要是由于細(xì)胞膜上的________(填①或③)具有________作用。
提示：①　識(shí)別
(3)變形蟲在捕食時(shí)細(xì)胞膜可以發(fā)生形態(tài)的變化，這說(shuō)明細(xì)胞膜具有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？
提示：一定的流動(dòng)性。
【 學(xué)以致用 】
B
[例4] (2024·溫州十校聯(lián)合體高一期中)下圖為生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型示意圖，①～⑤表示組成生物膜的物質(zhì)。下列敘述正確的是(　　)
A.流動(dòng)鑲嵌模型中的基本骨架是④
B.與細(xì)胞識(shí)別有密切關(guān)系的是①
C.若此細(xì)胞為植物細(xì)胞，則細(xì)胞壁位于圖中的B側(cè)
D.生物膜功能的復(fù)雜程度主要與③有關(guān)
A.流動(dòng)鑲嵌模型中的基本骨架是④
B.與細(xì)胞識(shí)別有密切關(guān)系的是①
C.若此細(xì)胞為植物細(xì)胞，則細(xì)胞壁位于圖中的B側(cè)
D.生物膜功能的復(fù)雜程度主要與③有關(guān)
解析：流動(dòng)鑲嵌模型中的基本骨架是③，A錯(cuò)誤；
①是糖蛋白，位于細(xì)胞膜外側(cè)，即A側(cè)為膜外，與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，B正確；
細(xì)胞膜是動(dòng)物細(xì)胞最外層的結(jié)構(gòu)，植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，它能保護(hù)細(xì)胞，維持細(xì)胞形態(tài)，加強(qiáng)細(xì)胞的機(jī)械強(qiáng)度，若此細(xì)胞為植物細(xì)胞，則細(xì)胞壁位于圖中的A側(cè)，C錯(cuò)誤；
圖中④表示蛋白質(zhì)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多，D錯(cuò)誤。
細(xì)胞膜的流動(dòng)性和選擇透過(guò)性的比較
B
[例5] (2024·綠谷聯(lián)盟高一聯(lián)考)熒光漂白恢復(fù)技術(shù)在細(xì)胞生物學(xué)中具有重要的應(yīng)用，包括三個(gè)步驟：綠色熒光染料與膜上的蛋白質(zhì)結(jié)合，細(xì)胞膜上發(fā)出一定強(qiáng)度的綠色熒光；激光照射淬滅(熒光分子被不可逆破壞而漂白)膜上部分綠色熒光；檢測(cè)淬滅部位熒光再現(xiàn)速率。實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖甲，結(jié)果如圖乙所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)
A.該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，有力地反駁了羅伯遜的假說(shuō)
B.理論上，若淬滅部位恢復(fù)足夠長(zhǎng)的時(shí)間，則熒光強(qiáng)度F2與F1相等
C.改變實(shí)驗(yàn)溫度，淬滅部位熒光強(qiáng)度恢復(fù)到F2的時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)
D.若用綠色熒光染料與膜上的磷脂結(jié)合開展實(shí)驗(yàn)，淬滅部位熒光也會(huì)再現(xiàn)
解析：羅伯遜認(rèn)為生物膜是一種靜態(tài)的剛性結(jié)構(gòu)，而該實(shí)驗(yàn)通過(guò)淬滅部位熒光再現(xiàn)說(shuō)明了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，有力反駁了羅伯遜的假說(shuō)，A正確；
由題圖分析可知，由于有少量的熒光分子被激光照射淬滅(消失)，所以即使淬滅部位恢復(fù)足夠長(zhǎng)的時(shí)間，其熒光強(qiáng)度F2也小于淬滅前的熒光強(qiáng)度F1，B錯(cuò)誤；
溫度影響膜的流動(dòng)性，所以如果改變實(shí)驗(yàn)的溫度，淬滅部位熒光強(qiáng)度恢復(fù)到F2的時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)，C正確；
生物膜上的磷脂分子也具有流動(dòng)性，所以用綠色熒光染料與膜上的磷脂結(jié)合開展實(shí)驗(yàn)，淬滅部位熒光也會(huì)再現(xiàn)，D正確。
A.該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，有力地反駁了羅伯遜的假說(shuō)
B.理論上，若淬滅部位恢復(fù)足夠長(zhǎng)的時(shí)間，則熒光強(qiáng)度F2與F1相等
C.改變實(shí)驗(yàn)溫度，淬滅部位熒光強(qiáng)度恢復(fù)到F2的時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)
D.若用綠色熒光染料與膜上的磷脂結(jié)合開展實(shí)驗(yàn)，淬滅部位熒光也會(huì)再現(xiàn)
人類對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程
B
1.(2022·浙江1月選考，1)下列細(xì)胞中具有細(xì)胞壁的是(　　)
A.紅細(xì)胞 B.葉肉細(xì)胞
C.皮膚細(xì)胞 D.肌細(xì)胞
解析：葉肉細(xì)胞為植物細(xì)胞，具有細(xì)胞壁，B正確；
紅細(xì)胞、皮膚細(xì)胞和肌細(xì)胞為動(dòng)物細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞壁，A、C、D錯(cuò)誤。
A
2.(2016·浙江10月選考，1)下列生物細(xì)胞具有細(xì)胞壁的是(　　)
A.蠶豆葉表皮細(xì)胞 B.狗骨骼肌細(xì)胞
C.牛神經(jīng)細(xì)胞 D.人紅細(xì)胞
解析：蠶豆葉表皮細(xì)胞屬于植物細(xì)胞，植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁，A正確。
D
3.(2018·浙江11月選考，19改編)細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型如圖所示，①～④表示其中物質(zhì)。下列正確的是(　　)
A.①在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布，與細(xì)胞
間的識(shí)別有關(guān)
B.②可自發(fā)形成雙層結(jié)構(gòu)，與核糖體的形成有關(guān)
C.③分布于細(xì)胞膜中，能催化細(xì)胞膜中發(fā)生的生化反應(yīng)
D.④有脂溶性和水溶性兩部分，可控制某些離子出入細(xì)胞
A.①在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布，與細(xì)胞間的識(shí)別有關(guān)
B.②可自發(fā)形成雙層結(jié)構(gòu)，與核糖體的形成有關(guān)
C.③分布于細(xì)胞膜中，能催化細(xì)胞膜中發(fā)生的生化反應(yīng)
D.④有脂溶性和水溶性兩部分，可控制某些離子出入細(xì)胞
解析：①糖蛋白僅分布在細(xì)胞膜的外側(cè)，A錯(cuò)誤；
②磷脂分子可自發(fā)形成磷脂雙分子層，但與核糖體的形成無(wú)關(guān)，B錯(cuò)誤；
③膽固醇分布在細(xì)胞膜中，沒(méi)有催化作用，C錯(cuò)誤；
④膜蛋白有脂溶性和水溶性兩部分，可控制某些離子出入細(xì)胞，D正確。
B
4.(2017·浙江11月學(xué)考)下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)
A.磷脂雙分子層兩層中的磷脂分子含量不同
B.細(xì)胞之間的識(shí)別主要取決于磷脂分子
C.膜中磷脂和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是不斷運(yùn)動(dòng)的
D.藍(lán)細(xì)菌進(jìn)行需氧呼吸的主要場(chǎng)所位于細(xì)胞膜和細(xì)胞溶膠
解析：細(xì)胞膜磷脂分子層兩層中的磷脂分子含量往往不同，A正確；
細(xì)胞之間的識(shí)別主要取決于細(xì)胞膜上的糖蛋白，B錯(cuò)誤；
細(xì)胞膜中的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是運(yùn)動(dòng)的，C正確。　第二章　課時(shí)精練6 細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系
(時(shí)間：30分鐘分值：50分)
選擇題：第1～14題，每小題2.5分，共35分。答案P184
【對(duì)點(diǎn)強(qiáng)化】
概念1　細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性
1.(2024·金華十校聯(lián)盟聯(lián)考)在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)。以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染，這是試圖模擬生物膜的(　　)
將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能
控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能
進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能
具有保護(hù)和支持功能
2.(2024·杭州六縣九校聯(lián)盟聯(lián)考)通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)可以探究膜的透過(guò)性(實(shí)驗(yàn)裝置如圖)，透析膜是一種半透膜。A組燒杯中加入淀粉溶液，B組燒杯中加入葡萄糖溶液。靜置12小時(shí)后，在燒杯中加入相應(yīng)的指示劑后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。下列敘述正確的是(　　)
A組加入碘－碘化鉀溶液后，燒杯中的溶液變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉不能通過(guò)半透膜
B組加入本尼迪特試劑后，透析袋中的溶液熱水浴加熱后呈紅黃色，說(shuō)明葡萄糖能通過(guò)半透膜
A組燒杯內(nèi)的物質(zhì)都不能透過(guò)半透膜
A組實(shí)驗(yàn)證明半透膜具有選擇透過(guò)性，B組實(shí)驗(yàn)不能證明
3.(2024·A9協(xié)作體高一期中)已知葡萄糖等小分子和離子可以通過(guò)透析膜，而大分子則無(wú)法通過(guò)。某小組做了下列模擬實(shí)驗(yàn)：A是葡萄糖溶液，C是淀粉溶液，B和D是蒸餾水，向D中加入適量碘－碘化鉀溶液。下列敘述正確的是(　　)
一段時(shí)間后B處取出的液體含有還原糖
靜置12 h后D處的顏色變化是棕色變藍(lán)色
12 h內(nèi)C處的顏色變化是藍(lán)色越來(lái)越淺
燒杯中發(fā)生變化的原因是碘－碘化鉀無(wú)法通過(guò)透析膜
4.(2024·溫州十校聯(lián)合體)已知物質(zhì)X與物質(zhì)Y能產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)，用X、Y的溶液作為材料探究物質(zhì)能否通過(guò)半透膜，實(shí)驗(yàn)裝置如下，下列實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)論對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是(　　)
選項(xiàng) 燒杯內(nèi)盛 有X溶液 漏斗內(nèi)盛 有Y溶液 結(jié)論
A 變藍(lán) 不變藍(lán) Y能通過(guò)半透膜，而X不能
B 不變藍(lán) 不變藍(lán) X能通過(guò)半透膜，而Y不能
C 變藍(lán) 變藍(lán) X和Y都能通過(guò)半透膜
D 不變藍(lán) 變藍(lán) X能通過(guò)半透膜，而Y不能
A B
C D
5.下列關(guān)于細(xì)胞膜功能的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)
將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開
細(xì)胞膜像海關(guān)或邊防檢查站，嚴(yán)格控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
細(xì)胞間的信息交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)
由于細(xì)胞膜的控制作用，環(huán)境中一切對(duì)細(xì)胞有利的物質(zhì)都可大量進(jìn)入
6.(2024·綠谷聯(lián)盟聯(lián)考)用醋和蔗糖可將鮮蒜制成糖醋蒜。這是因?yàn)?　　)
醋酸和蔗糖分子均存在于活細(xì)胞間隙中
醋酸和蔗糖分解后被細(xì)胞吸收
醋酸殺死細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去了選擇透過(guò)性
腌制的時(shí)間長(zhǎng)，兩種物質(zhì)緩慢地滲入細(xì)胞內(nèi)部
概念2　細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成，生物膜具有流動(dòng)性
7.(2024·寧波高一期末)一種聚聯(lián)乙炔細(xì)胞膜識(shí)別器已問(wèn)世，它是通過(guò)物理力把類似于細(xì)胞膜上具有分子識(shí)別功能的物質(zhì)鑲嵌到聚聯(lián)乙炔囊泡中，組裝成納米尺寸的生物傳感器。它在接觸到細(xì)菌、病毒時(shí)可以發(fā)生顏色變化，用以檢測(cè)細(xì)菌、病毒。這類被鑲嵌進(jìn)去的物質(zhì)很可能含有(　　)
多糖和蛋白質(zhì) 磷脂和蛋白質(zhì)
膽固醇 膽固醇和蛋白質(zhì)
(2024·溫州十校聯(lián)合體聯(lián)考)閱讀下列材料，回答8～9題。
分散到水溶液中的磷脂分子會(huì)自發(fā)組裝成充滿液體的球狀小泡，稱為脂質(zhì)體。研究人員在脂質(zhì)體外包裹上聚乙二醇保護(hù)層，并鑲嵌上相應(yīng)的抗體(一種具有識(shí)別能力的蛋白質(zhì))，制造出一種能定向運(yùn)送藥物的“隱形脂質(zhì)體”(如圖)。目前這種“隱形脂質(zhì)體”已在癌癥治療中得到應(yīng)用。
8.磷脂分子是構(gòu)成脂質(zhì)體“膜”的重要成分，下列對(duì)于磷脂分子敘述錯(cuò)誤的是(　　)
肯定含有C、H、O、P四種元素
尾部是長(zhǎng)長(zhǎng)的脂肪酸鏈
在水—空氣界面上，磷脂的尾部與水面接觸
磷脂雙分子層中間的疏水層通常情況下呈液態(tài)
9.關(guān)于脂質(zhì)體結(jié)構(gòu)，下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
脂質(zhì)體的“膜”結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜均以膜蛋白為基本骨架
脂質(zhì)體與細(xì)胞膜相比缺少轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白
聚乙二醇保護(hù)層的形成由該物質(zhì)的理化性質(zhì)決定
可在脂質(zhì)體“膜”上加入適量膽固醇，用來(lái)調(diào)節(jié)脂質(zhì)體膜的流動(dòng)性
10.科學(xué)工作者先通過(guò)一些方法將人和小鼠細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞，再用不同顏色的熒光染料分別標(biāo)記人和小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(如圖所示)。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明(　　)
膜蛋白是可以移動(dòng)的
兩種細(xì)胞的膜蛋白種類相同
膜蛋白可以起生物催化作用
膜蛋白能控制某些物質(zhì)出入細(xì)胞
11.(2024·精誠(chéng)聯(lián)盟高一聯(lián)考)人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)是用帶有不同熒光染料的抗體標(biāo)記兩種細(xì)胞的膜蛋白，一段時(shí)間后兩種膜蛋白能在雜種細(xì)胞膜上均勻分布形成嵌合體。如圖是相關(guān)實(shí)驗(yàn)記錄，據(jù)此不能得到的結(jié)論是(　　)
不同熒光染料的抗體能與膜蛋白結(jié)合
實(shí)驗(yàn)證明膜蛋白能夠運(yùn)動(dòng)
溫度通過(guò)影響膜的流動(dòng)來(lái)影響嵌合體的形成
實(shí)驗(yàn)溫度若控制在15 ℃以下，不能形成嵌合體
12.如圖為細(xì)胞中某一結(jié)構(gòu)的局部示意圖，下列說(shuō)法正確的是(　　)
①②均為脂質(zhì)，可以用蘇丹Ⅲ染液染色觀察
由①組成的膜稱為磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)全部貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層
②主要位于磷脂雙分子層的疏水環(huán)境中
①中的兩層結(jié)構(gòu)完全相同，②使該結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性
13.如圖為生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的模式圖。下列有關(guān)敘述正確的是(　　)
若該生物膜表示動(dòng)物細(xì)胞膜，則其脂質(zhì)成分就是圖中的a(磷脂)
若該生物膜表示細(xì)胞膜，則在其結(jié)構(gòu)上存在雙層膜
若該生物膜表示人體某組織細(xì)胞的細(xì)胞膜，則a種類的多樣性決定了膜功能的多樣性
若該生物膜表示人體消化道上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜，則b與細(xì)胞的表面識(shí)別和信息交流有關(guān)
【綜合提升】
14.(2024·杭州S9聯(lián)盟高一聯(lián)考)20世紀(jì)80年代，研究人員提出了生物膜的脂筏模型，生物膜有許多膽固醇聚集的微結(jié)構(gòu)區(qū)，就像水面上漂浮的竹筏一樣，脂筏位于生物膜的外側(cè)。膽固醇與磷脂相互作用，形成了脂筏的基本結(jié)構(gòu)，一些膜蛋白與脂筏表面的化學(xué)基團(tuán)結(jié)合，被“錨定”在一起，有助于蛋白質(zhì)發(fā)揮相應(yīng)作用。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架
脂筏有利于膜功能的高效執(zhí)行
脂筏可能參與細(xì)胞間的信息交流
膜上僅脂筏中的蛋白質(zhì)可進(jìn)行運(yùn)動(dòng)
15.(15分)(2024·綠谷聯(lián)盟聯(lián)考)如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
(1)(4分)圖中[③]________的基本組成單位是________。構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是[　]________。
(2)(2分)與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[　]______。
(3)(2分)不同的細(xì)胞，其細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的________(填寫標(biāo)號(hào))。
(4)(5分)細(xì)胞膜的外側(cè)是________(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)側(cè)，判斷的依據(jù)是_________________________________________________________________
_________________________________________________________________。
(5)(2分)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為________。
課時(shí)精練6　細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系
1.B　[在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜的控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。]
2.B　[A組加入碘－碘化鉀溶液后，燒杯中的溶液變藍(lán)色，只能說(shuō)明燒杯中含有淀粉，不能說(shuō)明淀粉能或者不能通過(guò)半透膜，A錯(cuò)誤；B組加入本尼迪特試劑后，透析袋中的溶液熱水浴加熱呈現(xiàn)紅黃色，說(shuō)明燒杯中的葡萄糖溶液能通過(guò)半透膜到達(dá)透析袋內(nèi)，B正確；A組燒杯內(nèi)的淀粉不能通過(guò)半透膜，但水分子和碘可以通過(guò)，C錯(cuò)誤；A組和B組實(shí)驗(yàn)對(duì)比，說(shuō)明葡萄糖能透過(guò)半透膜而淀粉不能，從而證明半透膜具有半透性，D錯(cuò)誤。]
3.A　[由于葡萄糖可以通過(guò)透析膜進(jìn)入B，所以一段時(shí)間后B處取出的液體含有還原糖，A正確；淀粉為大分子，無(wú)法透過(guò)透析膜，靜置12 h后，D處無(wú)淀粉，所以D處不能變?yōu)樗{(lán)色，B錯(cuò)誤；碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜，從D進(jìn)入C，而淀粉遇碘－碘化鉀變藍(lán)色，所以12 h內(nèi)C處的顏色變化是藍(lán)色越來(lái)越深，C錯(cuò)誤；碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜，故燒杯中發(fā)生變化的原因是碘－碘化鉀能夠通過(guò)透析膜，D錯(cuò)誤。]
4.B　[Y能通過(guò)半透膜，燒杯內(nèi)盛有X溶液變藍(lán)，X不能通過(guò)半透膜，漏斗內(nèi)盛有Y溶液不變藍(lán)，A正確；Y不能通過(guò)半透膜，燒杯內(nèi)盛有X溶液不變藍(lán)，X能通過(guò)半透膜，漏斗內(nèi)盛有Y溶液變藍(lán)，B錯(cuò)誤，D正確；X和Y都能通過(guò)半透膜，燒杯內(nèi)盛有X溶液和漏斗內(nèi)盛有Y溶液都變藍(lán)，C正確。]
5.D　[細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，A正確；細(xì)胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成，此外還有少量糖類，其中糖蛋白具有識(shí)別作用，細(xì)胞間的信息交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)，C正確；細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的運(yùn)輸具有選擇作用，細(xì)胞膜能根據(jù)細(xì)胞的需要選擇性地吸收細(xì)胞所需要的物質(zhì)，而不是環(huán)境中一切對(duì)細(xì)胞有利的物質(zhì)都可大量進(jìn)入，D錯(cuò)誤。]
6.C　[醋酸和蔗糖不能進(jìn)入活細(xì)胞，但是用醋和蔗糖腌制過(guò)程中，高濃度的蔗糖會(huì)使細(xì)胞失水過(guò)多而死亡，同時(shí)醋酸也能殺死細(xì)胞，細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性功能喪失，醋酸和蔗糖都可以穿過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，進(jìn)而將蒜腌制成糖醋蒜，C符合題意。]
7.A　[細(xì)胞膜上的糖蛋白與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，A正確。]
8.C　[在水—空氣界面上，磷脂分子的親水性頭部與水面接觸，C錯(cuò)誤。]
9.A　[脂質(zhì)體的“膜”結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜均以磷脂雙分子層為基本骨架，A錯(cuò)誤。]
10.A　[不同顏色的熒光染料標(biāo)記的是細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)分子，故一段時(shí)間后不同熒光的均勻分布意味著膜蛋白是可以移動(dòng)的。]
11.D　[人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)是用帶有不同熒光染料的抗體標(biāo)記兩種細(xì)胞的膜蛋白，一段時(shí)間后兩種膜蛋白能在雜種細(xì)胞膜上均勻分布形成嵌合體，說(shuō)明不同熒光染料的抗體能與膜蛋白結(jié)合，且膜蛋白能夠運(yùn)動(dòng)，A、B正確；由圖中看出，隨著溫度的變化，形成嵌合體的比例在改變，說(shuō)明溫度對(duì)膜蛋白的運(yùn)動(dòng)有影響，進(jìn)而通過(guò)影響膜的流動(dòng)來(lái)影響嵌合體的形成，C正確；由圖可知，實(shí)驗(yàn)溫度控制在15 ℃以下時(shí)，形成嵌合體的百分比大于0，說(shuō)明能形成嵌合體，D錯(cuò)誤。]
12.C　[①表示磷脂，②表示膽固醇，均為脂質(zhì)，而蘇丹Ⅲ染液是用來(lái)鑒定油脂的，A錯(cuò)誤；①表示磷脂雙分子層，構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架，蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的全部或部分嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層，B錯(cuò)誤；①中的兩層結(jié)構(gòu)不完全相同，②膽固醇能保持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，D錯(cuò)誤。]
13.D　[圖中a表示磷脂分子，b表示糖蛋白，c表示蛋白質(zhì)。若該生物膜表示動(dòng)物細(xì)胞膜，則其脂質(zhì)成分除磷脂外，還應(yīng)該有膽固醇等，A錯(cuò)誤；若該生物膜表示細(xì)胞膜，則其在結(jié)構(gòu)上具有磷脂雙分子層，而不是具有雙層膜，B錯(cuò)誤；若該生物膜表示人體某組織細(xì)胞的細(xì)胞膜，則膜上蛋白質(zhì)(c)種類的多樣性決定了膜功能的多樣性，此外，糖蛋白(b)的種類差異也會(huì)導(dǎo)致膜功能的不同，而a為磷脂，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜外表面的糖蛋白(b)與細(xì)胞的表面識(shí)別和信息交流有關(guān)，D正確。]
14.D　[脂筏上載有一些膜蛋白，有助于蛋白質(zhì)發(fā)揮相應(yīng)作用，細(xì)胞膜的功能(如進(jìn)行細(xì)胞間信息交流)主要通過(guò)膜蛋白來(lái)實(shí)現(xiàn)，因此脂筏可能參與細(xì)胞間的信息交流，且有利于膜功能的高效執(zhí)行，B、C正確；生物膜上的磷脂和蛋白質(zhì)位置都不是固定的，D錯(cuò)誤。]
15.(1)蛋白質(zhì)　氨基酸　②　磷脂雙分子層　(2)①　糖蛋白
(3)③　(4)Ⅰ　Ⅰ側(cè)有糖類分子與蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成的糖蛋白，糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè)　(5)流動(dòng)鑲嵌模型
解析　細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖顯示，細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層(圖中②所示)。糖類分子和蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成糖蛋白，與細(xì)胞表面的識(shí)別、細(xì)胞間的信息傳遞等功能有密切關(guān)系。Ⅰ側(cè)具有糖蛋白，可以判斷Ⅰ側(cè)為細(xì)胞膜外側(cè)。(共25張PPT)
課時(shí)精練6
細(xì)胞膜控制細(xì)胞與周圍環(huán)境的聯(lián)系
(時(shí)間：30分鐘　滿分：50分)
B
概念1　細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性
1.(2024·金華十校聯(lián)盟聯(lián)考)在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)。以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染，這是試圖模擬生物膜的(　　)
A.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開的功能 B.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能
C.進(jìn)行細(xì)胞間信息交流的功能 D.具有保護(hù)和支持功能
解析：在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染。這是試圖模擬細(xì)胞膜的控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。
2.(2024·杭州六縣九校聯(lián)盟聯(lián)考)通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)可以探究膜的透過(guò)性(實(shí)驗(yàn)裝置如圖)，透析膜是一種半透膜。A組燒杯中加入淀粉溶液，B組燒杯中加入葡萄糖溶液。靜置12小時(shí)后，在燒杯中加入相應(yīng)的指示劑后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。下列敘述正確的是(　　)
B
A.A組加入碘－碘化鉀溶液后，燒杯中的溶液變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉不能通過(guò)半透膜
B.B組加入本尼迪特試劑后，透析袋中的溶液熱水浴加熱后呈紅黃色，說(shuō)明葡萄糖能通過(guò)半透膜
C.A組燒杯內(nèi)的物質(zhì)都不能透過(guò)半透膜
D.A組實(shí)驗(yàn)證明半透膜具有選擇透過(guò)性，B組實(shí)驗(yàn)不能證明
解析：A組加入碘－碘化鉀溶液后，燒杯中的溶液變藍(lán)色，只能說(shuō)明燒杯中含有淀粉，不能說(shuō)明淀粉能或者不能通過(guò)半透膜，A錯(cuò)誤；
B組加入本尼迪特試劑后，透析袋中的溶液熱水浴加熱呈現(xiàn)紅黃色，說(shuō)明燒杯中的葡萄糖溶液能通過(guò)半透膜到達(dá)透析袋內(nèi)，B正確；
A組燒杯內(nèi)的淀粉不能通過(guò)半透膜，但水分子和碘可以通過(guò)，C錯(cuò)誤；
A組和B組實(shí)驗(yàn)對(duì)比，說(shuō)明葡萄糖能透過(guò)半透膜而淀粉不能，從而證明半透膜具有半透性，D錯(cuò)誤。
A.A組加入碘－碘化鉀溶液后，燒杯中的溶液變藍(lán)色，說(shuō)明淀粉不能通過(guò)半透膜
B.B組加入本尼迪特試劑后，透析袋中的溶液熱水浴加熱后呈紅黃色，說(shuō)明葡萄糖能通過(guò)半透膜
C.A組燒杯內(nèi)的物質(zhì)都不能透過(guò)半透膜
D.A組實(shí)驗(yàn)證明半透膜具有選擇透過(guò)性，B組實(shí)驗(yàn)不能證明
3.(2024·A9協(xié)作體高一期中)已知葡萄糖等小分子和離子可以通過(guò)透析膜，而大分子則無(wú)法通過(guò)。某小組做了下列模擬實(shí)驗(yàn)：A是葡萄糖溶液，C是淀粉溶液，B和D是蒸餾水，向D中加入適量碘－碘化鉀溶液。下列敘述正確的是(　　)
A
A.一段時(shí)間后B處取出的液體含有還原糖
B.靜置12 h后D處的顏色變化是棕色變藍(lán)色
C.12 h內(nèi)C處的顏色變化是藍(lán)色越來(lái)越淺
D.燒杯中發(fā)生變化的原因是碘－碘化鉀無(wú)法通過(guò)透析膜
解析：由于葡萄糖可以通過(guò)透析膜進(jìn)入B，所以一段時(shí)間后B處取出的液體含有還原糖，A正確；
淀粉為大分子，無(wú)法透過(guò)透析膜，靜置12 h后，D處無(wú)淀粉，所以D處不能變?yōu)樗{(lán)色，B錯(cuò)誤；
碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜，從D進(jìn)入C，而淀粉遇碘－碘化鉀變藍(lán)色，所以12 h內(nèi)C處的顏色變化是藍(lán)色越來(lái)越深，C錯(cuò)誤；
碘－碘化鉀可以通過(guò)透析膜，故燒杯中發(fā)生變化的原因是碘－碘化鉀能夠通過(guò)透析膜，D錯(cuò)誤。
A.一段時(shí)間后B處取出的液體含有還原糖
B.靜置12 h后D處的顏色變化是棕色變藍(lán)色
C.12 h內(nèi)C處的顏色變化是藍(lán)色越來(lái)越淺
D.燒杯中發(fā)生變化的原因是碘－碘化鉀無(wú)法通過(guò)透析膜
4.(2024·溫州十校聯(lián)合體)已知物質(zhì)X與物質(zhì)Y能產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)，用X、Y的溶液作為材料探究物質(zhì)能否通過(guò)半透膜，實(shí)驗(yàn)裝置如下，下列實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)論對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是(　　)
B
選項(xiàng) 燒杯內(nèi)盛有X溶液 漏斗內(nèi)盛有Y溶液 結(jié)論
A 變藍(lán) 不變藍(lán) Y能通過(guò)半透膜，而X不能
B 不變藍(lán) 不變藍(lán) X能通過(guò)半透膜，而Y不能
C 變藍(lán) 變藍(lán) X和Y都能通過(guò)半透膜
D 不變藍(lán) 變藍(lán) X能通過(guò)半透膜，而Y不能
解析：Y能通過(guò)半透膜，燒杯內(nèi)盛有X溶液變藍(lán)，X不能通過(guò)半透膜，漏斗內(nèi)盛有Y溶液不變藍(lán)，A正確；
Y不能通過(guò)半透膜，燒杯內(nèi)盛有X溶液不變藍(lán)，X能通過(guò)半透膜，漏斗內(nèi)盛有Y溶液變藍(lán)，B錯(cuò)誤，D正確；
X和Y都能通過(guò)半透膜，燒杯內(nèi)盛有X溶液和漏斗內(nèi)盛有Y溶液都變藍(lán)，C正確。
選項(xiàng) 燒杯內(nèi)盛有X溶液 漏斗內(nèi)盛有Y溶液 結(jié)論
A 變藍(lán) 不變藍(lán) Y能通過(guò)半透膜，而X不能
B 不變藍(lán) 不變藍(lán) X能通過(guò)半透膜，而Y不能
C 變藍(lán) 變藍(lán) X和Y都能通過(guò)半透膜
D 不變藍(lán) 變藍(lán) X能通過(guò)半透膜，而Y不能
5.下列關(guān)于細(xì)胞膜功能的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)
A.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開
B.細(xì)胞膜像海關(guān)或邊防檢查站，嚴(yán)格控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
C.細(xì)胞間的信息交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)
D.由于細(xì)胞膜的控制作用，環(huán)境中一切對(duì)細(xì)胞有利的物質(zhì)都可大量進(jìn)入
解析：細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，A正確；
細(xì)胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成，此外還有少量糖類，其中糖蛋白具有識(shí)別作用，細(xì)胞間的信息交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)，C正確；
細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的運(yùn)輸具有選擇作用，細(xì)胞膜能根據(jù)細(xì)胞的需要選擇性地吸收細(xì)胞所需要的物質(zhì)，而不是環(huán)境中一切對(duì)細(xì)胞有利的物質(zhì)都可大量進(jìn)入，D錯(cuò)誤。
D
6.(2024·綠谷聯(lián)盟聯(lián)考)用醋和蔗糖可將鮮蒜制成糖醋蒜。這是因?yàn)?　　)
A.醋酸和蔗糖分子均存在于活細(xì)胞間隙中
B.醋酸和蔗糖分解后被細(xì)胞吸收
C.醋酸殺死細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去了選擇透過(guò)性
D.腌制的時(shí)間長(zhǎng)，兩種物質(zhì)緩慢地滲入細(xì)胞內(nèi)部
解析：醋酸和蔗糖不能進(jìn)入活細(xì)胞，但是用醋和蔗糖腌制過(guò)程中，高濃度的蔗糖會(huì)使細(xì)胞失水過(guò)多而死亡，同時(shí)醋酸也能殺死細(xì)胞，細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性功能喪失，醋酸和蔗糖都可以穿過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，進(jìn)而將蒜腌制成糖醋蒜，C符合題意。
C
概念2　細(xì)胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成，生物膜具有流動(dòng)性
7.(2024·寧波高一期末)一種聚聯(lián)乙炔細(xì)胞膜識(shí)別器已問(wèn)世，它是通過(guò)物理力把類似于細(xì)胞膜上具有分子識(shí)別功能的物質(zhì)鑲嵌到聚聯(lián)乙炔囊泡中，組裝成納米尺寸的生物傳感器。它在接觸到細(xì)菌、病毒時(shí)可以發(fā)生顏色變化，用以檢測(cè)細(xì)菌、病毒。這類被鑲嵌進(jìn)去的物質(zhì)很可能含有(　　)
A.多糖和蛋白質(zhì) B.磷脂和蛋白質(zhì)
C.膽固醇 D.膽固醇和蛋白質(zhì)
解析：細(xì)胞膜上的糖蛋白與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，A正確。
A
(2024·溫州十校聯(lián)合體聯(lián)考)閱讀下列材料，回答8～9題。
分散到水溶液中的磷脂分子會(huì)自發(fā)組裝成充滿液體的球狀小泡，稱為脂質(zhì)體。研究人員在脂質(zhì)體外包裹上聚乙二醇保護(hù)層，并鑲嵌上相應(yīng)的抗體(一種具有識(shí)別能力的蛋白質(zhì))，制造出一種能定向運(yùn)送藥物的“隱形脂質(zhì)體”(如圖)。目前這種“隱形脂質(zhì)體”已在癌癥治療中得到應(yīng)用。
C
8.磷脂分子是構(gòu)成脂質(zhì)體“膜”的重要成分，
下列對(duì)于磷脂分子敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A.肯定含有C、H、O、P四種元素
B.尾部是長(zhǎng)長(zhǎng)的脂肪酸鏈
C.在水—空氣界面上，磷脂的尾部與水面接觸
D.磷脂雙分子層中間的疏水層通常情況下呈液態(tài)
解析：在水—空氣界面上，磷脂分子的親水性頭部與水面接觸，C錯(cuò)誤。
9.關(guān)于脂質(zhì)體結(jié)構(gòu)，下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A.脂質(zhì)體的“膜”結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜均以膜蛋白為基本骨架
B.脂質(zhì)體與細(xì)胞膜相比缺少轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白
C.聚乙二醇保護(hù)層的形成由該物質(zhì)的理化性質(zhì)決定
D.可在脂質(zhì)體“膜”上加入適量膽固醇，用來(lái)調(diào)節(jié)脂質(zhì)體膜的流動(dòng)性
解析：脂質(zhì)體的“膜”結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜均以磷脂雙分子層為基本骨架，A錯(cuò)誤。
A
10.科學(xué)工作者先通過(guò)一些方法將人和小鼠細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞，再用不同顏色的熒光染料分別標(biāo)記人和小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(如圖所示)。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明(　　)
A
A.膜蛋白是可以移動(dòng)的
B.兩種細(xì)胞的膜蛋白種類相同
C.膜蛋白可以起生物催化作用
D.膜蛋白能控制某些物質(zhì)出入細(xì)胞
解析：不同顏色的熒光染料標(biāo)記的是細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)分子，故一段時(shí)間后不同熒光的均勻分布意味著膜蛋白是可以移動(dòng)的。
11.(2024·精誠(chéng)聯(lián)盟高一聯(lián)考)人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)是用帶有不同熒光染料的抗體標(biāo)記兩種細(xì)胞的膜蛋白，一段時(shí)間后兩種膜蛋白能在雜種細(xì)胞膜上均勻分布形成嵌合體。右圖是相關(guān)實(shí)驗(yàn)記錄，據(jù)此不能得到的結(jié)論是(　　)
D
A.不同熒光染料的抗體能與膜蛋白結(jié)合
B.實(shí)驗(yàn)證明膜蛋白能夠運(yùn)動(dòng)
C.溫度通過(guò)影響膜的流動(dòng)來(lái)影響嵌合體的形成
D.實(shí)驗(yàn)溫度若控制在15 ℃以下，不能形成嵌合體
解析：人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)是用帶有不同熒光染料的抗體標(biāo)記兩種細(xì)胞的膜蛋白，一段時(shí)間后兩種膜蛋白能在雜種細(xì)胞膜上均勻分布形成嵌合體，說(shuō)明不同熒光染料的抗體能與膜蛋白結(jié)合，且膜蛋白能夠運(yùn)動(dòng)，A、B正確；
由圖中看出，隨著溫度的變化，形成嵌合體的比例在改變，說(shuō)明溫度對(duì)膜蛋白的運(yùn)動(dòng)有影響，進(jìn)而通過(guò)影響膜的流動(dòng)來(lái)影響嵌合體的形成，C正確；
由圖可知，實(shí)驗(yàn)溫度控制在15 ℃以下時(shí)，形成嵌合體的百分比大于0，說(shuō)明能形成嵌合體，D錯(cuò)誤。
A.不同熒光染料的抗體能與膜蛋白結(jié)合
B.實(shí)驗(yàn)證明膜蛋白能夠運(yùn)動(dòng)
C.溫度通過(guò)影響膜的流動(dòng)來(lái)影響嵌合體的形成
D.實(shí)驗(yàn)溫度若控制在15 ℃以下，不能形成嵌合體
12.如圖為細(xì)胞中某一結(jié)構(gòu)的局部示意圖，下列說(shuō)法正確的是(　　)
C
A.①②均為脂質(zhì)，可以用蘇丹Ⅲ染液染色觀察
B.由①組成的膜稱為磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)全部貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層
C.②主要位于磷脂雙分子層的疏水環(huán)境中
D.①中的兩層結(jié)構(gòu)完全相同，②使該結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性
解析：①表示磷脂，②表示膽固醇，均為脂質(zhì)，而蘇丹Ⅲ染液是用來(lái)鑒定油脂的，A錯(cuò)誤；
①表示磷脂雙分子層，構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架，蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的全部或部分嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層，B錯(cuò)誤；
①中的兩層結(jié)構(gòu)不完全相同，②膽固醇能保持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，D錯(cuò)誤。
A.①②均為脂質(zhì)，可以用蘇丹Ⅲ染液染色觀察
B.由①組成的膜稱為磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)全部貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層
C.②主要位于磷脂雙分子層的疏水環(huán)境中
D.①中的兩層結(jié)構(gòu)完全相同，②使該結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性
13.如圖為生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的模式圖。下列有關(guān)敘述正確的是(　　)
D
A.若該生物膜表示動(dòng)物細(xì)胞膜，則其脂質(zhì)成分
就是圖中的a(磷脂)
B.若該生物膜表示細(xì)胞膜，則在其結(jié)構(gòu)上存在雙層膜
C.若該生物膜表示人體某組織細(xì)胞的細(xì)胞膜，則a種類的多樣性決定了膜功能的多樣性
D.若該生物膜表示人體消化道上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜，則b與細(xì)胞的表面識(shí)別和信息交流有關(guān)
解析：圖中a表示磷脂分子，b表示糖蛋白，c表示蛋白質(zhì)。若該生物膜表示動(dòng)物細(xì)胞膜，則其脂質(zhì)成分除磷脂外，還應(yīng)該有膽固醇等，A錯(cuò)誤；
若該生物膜表示細(xì)胞膜，則其在結(jié)構(gòu)上具有磷脂雙分子層，而不是具有雙層膜，B錯(cuò)誤；
若該生物膜表示人體某組織細(xì)胞的細(xì)胞膜，則膜上蛋白質(zhì)(c)種類的多樣性決定了膜功能的多樣性，此外，糖蛋白(b)的種類差異也會(huì)導(dǎo)致膜功能的不同，而a為磷脂，C錯(cuò)誤；
細(xì)胞膜外表面的糖蛋白(b)與細(xì)胞的表面識(shí)別和信息交流有關(guān)，D正確。
A.若該生物膜表示動(dòng)物細(xì)胞膜，則其脂質(zhì)成分就是圖中的a(磷脂)
B.若該生物膜表示細(xì)胞膜，則在其結(jié)構(gòu)上存在雙層膜
C.若該生物膜表示人體某組織細(xì)胞的細(xì)胞膜，則a種類的多樣性決定了膜功能的多樣性
D.若該生物膜表示人體消化道上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜，則b與細(xì)胞的表面識(shí)別和信息交流有關(guān)
14.(2024·杭州S9聯(lián)盟高一聯(lián)考)20世紀(jì)80年代，研究人員提出了生物膜的脂筏模型，生物膜有許多膽固醇聚集的微結(jié)構(gòu)區(qū)，就像水面上漂浮的竹筏一樣，脂筏位于生物膜的外側(cè)。膽固醇與磷脂相互作用，形成了脂筏的基本結(jié)構(gòu)，一些膜蛋白與脂筏表面的化學(xué)基團(tuán)結(jié)合，被“錨定”在一起，有助于蛋白質(zhì)發(fā)揮相應(yīng)作用。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　)
D
A.磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架
B.脂筏有利于膜功能的高效執(zhí)行
C.脂筏可能參與細(xì)胞間的信息交流
D.膜上僅脂筏中的蛋白質(zhì)可進(jìn)行運(yùn)動(dòng)
A.磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架
B.脂筏有利于膜功能的高效執(zhí)行
C.脂筏可能參與細(xì)胞間的信息交流
D.膜上僅脂筏中的蛋白質(zhì)可進(jìn)行運(yùn)動(dòng)
解析：脂筏上載有一些膜蛋白，有助于蛋白質(zhì)發(fā)揮相應(yīng)作用，細(xì)胞膜的功能(如進(jìn)行細(xì)胞間信息交流)主要通過(guò)膜蛋白來(lái)實(shí)現(xiàn)，因此脂筏可能參與細(xì)胞間的信息交流，且有利于膜功能的高效執(zhí)行，B、C正確；
生物膜上的磷脂和蛋白質(zhì)位置都不是固定的，D錯(cuò)誤。
15.(2024·綠谷聯(lián)盟聯(lián)考)如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
蛋白質(zhì)
(1)圖中[③]________的基本組成單位是
________。構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是[　 ]______________。
(2)與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[　 ]________。
(3)不同的細(xì)胞，其細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的________(填寫標(biāo)號(hào))。
(4)細(xì)胞膜的外側(cè)是_____(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)側(cè)，判斷的依據(jù)是_____________
_______________________________________________________。
(5)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為______________。
氨基酸
②
磷脂雙分子層
①
糖蛋白
③
Ⅰ
Ⅰ側(cè)有糖類
分子與蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成的糖蛋白，糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè)
流動(dòng)鑲嵌模型
解析：細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖顯示，細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層(圖中②所示)。糖類分子和蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成糖蛋白，與細(xì)胞表面的識(shí)別、細(xì)胞間的信息傳遞等功能有密切關(guān)系。Ⅰ側(cè)具有糖蛋白，可以判斷Ⅰ側(cè)為細(xì)胞膜外側(cè)。

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